Eten
alle pijlers
Vieze wijnbladeren uit een pot?
woensdag 29 maart 2017 om 12:47
Van de week sarma gemaakt, gevulde wijnbladeren wat ik altijd heel lekker vind bij anderen maar gadver de bladeren zelf hadden een vieze overheersende smaak.
Had ze uit een pot met vocht gekocht.
Heb ze gespoeld en geweekt in heet water en opnieuw t water ververst, half uurtje geweekt oid.
De typische smaak vd wijnbladeren leek wel sterk uitvergroot en ik vond het vissig aandoen maar mijn kinderen vonden het best wel lekker.
Vulling was verder goed gelukt, garing ook.
Weet niet maar in de pot zit verder alleen water en zout volgens mij.
Zat te twijfelen om bladeren uit een vacuüm verpakking te kopen, zijn die wel lekker?
Had ze uit een pot met vocht gekocht.
Heb ze gespoeld en geweekt in heet water en opnieuw t water ververst, half uurtje geweekt oid.
De typische smaak vd wijnbladeren leek wel sterk uitvergroot en ik vond het vissig aandoen maar mijn kinderen vonden het best wel lekker.
Vulling was verder goed gelukt, garing ook.
Weet niet maar in de pot zit verder alleen water en zout volgens mij.
Zat te twijfelen om bladeren uit een vacuüm verpakking te kopen, zijn die wel lekker?
woensdag 29 maart 2017 om 16:53
quote:Jamie-Lee schreef op 29 maart 2017 @ 15:00:
Sarma kan ook gemaakt worden van zuurkoolbladeren, vind ik persoonlijk erg lekker! In de NLse supermarkt is alleen gesneden zuurkool te koop, maar bij de Turkse winkel verkopen ze vaak een hele zuurkool vacuüm verpakt. Mjamm!!Uhhh, witte kool bedoel je dan toch zeker, een zuurkool bestaat niet hoor.
Sarma kan ook gemaakt worden van zuurkoolbladeren, vind ik persoonlijk erg lekker! In de NLse supermarkt is alleen gesneden zuurkool te koop, maar bij de Turkse winkel verkopen ze vaak een hele zuurkool vacuüm verpakt. Mjamm!!Uhhh, witte kool bedoel je dan toch zeker, een zuurkool bestaat niet hoor.
zaterdag 1 april 2017 om 17:45
quote:Jamie-Lee schreef op 29 maart 2017 @ 15:00:
Sarma kan ook gemaakt worden van zuurkoolbladeren, vind ik persoonlijk erg lekker! In de NLse supermarkt is alleen gesneden zuurkool te koop, maar bij de Turkse winkel verkopen ze vaak een hele zuurkool vacuüm verpakt. Mjamm!!Ja dat zijn de allerlekkerste. Ik maak de zure kool zelf maar hje kunt ook valsspelen met supermarktzuurkool door de vulling en verse koolbladeren.
Sarma kan ook gemaakt worden van zuurkoolbladeren, vind ik persoonlijk erg lekker! In de NLse supermarkt is alleen gesneden zuurkool te koop, maar bij de Turkse winkel verkopen ze vaak een hele zuurkool vacuüm verpakt. Mjamm!!Ja dat zijn de allerlekkerste. Ik maak de zure kool zelf maar hje kunt ook valsspelen met supermarktzuurkool door de vulling en verse koolbladeren.
zondag 2 april 2017 om 12:35
quote:carola1978 schreef op 29 maart 2017 @ 16:53:
[...]
Uhhh, witte kool bedoel je dan toch zeker, een zuurkool bestaat niet hoor.
Ja het is witte kool inderdaad maar behandeld waardoor het zuurkool wordt/heet. Net als de gesneden zuurkool in de plastic verpakking. Dat noemen we toch ook zuurkool en geen zure witte kool? Die gesneden stukjes hebben ooit deel uitgemaakt van een hele kool.
Zelf maken kan inderdaad ook! Nooit gedaan eigenlijk.
[...]
Uhhh, witte kool bedoel je dan toch zeker, een zuurkool bestaat niet hoor.
Ja het is witte kool inderdaad maar behandeld waardoor het zuurkool wordt/heet. Net als de gesneden zuurkool in de plastic verpakking. Dat noemen we toch ook zuurkool en geen zure witte kool? Die gesneden stukjes hebben ooit deel uitgemaakt van een hele kool.
Zelf maken kan inderdaad ook! Nooit gedaan eigenlijk.
zondag 2 april 2017 om 13:12
quote:Kuzu schreef op 29 maart 2017 @ 15:52:
Ik gebruik de bladeren die ik van m'n schoonmoeder krijg en anders de vacuum verpakte.
Goed spoelen inderdaad. Zijn verder prima te eten.Ik kreeg ook weleens bladeren uit Turkije, maar ik heb het opgegeven. Wordt nooit zo lekker als bij schoonmoeder.
Ik gebruik de bladeren die ik van m'n schoonmoeder krijg en anders de vacuum verpakte.
Goed spoelen inderdaad. Zijn verder prima te eten.Ik kreeg ook weleens bladeren uit Turkije, maar ik heb het opgegeven. Wordt nooit zo lekker als bij schoonmoeder.
if we all light up, we can scare away the dark...
zondag 2 april 2017 om 14:27
quote:Jamie-Lee schreef op 02 april 2017 @ 12:35:
[...]
Ja het is witte kool inderdaad maar behandeld waardoor het zuurkool wordt/heet. Net als de gesneden zuurkool in de plastic verpakking. Dat noemen we toch ook zuurkool en geen zure witte kool? Die gesneden stukjes hebben ooit deel uitgemaakt van een hele kool.
Zelf maken kan inderdaad ook! Nooit gedaan eigenlijk.Is echt heel makkelijk. Ik heb het nu voor het eerst gedaan maar denk dat ik het voortaan elk jaar doe. Heb ook geen turk heel dichtbij.
[...]
Ja het is witte kool inderdaad maar behandeld waardoor het zuurkool wordt/heet. Net als de gesneden zuurkool in de plastic verpakking. Dat noemen we toch ook zuurkool en geen zure witte kool? Die gesneden stukjes hebben ooit deel uitgemaakt van een hele kool.
Zelf maken kan inderdaad ook! Nooit gedaan eigenlijk.Is echt heel makkelijk. Ik heb het nu voor het eerst gedaan maar denk dat ik het voortaan elk jaar doe. Heb ook geen turk heel dichtbij.
