Vraag over boerenkool (spoed!)

06-12-2008 17:29 18 berichten
Hallo,



Ik heb even een vraag. Dinsdag willen we boerenkool eten, maar ivm tijdgebrek ben ik nu al een grote pan aan het maken. Maar.... blijft dat zo lang goed? Of kan ik het beter invriezen en dinsdag weer ontdooien? En kunnen de rookworst en rundersaucijsjes dan ook mee de vriezer in als ik die nu al bereid??

Of kan ik alles nu klaar maken en in de koeling zetten, en dinsdag opeten.... ik weet het niet, wat zouden jullie doen???



Alvast bedankt!!
Alle reacties Link kopieren
ik zou het invriezen, volgens mij is dat niet zo lang houdbaar..
gewoon invriezen
Ga voortaan op de dag dat je boerenkool wilt eten naar de AH, koop uit 't versvak een verpakking boerenkool stamppot met worst. Leg dat op de borden, zet 't een paar minuten in de magnetron en je kunt eten. Kost zoveel minder tijd en moeite en 't smaakt prima!
oke. ik ga invriezen... bedankt.

Het vlees ook alvast bereiden en mee de vriezer in??
Alle reacties Link kopieren
Ik zou het in de diepvries doen, boerenkool kan ook zo gaan stinken in je koelkast ;)

Of je rookworst in kunt vriezen weet ik eigenlijk niet, dat eet ik nooit.
Alle reacties Link kopieren
vlees zou ik gewoon op de dag zelf bereiden, dat kost niet zo veel tijd en is veel lekkerder denk ik dan als je het nu al bereidt en dan invriest.
Alle reacties Link kopieren
Invriezen, wordt het zelfs lekkerder van. Vlees kun je mee invriezen.
oh that purrrrrrrrrfect feeling
Wat heb je voor een rookworst? Ik heb altijd van die voorverpakte en die mik ik gewoon een minuutje ingeprikt in de magnetron. Die zou ik dus pas op de dag zelf warm maken.

Saucijsjes kun je nu bakken en invriezen, met de jus er bij.
Alle reacties Link kopieren
Oh wat een dilemma ja. Waarom dacht je daar niet aan toen je zoveel boerenkool kocht?



Nou ja, ik zou het nu maken, invriezen en dinsdag voor het eten eruit halen. Of in de ochtend leggen in je koelkast.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Dank!!!!

Ik had de rookworsten al bij de pan ingegooid, dus die snij ik straks in stukjes en gaan mee de vriezer in. Net als de rundersaucijs.



Bedankt voor de supersnelle reacties!!!!
Alle reacties Link kopieren
Saucijsjes doe ik zelf wel eens bereid in de diepvries, maar ik vind het net gemaakt lekkerder. Rookworst heb ik nog nooit ingevroren, dus ik weet niet of dat kan, maar dat zou ik ook op de dag zelf maken. Saucijsjes en rookworst is allebei in ongeveer een kwartiertje klaar, dus dat is het werk niet.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou de rookworst nog niet nu snijden, maar pas vlak voor je het gaat eten.
oh that purrrrrrrrrfect feeling
Alle reacties Link kopieren
Ik vries altijd boerenkool ed in met worst en al. De kant en klare van AH is vast handiger maar wel een heel stuk duurder als je het mij vraagt!
Uhm ja Mylenevalerie, ik bedacht me dat vanmiddag, ben aan het koken geslagen en zat al de hele tijd te twijfelen.... ik denk dan steeds: het moment dat ik een keuze maken, kom ik er wel uit (ik stel het steeds uit zeg maar...) totdat het moment kwam dacht ik echt moest gaan kiezen wat te doen... en toen wist ik het nog steeeeds niet, dus besloot ik een bericht te plaatsen



Dankzij jullie nu dus besloten om het in te vriezen, het staat nu af te koelen om in de vriezer te gaan, nogmaals bedankt voor de adviezen.
Kant en klaar is ook een optie, maar ik vind zelfgemaakt veel lekkerder... ik doe er (naast peper en zout) een gefruit uitje door, paar teentjes knoflook en gebakken spekjes... en ipv melk gebruik ik na afloop een scheutje olijfolie en mosterd. En oh ja, ik voeg een bouillonblokje toe aan het kookwater.

Lekker!!
Alle reacties Link kopieren
Zoals poezewoes ook zegt, compleet invriezen. Ik maak meestal een soeppan vol (pan is 4 à 5 liter) en vries dat in porties in. Avond tevoren eruit en in koelkast laten ontdooien.

Warm maken in magnetron of au-bain-marie (of opbakken als je daar van houdt, ik niet).
Alle reacties Link kopieren
Invriezen is geen probleem, maar ik zou de worst wel op de dag van eten vers bereiden.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven