Vegetarisch

BriannaF dinsdag 14 maart 2023 om 18:21

Mijn dochter eet sinds 2 maanden vegetarisch. Ik wil geen vleesvervangers gebruiken, dus probeer ik nieuwe recepten uit. Heeft iemand een succesrecept, want ik ben niet zo fantasievol.

"Boring conversation anyway"

yasmijn dinsdag 14 maart 2023 om 18:22

Waarom geen vleesvervangers?

Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.

yasmijn dinsdag 14 maart 2023 om 18:23

https://www.ah.nl/allerhande/recepten/v ... e-recepten

Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.

Enya dinsdag 14 maart 2023 om 18:26

In dit topic heb ik al veel lekkere vegetarische gerechten voorbij zien komen:

eten/welke-gerechten-rouleren-er-binnen ... ges/497157

And who can say why your heart cries, when your love lies? Only time

stippensokken dinsdag 14 maart 2023 om 18:26

Zoek eens naar recepten op basis van peulvruchten, dat zijn prima vleesvervangers en je kunt er eindeloos mee variëren qua smaak (en moeilijkheid).

Zaagje dinsdag 14 maart 2023 om 18:44

Ik eet vandaag: Shakshuka #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/1195154

Ik eet vandaag: Andijvietaart met cashewnoten #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/377960

AH Gesneden verspakket gado gado #AlbertHeijn https://www.ah.nl/producten/product/wi530961

BriannaF dinsdag 14 maart 2023 om 18:55

yasmijn schreef: ↑
14-03-2023 18:22
Waarom geen vleesvervangers?

Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

"Boring conversation anyway"

Anoniem_65b93a10517d3 dinsdag 14 maart 2023 om 19:01

In heel veel roerbakgerechtenof curry's mis je het vlees niet zo snel.

Ik maak dan eerst het hele gerecht klaar zonder vlees, en bereid het vlees in aparte pan. Houd wat vleesloos apart en voeg het vlees toe aan de grote pan.

Femme dinsdag 14 maart 2023 om 19:06

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 18:55
Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

Wat een onzin. De meeste vegetariërs willen geen vlees meer eten doordat ze tegen dierenleed zijn, niet omdat ze vlees vies vinden.
Daarnaast zit er in vlees net zoveel meuk als in vleesvervangers, of denk je dat die koeien en kippen een gezond leven hebben zonder wagonladingen medicatie?

yasmijn dinsdag 14 maart 2023 om 19:16

Femme schreef: ↑
14-03-2023 19:06
Wat een onzin. De meeste vegetariërs willen geen vlees meer eten doordat ze tegen dierenleed zijn, niet omdat ze vlees vies vinden.
Daarnaast zit er in vlees net zoveel meuk als in vleesvervangers, of denk je dat die koeien en kippen een gezond leven hebben zonder wagonladingen medicatie?

Nou, dat dus.

Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.

stippensokken dinsdag 14 maart 2023 om 19:18

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 18:55
Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

Misschien is een vleesvervanger bewerkter (hoewel vlees ook niet bepaald 'schoon' is), maar dan nog zou het voor één a twee dagen per week prima op tafel kunnen staan. Naast de andere dagen peulvruchten of een enkele keer een ei (of -vegetarische- kaas).

stippensokken wijzigde dit bericht op 14-03-2023 19:19

0.10% gewijzigd

Anoniem_64d71ea4e498d dinsdag 14 maart 2023 om 19:19

Andersom schreef: ↑
14-03-2023 19:01
In heel veel roerbakgerechtenof curry's mis je het vlees niet zo snel.

Ik maak dan eerst het hele gerecht klaar zonder vlees, en bereid het vlees in aparte pan. Houd wat vleesloos apart en voeg het vlees toe aan de grote pan.

Niet wat smaak, maar wel wat voedingsstoffen betreft.
Een vleesvervanger is, net als in zelf recepten proberen, gewoon een vervanger voor vlees.

Explorista dinsdag 14 maart 2023 om 19:30

Google eens op The Stew
Dan krijg je een heeerlijke
kikkererwten spinaziecurry
Alison Roman is de bedenker van het gerecht.

https://remcoosculiflowers.com/2020/08/ ... -the-stew/

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

Lente19251003- dinsdag 14 maart 2023 om 19:30

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 18:55
Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

Hoe oud is je dochter? Mijn zoon werd vegetariër toen hij 8 was en is dat inmiddels (6 jaar later) nog steeds. Hij lust geen eieren, noten en peulvruchten. Hij mist dus voedingsstoffen die hij nu wel haalt uit vleesvervangers. Juist voor kinderen in de groei lijkt me dat erg belangrijk.

BriannaF dinsdag 14 maart 2023 om 19:38

Femme schreef: ↑
14-03-2023 19:06
Wat een onzin. De meeste vegetariërs willen geen vlees meer eten doordat ze tegen dierenleed zijn, niet omdat ze vlees vies vinden.
Daarnaast zit er in vlees net zoveel meuk als in vleesvervangers, of denk je dat die koeien en kippen een gezond leven hebben zonder wagonladingen medicatie?

Ik heb vlees zonder meuk van een biologische boer zonder antibiotica e.d.

"Boring conversation anyway"

BriannaF dinsdag 14 maart 2023 om 19:38

Lente19251003- schreef: ↑
14-03-2023 19:30
Hoe oud is je dochter? Mijn zoon werd vegetariër toen hij 8 was en is dat inmiddels (6 jaar later) nog steeds. Hij lust geen eieren, noten en peulvruchten. Hij mist dus voedingsstoffen die hij nu wel haalt uit vleesvervangers. Juist voor kinderen in de groei lijkt me dat erg belangrijk.

Inmiddels de 30 gepasseerd, maar ze eet hier best wel vaak. Gelukkig lust ze alles.

"Boring conversation anyway"

Explorista dinsdag 14 maart 2023 om 19:41

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 19:38
Inmiddels de 30 gepasseerd, maar ze eet hier best wel vaak. Gelukkig lust ze alles.

O, ik dacht dat het een ukje in de groei was.

'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.

Femme dinsdag 14 maart 2023 om 19:44

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 19:38
Ik heb vlees zonder meuk van een biologische boer zonder antibiotica e.d.

Geen antibiotica dan maar er zit nog steeds meuk in, vlees is nog steeds ongezonder dan een vleesvervanger.

Anoniem_64cfe301a7422 dinsdag 14 maart 2023 om 19:47

Femme schreef: ↑
14-03-2023 19:44
Geen antibiotica dan maar er zit nog steeds meuk in, vlees is nog steeds ongezonder dan een vleesvervanger.

Helemaal waar.

@TO: ik eet ook geen vlees en vervang het in gerechten vaak met champignons. Zoals pasta met spinazie en champignons etc.

Ladyday21 dinsdag 14 maart 2023 om 19:47

Jammer dat de groentes mega duur zijn op het moment, maar…..Je kunt echt lekker makkelijk (Indiase) curry’s maken. Met bv kikker erwten en bloemkool., tomatenblokjes.
Geroosterde groente uit de oven, courgette, aubergine (wel eerst flink met olie aanbakken anders blijft het een zompige spons), paprika, wortel, rode uit, wat je maar wil….met bv couscous en wat Griekse yoghurt, koriander (als je er van houdt) en/of munt.
Gerechten die je normaal met gehakt zou maken, vervangen door linzen of aangebakken gehakte champignons/paddenstoelen, zoals bolognesesaus of een oven schotel met aardappelpuree.
Met Jack fruit kun je ook van alles, rendang bijv. Dat kun je trouwens ook maken van witte kool…..
Poeh ik kan waarschijnlijk nog een hele tijd doorgaan, maar tegenwoordig kun je natuurlijk wat je maar wil op internet vinden…..
Eet smakelijk!

What would Patsy do?

Star⁴ dinsdag 14 maart 2023 om 19:48

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 18:55
Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

Dus jij vindt dat voor je ruim volwassen dochter?

love2dance dinsdag 14 maart 2023 om 19:49

Andersom schreef: ↑
14-03-2023 19:01
In heel veel roerbakgerechtenof curry's mis je het vlees niet zo snel.

Ik maak dan eerst het hele gerecht klaar zonder vlees, en bereid het vlees in aparte pan. Houd wat vleesloos apart en voeg het vlees toe aan de grote pan.

Precies dit doe ik ook. Verder voeg ik dan linzen en champignons ofzo toe. Of kikkererwten/bonen.
In Indische gerechten vlees vervangen door soja/jackfruit . Die vervanging van witte kool wat ik hier las is trouwens wel een goed idee.

Quiches zijn ook makkelijk vega te maken
Mijn dochter is gek van burrata salade. Verder houd ze sowieso van maaltijd salades en pokebowls. (Zij eet overigens wel af en toe vis)

love2dance wijzigde dit bericht op 14-03-2023 19:52

6.94% gewijzigd

Anoniem_65020ff49281f dinsdag 14 maart 2023 om 19:49

BriannaF schreef: ↑
14-03-2023 18:55
Als je geen vlees wilt eten moet je niet producten willen eten die vlees zoveel mogelijk na-apen. Dat en het feit dat er een wagonlading aan meuk in zit

Dat vind ik echt een onzinnige reden. Ik eet geen vlees omdat dit voor het milieu veel beter is. Niet omdat ik het niet lust bijvoorbeeld.

Lopervanhiernaardaar dinsdag 14 maart 2023 om 19:50

Femme schreef: ↑
14-03-2023 19:06

Daarnaast zit er in vlees net zoveel meuk als in vleesvervangers, of denk je dat die koeien en kippen een gezond leven hebben zonder wagonladingen medicatie?

Op medicatie zit een wachttijd, waar strenge controle op zit.
Vlees bevat dus geen shitload aan medicatie en meuk

Alcohol lost je problemen niet op, maar dat doen melk en water ook niet.

Femme dinsdag 14 maart 2023 om 19:54

Lopervanhiernaardaar schreef: ↑
14-03-2023 19:50
Op medicatie zit een wachttijd, waar strenge controle op zit.
Vlees bevat dus geen shitload aan medicatie en meuk

Ja zulke strenge controle dat zieke dieren gewoon naar de slacht worden gereden. Er zal heus een richtlijn voor zijn en er zullen heus boeren zijn die zich aan de regels houden. Helaas zijn er net zo veel die er lak aan hebben.
Dus zit er in vlees meer meuk dan in een vleesvervanger.

Vegetarisch

Actieve topics