Eten
alle pijlers
Van pepernoten naar een kerstgerecht
dinsdag 19 december 2017 om 14:06
Hoi,
ik heb nog drie kilo aan pepernoten over!
Weggeven wordt niets, iedereen heeft wel even genoeg van alle Sint sweets. Zonde om weg te gooien, dus ben op zoek naar inspiraties!
Voor de foodies en koks onder ons, hebben jullie recepten of ideeën om dat in een kerstgerecht te verwerken?
Ik kan het gebruiken als bodem voor een taartje bijvoorbeeld, maar ben op zoek naar iets anders.
Recepten voor hartige gerechten?
ik heb nog drie kilo aan pepernoten over!
Weggeven wordt niets, iedereen heeft wel even genoeg van alle Sint sweets. Zonde om weg te gooien, dus ben op zoek naar inspiraties!
Voor de foodies en koks onder ons, hebben jullie recepten of ideeën om dat in een kerstgerecht te verwerken?
Ik kan het gebruiken als bodem voor een taartje bijvoorbeeld, maar ben op zoek naar iets anders.
Recepten voor hartige gerechten?
anoniem_360757 wijzigde dit bericht op 19-12-2017 14:44
4.15% gewijzigd
woensdag 20 december 2017 om 11:54
Ik zou het aan een goed doel geven... aan mij 
Hahaha. Ben verslaafd aan kruidnoten, maar kan ze nergens meer kopen.
Anyway als je er een gerecht mee wilt maken zou ik voor tiramisu gaan. Of kruidnoten sinaasappel cheescake, Chocoladetaart met pepernoten (AH) of CHOCOLADETAART MET TRUFFEL KRUIDNOTEN (CLF)
Hahaha. Ben verslaafd aan kruidnoten, maar kan ze nergens meer kopen. Anyway als je er een gerecht mee wilt maken zou ik voor tiramisu gaan. Of kruidnoten sinaasappel cheescake, Chocoladetaart met pepernoten (AH) of CHOCOLADETAART MET TRUFFEL KRUIDNOTEN (CLF)
woensdag 20 december 2017 om 12:12
woensdag 20 december 2017 om 19:16
Pepernoten en kruidnoten heeft ongeveer dezelfde kruiden als sateh.
Je zou het als een soort van paneermeel kunnen gebruiken.
Maar ook als strooisel over ijs. Al dan niet vermengd met chocolade snippers en/of vruchten.
Het kan op brood,
Maar als paneermeel vermengd met zelf gemaakt paneermeel om er een andere smaak aan te geven.
Bij AH staat een zoete pompoentaart met bovenop een roos.
Alleen de crème fresh en mon chou en kandijkoeken zou ik vervangen door wat anders. Is echt veel te machtig en zwaar. Die suiker is ook een ding. Zou ik ook niet gebruiken, maar eerder iets lichter voor gebruiken.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... rozentaart
Ik vind die taart gewoon heel mooi om te zien.
Dit is een recept voor wildpie https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R516916/wildpie Dat gebruikt speculaaskruiden en bladerdeeg.
Maar dan gaat het meer om de smaakcombinatie.
Je zou het als een soort van paneermeel kunnen gebruiken.
Maar ook als strooisel over ijs. Al dan niet vermengd met chocolade snippers en/of vruchten.
Het kan op brood,
Maar als paneermeel vermengd met zelf gemaakt paneermeel om er een andere smaak aan te geven.
Bij AH staat een zoete pompoentaart met bovenop een roos.
Alleen de crème fresh en mon chou en kandijkoeken zou ik vervangen door wat anders. Is echt veel te machtig en zwaar. Die suiker is ook een ding. Zou ik ook niet gebruiken, maar eerder iets lichter voor gebruiken.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... rozentaart
Ik vind die taart gewoon heel mooi om te zien.
Dit is een recept voor wildpie https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R516916/wildpie Dat gebruikt speculaaskruiden en bladerdeeg.
Maar dan gaat het meer om de smaakcombinatie.
woensdag 20 december 2017 om 20:18
misha87 schreef: ↑20-12-2017 11:54Ik zou het aan een goed doel geven... aan mij
Anyway als je er een gerecht mee wilt maken zou ik voor tiramisu gaan. Of kruidnoten sinaasappel cheescake, Chocoladetaart met pepernoten (AH) of CHOCOLADETAART MET TRUFFEL KRUIDNOTEN (CLF)
Bij de Aldi hier twee bakken vol zakjes kruidnoten voor 10 cent!
Ik gooi vaak speculaaskruiden door mijn yoghurt met wat fruit als ontbijt. Lijkt me ook lekker dus wat pepernotencrunch te gebruiken ipv Granola of Muesli
donderdag 21 december 2017 om 16:19
Ik kwam dit net tegen, TO: http://www.saarmagazine.nl/3-toprecepte ... epernoten/
