Eten
alle pijlers
Thee
maandag 30 september 2019 om 17:12
Mijn eerste topic hier, er is al een topic over losse thee, die is gesloten en is iets anders als wat ik bedoel.
Mijn (nieuwe) hobby is het samenstellen van kruiden voor lekkere thee. Af en toe fiets ik weer een rondje langs alle toko's voor nieuwe smaken. Ik koop geen voorgemixte theeën
Zijn er meer vrouwen die dit leuk vinden of leuk vinden om over te praten?
Wat heb ik in de kast:
Groene thee
Zwarte thee (Assam)
Yerba Mate
Lavendel (koop en eigen kweek)
Rozen blaadjes
Zonnebloem (eigen kweek)
Hibiscus
Fruitstukjes
Citroen blad
Citroengras
Verveine/citroen verbena
Sinaasappelschil
Roze peper
Kaneelstokjes
Wat hebben jullie in de kast/ op het verlanglijstje?
Wat is jullie favoriete mix?
Mijn (nieuwe) hobby is het samenstellen van kruiden voor lekkere thee. Af en toe fiets ik weer een rondje langs alle toko's voor nieuwe smaken. Ik koop geen voorgemixte theeën
Zijn er meer vrouwen die dit leuk vinden of leuk vinden om over te praten?
Wat heb ik in de kast:
Groene thee
Zwarte thee (Assam)
Yerba Mate
Lavendel (koop en eigen kweek)
Rozen blaadjes
Zonnebloem (eigen kweek)
Hibiscus
Fruitstukjes
Citroen blad
Citroengras
Verveine/citroen verbena
Sinaasappelschil
Roze peper
Kaneelstokjes
Wat hebben jullie in de kast/ op het verlanglijstje?
Wat is jullie favoriete mix?
woensdag 2 oktober 2019 om 10:33
woensdag 2 oktober 2019 om 10:50
Ik drink graag Simon Lévelt’s broken oranje pekoe. Die wordt niet bitter. Ik zet deze heel sterk en laat het trekken in een gietijzeren theepotje op een theelichtje. In de loop van de dag (ook als het koud geworden is) neem ik ongeveer 1/3 tot 1/4 daarvan en vul het aan met kokend water. Instant thee.
Lekkere basis om hiervan chai thee te maken, de chai kruiden kook ik dan in de melk.
Ook lekker met lavendel, deze thee.
Mijn andere theefavoriet is jasmijn parels met rozenblaadjes uit eigen tuin. De smaak van rozen vind ik wegvallen tegenover zwarte thee.
Munt drink ik meestal in de zomer. Ook lekker vind ik citroenmelisse. Maar eigenlijk stop ik daarmee als ze niet meer groeien willen in de tuin.
In plaats van koffie drink ik meestal matcha green tea.
Lekkere basis om hiervan chai thee te maken, de chai kruiden kook ik dan in de melk.
Ook lekker met lavendel, deze thee.
Mijn andere theefavoriet is jasmijn parels met rozenblaadjes uit eigen tuin. De smaak van rozen vind ik wegvallen tegenover zwarte thee.
Munt drink ik meestal in de zomer. Ook lekker vind ik citroenmelisse. Maar eigenlijk stop ik daarmee als ze niet meer groeien willen in de tuin.
In plaats van koffie drink ik meestal matcha green tea.
woensdag 2 oktober 2019 om 19:23
Ik bewaar alles in kleine glazen weckpotjes, die zijn makkelijk te stapelen en de opening is groot genoeg om er een lepel in te doen.
Alle mixen die ik maak zijn in delen, de lepel is dan 1 deel, de mix maak ik in een grotere weckpot waaruit ik de mix ook weer met een lepel in een theefilter doe.
Chai maak ik in de herfst en winter vaak, lekker warm! Mijn recept is met gember, kruidnagel, kardemom, kaneel, piment,anijs en sinaasappel.
Alle mixen die ik maak zijn in delen, de lepel is dan 1 deel, de mix maak ik in een grotere weckpot waaruit ik de mix ook weer met een lepel in een theefilter doe.
Chai maak ik in de herfst en winter vaak, lekker warm! Mijn recept is met gember, kruidnagel, kardemom, kaneel, piment,anijs en sinaasappel.
Aan het typen...
woensdag 2 oktober 2019 om 23:32
Wat een inspiratie allemaal, nu moet ik nóg met thee gaan drinken.
Over Chai: kan dat ook zonder melk, want ik vind melk on thee heel vies, als er eerst melk on een kopje heeft gezeten en daarna thee vind ik het al vies. Terwijl ik gewoon melk lust.
Lyss-ann waar koop jij je kruiden (toko, supermarkt of theespeciaalzaak)?
En gebruik jij poeders of kleine stukjes van die kruiden.
Over Chai: kan dat ook zonder melk, want ik vind melk on thee heel vies, als er eerst melk on een kopje heeft gezeten en daarna thee vind ik het al vies. Terwijl ik gewoon melk lust.
Lyss-ann waar koop jij je kruiden (toko, supermarkt of theespeciaalzaak)?
En gebruik jij poeders of kleine stukjes van die kruiden.
donderdag 3 oktober 2019 om 15:59
Wij hadden vroeger een hele goede theezaak in de stad. Die is helaas weg. De eigenaar heeft nog geprobeerd haar zaak te verkopen, maar dat lukte niet. Maar die mis ik echt nog steeds, is al 15 jaar weg denk ik.
Nu koop ik bij zo'n gezondheidszaak in de buurt of Simon Levelt. We hebben ook een nieuw zaakje, maar ik vond de mixen daarvan tot nu toe niet zo bijzonder.
Nu koop ik bij zo'n gezondheidszaak in de buurt of Simon Levelt. We hebben ook een nieuw zaakje, maar ik vond de mixen daarvan tot nu toe niet zo bijzonder.
Later is nu
