Stamppot, maar boerenkool al ontdooit

24-09-2015 17:17 28 berichten
Ik sta op het punt om boerenkoolstamppot te gaan maken. Vers was het er nog niet, dus heb bevroren blokjes meegenomen. Maar die heb ik al laten ontdooien wat nu? Apart koken en dan korter dan op de verpakking staat? Of toch bij de aardappels joppen? Het is nu een beetje een zompig geheel
Alle reacties Link kopieren
gewoon bij de aardappels doen. Vocht is nu echt gelijk dan wanneer je het bevroren erbij doet. Alleen andere vorm
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Maar kookt het dan niet te lang?
Alle reacties Link kopieren
Ik zou de boerenkool apart en pas opwarmen als de aardappels bijna gaar zijn. Dan doe je de boerenkool erbij als de aardappels zijn afgegoten.
Niet koken! Volgens mij is het al voorgekookt. Ik zou de aardappels koken, ontdooide boerenkool erdoor (evt eerst opwarmen, dan warmt het sneller door) en klaar.
Het hoeft toch niet meer te koken als het uit de diepvries komt? Gewoon apart verwarmen en daarna door de gekookte aardappels. Vocht is toch niet erg door de stamppot



edit: nou we zijn eensgezind zie ik
Alle reacties Link kopieren
Een beetje mosterd is anders hartstikke lekker door boerenkool.
Het is kort geblancheerd staat op de doos. Dus nog niet echt gekookt. Het is verse boerenkool, zo van het land even geblancheerd en meteen ingevroren.
Alle reacties Link kopieren
Nu heb ik trek in boerenkoolstamppot
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
Nou ik gooi het gewoon na opwarmen, hooguit even borrelen, door de aardappels. Het is zelfs zachter dan als ik verse boerenkool gebruik en die 20 minuten meekook.
Je mag hier komen hoor. Het ziet er alleen niet uit, want ik heb het bij de aardappels gedaan dus het is 1 groene soep
Ik heb wel van die voorgekookte stamppotaardaapels, dus hoeft maar 10 minuten
Alle reacties Link kopieren
quote:Desperate_Housewive schreef op 24 september 2015 @ 17:43:

Je mag hier komen hoor. Het ziet er alleen niet uit, want ik heb het bij de aardappels gedaan dus het is 1 groene soep Ook lekker.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.


Alle reacties Link kopieren
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
Ik laat het eindresultaat ook wel zien!
Alle reacties Link kopieren
quote:Desperate_Housewive schreef op 24 september 2015 @ 17:46:



[img]http://i18.photobucket.com/albums/b142/ ... bdg80e.jpg[/img]Nou mijn trek ik boerenkoolstamppot is nu spontaan weer weg.
quote:nev schreef op 24 september 2015 @ 17:51:

[...]





Nou mijn trek ik boerenkoolstamppot is nu spontaan weer weg. wacht het eindresultaat even af!
Alle reacties Link kopieren
quote:Desperate_Housewive schreef op 24 september 2015 @ 17:46:



[afbeelding]:puke:
Alle reacties Link kopieren
Eerst ff alles door een vergiet gooien? Dan droog koken, stampen. wat uitgebakken spekjes erdoor?

Zou mijn oplossing zijn.
Alle reacties Link kopieren
quote:Desperate_Housewive schreef op 24 september 2015 @ 17:52:

[...]



wacht het eindresultaat even af!Liever niet. Er staat lasagna in de oven en dat wil ik natuurlijk dan niet meer eten, zit ik ineens naar mijn bord te kijken 'dat is geen boerenkool'. 😁
Waarom vraag je het als je het vervolgens toch bij de aardappels gooit? Ik eet wel mijn venkelsalade met zalmfilet, daar kijk ik al de hele week naar uit
Ik dacht dat ik nog meer tijd had, maar mijn man stond ineens voor mijn neus dus ging af op de eerste reactie die er stond



Eindresultaat :





Had al spekjes gebakken, dus die erdoor en het vet van de spekjes. Was heerlijk!!
Boerenkool heerlijk heb ik van de week ook al een keer gegeten..

Verse zelfs..
Alle reacties Link kopieren
Ik eet straks ook boerenkoolstamppot (met verse boerenkool). Als ik al eens diepvriesboerenkool gebruik dan warm ik die apart van de aardappels op, maar ik zie dat het bij jou toch goedgekomen is. Ik was wel enigszins sceptisch naar aanleiding van dat boerenkoolsoep-plaatje

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven