Eten
alle pijlers
Soepje van restjes groenten?
vrijdag 31 oktober 2014 om 09:44
Wij gaan op vakantie dit weekend en mijn jongste zoon blijft thuis. Nou heb ik nog een berg groenten in mijn koelkast liggen waarvan ik zeker weet, dat hij die de komende week zeker NIET gaat opeten. Eten weggooien is tegen mijn principes, dus dacht ik ze nog even snel op te maken. Wat ik heb is: ruim een pond tros tomaten, 4 preitjes, 3 paprika's, uien, knoflook, een restje peterselie en een half zakje worteltjes. Kan ik nou op de prei na ( want dat kan volgens mij niet) alles op een schaal in de oven zetten, oven aan, roosteren en dan later in een pan wat bouillon erbij de staafmixer eroverheen halen? Of denk ik nu te simpel? En de prei? Klein snijden en daarna aanfruiten en erbij?
Enne hoe heet en lang moet het in de oven? Zet je hem dan op grillen? Of juist niet? Kortom, help Donewithit van haar groeten af door mee te denken over een lekker soepje voor vanavond!
Enne hoe heet en lang moet het in de oven? Zet je hem dan op grillen? Of juist niet? Kortom, help Donewithit van haar groeten af door mee te denken over een lekker soepje voor vanavond!
vrijdag 31 oktober 2014 om 10:02
vrijdag 31 oktober 2014 om 10:03
Of gewoon in stukken snijden en smoren in de pan met (olijf)olie. Peper, zout, kruiden, bouillonblokje erbij. Eventueel kan je er een aardappel bijdoen om de soep wat dikker te maken. En restjes kaas, creme fraiche, melk, etc kunnen er ook echt allemaal door. Net zoals restjes vleeswaren.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
vrijdag 31 oktober 2014 om 10:46
vrijdag 31 oktober 2014 om 22:25
quote:dolfje schreef op 31 oktober 2014 @ 10:46:
Prei invriezen doe ik ook wel eens inderdaad.
Kan met paprika ook. Die kan je zo in zijn geheel in de diepvries gooien.
Ik zet de oven op hete lucht stand en dan tegen de 200 graden. Af en toe een keer kijken en als ik het goed vind gooi ik alles in de pan.Is het lekker geworden?
Prei invriezen doe ik ook wel eens inderdaad.
Kan met paprika ook. Die kan je zo in zijn geheel in de diepvries gooien.
Ik zet de oven op hete lucht stand en dan tegen de 200 graden. Af en toe een keer kijken en als ik het goed vind gooi ik alles in de pan.Is het lekker geworden?
vrijdag 31 oktober 2014 om 23:48
Waarom doe je het in een ovenschaal om te roosteren, en niet direct in de pan even bakken en daarna water en bouillon erbij om alles gaar te koken?
Oprecht vraag, want zo maak ik elke dag soep, en het idee van in de oven doen is nooit in me opgekomen en lijkt me extra werk en extra afwas (heb geen vaatwasser dus moet economisch denken, haha).
Oprecht vraag, want zo maak ik elke dag soep, en het idee van in de oven doen is nooit in me opgekomen en lijkt me extra werk en extra afwas (heb geen vaatwasser dus moet economisch denken, haha).
vrijdag 31 oktober 2014 om 23:59
quote:lindy5 schreef op 31 oktober 2014 @ 23:48:
Waarom doe je het in een ovenschaal om te roosteren, en niet direct in de pan even bakken en daarna water en bouillon erbij om alles gaar te koken?
Oprecht vraag, want zo maak ik elke dag soep, en het idee van in de oven doen is nooit in me opgekomen en lijkt me extra werk en extra afwas (heb geen vaatwasser dus moet economisch denken, haha).Schreef ik dus ook al! Vieze oven, extra schaal.. echt niet nodig hoor
Waarom doe je het in een ovenschaal om te roosteren, en niet direct in de pan even bakken en daarna water en bouillon erbij om alles gaar te koken?
Oprecht vraag, want zo maak ik elke dag soep, en het idee van in de oven doen is nooit in me opgekomen en lijkt me extra werk en extra afwas (heb geen vaatwasser dus moet economisch denken, haha).Schreef ik dus ook al! Vieze oven, extra schaal.. echt niet nodig hoor
