Home Eten Speltmeel voor wafels?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Speltmeel voor wafels?

29-12-2016 19:13 9 berichten

deenje donderdag 29 december 2016 om 19:13

Ik wil vanavond harde wafels bakken. Ik heb daarvoor 1 kgr patent bloem nodig. Ik blijk echter 500 Gr bloem en van de Duitse Lidl 500 Dinkel mehl in huis te hebben. Dat is blijkbaar speltmeel. Zou ik deze voor de wafels kunnen gebruiken? Wat is het verschil tussen normale bloem en spelt meel?

RP7 donderdag 29 december 2016 om 19:15

Lijkt me geen probleem. Spelt smaakt meestal wel iets anders maar als je het vermengd zal het verschil niet super duidelijk zijn.

Ik zou het gewoon proberen.

Anoniem_287855 donderdag 29 december 2016 om 19:19

meel is iets heel anders dan bloem. Meel is het basisproduct, gemalen graan. bloem is gezeefd meel. Bloem bevat meer gluten en is daardoor beter voor gebak. Je kan geen wafels bakken van speltmeel dat is veel te vezelig en zal droog worden en niet luchtig

pejeka donderdag 29 december 2016 om 19:19

Wafels vallen voor mij onder "lekker gebak". Zal met spelt ook wel kunnen, maar weet niet of je ze dan luchtig en lekker genoeg krijgt. Een wafel is voor mij iets dat lekker moet zijn, niet iets dat moet smaken naar een volkorenboterham ofzo...

Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!

Anoniem_287855 donderdag 29 december 2016 om 19:20

o en je hebt ook nog bloem en patentbloem. Voor je wafels heb je patentbloem nodig, dat is nog fijner gezeefd dan gewone bloem

Anoniem_319861 donderdag 29 december 2016 om 19:32

Kan prima.

Anoniem_645218064b8e5 donderdag 29 december 2016 om 20:07

In Duitsland staat het typenummer op de verpakking. T630 is bloem, wordt dat getal hoger dan ga je naar volkoren. Hoe lager het getal achter de T, hoe minder vezels, mineralen ed het meel bevat.

Anoniem_320683 donderdag 29 december 2016 om 20:12

Ik.heb vorig jaar spelt oliebollen gegeten, die waten niet te eten, geef mij maar de ouderwetse oliebollen!

deenje donderdag 29 december 2016 om 20:14

quote:PattyJupiter schreef op 29 december 2016 @ 20:07:

In Duitsland staat het typenummer op de verpakking. T630 is bloem, wordt dat getal hoger dan ga je naar volkoren. Hoe lager het getal achter de T, hoe minder vezels, mineralen ed het meel bevat.e

Er staat 630 op de verpakking. Dus had ik het kunnen gebruiken. Maarrrr ik ben net efffe snel terug gegaan naar de winkel.

Speltmeel voor wafels?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Speltmeel voor wafels?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.