Eten
alle pijlers
Waarom is maaltijden bedenken zo ingewikkeld. [Troltopic]
dinsdag 8 juli 2025 om 18:45
Hopelijk zijn wij niet de enige.
Het eten hier in huis moet altijd zo ingewikkeld. Niet gewoon aardappelen, groente en vlees.
Maar iedere week worden er recepten uitgezocht. En de inspiratie is tegenwoordig ver te zoeken. De pasta komt mijn neus uit. En aardappelen maar ik manlief niet blij mee. Kinderen zijn er niet dat scheelt misschien ook.
Ik kan toch niet de enige zijn? Hoe doen jullie dat.
Het eten hier in huis moet altijd zo ingewikkeld. Niet gewoon aardappelen, groente en vlees.
Maar iedere week worden er recepten uitgezocht. En de inspiratie is tegenwoordig ver te zoeken. De pasta komt mijn neus uit. En aardappelen maar ik manlief niet blij mee. Kinderen zijn er niet dat scheelt misschien ook.
Ik kan toch niet de enige zijn? Hoe doen jullie dat.
moderatorviva wijzigde dit bericht op 10-07-2025 11:33
0.00% gewijzigd
woensdag 9 juli 2025 om 22:19
Ik vind het af en toe wel leuk om op kookgebied iets specifieks te oefenen. Sommige dingen zijn hits (kan inmiddels perfect gepocheerde eieren maken, heerlijke spekkoek en de meest idiote desserts bijvoorbeeld), andere dingen leuk gelukt maar de moeite niet waard (gnocchi, macarons) en weer andere dingen worden nog eens the death of me. Sauzen en jus, geen talent voor.
Tjezus, wat vals
woensdag 9 juli 2025 om 22:20
Hij deed iets met een ei en beschuit, zout en peper en kerrie en een heel fijn gesnipperd uitje. Op zich helemaal niet ingewikkeld maar ik heb het nooit voor elkaar gekregen en die goddelijke jus die hij erbij wist te fabrieken al helemaal niet
Mijn oma kon het ook niet, dus als er gehakt moest worden gebraden was mijn opa het haasje.
'Denk nou niet: "Ik ben te min, mijn leven heeft geen zin."
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
woensdag 9 juli 2025 om 22:22
Mijn oma maakt het beste klassieke stoofvlees ever. En ik heb er naast gestaan wanneer ze het aan het maken was en het precies nagemaakt, en dan nog lukt het niet zó lekker. Misschien is oma gewoon op zich de factor die het verschil maakt.
Maar ik moet wel zeggen dat het echt het enige gerecht is wat mijn oma goed kan maken
Maar ik moet wel zeggen dat het echt het enige gerecht is wat mijn oma goed kan maken
Tjezus, wat vals
woensdag 9 juli 2025 om 22:24
Bakken heb ik sowieso al een hekel aan, vanwege de precisie.MevrouwJack schreef: ↑09-07-2025 22:19Ik vind het af en toe wel leuk om op kookgebied iets specifieks te oefenen. Sommige dingen zijn hits (kan inmiddels perfect gepocheerde eieren maken, heerlijke spekkoek en de meest idiote desserts bijvoorbeeld), andere dingen leuk gelukt maar de moeite niet waard (gnocchi, macarons) en weer andere dingen worden nog eens the death of me. Sauzen en jus, geen talent voor.
Maar ik kan best wat leuke dingen in elkaar flansen, met of zonder recept. Maar koken van recept vind ik best remmend werken, je kunt niet lekker door, net als met die gnocchi, steeds weer lezen wat je nu ook alweer moet doen. Het moet voor mij wat intuïtiever zijn om leuk te blijven.
woensdag 9 juli 2025 om 22:26
Mijn oma was ook echt een kei in stooflapjes, en in groentesoep. Mijn moeder was weer heel goed in goulasch en hachee, uit het Margriet Kookboek. Die laatste twee weet ik nog vrij aardig te benaderen, zelfs in vegetarische varianten (met seitan of zo). Maar voor de rest zit het koken de familie van mijn moeders kant niet echt in het bloed zakmazegge.MevrouwJack schreef: ↑09-07-2025 22:22Mijn oma maakt het beste klassieke stoofvlees ever. En ik heb er naast gestaan wanneer ze het aan het maken was en het precies nagemaakt, en dan nog lukt het niet zó lekker. Misschien is oma gewoon op zich de factor die het verschil maakt.
