Eten
alle pijlers
Wat eet je op dit moment? Deel 14
zaterdag 9 september 2017 om 18:49
Aangezien we nog lang niet uitgepraat zijn over wat we op dit moment eten, hierbij een nieuw topic. Iedereen is welkom bij dit gezellige topic!
Hier kun je het oude topic (deel 13) vinden. eten/wat-eet-je-op-dit-moment-deel-13/l ... #p27530178
Hier kun je het oude topic (deel 13) vinden. eten/wat-eet-je-op-dit-moment-deel-13/l ... #p27530178
anoniem_272211 wijzigde dit bericht op 09-09-2017 19:54
Reden: Volgorde veranderd i.v.m. leesbaarheid
Reden: Volgorde veranderd i.v.m. leesbaarheid
26.01% gewijzigd
vrijdag 15 september 2017 om 11:36
vrijdag 15 september 2017 om 13:05
Sterkte TV! Fijn dat de boodschappen bezorgd worden.
BE jammer van de pudding.
Coetje gezellig gourmetten, veel plezier vanavond.
De tijd van de maand is in alle hevigheid losgebarsten, gelukkig heb ik gister spullen ervoor gekocht, was precies op tijd dus en kan nu een paar maanden vooruit.
Een energy sf met een aleve feminax nu.
Vandaag mijn mooie wintervest aan doen en een strass-klem in mijn haren
BE jammer van de pudding.
Coetje gezellig gourmetten, veel plezier vanavond.
De tijd van de maand is in alle hevigheid losgebarsten, gelukkig heb ik gister spullen ervoor gekocht, was precies op tijd dus en kan nu een paar maanden vooruit.
Een energy sf met een aleve feminax nu.
Vandaag mijn mooie wintervest aan doen en een strass-klem in mijn haren
vrijdag 15 september 2017 om 18:42
Vandaag een hoop gedaan. Washok, slaapkamer en bed verschoond en stofzuiger ook door woonkamer gehaald. Daarna onverwacht bff nog even gezien en samen koffie gedronken, was leuk. Heb haar meteen haar kleinigheidjes kunnen geven en ze was erg blij. Maandag houden we Vriendinnenochtend, dan gaan we samen naar de kapper. Heb er zin in!!
Vanavond lekker VI kijken.
Vanavond lekker VI kijken.
vrijdag 15 september 2017 om 19:06
Voor herfstappeltaart: deze stoofpot maak ik vaak.
Mijn favoriet tot dusver is deze Boeuf Bourgignon; komt uit het tijdschrift Foodies:
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 100 gram spekblokjes
- 750 gram runderpoulet
- 2 eetlepels bloem
- peper
- zout
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook
- 1 bosje verse tijm
- 2 laurierblaadjes
- 400 ml rode wijn
- 400 ml bouillon
- 2 uien
- 200 gram kleine champignons
Bereidingswijze:
1. Verhit 1 eetlepel boter in een ruime braadpan en bak er de spekblokjes goudbruin in. Bestrooi het rundvlees met de bloem en bestrooi met zout en peper. Neem de spekblokjes uit de pan en bak het rundvlees in het bakvet en in 10-15 minuten rondom goudbruin.
2. Voeg de tomatenpuree toe en bak ca. 2 minuten mee. Pel en snipper de knoflook. Was de tijm, schud hem goed droog en ris de blaadjes van de takjes. Houd ca. 2 eetlepels tijm apart.
Voeg de knoflook, overige tijm, spekblokjes, laurierblaadjes, rode wijn en bouillon toe. Plaats een deksel op de braadpan en stoof het geheel ca. 3 uur op laag vuur.
3. Pel de uien en snijd deze in grove stukken. Maak de champignons schoon. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en en bak er de uien op middelhoog vuur glazig in. Voeg de champignons toe en bak ca. 3 tot 4 minuten mee.
4. Voeg de champignons toe aan het stoofvlees en stoof het nog ca. 20 minuten op laag vuur verder.
Bestrooi de Boeuf Bourgignon met de overige tijm en serveer.
Bovenstaand het originele recept; wilde geen aanpassingen doen aangezien het uit een tijdschrift komt en dat vind ik niet echt netjes t.o.v. degene die recept gemaakt heeft.
Maar zelf doe ik de bereidingswijze anders. Ik zet eerst alle ingrediënten klaar (m.u.v. de champignons en uien) en snijd/ris deze, maak de bouillon en meng het runderpoulet vast met de bloem. Waarom? Toen ik het recept las, leek dat me veel handiger en dan levert het ook geen tijdsdruk op. Vooral de tijmblaadjes van de takjes rissen, kost nl. best even tijd. Verder ga ik na ca. 2 uur en 3 kwartier tot 2 uur en vijftig minuten stoven, vast de champignons (als ze normaal/groot formaat hebben, snijd ik ze doormidden) en uien snijden en bakken. Dan kunnen die na drie uur stoven direct bij de pan stoofvlees in.
Aangezien er staat 'bak in ruime braadpan'; ik heb een braadpan van 24 cm; daarin lukt bovenstaand recept prima. Heb er echter ook een keer twee keer bovenstaande portie in gemaakt (kon net qua inhoud); maar dan is de stoofpot beduidend minder lekker. Eet smakelijk!
Mijn favoriet tot dusver is deze Boeuf Bourgignon; komt uit het tijdschrift Foodies:
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 100 gram spekblokjes
- 750 gram runderpoulet
- 2 eetlepels bloem
- peper
- zout
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook
- 1 bosje verse tijm
- 2 laurierblaadjes
- 400 ml rode wijn
- 400 ml bouillon
- 2 uien
- 200 gram kleine champignons
Bereidingswijze:
1. Verhit 1 eetlepel boter in een ruime braadpan en bak er de spekblokjes goudbruin in. Bestrooi het rundvlees met de bloem en bestrooi met zout en peper. Neem de spekblokjes uit de pan en bak het rundvlees in het bakvet en in 10-15 minuten rondom goudbruin.
2. Voeg de tomatenpuree toe en bak ca. 2 minuten mee. Pel en snipper de knoflook. Was de tijm, schud hem goed droog en ris de blaadjes van de takjes. Houd ca. 2 eetlepels tijm apart.
Voeg de knoflook, overige tijm, spekblokjes, laurierblaadjes, rode wijn en bouillon toe. Plaats een deksel op de braadpan en stoof het geheel ca. 3 uur op laag vuur.
3. Pel de uien en snijd deze in grove stukken. Maak de champignons schoon. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en en bak er de uien op middelhoog vuur glazig in. Voeg de champignons toe en bak ca. 3 tot 4 minuten mee.
4. Voeg de champignons toe aan het stoofvlees en stoof het nog ca. 20 minuten op laag vuur verder.
Bestrooi de Boeuf Bourgignon met de overige tijm en serveer.
Bovenstaand het originele recept; wilde geen aanpassingen doen aangezien het uit een tijdschrift komt en dat vind ik niet echt netjes t.o.v. degene die recept gemaakt heeft.
Maar zelf doe ik de bereidingswijze anders. Ik zet eerst alle ingrediënten klaar (m.u.v. de champignons en uien) en snijd/ris deze, maak de bouillon en meng het runderpoulet vast met de bloem. Waarom? Toen ik het recept las, leek dat me veel handiger en dan levert het ook geen tijdsdruk op. Vooral de tijmblaadjes van de takjes rissen, kost nl. best even tijd. Verder ga ik na ca. 2 uur en 3 kwartier tot 2 uur en vijftig minuten stoven, vast de champignons (als ze normaal/groot formaat hebben, snijd ik ze doormidden) en uien snijden en bakken. Dan kunnen die na drie uur stoven direct bij de pan stoofvlees in.
Aangezien er staat 'bak in ruime braadpan'; ik heb een braadpan van 24 cm; daarin lukt bovenstaand recept prima. Heb er echter ook een keer twee keer bovenstaande portie in gemaakt (kon net qua inhoud); maar dan is de stoofpot beduidend minder lekker. Eet smakelijk!
vrijdag 15 september 2017 om 19:34
vrijdag 15 september 2017 om 19:36
Tijdschriftenverslindster schreef: ↑15-09-2017 19:30Graag gedaan hoor. Ik vind het ook een leuk topic; de tijd van de stoofpotten, komt er weer aan. Ga je nog eens een poging wagen, denk je? Ik heb vorig jaar een braadpan gekocht. Ben van plan dit jaar weer eens wat nieuwe stoofpotten te gaan maken.
Ja ik ga zeker nog een poging wagen. Heerlijk als het weer kouder wordt.
).
vrijdag 15 september 2017 om 19:43
Stoer hoor!herfstappeltaart schreef: ↑15-09-2017 19:36Ja ik ga zeker nog een poging wagen. Heerlijk als het weer kouder wordt.
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Ik ga zondag een vegetarische knolselderij-mosterdsoep proberen te maken voor de buren en mezelf. Nog nooit eerder gemaakt, dus heb de buren maar vast gewaarschuwd voor mijn kookkunsten.
Leuk is, dat zij ook iets voor mij gaan koken.
Ik heb vanavond gegeten: mais met aardappel en vlees.
zaterdag 16 september 2017 om 10:49
@bluelagoon, er heerst een griepje, maar hopelijk heb je het er vannacht een beetje uit kunnen slapen.
Het is inderdaad erg druilerig vandaag, echt weer om binnen te blijven.
Maar mijn vriend gaat nu toch naar een vriend om babyspullen op te halen.
Hun jongste is anderhalf en hij wilde vandaag alles weg doen, maar belde net op om te vragen of wij nog iets nodig hadden.
