Vulling van tompouce?

10-05-2019 13:07 33 berichten
Alle reacties Link kopieren
Welke vulling zit nou in tompouce bij de hema? Soms tref ik in winkels puur banketbakkersroom aan en soms lijkt het een soort van mix met slagroom zoals bij hema? Deze laatste ben ik benieuwd Naar. Ik dacht zwitserse room dus ik heb net banketbakkersroom met slagroom gemixt maar het smaakt niet hetzelfde. Is het dan iets anders? Ook zag ik ergens een recept waar geen ei werd gebruikt en melk vervangen was door slagroom is dat het? Ik hoop dat jullie het weten.


https://www.hema.nl/inspiratie

Geen idee hoe een foto te uploaden, vandaar een link
anoniem_381218 wijzigde dit bericht op 10-05-2019 13:46
7.49% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
chocho schreef:
10-05-2019 17:04
Ja die! De glazuur smaakte echt bleegh he!
ja, vooral het glazuur was vies. vroeger was het ook zo’n kneedbaar zakje, die was goed. jammer want ik had ze dus laatst met mijn dochter gemaakt in een nostalgische bui. zij vond ze nu ook vies.
Don't cry, buy a bag and move on.
Alle reacties Link kopieren
Er zit ook gelatine door, ik ben banketbakker meestal zit er ook gelatine in.
Alle budget-tompoucen zoals die van de Hema hebben een vulling van superluchtig mierzoet geel schuimspul. Ik weet niet wat er voor troep inzit, maar het heeft niets met banketbakkersoom te maken.
Alle reacties Link kopieren
daenerys79 schreef:
10-05-2019 16:05
ja ik ook! ik weet het nog, met zo’n geel plastic maatbakje. maar de smaak is idd niet meer die van vroeger...
in je herinnering is alles lekkerder
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
JuriaanB schreef:
10-05-2019 23:50
Alle budget-tompoucen zoals die van de Hema hebben een vulling van superluchtig mierzoet geel schuimspul. Ik weet niet wat er voor troep inzit, maar het heeft niets met banketbakkersoom te maken.

Ingrediënten van een Hema-tompouce : MAGERE MELK, water, TARWEBLOEM, suiker, palmvet ongehard, palmolie ongehard, koolzaadolie ongehard, koolzaadvet ongehard, palmolie geheel gehard, kokosolie geheel gehard, glucosestroop, rundergelatine, emulgatoren E471 E339, zout, verdikkingsmiddel E401, raapzaadolie ongehard, zuurteregelaar E500, voedingszuur E330, aroma, kleurstoffen E160a E120, MELKEIWIT, doperwteneiwit.
nounou
Alle reacties Link kopieren
nlies schreef:
10-05-2019 23:54
in je herinnering is alles lekkerder
dat kan ook. maar dit was echt anders. de koek was trouwens nog wel lekker
Don't cry, buy a bag and move on.
Alle reacties Link kopieren
JuriaanB schreef:
10-05-2019 23:50
Alle budget-tompoucen zoals die van de Hema hebben een vulling van superluchtig mierzoet geel schuimspul. Ik weet niet wat er voor troep inzit, maar het heeft niets met banketbakkersoom te maken.
Het is inderdaad geen banketbakkersroom meer. Maar ik vind banketbakkersroom saai en dat schuim juist lekker
Zazamaenade schreef:
11-05-2019 00:21
Ingrediënten van een Hema-tompouce : MAGERE MELK, water, TARWEBLOEM, suiker, palmvet ongehard, palmolie ongehard, koolzaadolie ongehard, koolzaadvet ongehard, palmolie geheel gehard, kokosolie geheel gehard, glucosestroop, rundergelatine, emulgatoren E471 E339, zout, verdikkingsmiddel E401, raapzaadolie ongehard, zuurteregelaar E500, voedingszuur E330, aroma, kleurstoffen E160a E120, MELKEIWIT, doperwteneiwit.
Gatverdamme... Dat lijkt inderdaad niets op het basisrecept van melk, suiker, eidooiers, bloem en vanillestokje. En nog foute palmolie en palmvet ook.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven