Soep, wel of niet invriezen??

10-09-2008 19:54 11 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vraagje , kun je soep wel of niet invriezen, en zo ja is het dan nog lekker? En hoelang kun je hem dan invriezen?



Mijn vriend houdt niet zo van soep en ik wil daarom wat voor mijzelf maken en invriezen maar weet niet zo goed of dat kan, vandaar deze vraag!!

Groetjes!
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor , soep kun je prima invriezen .
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Soep wordt niet troebel als u de vermicelli apart kookt, met koud water afspoelt en in een gesloten bakje bewaart in koelkast. Gewenste hoeveelheid toevoegen in kop of bord.

- Diny de Natris



Grote hoeveelheden soep, vries ik in een diepvries zak in, in een vierkante vriesdoos. Als het stijfbevroren is, neem ik de zak eruit, en doe de volgende. Zo kan ik toch stapelen!

- Monique Eerhart



Wil je soep invriezen? spaar dan lege botervloten. Vul deze met (koude)soep deksel erop en in de vriezer. Een botervloot staat ongeveergelijk aan een portie soep.

- Saskia
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
http://www.coquinaria.nl/recepten/bouillons/index.htm
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Kan prima en het is net zo lekker :D
Alle reacties Link kopieren
Oké, fijn om te weten, alleen nou nog de volgende vraag, hoelang kun je hem invriezen??

Alle reacties Link kopieren
Dat ligt aan je vriezer. Heb je een vriezer die apart van je koelkast is, kan je het wel een tijdje bewaren. ik heb zelfs wel eens half jaar oude soep gegeten, was nog erg lekker! (Alleen als je bevroren soep hebt ontdooid, dan niet nog een keer invriezen natuurlijk)
Alle reacties Link kopieren
Hangt er ook vanaf wat je in de soep hebt gedaan. Bij kip en vlees zou ik drie maanden max doen. Dat is volgens mij het bewaar advies voor vlees en kip in de vriezer. (ga er wel vanuit dat je een goede vriezer hebt).
Alle reacties Link kopieren
Ik weet dat het werkt met groentesoep en met bruinebonen soep maar ik zou het bijvoorbeeld niet doen met een gebonden soep,denk dat dat niet werkt met die room(weet niet of ik gelijk heb want nooit geprobeerd maar dat lijkt me niet goed.)
Alle reacties Link kopieren
Goede vriezer, 2 a 3 maanden. Peulvruchtensoep gaat prima, tomaten ook. Gebonden soepen kunnen inderdaad schiften daarna. Is niet erg, kun je ook nog eten maar het ziet er raar en dun uit.



Tussenweg is natuurlijk goede bouillon trekken en die invriezen, kun je daarna afmaken, is wel meer werk.
Alle reacties Link kopieren
Wat een ideeen, bedankt! Ik heb inderdaad een goede vriezer ( los van de koelkast) dus dat komt helemaal goed!:)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven