Eten
alle pijlers
Waar en welke creuset?
donderdag 27 oktober 2016 om 20:53
Natuurlijk is Creuset geen must. Persoonlijk zou ik naar een kookwinkel gaan en eens kijken hoe groot de pannen zijn die je wilt en dan kiezen voor een gietijzeren pan zonder anti-aanbaklaag.
Heb zelf een dergelijk merkloos exemplaar. Gaat al jaren mee. Wel even goed lezen en uitvoeren wat je moet doen voor het eerste gebruik. Meestal ook niet geschikt voor de vaatwasser meen ik me te herinneren en eigenlijk zou je dat soort pannen alleen met heet water moeten afwassen en niet met sop (maar dat staat vaak ook in de gebruiksaanwijzing.
Heb zelf een dergelijk merkloos exemplaar. Gaat al jaren mee. Wel even goed lezen en uitvoeren wat je moet doen voor het eerste gebruik. Meestal ook niet geschikt voor de vaatwasser meen ik me te herinneren en eigenlijk zou je dat soort pannen alleen met heet water moeten afwassen en niet met sop (maar dat staat vaak ook in de gebruiksaanwijzing.
Ik loop een beetje uit de pas , maar verder ben ik volkomen normaal
donderdag 27 oktober 2016 om 21:07
Als je een spaarrekening hebt bij ING kun je vaak via hun rentepuntenwinkel een Creuset pan kopen.
Ik heb zelf een Creuset van 26cm. Zeker niet te groot, omdat ik stoofvlees vaak in grote hoeveelheden maak.
Overigens ben ik niet alleen maar positief over Creuset. Het zijn mooie pannen, lekker zwaar met een goed deksel (zodat er geen vocht kan ontsnappen), maar waar stoven prima gaat, brandt vlees wat ik wil braden helaas vaak aan.
Als ik ooit weer een braadpan moet aanschaffen, ga ik dan misschien voor een Staub ipv Le Creuset.
Ik heb zelf een Creuset van 26cm. Zeker niet te groot, omdat ik stoofvlees vaak in grote hoeveelheden maak.
Overigens ben ik niet alleen maar positief over Creuset. Het zijn mooie pannen, lekker zwaar met een goed deksel (zodat er geen vocht kan ontsnappen), maar waar stoven prima gaat, brandt vlees wat ik wil braden helaas vaak aan.
Als ik ooit weer een braadpan moet aanschaffen, ga ik dan misschien voor een Staub ipv Le Creuset.
donderdag 27 oktober 2016 om 22:27
Bedenk ff waarvoor je hem precies wil gebruiken. Er is nl. ook een variant met plaatstalen deksel ipv gietijzer, en daardoor meteen een stuk goedkoper. Pan is verder hetzelfde. Volgens mij noemen z het een 'faitout' Is door dat deksel echter niet geschikt voor stoven in de oven bv.
Een creuset is geen must, maar ik ben er wel erg blij mee. Zelfs mijn man die eerst sceptisch was 'wat is dat nu weer voor ouderwetse pan?!' was na 1x koken enthousiast. Hij is hier dagelijks in gebruik, niet alleen voor stoofschotels maar eigenlijk alle eenpansgerechten. Het verschil met goedkopere pannen is echt wel zicht- en voelbaar (heb ze vergeleken in de winkel, Creuset is veel egaler/gladder)
Ik kook meestal voor 4 personen en heb een 28 cm pan die dan niet ramvol zit. Wat mij betreft ideaal.
26 zou denk ik ook gaan maar 24 is idd te klein. In jouw geval zou ik ook voor 28 gaan.
Een creuset is geen must, maar ik ben er wel erg blij mee. Zelfs mijn man die eerst sceptisch was 'wat is dat nu weer voor ouderwetse pan?!' was na 1x koken enthousiast. Hij is hier dagelijks in gebruik, niet alleen voor stoofschotels maar eigenlijk alle eenpansgerechten. Het verschil met goedkopere pannen is echt wel zicht- en voelbaar (heb ze vergeleken in de winkel, Creuset is veel egaler/gladder)
Ik kook meestal voor 4 personen en heb een 28 cm pan die dan niet ramvol zit. Wat mij betreft ideaal.
