Eten
alle pijlers
Spoed: Hoe knakworst bladerdeeghapje bewaren?
zondag 25 augustus 2024 om 22:47
We hebben net bladerdeeghapjes gebakken met knakworst erin. Hoe kunnen we deze het beste bewaren?
In de koelkast, maar dan wordt het misschien taai? (Geen mogelijkheid om weer op te warmen)
Of in een luchtdichte bak op het aanrecht? (Maar het is wel 'vlees')
Ze zijn klaar en we willen graag naar bed
In de koelkast, maar dan wordt het misschien taai? (Geen mogelijkheid om weer op te warmen)
Of in een luchtdichte bak op het aanrecht? (Maar het is wel 'vlees')
Ze zijn klaar en we willen graag naar bed
rilena wijzigde dit bericht op 25-08-2024 22:54
3.12% gewijzigd
maandag 26 augustus 2024 om 11:46
KamilleT schreef: ↑26-08-2024 10:27Ik heb er op kerstborrels op school inderdaad wel eens wat gegeten waaraan je proefde dat ze al even stonden. Net gebakken zijn ze nog wel OK maar dat wordt snel minder. Het hoeft ook niet, ook niet voor een traktatie, in minder dan een uur heb je die dingen gerold en gebakken. Dat kan prima ‘s morgens.
Ja klopt, maar dat is nu te laat voor TO..
maandag 26 augustus 2024 om 11:48
Op een schaal afgedekt met aluminium folie in de koelkast.
Jammer dat je ze niet nog even kan opwarmen, worden ze toch smakelijker van.
Maar waarschijnlijk zijn ze al op.
Jammer dat je ze niet nog even kan opwarmen, worden ze toch smakelijker van.
Maar waarschijnlijk zijn ze al op.
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
maandag 26 augustus 2024 om 11:54
Heeft niets met 'hysterische angst voor van alles' te maken, gewoon met normale hygiëne en gezond verstand. Je gaat gewoon geen vlees buiten de koelkast bewaren en dan vrolijk aan anderen presenteren, is echt heel simpel.
maandag 26 augustus 2024 om 13:13
Het zijn knakworsten met een miljoen conserveringsmiddelen, die ook nog eens in de oven zijn geweest op 200 graden. Het is geen rauwe biefstuk he?
maandag 26 augustus 2024 om 14:09
Het lijkt wel een gerecyclede vraag uit 2007 
De vraagstukken van het leven...
https://www.zwangerschapspagina.nl/thre ... en.323866/
De vraagstukken van het leven...
https://www.zwangerschapspagina.nl/thre ... en.323866/
Ik ben niet altijd sarcastisch. Soms slaap ik.
maandag 26 augustus 2024 om 14:39
Ik zou echt geen bladerdeeghapje durven eten als het een nacht buiten de koelkast gestaan heeft en ben altijd jaloers op mensen die om dit soort dingen niets geven. Lijkt me heerlijk makkelijk want eigenlijk ben ik nog íets erger
ik vind het op van die feestje waar iedereen iets meeneemt zoieso al lastig om iets te eten als mensen honden/katten hebben of roken. Veel mensen aaien zo'n beest en doen daarna een graai uit de schaal olijven ofzo.
Dus op zo'n feestje eet ik alleen iets dat recht uit een verpakking komt of als ik de eerste ben die er iets van neemt. Want wil niemand beledigen maar wil ook echt geen kattehaar in mijn eten of iets eten wat andere mensen met ongewassen aaihanden aangeraakt hebben.
TO: Hoe is het met je bladerdeeghapjes afgelopen?
ik vind het op van die feestje waar iedereen iets meeneemt zoieso al lastig om iets te eten als mensen honden/katten hebben of roken. Veel mensen aaien zo'n beest en doen daarna een graai uit de schaal olijven ofzo.
Dus op zo'n feestje eet ik alleen iets dat recht uit een verpakking komt of als ik de eerste ben die er iets van neemt. Want wil niemand beledigen maar wil ook echt geen kattehaar in mijn eten of iets eten wat andere mensen met ongewassen aaihanden aangeraakt hebben.
TO: Hoe is het met je bladerdeeghapjes afgelopen?
maandag 26 augustus 2024 om 15:24
Taskmaster schreef: ↑26-08-2024 11:00En jam kan ook prima een nachtje buiten de koelkast staan.... Dus wat is je punt?
Mijn punt is dat het er op zich niet toe doe waar een gesloten verpakking in de supermarkt staat. Na openen van een pak houdbare melk zul je het toch in de koelkast moeten zetten.
Nu denk ik niet dat knakworsten een probleem zullen zijn, maar of ze in de supermarkt gekoeld of ongekoeld staan maakt daarvoor niet uit. Ben zelf extreem makkelijk met houdbaarheidsdata en dingen buiten de koelkast. Maar omdat andere mensen er zo panisch mee zijn durf ik dat alleen voor mezelf.
Ik zal maar niet zeggen hoe ver over de datum ik dingen nog eet!
maandag 26 augustus 2024 om 15:35
Lorem_Ipsum schreef: ↑26-08-2024 15:24Ik zal maar niet zeggen hoe ver over de datum ik dingen nog eet!
Oh ik ook hoor, maar ik ga dat echt niet aan anderen voorschotelen (en jij dus ook niet).
maandag 26 augustus 2024 om 15:46
Lorem ipsum en S-deGroot
Zijn die dingen over de datum dan vlees/vis/zuivel of droge etenswaren zoals meel of poeders?
Want dat laatste durf ik ook wel maar vleesbeleg dat na het ontbijt een tijdje op aanrecht blijft staan of melk die puber niet terugzet en ik pas vind als ik thuiskom na werk durf ik echt niet meer te gebruiken, ook al ruikt het nog oké.
Ik vind het wel interessant hoor om te weten hoelang het langste over de datum is dat je gegeten hebt.
Neem aan dat off-topic wel even mag want de bladerdeeghapjes van TO zijn vast al op
Zijn die dingen over de datum dan vlees/vis/zuivel of droge etenswaren zoals meel of poeders?
Want dat laatste durf ik ook wel maar vleesbeleg dat na het ontbijt een tijdje op aanrecht blijft staan of melk die puber niet terugzet en ik pas vind als ik thuiskom na werk durf ik echt niet meer te gebruiken, ook al ruikt het nog oké.
Ik vind het wel interessant hoor om te weten hoelang het langste over de datum is dat je gegeten hebt.
Neem aan dat off-topic wel even mag want de bladerdeeghapjes van TO zijn vast al op
maandag 26 augustus 2024 om 15:51
Ik snap dat helemaal. Zelf heb ik een kat die erg veel verhaart, ondanks minstens drie keer per week borstelen (komt soms elke dag een heel matras vanaf). Ik ben dus altijd heel bang dat ik hapjes aanlever met een kattenhaar erop. Ik zat laatst op mijn werk, dreef er een kattenhaar in mijn thee. Zelf heb ik daar niets van, ik vis hem eruit en drink mijn thee op. Honden vind ik dan wel weer heel vies__Aphia__ schreef: ↑26-08-2024 14:39Ik zou echt geen bladerdeeghapje durven eten als het een nacht buiten de koelkast gestaan heeft en ben altijd jaloers op mensen die om dit soort dingen niets geven. Lijkt me heerlijk makkelijk want eigenlijk ben ik nog íets erger
ik vind het op van die feestje waar iedereen iets meeneemt zoieso al lastig om iets te eten als mensen honden/katten hebben of roken. Veel mensen aaien zo'n beest en doen daarna een graai uit de schaal olijven ofzo.
Dus op zo'n feestje eet ik alleen iets dat recht uit een verpakking komt of als ik de eerste ben die er iets van neemt. Want wil niemand beledigen maar wil ook echt geen kattehaar in mijn eten of iets eten wat andere mensen met ongewassen aaihanden aangeraakt hebben.
