Eten
alle pijlers
Snel, gezond en lekker
zondag 11 november 2007 om 22:56
zondag 11 november 2007 om 23:00
Rijst met kipfilet in een champignonsausprutje.... heb geen idee hoe ik het anders kan omschrijven even haha
Rijst koken
2 kipfilets in stukjes snijden
Uitje bakken in wat olijfolie, 2 teentjes knoflook erdoor en even bakken.
Kipfilet erbij en ook even bakken tot het bijna gaar is.
Dan een bakje champignons erdoor en even mee laten bakken.
Daarna een blikje geconcentreerde champignonsoep (dus die waar je nog water bij hoort te doen, maar nu dus niet) erbij en aan de kook brengen.
Dan een pakje boursin erdoor laten smelten.
Rijst op een bord en saus erover. Ik ben er meestal een kwartiertje mee bezig...
Rijst koken
2 kipfilets in stukjes snijden
Uitje bakken in wat olijfolie, 2 teentjes knoflook erdoor en even bakken.
Kipfilet erbij en ook even bakken tot het bijna gaar is.
Dan een bakje champignons erdoor en even mee laten bakken.
Daarna een blikje geconcentreerde champignonsoep (dus die waar je nog water bij hoort te doen, maar nu dus niet) erbij en aan de kook brengen.
Dan een pakje boursin erdoor laten smelten.
Rijst op een bord en saus erover. Ik ben er meestal een kwartiertje mee bezig...
zondag 11 november 2007 om 23:34
Mexicaanse wraps zijn ook snel klaar en lekker, eindeloos combineren.
Recept staat op de pakken, kan ook zo:
Kipblokjes in wokolie wokken.
Pot mexicaanse bonenschotel van Hak erbij.
Je kunt er niog blokjes ananas, cashewnoten, extra tomaten of groenten die je er nog bij wilt hebben doorheen roeren.
Wraps even in de magnetron opwarmen (hoeft maar kort).
Wraps vullen, met een prikkertje dichtmaken, kaas (plakjes/geraspt) erover en 10 min in de oven...hmmmm!
Recept staat op de pakken, kan ook zo:
Kipblokjes in wokolie wokken.
Pot mexicaanse bonenschotel van Hak erbij.
Je kunt er niog blokjes ananas, cashewnoten, extra tomaten of groenten die je er nog bij wilt hebben doorheen roeren.
Wraps even in de magnetron opwarmen (hoeft maar kort).
Wraps vullen, met een prikkertje dichtmaken, kaas (plakjes/geraspt) erover en 10 min in de oven...hmmmm!
maandag 12 november 2007 om 00:05
maandag 12 november 2007 om 09:02
Ik dacht: "Leuk, een topic over mij!"
Maar het is een topic over eten. Jammer.
Snel, gezond en lekker, Roergebakken varkensvlees.
Varkenslapjes aan reepjes gesneden
Sugarsnaps
Een ui
Knoflook
Oestersaus
De uien in de pan roerbakken tot glazig. Varkensvlees en knoflook er bij.
Blijven roerbakken. Oestersaus en sugarsnaps erbij. Blijven roerbakken tot de de groente beetgaar is. Eten met gekookte rijst.
Maar het is een topic over eten. Jammer.
Snel, gezond en lekker, Roergebakken varkensvlees.
Varkenslapjes aan reepjes gesneden
Sugarsnaps
Een ui
Knoflook
Oestersaus
De uien in de pan roerbakken tot glazig. Varkensvlees en knoflook er bij.
Blijven roerbakken. Oestersaus en sugarsnaps erbij. Blijven roerbakken tot de de groente beetgaar is. Eten met gekookte rijst.
maandag 12 november 2007 om 09:23
Om te beginnen, sterkte met je vriend!
Voor twee dagen koken is natuurlijk relatief snel...
* Dus pasta met rode saus, en dat de volgende dag met kaas erover in de oven.
* Of gekookte aardappelen waar je de tweede dag een Spaanse tortilla mee bakt: Teentje knof en uitje fruiten, aardappelen en chorizo in plakjes erbij, als dat goed gebakken is doe je er wat geschaafde courgette en plakjes ontpitte tomaat bij, nog even baken. Ondertussen 2 eieren per persoon klutsen met peper, zout en een scheutje melk of room. Eieren erover gieten en laten stollen. Aan beide kanten bakken.
