Eten
alle pijlers
Vegetarische burrata
maandag 30 augustus 2021 om 14:21
maandag 30 augustus 2021 om 14:29
https://www.ekoplaza.nl/producten/product/burrata
Als Ekoplaza zegt dat hij vegetarisch is, zou ik daar wel op durven gokken. En anders misschien de fabrikant even contacteren?
Als Ekoplaza zegt dat hij vegetarisch is, zou ik daar wel op durven gokken. En anders misschien de fabrikant even contacteren?
maandag 30 augustus 2021 om 14:36
Hm, meestal als er staat "stremsel" dan bedoelen ze dierlijk stremsel. Maar Ekoplaza is wel nauwkeurig met dit soort dingen. Ik zou het even navragen bij de fabrikant of Ekoplaza.stippensokken schreef: ↑30-08-2021 14:29https://www.ekoplaza.nl/producten/product/burrata
Als Ekoplaza zegt dat hij vegetarisch is, zou ik daar wel op durven gokken. En anders misschien de fabrikant even contacteren?
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
maandag 30 augustus 2021 om 14:47
Als ik van ditzelfde merk de buffelmozzarella bekijk, staat er specifiek 'dierlijk stremsel' bij en niet de aanduiding vegetarisch.
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... mozzarella
Daaruit kun je denk ik met heel grote zekerheid concluderen dat de burrata vegetarisch is.
maandag 30 augustus 2021 om 15:50
Er bestaat ook vega stremsel van bacteriën of schimmels. Bij kaas moet er een fermentatieproces opgang komen, dat kan ook plantaardig.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
maandag 30 augustus 2021 om 16:08
ik zou er niet blind op vertrouwen
als ik echt vega-kaas nodig heb, dan wil ik het type stremsel zeker weten
je kunt Burrata trouwens zelf vrij eenvoudig maken
https://ambiance.be/maak-je-eigen-mozza ... ten-video/
vega-stremsel kun je online bestellen
maandag 30 augustus 2021 om 17:12
Je hebt dierlijk stremsel en microbieel stremsel. Microbieel stremsel is vegetarisch en wordt gemaakt van een bacterie of schimmel. Meer informatie: https://proveg.com/nl/blog/stremsel-kaa ... -stremsel/
Vaak staat wel op de verpakking om welke soort stremsel het gaat maar als het er niet goed op staat is het altijd dierlijk stremsel geloof ik.
Vaak staat wel op de verpakking om welke soort stremsel het gaat maar als het er niet goed op staat is het altijd dierlijk stremsel geloof ik.
maandag 30 augustus 2021 om 17:21
Maar in de link die ik gaf van Ekoplaza staat bij het ene product (buffelmozzarella) dat er 'dierlijk stremsel' in zit en het andere product van hetzelfde merk (burrata) 'stremsel'. En bij die met 'stremsel' staat de aanduiding vegetarisch bij de allergieënlijst, bij die met 'dierlijk stremsel' niet.TsumTsum schreef: ↑30-08-2021 17:12Je hebt dierlijk stremsel en microbieel stremsel. Microbieel stremsel is vegetarisch en wordt gemaakt van een bacterie of schimmel. Meer informatie: https://proveg.com/nl/blog/stremsel-kaa ... -stremsel/
Vaak staat wel op de verpakking om welke soort stremsel het gaat maar als het er niet goed op staat is het altijd dierlijk stremsel geloof ik.
Dan zou je toch denken dat 'stremsel' in dit geval de vegetarische variant is?
maandag 30 augustus 2021 om 17:42
Ja, dat zou je denken, maar ik zou er niet blind op vertrouwenstippensokken schreef: ↑30-08-2021 17:21Maar in de link die ik gaf van Ekoplaza staat bij het ene product (buffelmozzarella) dat er 'dierlijk stremsel' in zit en het andere product van hetzelfde merk (burrata) 'stremsel'. En bij die met 'stremsel' staat de aanduiding vegetarisch bij de allergieënlijst, bij die met 'dierlijk stremsel' niet.
Dan zou je toch denken dat 'stremsel' in dit geval de vegetarische variant is?
maandag 30 augustus 2021 om 17:43
Dat is wel hoopvol ja! Ik zie het meestal andersom, dat stremsel de dierlijke variant is en dat het alleen bij de vegetarische variant expliciet wordt aangegeven. Ik hoop dat het vegetarisch is, dan ga ik hem meteen halen!stippensokken schreef: ↑30-08-2021 14:47Als ik van ditzelfde merk de buffelmozzarella bekijk, staat er specifiek 'dierlijk stremsel' bij en niet de aanduiding vegetarisch.
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... mozzarella
Daaruit kun je denk ik met heel grote zekerheid concluderen dat de burrata vegetarisch is.
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
