Eten
alle pijlers
Superculi zelf gedaan en helemaal trots!
zondag 29 maart 2009 om 20:44
Gister voor het eerst sinds tijden weer eens echt lekker uitgebreid gekookt. (want etentje met vrienden, kindjes lagen al in bed, dus het kon ook echt )
Ik had vreselijk trek in schaaldieren (want die eten we nooit want zoon is heel erg allergisch) en kwam op de markt bij de viskraam echt st. jacobsschelpen tegen Helaas nog helemaal heel, dus mèt schelp.
Maar ik heb ze wel genomen, ik heb ze helemaal zelf schoongemaakt, en daarna helemaal zelf klaargemaakt, ook al had ik dat nog nooit eerder gedaan. En ze waren goddelijk. Deden niet onder voor de coquilles die ik in restaurants gegeten heb
De combi met tagliatelle met groene groente en zelfgemaakte witte-wijn roomsaus was perfect, en tafelgenoten waren ook nog onder de indruk van hoe mooi het op het bord lag
En nou ben ik zo blij en trots op mezelf!
(en ook opgelucht, want t•ring, wat waren die dingen duur!)
Wat was jouw laatste culi-overwinning?
Ik had vreselijk trek in schaaldieren (want die eten we nooit want zoon is heel erg allergisch) en kwam op de markt bij de viskraam echt st. jacobsschelpen tegen Helaas nog helemaal heel, dus mèt schelp.
Maar ik heb ze wel genomen, ik heb ze helemaal zelf schoongemaakt, en daarna helemaal zelf klaargemaakt, ook al had ik dat nog nooit eerder gedaan. En ze waren goddelijk. Deden niet onder voor de coquilles die ik in restaurants gegeten heb
De combi met tagliatelle met groene groente en zelfgemaakte witte-wijn roomsaus was perfect, en tafelgenoten waren ook nog onder de indruk van hoe mooi het op het bord lag
En nou ben ik zo blij en trots op mezelf!
(en ook opgelucht, want t•ring, wat waren die dingen duur!)
Wat was jouw laatste culi-overwinning?
dinsdag 31 maart 2009 om 19:27
quote:wijnands schreef op 31 maart 2009 @ 08:41:
En dus? Leer je wat nieuws bij?
Oh, wacht, nou snap ik 'm, je moet een beest schoonmaken, een herkenbaar dier de laatste doodsteek geven en tot voedsel verwerken, dat is het zeker?
Laat ik daar nou totaal geen moeite mee hebben. Heb al menig kreeft, krab, mossel en oester vakkundig om zeep geholpen en tot iets lekkers bereid (nou ja, behalve die oester dan, want die lust ik niet)
Ik vond het spannend om zo'n schelp open te maken, te kijken wat er wel en niet weg moest, en dat voorzichtig te doen, zodat ik niets kapot maakte of verkeerd deed waardoor het niet te vreten zou zijn en er dus 21 euro down the drain zou zijn. En wij diepvrieszalm op ons mooie eten hadden moeten eten. Of erger, vissticks
En dus? Leer je wat nieuws bij?
Oh, wacht, nou snap ik 'm, je moet een beest schoonmaken, een herkenbaar dier de laatste doodsteek geven en tot voedsel verwerken, dat is het zeker?
Laat ik daar nou totaal geen moeite mee hebben. Heb al menig kreeft, krab, mossel en oester vakkundig om zeep geholpen en tot iets lekkers bereid (nou ja, behalve die oester dan, want die lust ik niet)
Ik vond het spannend om zo'n schelp open te maken, te kijken wat er wel en niet weg moest, en dat voorzichtig te doen, zodat ik niets kapot maakte of verkeerd deed waardoor het niet te vreten zou zijn en er dus 21 euro down the drain zou zijn. En wij diepvrieszalm op ons mooie eten hadden moeten eten. Of erger, vissticks
