Voorgerecht bij fodmap dieet

23-12-2023 11:30 11 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Mijn broer volgt het fodmap dieet en mag heel veel dingen niet eten. We hebben samen gezeten om een goed kerstmenu samen te stellen, maar voor het voorgerecht komen we er niet uit en mijn inspiratie is inmiddels wel een beetje op.

Hoofdgerecht is varkenshaas met cranberrysaus, met stoofperen (niet voor hem, mag hij niet hebben), geglaceerde worteltjes en aardappeltjes.
Nagerecht is ijs met fruit (en chocolade en andere versiersels voor de kinderen).

Ik zou graag soep vooraf willen, maar bouillon, veel soorten groente, uien en knoflook vallen af. Tomaten mag hij wel, maar ik loop vast op bovenstaande.

Heeft iemand ideeën? Het mag ook iets anders dan soep zijn.
Mijn idee is dat hij zelf een voorgerecht voor iedereen maakt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Felidaes schreef:
23-12-2023 11:32
Mijn idee is dat hij zelf een voorgerecht voor iedereen maakt.

Hij zorgt om deze reden al voor het gebak. 😊 Het ligt dus echt bij ons. En dat is niet erg, maar ik weet het even niet meer.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ken je de site van Karlijns Kitchen? Daar staan lekkere Fodmap-gerechten op. Ook voor de kerst
Soep van verse tomaten?
Alle reacties Link kopieren Quote
Google op fodmap soep:

https://positivegut.com/low-fodmap-toma ... rtel-soep/

https://www.karlijnskitchen.com/nl/cour ... kokosmelk/

https://www.karlijnskitchen.com/nl/low- ... oentesoep/
Alle reacties Link kopieren Quote
Swampi schreef:
23-12-2023 11:35
Ken je de site van Karlijns Kitchen? Daar staan lekkere Fodmap-gerechten op. Ook voor de kerst

Ah dank je! Ik ga kijken!
Alle reacties Link kopieren Quote
Bouillon, ui en knoflook is echt de basis van alle soepen... Zonder dat is het een warme groentesmoothie.

Ik zou voor hem een apart kommetje maken.
dropdrop wijzigde dit bericht op 23-12-2023 11:38
2.39% gewijzigd
Een bruschetta met glutenvrij brood voor hem en de salsa voor hem zonder uit en knolook?

Die site van Karlijn gebruikt veel bijzondere dinge die niet iedereen in huis heeft, zoals een fodmap bouillion blokje
Alle reacties Link kopieren Quote
Oh zo simpel kan het zijn. Ik heb zelf een burn-out en zie het soms even niet helder meer. Hier kan ik verder mee. :)
Alle reacties Link kopieren Quote
hier kun je vinden welke bouillonblokjes je wel kunt gebruiken:
https://www.karlijnskitchen.com/nl/welk ... ow-fodmap/
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven