Eten
alle pijlers
Vegan ontbijttips?
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:03
Ik eet graag havermout als ontbijt. Soms als pap, maar ik heb niet altijd zin in een warm ontbijt. Tot nu toe wisselde ik de pap af met overnight oats: havermout 's avonds weken en mengen met kwark of yoghurt. Maar ik wil graag van de zuivel af. Nu kan ik hem natuurlijk vervangen door sojayoghurt, maar misschien hebben jullie nog wel hele andere ideeën. Mag ook een heel ander ontbijt zijn (ik ben alleen niet zo'n broodliefhebber).
Benieuwd hoe de vegans hier ontbijten!
Benieuwd hoe de vegans hier ontbijten!
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:12
Bananenbrood, dat zou ik ook wel weer eens kunnen maken! Mikte ik vroeger in plakken in de vriezer. Was lekker makkelijk 's ochtends.
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:14
Misschien moet ik eens investeren in een broodrooster
Ik vind brood om de een of andere reden nogal saai, maar voor de afwisseling klinkt geroosterd brood met hummus, pindakaas of avocado of zo eigenlijk best lekker!
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:19
Ik ben geen veganist, wel vegetariër, maar eet ook erg weinig andere dierlijke producten en drink weinig zuivel. Als ontbijt eet ik vaak crackers met plakjes avocado en zout en peper. Dat vind ik echt heerlijk. Als ik zin heb in wat zoeters, ga ik voor havermout met rijstmelk, banaan, gojibessen en wat chiazaad (met die laatste twee ben ik ooit begonnen vanwege de superfood hype, daar ben ik wel een beetje klaar mee nu, maar ik vind deze twee dingen gewoon erg lekker 
) De havermout eet ik gewoon zo uit het pak, ik kook het niet en maak ook geen overnight oats. Er is niets zo vies als van die smerige geweekte havermout vind ik 
) De havermout eet ik gewoon zo uit het pak, ik kook het niet en maak ook geen overnight oats. Er is niets zo vies als van die smerige geweekte havermout vind ik
pamelacourson wijzigde dit bericht op 18-10-2019 11:31
15.17% gewijzigd
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:21
Ik als veganist ontbijt elke dag met veel vers fruit, bakje verschillende soorten gekookte bonen (heb ik die eiwitten vast binnen 
, een smoothie met o.a veel bladgroenten&wortel&broccoli&fruit, warme havermout pap en een glas water met een eetlepel gebroken lijnzaad en twee eetlepels chiazaad. Klinkt best heftig en is het ook 
Het is misschien saai voor sommige mensen om elke dag hetzelfde te eten maar ik ben eraan gewend en doe het puur omdat ik dan elke dag een goede gezonde start heb en eet dat om mijn lichaam te voeden met goede voedingsstoffen.
In het weekend eet ik wel meer voor mijn geest ipv mijn lichaam en maak ik vaak volkoren pancakes en eet dat met maple syrup
, een smoothie met o.a veel bladgroenten&wortel&broccoli&fruit, warme havermout pap en een glas water met een eetlepel gebroken lijnzaad en twee eetlepels chiazaad. Klinkt best heftig en is het ook Het is misschien saai voor sommige mensen om elke dag hetzelfde te eten maar ik ben eraan gewend en doe het puur omdat ik dan elke dag een goede gezonde start heb en eet dat om mijn lichaam te voeden met goede voedingsstoffen.
In het weekend eet ik wel meer voor mijn geest ipv mijn lichaam en maak ik vaak volkoren pancakes en eet dat met maple syrup
beleza wijzigde dit bericht op 18-10-2019 11:22
6.30% gewijzigd
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:21
Ik had laatst een soort van yoghurt gemaakt van kokosmelk. Geen echte yoghurt dus. Volgens mij verkochten ze dat bij de Jumbo, ik vond het wel lekker met fruit en wat muesli. Bij AH hadden ze ook zoiets, maar die vond ik qua structuur niet lekker.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:27
Is dat niet redelijk wat werk, zowel qua voorbereiding als de ochtend zelf? Ik sta elke dag voor 6 uur op en ben bijna twee uur onderweg naar m’n werk en zie het echt niet zitten om ‘s morgens meer te doen dan m’n voorgemaakt boterhammen (met pindakaas) of pak yoghurt (met een apart doosjes voor de havermout en zaden, dat dan weer wel) in m’n rugzak te doen en te vertrekken... Weet niet hoe dat met TO zit natuurlijkBeleza schreef: ↑18-10-2019 11:21Ik als veganist ontbijt elke dag met veel vers fruit, bakje verschillende soorten gekookte bonen (heb ik die eiwitten vast binnen
Het is misschien saai voor sommige mensen om elke dag hetzelfde te eten maar ik ben eraan gewend en doe het puur omdat ik dan elke dag een goede gezonde start heb en eet dat om mijn lichaam te voeden met goede voedingsstoffen.
In het weekend eet ik wel meer voor mijn geest ipv mijn lichaam en maak ik vaak volkoren pancakes en eet dat met maple syrup
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:33
@Beleza, dat klinkt inderdaad uitgebalanceerd! Ik zat ook al te denken aan in het weekend misschien een keer boekweitpannenkoeken of zo, voor de afwisseling. Eet jij die gekookte bonenmix zo op, zonder iets erbij?
@PiNuts14, ik werk vanuit huis, dus in principe zou ik best even de keuken in kunnen, maar er zijn wel grenzen aan hoeveel tijd ik aan ontbijt klaarmaken wil besteden... Bovendien is naast afwisseling routine ook wel wat waard.
