Eten
alle pijlers
Vraagje over aardappelen
zaterdag 5 februari 2022 om 17:55
Beste mensen,
Ik heb een vraag over aardappelen en hopelijk kunnen jullie mij helpen.
In januari jl heb ik roodschillige aardappelen (nicola) gekocht op de markt. Koop deze wel meer en nooit geen problemen mee tot recent.....
Aardappelen goed geschild en in stukken (half of 4 stukken, afhankelijk van de grootte aardappel). Heel vaak rood/bruin in het midden en houd ik eruit.
Na het koken het grootste gedeelte een zeer onsmakelijk aanzicht (zwart / grijs). De aardappelen worden gekookt in een pan met het deksel erop in ruimschoots water met wat zout.
Heb vandaag bij de groenteboer aardappelen gehaald, ook Nicola's en gekookt zoals gebruikelijk. Bij het schillen niks mis mee maar eenmaal gekookt, het zelfde verhaal.
Aardappelen worden droog, donker en op een vrij koele plaats (geen koelkast) bewaard.
Wil ik vragen wie weet wat dit is?
Ik heb een vraag over aardappelen en hopelijk kunnen jullie mij helpen.
In januari jl heb ik roodschillige aardappelen (nicola) gekocht op de markt. Koop deze wel meer en nooit geen problemen mee tot recent.....
Aardappelen goed geschild en in stukken (half of 4 stukken, afhankelijk van de grootte aardappel). Heel vaak rood/bruin in het midden en houd ik eruit.
Na het koken het grootste gedeelte een zeer onsmakelijk aanzicht (zwart / grijs). De aardappelen worden gekookt in een pan met het deksel erop in ruimschoots water met wat zout.
Heb vandaag bij de groenteboer aardappelen gehaald, ook Nicola's en gekookt zoals gebruikelijk. Bij het schillen niks mis mee maar eenmaal gekookt, het zelfde verhaal.
Aardappelen worden droog, donker en op een vrij koele plaats (geen koelkast) bewaard.
Wil ik vragen wie weet wat dit is?
zaterdag 5 februari 2022 om 18:10
zaterdag 5 februari 2022 om 18:11
zaterdag 5 februari 2022 om 18:15
Inderdaad, tegenwoordig tref je nog weleens een ui die van binnen rot is.MrsNiceGuy schreef: ↑05-02-2022 18:10Ik heb dat wel vaker, met meerdere soorten aardappelen. Vind de kwaliteit van aardappelen erg achteruit gegaan de laatste jaren. Die van uien ook trouwens.
Jammer, want aan de buitenkant zie je niets.
zaterdag 5 februari 2022 om 18:18
Hier heb ik tegenwoordig ook de indruk dat je maar geluk moet hebben met aardappelen.
De vorige zak die we hadden was perfect, degene die we nu hebben - krak hetzelfde merk, krak dezelfde zak - daar kan ik de helft van weggooien.
De zak daarvoor was ook een "zak from hell".
Ik let niet op merken en soorten, mijn aardappelen komen gewoon uit de supermarkt
.
De vorige zak die we hadden was perfect, degene die we nu hebben - krak hetzelfde merk, krak dezelfde zak - daar kan ik de helft van weggooien.
De zak daarvoor was ook een "zak from hell".
Ik let niet op merken en soorten, mijn aardappelen komen gewoon uit de supermarkt
.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zaterdag 5 februari 2022 om 19:13
zaterdag 5 februari 2022 om 20:01
zaterdag 5 februari 2022 om 21:13
Andersom schreef: ↑05-02-2022 20:01Nicola is toch geen aardappel met rode schil?
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Nicola_(aardappel)
Sorry, u heeft gelijk. Zijn Bildstar aardappelen, dat zijn de roodschilligen.
Wissel regelmatig met aardappelen, Frieslander - Bildstar - Nicola - Victoria. Net als met groente varieer ik ermee. Meestal haal ik de aardappelen bij de boer maar breng ze ook mee van de markt of van de groenteboer.
Heb anders geen problemen met aardappelen, alleen de laatste 2 zakken. Daarom was mijn vraag ook wie weet wat het is.
Ga er wel mee terug, ik vind het zonde om geld uit te geven aan eten dat niet eetbaar is.
Iedereen bedankt voor de reactie.
zondag 6 februari 2022 om 08:07
Ik denk dat de aardappelen die langer bewaard zijn (einde bewaarseizoen of te warm of te vochtig bewaard) sneller uitlopen.
Hier kan je vinden hoe lang ze thuis te bewaren zijn: https://www.aardappelshop.nl/aardappelen/
Hier kan je vinden hoe lang ze thuis te bewaren zijn: https://www.aardappelshop.nl/aardappelen/
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