TO: Hoe is het met je bladerdeeghapjes afgelopen?
maandag 26 augustus 2024 om 15:55
Ik zou me drukker maken om al die mensen die hun handen niet of slecht wassen dan om een kattenhaar.__Aphia__ schreef: ↑26-08-2024 14:39Ik zou echt geen bladerdeeghapje durven eten als het een nacht buiten de koelkast gestaan heeft en ben altijd jaloers op mensen die om dit soort dingen niets geven. Lijkt me heerlijk makkelijk want eigenlijk ben ik nog íets erger
ik vind het op van die feestje waar iedereen iets meeneemt zoieso al lastig om iets te eten als mensen honden/katten hebben of roken. Veel mensen aaien zo'n beest en doen daarna een graai uit de schaal olijven ofzo.
Dus op zo'n feestje eet ik alleen iets dat recht uit een verpakking komt of als ik de eerste ben die er iets van neemt. Want wil niemand beledigen maar wil ook echt geen kattehaar in mijn eten of iets eten wat andere mensen met ongewassen aaihanden aangeraakt hebben.
TO: Hoe is het met je bladerdeeghapjes afgelopen?
Verder zou ik het gewoon in de oven bewaard hebben.
maandag 26 augustus 2024 om 16:00
Jazeker! Ik heb vanochtend naturel yoghurt van twee weken over de datum gegeten. Was wel gekoeld, maar wel al geopend.__Aphia__ schreef: ↑26-08-2024 15:46Lorem ipsum en S-deGroot
Zijn die dingen over de datum dan vlees/vis/zuivel of droge etenswaren zoals meel of poeders?
Want dat laatste durf ik ook wel maar vleesbeleg dat na het ontbijt een tijdje op aanrecht blijft staan of melk die puber niet terugzet en ik pas vind als ik thuiskom na werk durf ik echt niet meer te gebruiken, ook al ruikt het nog oké.
Ik vind het wel interessant hoor om te weten hoelang het langste over de datum is dat je gegeten hebt.
Neem aan dat off-topic wel even mag want de bladerdeeghapjes van TO zijn vast al op
En laatst heb ik rundergehakt gemaakt, ook zeker een week na de datum. Wel al die tijd in de koelkast bewaard natuurlijk. En zo kan ik eindeloos doorgaan. Beleg, ook, ham enzo, geen enkel probleem. Kaas let ik al helemaal niet op een datum, een stukje schimmel schaaf ik eraf. Eieren gaan ook veel en veel langer mee dan op de doos staat. Over instant soep of poeder enzo héb ik het niet eens. Dat bederft niet, in mijn optiek. Hooguit gaat de kwaliteit achteruit. Maar vroeger nam je toch ook brood met beleg mee naar school?
Ik ruik en kijk natuurlijk wel goed, maar ik ben echt een cowboy op dat vlak. Nog nooit wat gehad. Zal wel mazzel zijn.
Het moet wel smaken natuurlijk. Ik vind bladerdeeg sowieso al niet zo lekker, laat staan als dat de hele nacht lekker zompig ligt te worden. Maar dat is een kwestie van smaak.
Maar met anderen ben ik voorzichtig, dan doe ik dat allemaal niet!
maandag 26 augustus 2024 om 16:21
Ik beoordeelde ook door geur of iets nog kon of niet. Door corona ruik (en proef) ik niet meer of iets bedorven is. Echt zo balen, want ik heb een hele goede koelkast en gooi dus nu voor de zekerheid toch maar op datum weg, terwijl het wrs helemaal niet nodig is.Lorem_Ipsum schreef: ↑26-08-2024 16:00Jazeker! Ik heb vanochtend naturel yoghurt van twee weken over de datum gegeten. Was wel gekoeld, maar wel al geopend.
En laatst heb ik rundergehakt gemaakt, ook zeker een week na de datum. Wel al die tijd in de koelkast bewaard natuurlijk. En zo kan ik eindeloos doorgaan. Beleg, ook, ham enzo, geen enkel probleem. Kaas let ik al helemaal niet op een datum, een stukje schimmel schaaf ik eraf. Eieren gaan ook veel en veel langer mee dan op de doos staat. Over instant soep of poeder enzo héb ik het niet eens. Dat bederft niet, in mijn optiek. Hooguit gaat de kwaliteit achteruit. Maar vroeger nam je toch ook brood met beleg mee naar school?
Ik ruik en kijk natuurlijk wel goed, maar ik ben echt een cowboy op dat vlak. Nog nooit wat gehad. Zal wel mazzel zijn.
