Home Eten Verse spinazie ala vroeger

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Verse spinazie ala vroeger

12-08-2019 17:29 71 berichten

Tadelief maandag 12 augustus 2019 om 17:29

Google geeft veel recepten met gewokte spinazie maar ik zoek de manier zoals ik vroeger thuis kreeg. Mijn moeder had een hakmachine (?) Voor spinazie maar die heb ik niet.
Wie heeft een lekker recept voor mij van de ouderwetse gehakte verse spinazie inc hoeveelheden voor 4 personen?

chocolol maandag 12 augustus 2019 om 17:32

Werd vroeger spinazie maar op 1 manier gegeten dan? Anders lijkt het me nogal toevallig als je hier precies het recept krijg van zoals jullie het thuis aten.

Tadelief maandag 12 augustus 2019 om 17:34

In de jaren 70 en 80 werd het veel gegeten zo.

Ik weet gewoon echt niet hoe ik dat moet maken en hoeveel ik nodig heb

D
Gewoon simpele verse spinazie waar je een ei en aardappel bij eet

Anoniem_148677 maandag 12 augustus 2019 om 17:36

Gewoon koken. Tot het snot is. Evt wat indikken met een maizenapapje. Ei en gekookte aardappels en klaar ben je.

Dahlia74 maandag 12 augustus 2019 om 17:36

Ik denk dat je zoiets bedoeld? http://flappie-39-46.nl/Familie/Koken/C ... ig-009.htm

Anoniem_382662 maandag 12 augustus 2019 om 17:36

Spinazie koken, uit laten lekken, eventueel wat fijner snijden of knippen, klontje roomboter en wat nootmuskaat erdoor. Klaar.

Anoniem_148677 maandag 12 augustus 2019 om 17:37

En je kunt het toch gewoon fijnsnijden? Heb je toch geen hakmachine voor nodig?

Anoniem_63cc40bea39de maandag 12 augustus 2019 om 17:38

lolly-pop schreef: ↑
12-08-2019 17:36
Gewoon koken. Tot het snot is. Evt wat indikken met een maizenapapje. Ei en gekookte aardappels en klaar ben je.

En een bal gehakt met een beetje mayo erbij mmmmmmm

Anoniem_642879d20cb7f maandag 12 augustus 2019 om 17:39

JuriaanB schreef: ↑
12-08-2019 17:36
Spinazie koken, uit laten lekken, eventueel wat fijner snijden of knippen, klontje roomboter en wat nootmuskaat erdoor. Klaar.

Ja deze.

Anoniem_148677 maandag 12 augustus 2019 om 17:40

Someonenew schreef: ↑
12-08-2019 17:38
En een bal gehakt met een beetje mayo erbij mmmmmmm

Inderdaad

lilalinda maandag 12 augustus 2019 om 17:40

Je hebt zeker een zak van 300 gram pp nodig
Kook de spinazie met wat water een minuut of 7
Beetje zout, peper,
Gooi het op een snijplank, hak fijn, laat goed uitlekken, verhit weer tot kook
Nootmuskaat er op

(Roerbakken is echt lekkerder)

Anoniem_387728 maandag 12 augustus 2019 om 17:41

Spinazie koken?

Gewoon de boel van tevoren al blad per blad in stukken scheuren.
In boter stoven, wat zout erbij en aan 't eind het vocht - er komt giga veel uit - afgieten.

En ik gok bij versie spinazie op zo'n 1.5 kilo voor 4 personen.

Eventueel als je zin hebt nadat je de boel hebt afgegoten en in een kom hebt gedaan er wat kookroom en peper door.

Anoniem_63cc40bea39de maandag 12 augustus 2019 om 17:43

Leg de zak spinazie even in de vriezer en je kunt het zo fijn knijpen in de zak en dan in de pan doen.

Je kunt het zo fijn krijgen als dat je wil en scheelt een hoop snij/hakwerk en afwas

dolfje maandag 12 augustus 2019 om 17:43

lilalinda schreef: ↑
12-08-2019 17:40

(Roerbakken is echt lekkerder)

Eens! Zelfs rauw is het lekkerder dan op de manier van vroeger vind ik

Anoniem_386989 maandag 12 augustus 2019 om 17:43

"De spinazie van vroeger" ging door een roerzeef, spinazie beetje bij beetje erin en draaien maar.
Kreeg je een soort van groene pap.

lilalinda maandag 12 augustus 2019 om 17:46

swannie12 schreef: ↑
12-08-2019 17:43
"De spinazie van vroeger" ging door een roerzeef, spinazie beetje bij beetje erin en draaien maar.
Kreeg je een soort van groene pap.

Mijn moeder deed het met een mes op de snijplank

Anoniem_376070 maandag 12 augustus 2019 om 17:48

swannie12 schreef: ↑
12-08-2019 17:43
"De spinazie van vroeger" ging door een roerzeef, spinazie beetje bij beetje erin en draaien maar.
Kreeg je een soort van groene pap.

Kan je toch net zo goed de staafmixer erin zetten?
Maalzeef is rotwerk en geeft troep. (Gebruik ik alleen voor soep waar verse kruiden met takjes en dingetjes ingaan, of tomatenvellen die ik er niet in wil hebben).

Anoniem_277465 maandag 12 augustus 2019 om 17:49

Ik maak het zelf nooit, maar ik kan me van vroeger ook nog iets van paneer of kruim herinneren wat er over heen ging? Of haal ik wat door elkaar?

Anoniem_386989 maandag 12 augustus 2019 om 17:51

Anoniem262821034 schreef: ↑
12-08-2019 17:48
Kan je toch net zo goed de staafmixer erin zetten?
Maalzeef is rotwerk en geeft troep. (Gebruik ik alleen voor soep waar verse kruiden met takjes en dingetjes ingaan, of tomatenvellen die ik er niet in wil hebben).

Het is geen advies, het is zoals ze het vroeger deden (tenminste mijn moeder deed het zo).

Anoniem_386989 maandag 12 augustus 2019 om 17:52

gizzmo-returns schreef: ↑
12-08-2019 17:49
Ik maak het zelf nooit, maar ik kan me van vroeger ook nog iets van paneer of kruim herinneren wat er over heen ging? Of haal ik wat door elkaar?

Dat ging er niet overheen, maar doorheen.
Vanwege het natte.

Anoniem_386989 maandag 12 augustus 2019 om 17:53

Gatverdamme, het klinkt ook zo goor allemaal.
Gelukkig is (bijna) iedereen het vergeten.

Anoniem_206443 maandag 12 augustus 2019 om 17:55

Vissticks erbij!

Vlaginvaas maandag 12 augustus 2019 om 17:56

Ik weet het nog hoor....brrrrr alles door en doorgekookt spinazie, andijvie, bloemkool.....

Anoniem_386989 maandag 12 augustus 2019 om 17:59

Grijze witlof (met een maizenapapje), tot moes gekookte worteltjes, bloemkool met een papje en nootmuskaat, rode kool die minstens een uur moest koken......................hoe zijn we ooit groot geworden.

Anoniem_370132 maandag 12 augustus 2019 om 17:59

Kort koken en goed uit laten lekken in vergiet.
Uitknijpen en evt hakken.
Een ei in de pan gooien, spinazie erbij met zout, peper, nootmuskaat en paneermeel of 2 beschuiten verkruimelen en huzzelen tot warm genoeg is.

Verse spinazie ala vroeger

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Verse spinazie ala vroeger

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.