Home Eten sushi met rauwe diepvrieszalm?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

sushi met rauwe diepvrieszalm?

16-09-2012 15:03 23 berichten

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 15:03

Hallo allemaal,

vandaag ga ik voor de tweede keer sushi maken. Vorige keer had ik plakjes gerookte zalm en een stuk verse rauwe tonijn (supermarkt).

Voor deze keer heb ik diepvrieszalm gekocht bij de supermakt. Ineens begin ik te twijfelen of je dat wel rauw kan eten. Ik weet niet precies waarom, het voelt 'onnatuurlijk'. Heeft iemand hier ervaring mee?

Kan dat gewoon of is het beter om een stuk verse rauwe zalm bij de visboer te halen?

Anoniem_111477 zondag 16 september 2012 om 15:07

Ik zou voor verse zalm gaan, dat is rauw veel lekkerder dan diepvrieszalm. Zonde van je lekkere sushi anders!

Anoniem_34274 zondag 16 september 2012 om 15:08

Ja, dat kan je rauw eten.

Ruil hem in voor een ED! Veilig en warm. Dat is wat je nodig hebt!

Moosey zondag 16 september 2012 om 15:19

Ik heb het een keer bij een visboer gevraagd, of ik zalm kon invriezen om later ns te gebruiken voor sushi (er zit geen visboer in mijn durp en ik kan heel plotseling zin krijgen in sushi ) maar hij raadde dat af. Ik denk vooral wegens lekkerheids-issues, gevaarlijk lijkt het me niet.

Anoniem_151171 zondag 16 september 2012 om 15:19

ja dat kan maar is natuurlijk niet te vreten. Zit veel te veel water bij en vis uit de supermarkt is niet vers, al beweren ze van wel. De kwaliteit is in en in slecht. Sushi draait om dagverse vis

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 15:46

Okee, we wagen het er op dan.

Dat het minder lekker is geloof ik wel, voor nu ga ik het gebruiken en neem volgende keer maar weer verse vis van de visboer.

Het ging me er nu meer om of je er ziek van wordt.

Bedankt voor de antwoorden!

Anoniem_112946 zondag 16 september 2012 om 16:21

Vis uit de supermarkt is nooit vers, je gaat er niet dood van maar het is niet te vreten.

verba volant, scripta manent.

yette zondag 16 september 2012 om 16:29

'Verse' zalm is meestal vanuit andere Europese landen geïmporteerde kweekzalm of wilde zalm uit Canada of de VS. Tien keer raden hoe ze die vers houden ...

Anoniem_147672 zondag 16 september 2012 om 16:51

Vis van de visboer is ook niet vers.

Anoniem_112946 zondag 16 september 2012 om 16:55

quote:liv_1 schreef op 16 september 2012 @ 16:51:

Vis van de visboer is ook niet vers.Maar wel verser dan uit de supermarkt. Als ik vis koop bij mijn visboer ruikt die vis, zoals het hoort, nergens naar, als je een pak vis uit de supermarkt openrukt ruikt het naar vis, in dat geval is het zeker niet vers.

verba volant, scripta manent.

diedietje zondag 16 september 2012 om 17:12

Dat is echt niet lekker! Het smaakt alleen maar lekker met echt verse vis. Zelfs mijn visboer zei dat ik het beter bij makro kon halen omdat het daar nog verser is.

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 17:43

Ok, ik zie verschillende verhalen over verse vis.

Wat is dan DE plek om verse vis te halen?

Aangezien van de visboer ook niet vers schijnt te zijn.

Anoniem_108061 zondag 16 september 2012 om 17:45

quote:lettertype schreef op 16 september 2012 @ 17:43:

Ok, ik zie verschillende verhalen over verse vis.

Wat is dan DE plek om verse vis te halen?

Aangezien van de visboer ook niet vers schijnt te zijn.De afslag?

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 17:51

quote:sri schreef op 16 september 2012 @ 17:45:

[...]

De afslag? Tja ik woon wel aan de kust maar hoe doen mensen uit bijvoobeeld Twente dat dan? Die maken toch ook weleens sushi

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 17:53

Oh ik heb nu bij mij in de buurt een goede viswinkel gevonden! Tenminste, volgens hun eigen website

Anoniem_157344 zondag 16 september 2012 om 18:03

wij van wc-eend adviseren wc-eend hahaha

Anoniem_123987 zondag 16 september 2012 om 18:19

Dat idee ja haha

Anoniem_152964 zondag 16 september 2012 om 19:02

quote:sri schreef op 16 september 2012 @ 17:45:

[...]

De afslag? ja die heeft heel lekkere zalm uit de noordzee

Anoniem_315783 dinsdag 7 maart 2017 om 16:11

Ik weet dat dit een super oud onderwerp is maar het feit is dat ik hier terecht kwam na een zoekactie op Google. Dus wil hier nog wat aan toevoegen voor mensen die toevallig hier terecht komen.

Japanse mensen vriezen hun zalm vaak in voor gebruik (een nachtje) om bepaalde bacteriën te doden. Doe je het invriezen en ontdooien op een goede manier gaat de smaak zeker niet achteruit.

Anoniem_183131 dinsdag 7 maart 2017 om 16:24

Bacteriën gaan niet dood als je ze invriest.

Iphi dinsdag 7 maart 2017 om 18:47

quote:couscous-junkie schreef op 07 maart 2017 @ 16:24:

Bacteriën gaan niet dood als je ze invriest.Nee, maar veel parasieten wel.

Anoniem_315055 dinsdag 7 maart 2017 om 19:07

Er bestaat geen verse vis! Vis dat uit de zee gevist wordt, wordt altijd meteen in ijs gelegd en dus bevroren. Zelfs bij de beste visboer is je vis altijd ingevroren geweest!

Nothing takes the past away like the future

Snoesje666 dinsdag 7 maart 2017 om 20:09

Goed opletten of je diepvries kweekzalm of diepvries wilde zalm koopt.

De kweekzalm vind ik lekkerder/vetter.

Deze van Lidl vind ik niet lekker.

Deze van Lidl vind ik wel lekker.

Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"

sushi met rauwe diepvrieszalm?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

sushi met rauwe diepvrieszalm?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.