Niet voor twee dagen, maar ook snel:
* Bij mijn super heb je nu zakken met blokjes diepgevroren vis (tonijn, zalm, merlijn en zwaardvis) De zijn makkelijk en niet duur. Zak oosterse roerbakmix met een zakje vis roerbakken. Een scheut gembersiroop en wat verse korriander erdoor, of een kant en klare wokprut. Serveren met eiermie.
* Kikkererwtensalade met tonijn, ui, paprika en tomaat, (met een dressing van olie, azijn, knof, mosterd, peper en zout)
* Camembert horizontaal opensnijden en er pesto, tappenade, bruchettamix, italiaanse kruiden of uitgeperste knoflook in smeren. Weer dichtdoen en door midden snijden. Beide helften in alufolie verpakken en 5-10 minuutjes op 175 graden in de oven, of 5 minuten in de koekenpan. Serveren met krieltjes en tomatensalade.
* Pasta met peper-kaas (Philadelpia of zo), eventueel een scheutje slagroom en een bakje hamreepjes. Geschaafde komkomer erbij.
Voor twee dagen koken is natuurlijk relatief snel...
* Dus pasta met rode saus, en dat de volgende dag met kaas erover in de oven.
* Of gekookte aardappelen waar je de tweede dag een Spaanse tortilla mee bakt: Teentje knof en uitje fruiten, aardappelen en chorizo in plakjes erbij, als dat goed gebakken is doe je er wat geschaafde courgette en plakjes ontpitte tomaat bij, nog even baken. Ondertussen 2 eieren per persoon klutsen met peper, zout en een scheutje melk of room. Eieren erover gieten en laten stollen. Aan beide kanten bakken.
Niet voor twee dagen, maar ook snel:
* Bij mijn super heb je nu zakken met blokjes diepgevroren vis (tonijn, zalm, merlijn en zwaardvis) De zijn makkelijk en niet duur. Zak oosterse roerbakmix met een zakje vis roerbakken. Een scheut gembersiroop en wat verse korriander erdoor, of een kant en klare wokprut. Serveren met eiermie.
* Kikkererwtensalade met tonijn, ui, paprika en tomaat, (met een dressing van olie, azijn, knof, mosterd, peper en zout)
* Camembert horizontaal opensnijden en er pesto, tappenade, bruchettamix, italiaanse kruiden of uitgeperste knoflook in smeren. Weer dichtdoen en door midden snijden. Beide helften in alufolie verpakken en 5-10 minuutjes op 175 graden in de oven, of 5 minuten in de koekenpan. Serveren met krieltjes en tomatensalade.
* Pasta met peper-kaas (Philadelpia of zo), eventueel een scheutje slagroom en een bakje hamreepjes. Geschaafde komkomer erbij.
maandag 12 november 2007 om 11:41
Uit de allerhande van een tijdje geleden, maar nu een van mijn lievelingsrecepten:
Courgette in 6 plakken snijden, met zout bestrooien
In tussentijd paprika in reepjes snijden
Courgette en paprika insmeren met olie, met zout en peper bestrooien, en in (grill)pan paar minuten grillen
Wraps paar seconden in magnetron, besmeren met zachte geitenkaas, gegrilde paprika en cougette erop....mmmm
Courgette in 6 plakken snijden, met zout bestrooien
In tussentijd paprika in reepjes snijden
Courgette en paprika insmeren met olie, met zout en peper bestrooien, en in (grill)pan paar minuten grillen
Wraps paar seconden in magnetron, besmeren met zachte geitenkaas, gegrilde paprika en cougette erop....mmmm
maandag 12 november 2007 om 11:45
O ja, ook nog snel, makkelijk en lekker:
Broccoli in roosjes snijden
Pasta koken en broccoli eerste 10 minuten laten mee koken
Uitje snipperen en bakken met peper en zout
Broccoli uit water vissen en mee roerbakken met uitje
Als pasta bijna klaar is, gerookte zalm in reepjes snijden en bij ui/broccoli doen
Bekertje creme fraice (light) bij zalm, ui, broccoli doen en even snel opwarmen.
Saus over pasta scheppen
Broccoli in roosjes snijden
Pasta koken en broccoli eerste 10 minuten laten mee koken
Uitje snipperen en bakken met peper en zout
Broccoli uit water vissen en mee roerbakken met uitje
Als pasta bijna klaar is, gerookte zalm in reepjes snijden en bij ui/broccoli doen
Bekertje creme fraice (light) bij zalm, ui, broccoli doen en even snel opwarmen.
Saus over pasta scheppen