Het moet wel smaken natuurlijk. Ik vind bladerdeeg sowieso al niet zo lekker, laat staan als dat de hele nacht lekker zompig ligt te worden. Maar dat is een kwestie van smaak.
Maar met anderen ben ik voorzichtig, dan doe ik dat allemaal niet!
maandag 26 augustus 2024 om 16:27
Ik niet maar idd doen veel mensen dat.Lorem_Ipsum schreef: ↑26-08-2024 16:00Jazeker! Ik heb vanochtend naturel yoghurt van twee weken over de datum gegeten. Was wel gekoeld, maar wel al geopend.
En laatst heb ik rundergehakt gemaakt, ook zeker een week na de datum. Wel al die tijd in de koelkast bewaard natuurlijk. En zo kan ik eindeloos doorgaan. Beleg, ook, ham enzo, geen enkel probleem. Kaas let ik al helemaal niet op een datum, een stukje schimmel schaaf ik eraf. Eieren gaan ook veel en veel langer mee dan op de doos staat. Over instant soep of poeder enzo héb ik het niet eens. Dat bederft niet, in mijn optiek. Hooguit gaat de kwaliteit achteruit. Maar vroeger nam je toch ook brood met beleg mee naar school?
Ik ruik en kijk natuurlijk wel goed, maar ik ben echt een cowboy op dat vlak. Nog nooit wat gehad. Zal wel mazzel zijn.
Het moet wel smaken natuurlijk. Ik vind bladerdeeg sowieso al niet zo lekker, laat staan als dat de hele nacht lekker zompig ligt te worden. Maar dat is een kwestie van smaak.
Maar met anderen ben ik voorzichtig, dan doe ik dat allemaal niet!
Toen ik kind was kwamen we in de middagpauze thuis om te eten. En toen ik tiener was smeerde ik alleen dingen als pindakaas of pasta ofzo op brood. Geen kaas of vlees.
Ik ben al heel lang zo'n mieperd hoor. Als ik vroeger mijn broer zag drinken uit het pak melk omdat hij te lui was een glas te pakken dan hoefde ik daar níks meer van.
Ik denk echt dat ik wat eten betreft een beetje smetvrees heb
Misschien ben je een cowboy qua eetmoed maar je hebt inmiddels vast een hele goede afweer opgebouwd. Daarom lijkt het me dus ook zo heelijk om ze onbezorgd te zijn
Als je in het buitenland bent, waar het vlees uitgestald ligt in de brandende zon, en ze het in het kraampje ter plekke voor je bereiden, eet je dat ook?
maandag 26 augustus 2024 om 16:32
Anderen die aan flessen of pakken drink lurken vind ik ook vies. Niet dat ik er ziek van word, maar gewoon: bah.__Aphia__ schreef: ↑26-08-2024 16:27Ik niet maar idd doen veel mensen dat.
Toen ik kind was kwamen we in de middagpauze thuis om te eten. En toen ik tiener was smeerde ik alleen dingen als pindakaas of pasta ofzo op brood. Geen kaas of vlees.
Ik ben al heel lang zo'n mieperd hoor. Als ik vroeger mijn broer zag drinken uit het pak melk omdat hij te lui was een glas te pakken dan hoefde ik daar níks meer van.
Ik denk echt dat ik wat eten betreft een beetje smetvrees heb
Misschien ben je een cowboy qua eetmoed maar je hebt inmiddels vast een hele goede afweer opgebouwd. Daarom lijkt het me dus ook zo heelijk om ze onbezorgd te zijn
Als je in het buitenland bent, waar het vlees uitgestald ligt in de brandende zon, en ze het in het kraampje ter plekke voor je bereiden, eet je dat ook?
Nee hoor, ik denk niet dat ik afweer heb opgebouwd, ik denk dat veel dingen simpelweg nog goed zijn. Niet dat ik tegen bedorven dingen kan.
In het buitenland let ik wat meer op, maar niet persé bij voorbaat al niet.
maandag 26 augustus 2024 om 16:34
maandag 26 augustus 2024 om 17:10
No worries, daar maak ik me óók druk om
Zowel uitgebreid met een hond knuffelen en dan eten van de tapasschaal pakken als ongewassen handen na toiletbezoek vind ik even goor. Dus op feestjes eet ik bijna niks.
