Waar kun je Chorizo worst kopen?

30-07-2015 16:26 26 berichten
En dan bedoel ik niet de chorizo zoals wij hem kennen, al gerookt, die eruit ziet als salami. Ik bedoel chorizo die je nog moet bakken, zoals een sauzijs.



Bij AH hebben ze die volgens mij niet.
Alle reacties Link kopieren
Bakchorizo, noemen ze die meestal in Nederland. In Amsterdam kom ik die regelmatig tegen bij slagers, speciaalzaken en op de markt.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
Gewoon in de supermarkt of bij de slager.
Bakchorizo, dat moet te vinden zijn.

Zal zaterdag eens bij de slager kijken.



Bedankt voor de tips.
Alle reacties Link kopieren
Moet het echt chorizo zijn? ik koop wel eens sucuk bij de Turkse super, dat bak je ook.



Ben wel benieuwd wat je gaat maken.
Alle reacties Link kopieren
Suçuk is van schapenvlees maar het komt wel aardig in de richting. Is er geen winkel in de buurt waar ze Spaanse producten verkopen?
verba volant, scripta manent.
Ah, ik heb wel een goede Turkse / Midden Oosterse winkel in de buurt, daar zou ik ook eens kunnen kijken voor Sucuk. Een winkel met Spaanse producenten is hier niet.



Ik wil een Mexicaans gerecht maken.
Alle reacties Link kopieren
Sucuk is heel anders, is gedroogd, salami-achtig en met andere specerijen. De chorizo die TO bedoelt is rauw en lijkt inderdaad op saucijzen.







Ik weet dat Marqt (in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Haarlem) ze verkoopt, daar haal ik ze weleens. Verder zou je Spaanse winkels kunnen proberen? Deze webshop heeft ze in ieder geval ook.



Overigens doe ik (woonachtig in de provincie en dus lang niet altijd in de buurt van Marqt o.i.d) gewoon een goede kwaliteit gedroogde chorizo in mijn paella, dus niet die vieze Stegeman, en dat smaakt ook prima!
Dank je Sassafras, ik woon ook niet in de buurt van een Marqt. Gedroogde chorizo zou ook kunnen, het gaat om een warme salade.
Alle reacties Link kopieren
quote:Roland303 schreef op 30 juli 2015 @ 17:03:

Dank je Sassafras, ik woon ook niet in de buurt van een Marqt. Gedroogde chorizo zou ook kunnen, het gaat om een warme salade.Klinkt lekker! Ik zou dan gewoon die Campofrio-chorizo kopen van de AH, die is echt lekker!
Dit is het recept:



http://www.hellomagazine. ... butternut/squash/chorizo/



Het lijkt me heel lekker. En dank je voor de tip, ik ga kijken voor de Campofrio.
Alle reacties Link kopieren
Jahoor hebben ze gewoon bij de albert heijn! Niet de plakjes maar de echte worsten zegmaar. Ze hangen alleen niet bij de verse vleeswarenafdeling maar ze hangen ergens naast de verpakte rookworsten.
Alle reacties Link kopieren
Wist niet dat bakchorizo bestond, lijkt me lekker.

Van het weekend even bij de slager kijken of die dat heeft.

Eens wat anders dan die van Stegeman.

Bedankt voor de tip, van het weekend man blij maken
Alle reacties Link kopieren
quote:sade-adu schreef op 30 juli 2015 @ 17:09:

Jahoor hebben ze gewoon bij de albert heijn! Niet de plakjes maar de echte worsten zegmaar. Ze hangen alleen niet bij de verse vleeswarenafdeling maar ze hangen ergens naast de verpakte rookworsten.Dat zijn droge worsten, gewoon de hele dingen waar ze die plakjes van snijden. Hij bedoelt zachte chorizo, om te bakken.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
Alle reacties Link kopieren
quote:Roland303 schreef op 30 juli 2015 @ 17:08:

Dit is het recept:



http://www.hellomagazine. ... butternut/squash/chorizo/



Het lijkt me heel lekker. En dank je voor de tip, ik ga kijken voor de Campofrio.Klinkt lekker! Alles wat zij (Thomasina Miers) maakt is lekker, ik heb in Londen in haar Mexicaanse restaurant gegeten, was echt heerlijk!
quote:sassafras schreef op 30 juli 2015 @ 17:16:

[...]





Klinkt lekker! Alles wat zij (Thomasina Miers) maakt is lekker, ik heb in Londen in haar Mexicaanse restaurant gegeten, was echt heerlijk!



Dat wil ik ook nog een keer doen.

Vorige keer ben ik bij Ottolenghi geweest in London, heerlijk. Maar Wahaca staat ook op mijn verlanglijstje.
Alle reacties Link kopieren
quote:Roland303 schreef op 30 juli 2015 @ 17:20:

[...]





Dat wil ik ook nog een keer doen.

Vorige keer ben ik bij Ottolenghi geweest in London, heerlijk. Maar Wahaca staat ook op mijn verlanglijstje.



Zeker doen! Voor mij staat juist Ottolenghi nog op mijn to-do lijstje... Ik hou erg van die keuken, Libanees, Perzisch, heerlijk! Maar we dwalen af.



On topic: balen is dat hè, al die dingen die in Amsterdam op elke straathoek te koop zijn, en waar je naar moet zoeken als je je boodschappen "in de provincie" moet doen. Ik ga dan ook graag op strooptocht in Rotterdam, de combi van Markthal en Marqt levert altijd een hoop plezier op. Voor mij is het een half uur rijden, doe het nog wel eens als ik zaterdagochtend vroeg wakker ben. Hoe ver moet jij voor je in de bewoonde wereld bent?
Ik woon in het centrum van de wereld



Amsterdam en Rotterdam zijn voor mij echt een heel eind. Maar ik heb een Amazing Oriental om de hoek en 7 minuten met de bus een goed gesorteerde Internationale supermarkt. Die heeft echt veel dingen uit Turkije, het Midden Oosten (heerlijke keuken! ben ik met je eens) en nog wat verder weg. Dus ik mag niet klagen hoor.
Alle reacties Link kopieren
Echte chorizo haal je niet bij de slager of super, ik kan ze daar iig niet vinden.

Ik woon zelf wél bij een lekkere winkel om de hoek en neem dus van alles mee als ik richting het noorden ga

Ze hebben tegenwoordig ook een webshop

http://www.pacomertraiteur.nl/
Alle reacties Link kopieren
http://iberica.nl/



Voor wie in de buurt van Rotterdam woont.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
In het Groene Hart: http://www.beefensteak.nl ... horizo-picante-worst.html



Dank voor de link naar Happy Paella!
Alle reacties Link kopieren
..en Pacomer!
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 30 juli 2015 @ 18:56:

http://iberica.nl/



Voor wie in de buurt van Rotterdam woont.Dank voor de tip, kende ik niet, kom niet zo vaak "op Zuid"
Bedankt voor de tips, als ik ooit in "het westen" kom, weet ik waar ik terecht kan.



Voor nu heb ik de gedroogde campofrio gekocht.
Alle reacties Link kopieren
quote:sassafras schreef op 31 juli 2015 @ 08:34:

[...]





Dank voor de tip, kende ik niet, kom niet zo vaak "op Zuid"Ik ook niet maar een voormalig buurvrouw met Spaanse roots ging er regelmatig naartoe.
verba volant, scripta manent.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven