Eten
alle pijlers
Spruitjes in de variatie!
dinsdag 18 december 2007 om 11:00
Ik at van huis uit altijd gekookte spruiten met spekjes. Samen met gekookte aardappels en een hamlapje heb je dan een pracht van een hollandse maaltijd
Nu ben ik daar een beetje op uitgegeten en zoek dus (beproefde) recepten met spruitjes, om eens te kunnen varieren!
2 weken geleden heb ik onderstaande (van internet) geprobeerd en het was verukkelijk! Nooit gedacht dat ik dat ooit van spruiten zou zeggen
Kom maar op met jullie succes-recepten! (Tomaten: liever niet)
Ingrediënten
400 g gehalveerde spruitjes
30 g blokjes ham (ik heb ontbijtspek gebruikt)
0,5 el citroensap
0,5 el olijfolie
1 teen knoflook
30 g Parmezaanse kaas (gewone kaas gebruikt, Parmezaanse ben ik niet zo dol op)
zout
vers gemalen zwarte peper
Benodigdheden
Oven, ovenschaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180˚C. Doe de spruitjes in een ovenschotel samen met de in blokjes gesneden ham, citroensap, olijfolie, knoflook (dunne plakjes), zout en peper.
Schep alles om. Zet de schaal 30 minuten in de oven, of tot de spruitjes beetgaar zijn. Strooi de Parmezaanse kaas over de spruitjes.
Nu ben ik daar een beetje op uitgegeten en zoek dus (beproefde) recepten met spruitjes, om eens te kunnen varieren!
2 weken geleden heb ik onderstaande (van internet) geprobeerd en het was verukkelijk! Nooit gedacht dat ik dat ooit van spruiten zou zeggen
Kom maar op met jullie succes-recepten! (Tomaten: liever niet)
Ingrediënten
400 g gehalveerde spruitjes
30 g blokjes ham (ik heb ontbijtspek gebruikt)
0,5 el citroensap
0,5 el olijfolie
1 teen knoflook
30 g Parmezaanse kaas (gewone kaas gebruikt, Parmezaanse ben ik niet zo dol op)
zout
vers gemalen zwarte peper
Benodigdheden
Oven, ovenschaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180˚C. Doe de spruitjes in een ovenschotel samen met de in blokjes gesneden ham, citroensap, olijfolie, knoflook (dunne plakjes), zout en peper.
Schep alles om. Zet de schaal 30 minuten in de oven, of tot de spruitjes beetgaar zijn. Strooi de Parmezaanse kaas over de spruitjes.
zaterdag 29 december 2007 om 21:54
Hmmmmm, ik lees hier een heleboel recepten waar het water van in mijn mond loopt. Ik ben gek op spruitjes maar mijn man helaas niet. Hij vindt ze zelfs vies.
Ik roerbak ze altijd. Eerst halveer ik ze en dan roerbak ik ze in een beetje olie. Wat stukjes ontbijtspek erbij, champignonnetjes en dan gaar laten worden met het deksel op de pan. 5 min voordat ze klaar zijn geraspte oude kaas erover laten smelten. Lekker met aardappelpuree.
Ik roerbak ze altijd. Eerst halveer ik ze en dan roerbak ik ze in een beetje olie. Wat stukjes ontbijtspek erbij, champignonnetjes en dan gaar laten worden met het deksel op de pan. 5 min voordat ze klaar zijn geraspte oude kaas erover laten smelten. Lekker met aardappelpuree.
zondag 30 december 2007 om 00:06
dinsdag 1 januari 2008 om 18:45
@ Poezewoes, je spruitjesrecept is hier uitgetest en heeeeeerlijk bevonden door de jury!
Ik was alleen zo stom om de assem te vergeten (die had ik nog gisteren eventjes gehaald) Ik miste al een "zuurtje" in het recept om het machtige er een beetje af te halen en kwam er pas na de afwas achter wat dat was hihi. Maar ja, dan is het de volgende keer nog lekkerder!!
Ik was alleen zo stom om de assem te vergeten (die had ik nog gisteren eventjes gehaald) Ik miste al een "zuurtje" in het recept om het machtige er een beetje af te halen en kwam er pas na de afwas achter wat dat was hihi. Maar ja, dan is het de volgende keer nog lekkerder!!
donderdag 3 januari 2008 om 20:13
Spruitenschotel:
Ingrediënten:
500g rundergehakt
1 zakje hamburgerkruiden van Silvo
500g spruitjes
bouillonblokje
aardappelpuree
geraspte kaas
Werkwijze:
Kook de spruitjes in de bouillon beetgaar. Meng intussen de hamburgerkruiden met het gehakt en bak dit rul. Doe het gehaktmengsel onderin een ovenschaal. Giet de spruitjes af en leg deze in een laag op het gehaktmengsel. Bedek met aardappelpuree en bestrooi met een flinke laag geraspte kaas. Even in de oven of onder de grill om van de kaas een mooi korstje te maken en voila, spruitenschotel.
Ik moet zeggen dat de andere recepten me ook erg lekker lijken!
Ingrediënten:
500g rundergehakt
1 zakje hamburgerkruiden van Silvo
500g spruitjes
bouillonblokje
aardappelpuree
geraspte kaas
Werkwijze:
Kook de spruitjes in de bouillon beetgaar. Meng intussen de hamburgerkruiden met het gehakt en bak dit rul. Doe het gehaktmengsel onderin een ovenschaal. Giet de spruitjes af en leg deze in een laag op het gehaktmengsel. Bedek met aardappelpuree en bestrooi met een flinke laag geraspte kaas. Even in de oven of onder de grill om van de kaas een mooi korstje te maken en voila, spruitenschotel.
Ik moet zeggen dat de andere recepten me ook erg lekker lijken!
