soep van unox namaken: tomaten met mascarpone en zongedr tom

03-02-2008 15:33 9 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi,



Ik eet dikwijls de unox of ah soep met zongedr tomaatjes en mascarpone. Misschien ook wel bij jullie bekend?

Ik zat te denken.... zo moeilijk moet het nou toch ook weer niet zijn om dit zelf te maken..... Jullie ideeen?

hoe maak je eigenlijk uberhaupt gebonden tomatensoep?
Alle reacties Link kopieren
je maakt eerst een roux

je maakt een stevige bouillon van tomaten en uien.

dan doe je de bouillon bij de roux, doet er kruiden bij hatseklats en klaar is je gebonden soep
Alle reacties Link kopieren
hoe maak je een stevige bouillon van tomaten en uiten?

roux dat kan ik wel!
Alle reacties Link kopieren
tomaten en uien is een stuk makkelijker dan uiten !!
Alle reacties Link kopieren
www.google.nl
Alle reacties Link kopieren
men neme een grote ui.

en tomaten, vleestomaten cherry tomaten roma tomaten .. ligt een beetje aan wat voor smaak je aan je tomaten soep wil

heel langzaam laat je de ui en de tomaten aan snot koken.

na een uur of vier zet je de staafmixer er op giet het geheel door een zeef

hatsjikiedee ! bouillon!
Alle reacties Link kopieren
Alle reacties Link kopieren
Ik ga voor half fabrikaat.

Men neme: 1 groot blik italiaanse tomaten soep van Ah exellent en een bakje mascapone. Je schept bijna de helft van de mascapone door de soep (niet laten koken!). Verse basilicum erop en klaar is kees. Exact hetzelfde als die overpriced zakken en een stuk goedkoper.

succes!
quote:keuteltje schreef op 03 februari 2008 @ 15:33:

hoe maak je eigenlijk uberhaupt gebonden tomatensoep? geintje?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven