Eten
alle pijlers
Vegetarisch
zondag 10 juni 2012 om 13:36
Hoi allemaal,
ik wil mijn familie overhalen om minder vlees te eten, vooral vanwege milieu. Ik heb al aantal keren vegatarisch gekookt (met veel kaas of noten als vervanging), maar steeds krijg ik commentaar. Om ze toch wat enthousiaster te krijgen zoek ik een lekkere vleesvervanger. Al een keer zo'n nepworst gebakken, was niet lekker. Weten jullie een lekkere vleesvervanger? en welk merk?
ik wil mijn familie overhalen om minder vlees te eten, vooral vanwege milieu. Ik heb al aantal keren vegatarisch gekookt (met veel kaas of noten als vervanging), maar steeds krijg ik commentaar. Om ze toch wat enthousiaster te krijgen zoek ik een lekkere vleesvervanger. Al een keer zo'n nepworst gebakken, was niet lekker. Weten jullie een lekkere vleesvervanger? en welk merk?
zondag 10 juni 2012 om 18:03
quote:zazu_ schreef op 10 juni 2012 @ 17:30:
[...]
Goh, wat apart. Ik ben helemaal niet vegetarisch, maar eet ook niet alle dagen vlees. Zonder principiële reden of wat dan ook, gewoon omdat sommige gerechten nu eenmaal geen vlees bevatten en ik die lekker vind.
Als ik ga koken voor mensen, dan zou ik daar dus werkelijk niet eens bij nadenken dat het bestaat dat mensen je maaltijd weigeren, omdat het geen vlees bevat. Nooit bij stilgestaan dat er mensen bestaan die dat zien als 'ongevraagd vegetarisch voorgeschoteld krijgen'.
Zouden er dan ook mensen zijn die een maaltijd weigeren als hij geen groenten of koolhydraten of wat dan ook bevat, omdat dat gewoon het recept niet was en je ze dat dus ongevraagd voorschotelt? Of gaat het alleen op in het geval van vlees?Daar ben ik ook wel benieuwd naar.
[...]
Goh, wat apart. Ik ben helemaal niet vegetarisch, maar eet ook niet alle dagen vlees. Zonder principiële reden of wat dan ook, gewoon omdat sommige gerechten nu eenmaal geen vlees bevatten en ik die lekker vind.
Als ik ga koken voor mensen, dan zou ik daar dus werkelijk niet eens bij nadenken dat het bestaat dat mensen je maaltijd weigeren, omdat het geen vlees bevat. Nooit bij stilgestaan dat er mensen bestaan die dat zien als 'ongevraagd vegetarisch voorgeschoteld krijgen'.
Zouden er dan ook mensen zijn die een maaltijd weigeren als hij geen groenten of koolhydraten of wat dan ook bevat, omdat dat gewoon het recept niet was en je ze dat dus ongevraagd voorschotelt? Of gaat het alleen op in het geval van vlees?Daar ben ik ook wel benieuwd naar.
zondag 10 juni 2012 om 18:08
Even voor de nuancering: ik eet wel eens geen vlees, maar dat is niet uit overtuiging, alleen uit besparingsoogpunt. Want vlees is duur.
Waar je mij wel heel erg ongelukkig mee maakt is een vegetarisch restaurant. Als ik uit eten ga wil ik gewoon een heerlijk stuk vlees op een lekkere manier klaargemaakt. Ik kan gewoon niet juichen van paddestoelen, kaas en noten, dat interesseert me helemaal niets, dan eet ik net zo lief een tosti met dat erop
Maar ik zou nooit een maaltijd weigeren als een vriendin vegetarisch heeft gekookt.
Waar je mij wel heel erg ongelukkig mee maakt is een vegetarisch restaurant. Als ik uit eten ga wil ik gewoon een heerlijk stuk vlees op een lekkere manier klaargemaakt. Ik kan gewoon niet juichen van paddestoelen, kaas en noten, dat interesseert me helemaal niets, dan eet ik net zo lief een tosti met dat erop
Maar ik zou nooit een maaltijd weigeren als een vriendin vegetarisch heeft gekookt.
zondag 10 juni 2012 om 18:16
Wij eten weleens VAless en dan die gevuld met Milner kaas. Mijn man wist niet dat het geen kip was en proefde het wel, (in ieder geval dat het vreemde kip was ) maar vond het niet vies. Inmiddels eten we het met enige regelmaat.
Vegetarisch gehakt door een ovenschoten/pasta/etc. proef je echt bijna niet.
Vegetarisch gehakt door een ovenschoten/pasta/etc. proef je echt bijna niet.
zondag 10 juni 2012 om 18:17
quote:achnein schreef op 10 juni 2012 @ 18:08:
Maar ik zou nooit een maaltijd weigeren als een vriendin vegetarisch heeft gekookt.Ik zou het ook wel heel erg raar vinden als je dat wel zou doen. Ik bedoel, je weigert toch zeker ook geen maaltijd omdat er geen aardappelen inzitten? Of je favoriete groente?
Maar ik zou nooit een maaltijd weigeren als een vriendin vegetarisch heeft gekookt.Ik zou het ook wel heel erg raar vinden als je dat wel zou doen. Ik bedoel, je weigert toch zeker ook geen maaltijd omdat er geen aardappelen inzitten? Of je favoriete groente?
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zondag 10 juni 2012 om 18:19
quote:italie_meisje schreef op 10 juni 2012 @ 17:57:
@ dunschiler, eet je dan echt elke dagvlees? Want datvraag ik mij dan af omdat je zo stellig bent/boos wordt als je bij vega's geen vlees krijgt.
Als mensen bij mij komen eten krijgen ze idd een vegetaridch gerecht ( zonder nepvlees hoor). Dat is niet bewust ofxo of omdat ik ze geen vlees gun, masr ik ben vegetarier en ik kook vegetarisch.
Ik denk er dan niet bij na van oh pietje komt, nou die moet een biefstuk.
Dus het is niet bedoeld om het de mensen express voor te schotelen. Hoop dan ook dat mijn vrienden niet zo denken als jij.
Ik organiseer trouwens ook wel eens de bbq of gourmet, en dan haal ik dus wel vlees.
Ik eet inderdaad elke dag vlees,zowel op brood als ontbijt als bij het avondeten en dat zijn geen stukjes van 100 gram...
Zoals ik al eerder schreef,als het niet expres gaat om je zin door te drukken dan heb ik daar geen problemen mee,waar ik wé problemen mee heb is als iemand bewust er op aanstuurt om een ander te proberen te overtuigen van wat die persoon niet wil.
Jij eet geen vlees,dat is jouw goed recht en ik ga er vanuit dat de mensen in jouw familie/vriendenkring dit weten,en ook weten dat je zonder vlees kookt.
Als jij dan mensen/vrienden uitnodigt voor het eten is het bekend wat ze voorgeschoteld krijgen,omdat ze weten dat je vega kookt,weten ze dat niet ga ik er even van uit dat je ze informeert over de gang van zaken,dus je dringt niets op want zo nu en dan serveer je wél vlees bij een bbq of gourmet maaltijd.
Verder word ik niet "boos" als ik geen vlees krijg, ik wil alleen niet in "het ootje" genomen worden.
Als jij bij mij komt eten weet je dat ik vlees eet,maar jouw wensen respecteer ik ook en meer vraag ik andersom ook niet.
@ dunschiler, eet je dan echt elke dagvlees? Want datvraag ik mij dan af omdat je zo stellig bent/boos wordt als je bij vega's geen vlees krijgt.
Als mensen bij mij komen eten krijgen ze idd een vegetaridch gerecht ( zonder nepvlees hoor). Dat is niet bewust ofxo of omdat ik ze geen vlees gun, masr ik ben vegetarier en ik kook vegetarisch.
Ik denk er dan niet bij na van oh pietje komt, nou die moet een biefstuk.
Dus het is niet bedoeld om het de mensen express voor te schotelen. Hoop dan ook dat mijn vrienden niet zo denken als jij.
Ik organiseer trouwens ook wel eens de bbq of gourmet, en dan haal ik dus wel vlees.
Ik eet inderdaad elke dag vlees,zowel op brood als ontbijt als bij het avondeten en dat zijn geen stukjes van 100 gram...
Zoals ik al eerder schreef,als het niet expres gaat om je zin door te drukken dan heb ik daar geen problemen mee,waar ik wé problemen mee heb is als iemand bewust er op aanstuurt om een ander te proberen te overtuigen van wat die persoon niet wil.
Jij eet geen vlees,dat is jouw goed recht en ik ga er vanuit dat de mensen in jouw familie/vriendenkring dit weten,en ook weten dat je zonder vlees kookt.
Als jij dan mensen/vrienden uitnodigt voor het eten is het bekend wat ze voorgeschoteld krijgen,omdat ze weten dat je vega kookt,weten ze dat niet ga ik er even van uit dat je ze informeert over de gang van zaken,dus je dringt niets op want zo nu en dan serveer je wél vlees bij een bbq of gourmet maaltijd.
Verder word ik niet "boos" als ik geen vlees krijg, ik wil alleen niet in "het ootje" genomen worden.
Als jij bij mij komt eten weet je dat ik vlees eet,maar jouw wensen respecteer ik ook en meer vraag ik andersom ook niet.
zondag 10 juni 2012 om 18:34
Het verbaast mij oprecht dat sommigen vinden dat ze elke dag vlees moeten eten. Voordat ik vegetariër werd, at ik wel eens met vriendinnen die wel al vegetarisch aten en ik vond het altijd heerlijk. Dan aten we bijvoorbeeld iets met noten en linzen, of een hartige taart met salade erbij en ik miste het vlees totaal niet, zeker niet omdat het maar zo nu en dan was.
Ik denk dat het vooral gewenning is en vegetarisch eten is dan gewoon iets waar je even aan moet wennen. Ik at bijvoorbeeld altijd spaghetti met gehakt en toen ik vegetariër werd, moest mijn vriend niets van vegetarische pasta hebben. Ik maakte toen voor het gemak twee sauzen, één met gehakt en één met vegetarisch gehakt. Ik vond het in het begin echt niet lekker (en ja, het verschil proef ik overduidelijk). Maar omdat mijn kinderen het wel lekker vonden, bleef ik het eten en na een half jaartje vond ik het heerlijk. Ik ben nu alweer een hele tijd vegetariër, maar zelfs de vleesvervangers, waar ik in het begin niks aan vond, vind ik nu oprecht lekker. Linzen vond ik soms wat droog, maar ook die vind ik nu heerlijk.
Ik vind het prima als mensen vlees willen eten, maar ik vind het wel jammer als ze niet open staan voor andere dingen.
Ik denk dat het vooral gewenning is en vegetarisch eten is dan gewoon iets waar je even aan moet wennen. Ik at bijvoorbeeld altijd spaghetti met gehakt en toen ik vegetariër werd, moest mijn vriend niets van vegetarische pasta hebben. Ik maakte toen voor het gemak twee sauzen, één met gehakt en één met vegetarisch gehakt. Ik vond het in het begin echt niet lekker (en ja, het verschil proef ik overduidelijk). Maar omdat mijn kinderen het wel lekker vonden, bleef ik het eten en na een half jaartje vond ik het heerlijk. Ik ben nu alweer een hele tijd vegetariër, maar zelfs de vleesvervangers, waar ik in het begin niks aan vond, vind ik nu oprecht lekker. Linzen vond ik soms wat droog, maar ook die vind ik nu heerlijk.
Ik vind het prima als mensen vlees willen eten, maar ik vind het wel jammer als ze niet open staan voor andere dingen.
zondag 10 juni 2012 om 18:35
Thnx dunschiller voor je antwoord.
Mensen weten idd wel waar ze aan toe zijn.
En tja wie ben ik om te zeggen, nee je krijgt geen vlees.
Bij gewoon eten aardappels enzo krijgt mijn vriend ook gewoon een stuk vlees van mij.
Ik ga er nu vandoor, we gaan uit eten. Ik krijg superlekkere vega wraps en vriend verheugd zich al op zijn stoofvleespotje
Mensen weten idd wel waar ze aan toe zijn.
En tja wie ben ik om te zeggen, nee je krijgt geen vlees.
Bij gewoon eten aardappels enzo krijgt mijn vriend ook gewoon een stuk vlees van mij.
Ik ga er nu vandoor, we gaan uit eten. Ik krijg superlekkere vega wraps en vriend verheugd zich al op zijn stoofvleespotje
zondag 10 juni 2012 om 18:47
quote:italie_meisje schreef op 10 juni 2012 @ 18:35:
Thnx dunschiller voor je antwoord.
Mensen weten idd wel waar ze aan toe zijn.
En tja wie ben ik om te zeggen, nee je krijgt geen vlees.
Bij gewoon eten aardappels enzo krijgt mijn vriend ook gewoon een stuk vlees van mij.
Ik ga er nu vandoor, we gaan uit eten. Ik krijg superlekkere vega wraps en vriend verheugd zich al op zijn stoofvleespotje :DAl lees je het morgen, ik hoop oprecht dat jullie een fijne avond hebben!
Thnx dunschiller voor je antwoord.
Mensen weten idd wel waar ze aan toe zijn.
En tja wie ben ik om te zeggen, nee je krijgt geen vlees.
Bij gewoon eten aardappels enzo krijgt mijn vriend ook gewoon een stuk vlees van mij.
Ik ga er nu vandoor, we gaan uit eten. Ik krijg superlekkere vega wraps en vriend verheugd zich al op zijn stoofvleespotje :DAl lees je het morgen, ik hoop oprecht dat jullie een fijne avond hebben!
zondag 10 juni 2012 om 18:58
Pyridine, ik vind dat je in wezen gelijk hebt.
Alleen werken dit soort berichtjes niet. Het is te 'extreem'. Het staat te ver weg van de belevingswereld van de ander. Je overtuigt met deze boodschap eigenlijk alleen mensen die er zelf al over nadenken.
Ik ben zelf niet zo van het anderen overtuigen, maar als je dat wil is het imho beter om anderen zelf te laten nadenken over wat ze doen en wat dat dan eigenlijk betekent. Met die kennis kunnen ze dan zelf een keuze maken of dat het ze waard is of niet. En dan niet alles ineens, dat is too much.
Alleen werken dit soort berichtjes niet. Het is te 'extreem'. Het staat te ver weg van de belevingswereld van de ander. Je overtuigt met deze boodschap eigenlijk alleen mensen die er zelf al over nadenken.
Ik ben zelf niet zo van het anderen overtuigen, maar als je dat wil is het imho beter om anderen zelf te laten nadenken over wat ze doen en wat dat dan eigenlijk betekent. Met die kennis kunnen ze dan zelf een keuze maken of dat het ze waard is of niet. En dan niet alles ineens, dat is too much.
zondag 10 juni 2012 om 18:59
quote:dunschiller schreef op 10 juni 2012 @ 18:49:
[...]
Ik moet niet,ik wil en dat is een heel verschil,willen of moeten...Per sé vlees willen eten dan. Ik houd heel erg van broccoli, maar dat eet ik ook lang niet elke dag. En ik vind pasta het lekkerst als er champignons in zitten, maar dat wil niet zeggen dat ik gepikeerd ben als iemand het voor me kookt zonder champignons. En ik wil elke dag patat eten, maar daarom doe ik het nog niet. Daarom gebruikte ik het woord "moeten", jullie doen net of het voor jullie bijna niet anders kan.
[...]
Ik moet niet,ik wil en dat is een heel verschil,willen of moeten...Per sé vlees willen eten dan. Ik houd heel erg van broccoli, maar dat eet ik ook lang niet elke dag. En ik vind pasta het lekkerst als er champignons in zitten, maar dat wil niet zeggen dat ik gepikeerd ben als iemand het voor me kookt zonder champignons. En ik wil elke dag patat eten, maar daarom doe ik het nog niet. Daarom gebruikte ik het woord "moeten", jullie doen net of het voor jullie bijna niet anders kan.
zondag 10 juni 2012 om 19:00
Zelf denk ik trouwens dat met elke-dag-vleeseters hetzelfde gaat gebeuren als met de kettingrokers nu.
Je ziet bij roken dat het steeds meer aan banden wordt gelegd (vroeger mocht je nog roken op je werk, nu niet meer, niet meer in openbare gelegenheden, niet meer in restaurants of cafe's). Ook wordt het steeds minder als 'gewoon' gezien. Dit is wel nog een beetje een tussenfase, maar volgens mij roken steeds minder mensen en gaat het hoe langer hoe minder geaccepteerd worden.
Het zal vast nog veel jaren duren, maar ik denk dat het die kant opgaat met het eten van vlees. Misschien niet dat mensen allemaal helemaal stoppen, maar wel steeds meer biologisch en/of niet alle dagen van de week. En ik denk ook dat de overheid uiteindelijk stappen gaat zetten richting gezonder/beter/diervriendelijker vlees
Je ziet bij roken dat het steeds meer aan banden wordt gelegd (vroeger mocht je nog roken op je werk, nu niet meer, niet meer in openbare gelegenheden, niet meer in restaurants of cafe's). Ook wordt het steeds minder als 'gewoon' gezien. Dit is wel nog een beetje een tussenfase, maar volgens mij roken steeds minder mensen en gaat het hoe langer hoe minder geaccepteerd worden.
Het zal vast nog veel jaren duren, maar ik denk dat het die kant opgaat met het eten van vlees. Misschien niet dat mensen allemaal helemaal stoppen, maar wel steeds meer biologisch en/of niet alle dagen van de week. En ik denk ook dat de overheid uiteindelijk stappen gaat zetten richting gezonder/beter/diervriendelijker vlees
zondag 10 juni 2012 om 19:08
[quote]Aureel schreef op 10 juni 2012 @ 14:08:
Laat ze dit leuke filmje eens zien: From farm to frigde
Als je dit gezien hebt, vergaat de zin in vlees eten je sowieso wel.[/quote
Afschuwelijk :puke: , wat ben ik blij dat ik geen vlees eet! Voor iedereen die een biologisch stukje vlees eet, it's fine with me maar die massaproductie en pure martelingen uit het filmpje is mens/dieronterend !