26 zou denk ik ook gaan maar 24 is idd te klein. In jouw geval zou ik ook voor 28 gaan.
vrijdag 28 oktober 2016 om 10:55
Ik heb een braadpan die ik toen ik op mijzelf ging van een tante heb gekregen. Zij kon/kan niet koken en de pan wás al tweede/derde hands aan haar doorgegeven. Geen idee dus hoe oud. Tis gewoon ijzer/staal? zonder anti aanbak of emaille aan de binnenkant.
Rood met een randje witte versiering.
Het model is gewoon zoiets als dit
Geen enkele pan kan zo lekker sudderen als deze.
Al vergeet ik het soms uit te zetten hij suddert nooit droog.
Rood met een randje witte versiering.
Het model is gewoon zoiets als dit
Geen enkele pan kan zo lekker sudderen als deze.
Al vergeet ik het soms uit te zetten hij suddert nooit droog.
vrijdag 28 oktober 2016 om 20:02
quote:ilske79 schreef op 28 oktober 2016 @ 19:57:
Welke vd ikea is het? Online zie ik m niet een twee drie
Ik wed dat je niet eens gekeken hebt.
Als ik zoek op braadpan krijg ik er 2.
En nee ik ga je geen link geven.
En om terug te komen op je reactie op je andere topic. Je stelt vaak vragen die je zelf prima kunt googlen. Dat wekt bij andere forummers nogal wat irritatie op. Daarbij opgeteld je overload aan vraagtekens. Dus bij deze. Probeer daarop te letten
Welke vd ikea is het? Online zie ik m niet een twee drie
Ik wed dat je niet eens gekeken hebt.
Als ik zoek op braadpan krijg ik er 2.
En nee ik ga je geen link geven.
En om terug te komen op je reactie op je andere topic. Je stelt vaak vragen die je zelf prima kunt googlen. Dat wekt bij andere forummers nogal wat irritatie op. Daarbij opgeteld je overload aan vraagtekens. Dus bij deze. Probeer daarop te letten
vrijdag 28 oktober 2016 om 22:15
quote:Martje2801 schreef op 28 oktober 2016 @ 20:02:
[...]
Ik wed dat je niet eens gekeken hebt.
Als ik zoek op braadpan krijg ik er 2.
En nee ik ga je geen link geven.
En om terug te komen op je reactie op je andere topic. Je stelt vaak vragen die je zelf prima kunt googlen. Dat wekt bij andere forummers nogal wat irritatie op. Daarbij opgeteld je overload aan vraagtekens. Dus bij deze. Probeer daarop te letten ;)Is dat de nieuwe regel hier dan? Eerst googelen voordat je een topic mag openen?
[...]
Ik wed dat je niet eens gekeken hebt.
Als ik zoek op braadpan krijg ik er 2.
En nee ik ga je geen link geven.
En om terug te komen op je reactie op je andere topic. Je stelt vaak vragen die je zelf prima kunt googlen. Dat wekt bij andere forummers nogal wat irritatie op. Daarbij opgeteld je overload aan vraagtekens. Dus bij deze. Probeer daarop te letten ;)Is dat de nieuwe regel hier dan? Eerst googelen voordat je een topic mag openen?
vrijdag 28 oktober 2016 om 22:54
zaterdag 29 oktober 2016 om 14:01
zaterdag 29 oktober 2016 om 15:20
Ik heb ook een merkloze gietijzeren en die doet het prima. Maar ik heb wel een grillpan van le Creuset en daar tipt geen andere grillpan aan. En het is een investering for life, dus als je he geld kan missen..
Het idee van gietijzeren pannen is dat je het niet té goed schoonschrobt, zodat er vanzelf een soort antiaanbaklaagje ontstaat. Of althans, dat zei een kok mee eens.
Het idee van gietijzeren pannen is dat je het niet té goed schoonschrobt, zodat er vanzelf een soort antiaanbaklaagje ontstaat. Of althans, dat zei een kok mee eens.
zaterdag 29 oktober 2016 om 18:51
voordelig kopen? weet ik niet. bekijk de aanbiedingen zou ik zeggen. https://www.westwing.nl/c ... efid=marketing_nl_se10001
zaterdag 29 oktober 2016 om 19:22
dit is een prima ding als je serieus aan het koken bent en een gezin hebt:https://www.kookpunt.nl/fontignac-braad ... uct/20560/