Maar ik moet wel zeggen dat het echt het enige gerecht is wat mijn oma goed kan maken
'Denk nou niet: "Ik ben te min, mijn leven heeft geen zin."
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
woensdag 9 juli 2025 om 22:30
Haha boeuf bourgignon is zo ongeveer het enige waar ik gekookte aardappels bij eetLady*Voldemort schreef: ↑09-07-2025 21:54Ik ben 55 en ik eet ze nog regelmatig. Mijn kinderen vinden ze ook lekker. Niet iedere dag natuurlijk, maar iedere dag boeuf bourgignon gaat ook vervelen.
Maar is dat dan wél of niet ingewikkeld?
woensdag 9 juli 2025 om 22:32
Ik had een huisgenoot die op alfabet kookte! Op maandag aardappelen, op dinsdag bami, op woensdag chili, op donderdag döner, op vrijdag erwtensoep en ga zo maar door,blijfgewoonbianca schreef: ↑09-07-2025 22:03Of kook op kleur
Maandag wit
Dinsdag groen
Woensdag geel
Donderdag oranje
Vrijdag paars
Zaterdag rood
Zondag afhaal
Ook nog een idee misschien?
woensdag 9 juli 2025 om 22:34
Wij zijn leeftijdsgenoten. Mijn man en vrienden zijn wat jonger. Wij eten denk ik drie dagen per week iets met aardappel in verschillende vorm. Op z'n Vlaams heet een maaltijd met een licht soepje gevolgd door ieta AVG-achtigs een 'middag' want traditioneel werd daar warm gegeten tussen 12 en 13 uur. En als er vrienden komen eten vragen die vaak of ik een 'een middag' wil maken omdat ze dat zelf niet in hun systeem hebben maar wel lekker vinden.Lady*Voldemort schreef: ↑09-07-2025 21:54Ik ben 55 en ik eet ze nog regelmatig. Mijn kinderen vinden ze ook lekker. Niet iedere dag natuurlijk, maar iedere dag boeuf bourgignon gaat ook vervelen.
woensdag 9 juli 2025 om 22:36
Oh dat vind ik ook wel een heel leuk idee! Want ondanks het feit dat ik nog steeds niks snap van TO's probleem zit ik heus regelmatig met mijn handen in het haar wat ik nu weer moet verzinnen voor de komende week
'Denk nou niet: "Ik ben te min, mijn leven heeft geen zin."
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
woensdag 9 juli 2025 om 22:37
Ik heb een keer een lijst gemaakt van alle soorten groente die ik kon bedenken, en streep dan een tijdje af als ik iets gegeten heb. Kom je ook eens bij de minder gangbare soorten. Wel leuk, at ik voor het eerst in 20 jaar zuurkool en voor het laatst in mijn leven (hoop ik) postelein.
Sommige dingen eet je echt met reden nooit
Tjezus, wat vals
woensdag 9 juli 2025 om 22:38
TO zou dan een heel bewerkelijke variant kunnen maken.Lady*Voldemort schreef: ↑09-07-2025 22:36Oh dat vind ik ook wel een heel leuk idee! Want ondanks het feit dat ik nog steeds niks snap van TO's probleem zit ik heus regelmatig met mijn handen in het haar wat ik nu weer moet verzinnen voor de komende week
dus maandag iets groens met A
dinsdag iets paars met B
woensdag blauw met C
Etc.
Tjezus, wat vals
woensdag 9 juli 2025 om 22:44
MevrouwJack schreef: ↑09-07-2025 22:38TO zou dan een heel bewerkelijke variant kunnen maken.
dus maandag iets groens met A
dinsdag iets paars met B
woensdag blauw met C
Etc.
Van aardpeer tot zeekraal.
Of, om een lekker prakkie te maken, van aardappel tot zuurkool.
Ik houd van aardappelen.
Laat je innerlijke Oost-Groninger stralen.
Laat je innerlijke Oost-Groninger stralen.
woensdag 9 juli 2025 om 22:44
Jaren geleden hadden mijn toenmalige partner en ik zo'n biologisch groente-abonnement. Daar zaten altijd hele leuke vergeten groenten bij (waaronder soms posteleinMevrouwJack schreef: ↑09-07-2025 22:37Ik heb een keer een lijst gemaakt van alle soorten groente die ik kon bedenken, en streep dan een tijdje af als ik iets gegeten heb. Kom je ook eens bij de minder gangbare soorten. Wel leuk, at ik voor het eerst in 20 jaar zuurkool en voor het laatst in mijn leven (hoop ik) postelein.
Sommige dingen eet je echt met reden nooit
) maar op een gegeven moment kregen we iedere week bieten. Nou ging dat ook vervelen natuurlijk, dus de bieten stapelden zich op in de groentela, totdat er op een goeie dag in de bijsluiter van het abonnement werd aangegeven dat de winterbieten helaas op waren. Wij helemaal blij natuurlijk, maar wat denk je: de week erop kwamen ze aan met zomerbieten Toen zijn we maar gestopt met dat abonnement.
'Denk nou niet: "Ik ben te min, mijn leven heeft geen zin."
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
woensdag 9 juli 2025 om 22:46
oh ja dat hadden wij ook, van odin heette dat. Wij zijn gestopt na 30 weken peen.Lady*Voldemort schreef: ↑09-07-2025 22:44Jaren geleden hadden mijn toenmalige partner en ik zo'n biologisch groente-abonnement. Daar zaten altijd hele leuke vergeten groenten bij (waaronder soms postelein
Toen zijn we maar gestopt met dat abonnement.
woensdag 9 juli 2025 om 22:48
Oh ja, groentepakketje, had ik ook een tijd. Inderdaad, bieten, heerlijk hoor, maar zo nu en dan.
Af en toe een vergeten groente is prima, maar de hele tijd allerlei rare knollen werd ik wel een beetje flauw van. Er is een reden dat we die groente waren vergeten. Ik keek niet meer uit naar mijn pakketje.
Af en toe een vergeten groente is prima, maar de hele tijd allerlei rare knollen werd ik wel een beetje flauw van. Er is een reden dat we die groente waren vergeten. Ik keek niet meer uit naar mijn pakketje.
woensdag 9 juli 2025 om 22:50
Herkenbaar Lady Voldemort. Wij konden vooral de venkel niet aan. Wij haten die groente, maar het kwam elke keer terug. Dat was de druppel.
Er zat ook teveel sla bij. Je kon er zeker 3x in de week van eten in de warmere maanden.
En dan de groenlof. Een gigantisch ding dat dus nog smeriger is dan witlof. Geen mandarijn en geen zoete dressing die dat beter maakt.
Postelein is lekker toch, gewoon sla achtig?
Evenals blij met andere groenten die ik heb ontdekt. Knolselderij zou ik anders alleen ooit in de snert hebben gegooid, maar is toch best een veelzijdige groente.
Er zat ook teveel sla bij. Je kon er zeker 3x in de week van eten in de warmere maanden.
En dan de groenlof. Een gigantisch ding dat dus nog smeriger is dan witlof. Geen mandarijn en geen zoete dressing die dat beter maakt.
Postelein is lekker toch, gewoon sla achtig?
Evenals blij met andere groenten die ik heb ontdekt. Knolselderij zou ik anders alleen ooit in de snert hebben gegooid, maar is toch best een veelzijdige groente.
woensdag 9 juli 2025 om 22:53
woensdag 9 juli 2025 om 22:55
Nou, probleem opgelost!
woensdag 9 juli 2025 om 22:57
Ik wilde dat ik het lustte.MevrouwJack schreef: ↑09-07-2025 22:54Vrijdag kan ik eindelijk eens naar de markt voor Hollandse Nieuwe, daar kan ik echt enorm naar uitkijken
Pieremachochel
woensdag 9 juli 2025 om 22:57
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