Behalve dus als ik zie dat het uit een verpakking in een schaaltje gaat en ik de eerste ben die er iets van neemt. Dat doe ik heel onopvallend want ik wil mensen niet lastig vallen ermee. Zoals ik al schreef.
En ja, ik eet nooit iets zonder eerst mijn handen te hebben gewassen
maandag 26 augustus 2024 om 23:03
Nou TO: als ik de reacties zo lees moeten er haast wel slachtoffers gevallen zijn onder de eters van je hapjes. Wil je ons nog even laten weten hoe groot de schade was?
(En voor al die panische mensen: jullie kinderen zijn waarschijnlijk de eerste die zo'n traktatie lekker naar binnen schrokken. Jij hebt hier geen weet van. Hoop dat jullie kinderen tenminste nog lekker onbezorgd zijn en jullie eet-stress nog niet op ze overgeslagen is!)
(En voor al die panische mensen: jullie kinderen zijn waarschijnlijk de eerste die zo'n traktatie lekker naar binnen schrokken. Jij hebt hier geen weet van. Hoop dat jullie kinderen tenminste nog lekker onbezorgd zijn en jullie eet-stress nog niet op ze overgeslagen is!)
maandag 26 augustus 2024 om 23:17
Zolang ze in blik zitten zijn natuurlijk wél zo goed geconserveerd dat ze lang houdbaar zijn en niet in de koeling hoeven.Taskmaster schreef: ↑26-08-2024 09:31Knakworsten staan in de supermarkt ook niet in de koeling, dus waarom zouden ze een nachtje buiten de koelkast niet overleven? Rare redenatie.
Ik had ze niet 's avonds afgebakken maar 's ochtends, maar ze kunnen prima in een luchtdichte bak. Het was vannacht 13 graden, dus ook niet echt kritische temperaturen of zo.
De kwaliteit van die dingen gaat sowieso achteruit als je ze niet meteen opeet.
Dit vergelijken met een plastic bakje op het aanrecht is pas een rare redenatie.
Ook in een afgesloten plastic bakje zijn ze morgen trouwens klef en taai.
Zou ik zelf trouwens wel gewoon doen bij deze temperaturen, kan prima!
Bezint eer ge begint.
nbk wijzigde dit bericht op 26-08-2024 23:35
4.38% gewijzigd
Je zeurt, bemoei je met je eigen stof.
maandag 26 augustus 2024 om 23:25
Open jam ook niet. Idem voor roomboter en stoofpotten.Lorem_Ipsum schreef: ↑26-08-2024 09:39Ja, jam in dichte pot staat ook nog niet in de koelkast. Dit zijn knakworsten uit geopend blik.
Honey, you should see me in a crown
dinsdag 27 augustus 2024 om 00:13
Ik eet niet snel genoeg jam om het buiten de koelkast te bewaren, dat schimmelt hier helemaal weg, zeker de minder suiker jam, die is binnen twee weken helemaal wit uitgeslagen. Boter heb ik ook niet in de koelkast, behalve als het door heet weer smelt.
Stoofpotten bewaar ik niet langer dan een nacht om af te koelen buiten de koelkast.
dinsdag 27 augustus 2024 om 00:31
Lorem_Ipsum schreef: ↑27-08-2024 00:13Ik eet niet snel genoeg jam om het buiten de koelkast te bewaren, dat schimmelt hier helemaal weg, zeker de minder suiker jam, die is binnen twee weken helemaal wit uitgeslagen. Boter heb ik ook niet in de koelkast, behalve als het door heet weer smelt.
Stoofpotten bewaar ik niet langer dan een nacht om af te koelen buiten de koelkast.
Zo snel mogelijk terug koelen tot onder de 45 á 50 graden is beter voor de houdbaarheid.
Boven deze temperatuur kunnen sporen van bacteriën zich snel ontwikkelen tot nieuwe bacteriën.
Afkoelen in de koelkast is echt beter.
Je zeurt, bemoei je met je eigen stof.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