@PiNuts14, ik werk vanuit huis, dus in principe zou ik best even de keuken in kunnen, maar er zijn wel grenzen aan hoeveel tijd ik aan ontbijt klaarmaken wil besteden... Bovendien is naast afwisseling routine ook wel wat waard.
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:35
Leek me zo waterig worden en anders was ik bang dat dan de mufheid van de havermout teveel zou overheersen. Maar dat is een kwestie van uitproberen natuurlijk!stippensokken schreef: ↑18-10-2019 11:29Ik maak havermout gewoon in havermelk/amandelmelk/whatever. Ook als overnight oats, Dan soms met wat vruchtensap toegevoegd. 's ochtends vers fruit en/of wat noten erbij en klaar.
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:38
Zo kneiterdroog?pamelacourson schreef: ↑18-10-2019 11:19De havermout eet ik gewoon zo uit het pak, ik kook het niet en maak ook geen overnight oats. Er is niets zo vies als van die smerige geweekte havermout vind ik
The impossible just takes a little longer.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:39
Kokosyoghurt is ook lekker en kan je met een starter evt zelf maken. Ik ga zo een groene smoothie maken van bladgroen en een halve appel of peer.
Wat is de reden dat je geen zuivel meer wil eten?
Wat is de reden dat je geen zuivel meer wil eten?
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:40
Dit is wel iets meer werk maar heerlijk voor in het weekend!
Had zelf een beetje mijn twijfels de eerste keer maar het smaakt enorm goed.
Wat heb je nodig?
Voor 2 vegan carrot cake smoothie bowls
2 bevroren bananen
100 gr geraspte worteltjes
150 ml kokosmelk
1 el amandelpasta
1/2 el ahornsiroop
1 tl kaneel
Voor de topping
gehakte stukjes dadel
lijnzaad
geraspte amandelen
kokosrasp
zonnebloempitten
Zo ga je te werk
Mix alle ingrediënten voor de carrot cake smoothie bowl met elkaar in de blender tot je een gladde, stevige smoothie hebt.
Is je smoothie te dik? Voeg dan nog wat kokosmelk of water toe.
Verdeel de smoothie over 2 schaaltjes en strooi er je favoriete topping overheen.
Had zelf een beetje mijn twijfels de eerste keer maar het smaakt enorm goed.
Wat heb je nodig?
Voor 2 vegan carrot cake smoothie bowls
2 bevroren bananen
100 gr geraspte worteltjes
150 ml kokosmelk
1 el amandelpasta
1/2 el ahornsiroop
1 tl kaneel
Voor de topping
gehakte stukjes dadel
lijnzaad
geraspte amandelen
kokosrasp
zonnebloempitten
Zo ga je te werk
Mix alle ingrediënten voor de carrot cake smoothie bowl met elkaar in de blender tot je een gladde, stevige smoothie hebt.
Is je smoothie te dik? Voeg dan nog wat kokosmelk of water toe.
Verdeel de smoothie over 2 schaaltjes en strooi er je favoriete topping overheen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:43
Is idd best veel werk maar als je het eenmaal gewend bent valt het wel mee. Ik heb een heel schema en ik werk niet dus dat scheeltPiNuts14 schreef: ↑18-10-2019 11:27Is dat niet redelijk wat werk, zowel qua voorbereiding als de ochtend zelf? Ik sta elke dag voor 6 uur op en ben bijna twee uur onderweg naar m’n werk en zie het echt niet zitten om ‘s morgens meer te doen dan m’n voorgemaakt boterhammen (met pindakaas) of pak yoghurt (met een apart doosjes voor de havermout en zaden, dat dan weer wel) in m’n rugzak te doen en te vertrekken... Weet niet hoe dat met TO zit natuurlijk
Ik maak bv de smoothies voor 1,5 dag, dus na het ontbijt maak ik ze alvast voor 's avonds en de volgende ochtend en zet deze in afgesloten potten in de koelkast. De bonen week ik 1 a 2 keer per week en kook ze daarna en zet ik in een grote bak in de koelkast. Fruit snijden is zo klaar, we eten denk elke dag zo'n 9 verschillende soorten fruit en ik maak het voor het hele gezin. Havermout even voorweken in de rijstemelk in de pan terwijl ik fruit snij en dan is alles al bijna klaar om te eten. Bij elkaar elke ochtend nog geen 30 minuten werk voor 4 personen.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:45
Bonen eten we gewoon zo uit een bakje, denk vier volle eetlepels dus geen grote bak hoor. Bij het avondeten ook meestal bonen met salade of een bonen gerecht.Avena schreef: ↑18-10-2019 11:33@Beleza, dat klinkt inderdaad uitgebalanceerd! Ik zat ook al te denken aan in het weekend misschien een keer boekweitpannenkoeken of zo, voor de afwisseling. Eet jij die gekookte bonenmix zo op, zonder iets erbij?
@PiNuts14, ik werk vanuit huis, dus in principe zou ik best even de keuken in kunnen, maar er zijn wel grenzen aan hoeveel tijd ik aan ontbijt klaarmaken wil besteden... Bovendien is naast afwisseling routine ook wel wat waard.
vrijdag 18 oktober 2019 om 11:45
Brood saai? Met brood is imo juist veel meer af te wisselen dan met havermout. Er zijn zoveel soorten brood en je kunt er echt van alles op doen, van zoet tot hartig, ook als veganist: http://theveganeffect.nl/wat-eet-je-op- ... roodbeleg/
Maar goed, ik ben een broodliefhebber, ik snap dat niet iedereen dat is.
