Eten
alle pijlers
Uitgebreid koken, inspiratie?
zondag 5 februari 2017 om 17:01
Hoi!
Morgen zijn man en ik 8 jaar getrouwd Zouden uit eten gaan met de kinderen, maar net werd man gebeld dat hij onverwacht moet werken. Om 18u is hij klaar, daarna nog minimaal 1,5 uur reistijd naar huis. Dan wordt het voor de kinderen (7,5,4) al te laat om nog uitgebreid uit eten te gaan.
Dus eten de kinderen morgen lekker pannenkoeken of iets dergelijks en eten man en ik samen na zijn werk. Maar ik ben inspiratieloos wat koken betreft, hebben jullie succesnummers? Man lust eigenlijk alles, is alleen niet heel gek op vis. Het mag best een uitgebreid recept zijn, ik kan (hoop ik
) aardig koken en heb de tijd
Bedankt alvast!
Morgen zijn man en ik 8 jaar getrouwd Zouden uit eten gaan met de kinderen, maar net werd man gebeld dat hij onverwacht moet werken. Om 18u is hij klaar, daarna nog minimaal 1,5 uur reistijd naar huis. Dan wordt het voor de kinderen (7,5,4) al te laat om nog uitgebreid uit eten te gaan.
Dus eten de kinderen morgen lekker pannenkoeken of iets dergelijks en eten man en ik samen na zijn werk. Maar ik ben inspiratieloos wat koken betreft, hebben jullie succesnummers? Man lust eigenlijk alles, is alleen niet heel gek op vis. Het mag best een uitgebreid recept zijn, ik kan (hoop ik
) aardig koken en heb de tijd Bedankt alvast!
zondag 5 februari 2017 om 17:17
Ik denk dat ik voor een wat luxe diner zou gaan. Iets van een kleine voorgerecht bijvoorbeeld Zalmtartaar of carpaccio of een wat luxe soepketel. Dan bij het hoofdgerecht iets van ossenhaas of wild met bijvoorbeeld rode wijnsaus, aardappelgratin en zijn favoriete groenten. En misschien iets van een parfait als toetje of een (variant op) trifle of tiramisu.
zondag 5 februari 2017 om 18:21
Een mooie paddestoelenrisotto met veel eekhoorntjesbrood (porcini) erin met een lekkere salade erbij? Of de heerlijke, maar vrij bewerkelijke broccoli-champignon-kaas lasagne die hier nu in de oven staat? Recept ooit hier op viva gevonden. Heerlijke knoflooksoep is ook geweldig (knoflook wordt helemaal zacht gestoofd en is dus niet scherp van smaak). Zelf titamisu maken als toetje is ook heerlijk, kun je prima overdag al maken, want moet een poosje in de koelkast.
zondag 5 februari 2017 om 18:35
quote:sinnombre schreef op 05 februari 2017 @ 18:28:
[...]
Dan zou ik van huis weglopen
Bij de helft van de gerechten hier zou ik weglopen .
Ik eet bijvoorbeeld best wel een keer graag stoofvlees, maar ik vind het totaal niet feestelijk.
Sowieso vind ik "aardappelen" of puree bij een feestje zelden iets.
En goulash en dergelijke moet je mij ook al niet voorzetten.
Geef mij maar iets van pasta, pizza, lasagne, ...
Maar dan wel geen gewone pasta bolognese, want die eet ik al vaak genoeg.
[...]
Dan zou ik van huis weglopen
Bij de helft van de gerechten hier zou ik weglopen .
Ik eet bijvoorbeeld best wel een keer graag stoofvlees, maar ik vind het totaal niet feestelijk.
Sowieso vind ik "aardappelen" of puree bij een feestje zelden iets.
En goulash en dergelijke moet je mij ook al niet voorzetten.
Geef mij maar iets van pasta, pizza, lasagne, ...
Maar dan wel geen gewone pasta bolognese, want die eet ik al vaak genoeg.
zondag 5 februari 2017 om 18:44
Haha, maar goed dat smaken verschillen
Ik vind verse friet heerlijk, oké niet heel feestelijk maar voor 'er bij' kan het best. Verse groenten (nog even verzinnen welke dat worden) en ik denk een ossenhaasje met pepersaus oid.
Vooraf denk ik carpaccio of de knoflooksoep van Aikidoka. En dan nog een nagerecht, daar verzin ik nog ff over
Dank voor het meedenken!
Ik vind verse friet heerlijk, oké niet heel feestelijk maar voor 'er bij' kan het best. Verse groenten (nog even verzinnen welke dat worden) en ik denk een ossenhaasje met pepersaus oid.
Vooraf denk ik carpaccio of de knoflooksoep van Aikidoka. En dan nog een nagerecht, daar verzin ik nog ff over
Dank voor het meedenken!
zondag 5 februari 2017 om 18:45
Ik kook graag Brits, die kunnen er ook wat van.
Meestal een hele kip uit de oven, aardappeltjes uit de oven, geglazuurde wortels (van jamie oliver), meestal ook nog een zelfgemaakte gravy, iets van salade of rauwkorst en als we echt iets te vieren hebben ook nog biefstuk erbij.
Meestal een hele kip uit de oven, aardappeltjes uit de oven, geglazuurde wortels (van jamie oliver), meestal ook nog een zelfgemaakte gravy, iets van salade of rauwkorst en als we echt iets te vieren hebben ook nog biefstuk erbij.
I used to be an adventurer like you, but then I took an arrow to the knee..
zondag 5 februari 2017 om 18:54
Mocht je toch voor stoofvlees gaan, doe dan deze: https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... -met-friet
Recept van Jeroen Meus, die hier in Vlaanderen nog net niet heilig is verklaard
Recept van Jeroen Meus, die hier in Vlaanderen nog net niet heilig is verklaard