Laat ze dit leuke filmje eens zien: From farm to frigde
Als je dit gezien hebt, vergaat de zin in vlees eten je sowieso wel.[/quote
Afschuwelijk :puke: , wat ben ik blij dat ik geen vlees eet! Voor iedereen die een biologisch stukje vlees eet, it's fine with me maar die massaproductie en pure martelingen uit het filmpje is mens/dieronterend !
zondag 10 juni 2012 om 19:08
quote:Primabella schreef op 10 juni 2012 @ 19:06:
en erg ongezond voor onszelfVraag voor degenen die dagelijks veel vlees eten: denken jullie dan niet aan je gezondheid? Ik probeer zo gezond mogelijk te eten en ik weet dat een klein stukje biologisch vlees echt niet ongezond is, maar die hele lappen zijn natuurlijk nooit goed. Vleeswaren voor op brood idem. Denken jullie daar niet over na?
en erg ongezond voor onszelfVraag voor degenen die dagelijks veel vlees eten: denken jullie dan niet aan je gezondheid? Ik probeer zo gezond mogelijk te eten en ik weet dat een klein stukje biologisch vlees echt niet ongezond is, maar die hele lappen zijn natuurlijk nooit goed. Vleeswaren voor op brood idem. Denken jullie daar niet over na?
zondag 10 juni 2012 om 19:09
quote:RationalCouple schreef op 10 juni 2012 @ 19:05:
"Kunstvlees" is de echte oplossing. Wanneer de "textuur" en "bite" gelijkwaardig is aan "echt vlees" is het probleem opgelost....
op naar duurzaam kunstvlees
Dat bestaat toch al? Hoewel ik niet weet of het duurzaam is. Ik zag laatst iig zo'n programma, (dat volgens mij eigenlijk voor kinderen is, maar erg leerzaam:D) waar ze dit ergens gingen proeven en testen. Was in een speciale kantine bij een universiteit ergens. Weet alleen niet meer welke.
Ze gingen heel veel proven, maar o.a. zuurvlees ofzo, wat ze in het zuiden wel eens bij de patat eten. En die persoon vond het iig overheerlijk en ook echt voelen (structuur enzo, dus draadjes ook) als echt vlees.
"Kunstvlees" is de echte oplossing. Wanneer de "textuur" en "bite" gelijkwaardig is aan "echt vlees" is het probleem opgelost....
op naar duurzaam kunstvlees
Dat bestaat toch al? Hoewel ik niet weet of het duurzaam is. Ik zag laatst iig zo'n programma, (dat volgens mij eigenlijk voor kinderen is, maar erg leerzaam:D) waar ze dit ergens gingen proeven en testen. Was in een speciale kantine bij een universiteit ergens. Weet alleen niet meer welke.
Ze gingen heel veel proven, maar o.a. zuurvlees ofzo, wat ze in het zuiden wel eens bij de patat eten. En die persoon vond het iig overheerlijk en ook echt voelen (structuur enzo, dus draadjes ook) als echt vlees.
zondag 10 juni 2012 om 19:09
quote:flip123456789 schreef op 10 juni 2012 @ 18:59:
[...]
Per sé vlees willen eten dan. Ik houd heel erg van broccoli, maar dat eet ik ook lang niet elke dag. En ik vind pasta het lekkerst als er champignons in zitten, maar dat wil niet zeggen dat ik gepikeerd ben als iemand het voor me kookt zonder champignons. En ik wil elke dag patat eten, maar daarom doe ik het nog niet. Daarom gebruikte ik het woord "moeten", jullie doen net of het voor jullie bijna niet anders kan.Zo komen sommige vleeseters ook op mij over. Alsof het vlees er echt bij moet. Sneu.
[...]
Per sé vlees willen eten dan. Ik houd heel erg van broccoli, maar dat eet ik ook lang niet elke dag. En ik vind pasta het lekkerst als er champignons in zitten, maar dat wil niet zeggen dat ik gepikeerd ben als iemand het voor me kookt zonder champignons. En ik wil elke dag patat eten, maar daarom doe ik het nog niet. Daarom gebruikte ik het woord "moeten", jullie doen net of het voor jullie bijna niet anders kan.Zo komen sommige vleeseters ook op mij over. Alsof het vlees er echt bij moet. Sneu.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zondag 10 juni 2012 om 19:10