Ik eet op dit moment een boterham met pindakaas.
Het is inderdaad erg druilerig vandaag, echt weer om binnen te blijven.
Maar mijn vriend gaat nu toch naar een vriend om babyspullen op te halen.
Hun jongste is anderhalf en hij wilde vandaag alles weg doen, maar belde net op om te vragen of wij nog iets nodig hadden.
Ik eet op dit moment een boterham met pindakaas.
zaterdag 16 september 2017 om 19:58
Bedankt voor de beterschapswensen! Ben gister na VI meteen naar bed gegaan, dat heeft me goed gedaan.
TV hoe was het in het museum?
Shisha ben je in verwachting?
Jejoue ik vind bos-ui enorm lekker. Een echte smaakmaker. Leuk dat je het zelf verbouwt.
Ik heb mijn lekker warme wintervest aan en heb twee wassen gedraaid en opgehangen vandaag. Vanavond lekker relaxen met Spoorloos terugkijken en Ross Kemp. Heb ook een mooie choker om, zwart fluweel met witte strass-steentjes.
IJskoud appel-ananas-mango sap van de Lidl nu. Heel erg lekker!!
TV hoe was het in het museum?
Shisha ben je in verwachting?
Jejoue ik vind bos-ui enorm lekker. Een echte smaakmaker. Leuk dat je het zelf verbouwt.
Ik heb mijn lekker warme wintervest aan en heb twee wassen gedraaid en opgehangen vandaag. Vanavond lekker relaxen met Spoorloos terugkijken en Ross Kemp. Heb ook een mooie choker om, zwart fluweel met witte strass-steentjes.
IJskoud appel-ananas-mango sap van de Lidl nu. Heel erg lekker!!
zaterdag 16 september 2017 om 20:56
JJ: jammer dat je huidige buurvrouw geen voorliefde voor koken heeft.
Shisha: ben je zwanger; gezien die babyspullen? Dan hartelijk gefeliciteerd!
BL: fijn dat je je beter voelt dan gisteren. Museum was leuk; ben naar het wereldmuseum in Rotterdam geweest. Verder gekookt en gegeten (boontjes, tartaar en krieltjes) en drie afleveringen van The Good Wife gekeken, via Netflix.
Help: wie keek er ook naar The Good Wife; dacht Dare of JJ (maar kan me vergissen). Heb er iets over gelezen (over weinig afleveringen
), maar kan het niet meer vinden. Hoe ver ben jij met kijken naar The Good Wife? Ik heb zojuist seizoen 6 afgerond. Op naar seizoen 7.
In de trein naar Rotterdam gelezen (Judas van Astrid Holleeder.); kom ik toch nog eens door dat boek heen.
Ik vind het nogal slecht geschreven nl.
Shisha: ben je zwanger; gezien die babyspullen? Dan hartelijk gefeliciteerd!
BL: fijn dat je je beter voelt dan gisteren. Museum was leuk; ben naar het wereldmuseum in Rotterdam geweest. Verder gekookt en gegeten (boontjes, tartaar en krieltjes) en drie afleveringen van The Good Wife gekeken, via Netflix.
Help: wie keek er ook naar The Good Wife; dacht Dare of JJ (maar kan me vergissen). Heb er iets over gelezen (over weinig afleveringen
), maar kan het niet meer vinden. Hoe ver ben jij met kijken naar The Good Wife? Ik heb zojuist seizoen 6 afgerond. Op naar seizoen 7. In de trein naar Rotterdam gelezen (Judas van Astrid Holleeder.); kom ik toch nog eens door dat boek heen.
Ik vind het nogal slecht geschreven nl.
zaterdag 16 september 2017 om 21:31
Klinkt leuk TV.
Hier ook geen voorliefde voor koken, ik zou je buurvrouw kunnen zijn Jejoue. Ware het niet dat ik veroordeeld ben tot reggae-buurman.
Net Spoorloos teruggekeken en een fruitsalade van nectarine, aardbei en meloen gegeten. Flesje water erbij. De kat ligt al de hele avond heerlijk op bed te slapen. Neem nu een aleve feminax.
Hier ook geen voorliefde voor koken, ik zou je buurvrouw kunnen zijn Jejoue. Ware het niet dat ik veroordeeld ben tot reggae-buurman.
Net Spoorloos teruggekeken en een fruitsalade van nectarine, aardbei en meloen gegeten. Flesje water erbij. De kat ligt al de hele avond heerlijk op bed te slapen. Neem nu een aleve feminax.
zaterdag 16 september 2017 om 21:52
Soms heb je dat inderdaad. Ik heb dat met vluchten uit het land van de vrijheid door pseudoniem Anna Meijerink. Boek is slecht geschreven en komt ook heel arrogant over. Een ergernis.Tijdschriftenverslindster schreef: ↑16-09-2017 20:56In de trein naar Rotterdam gelezen (Judas van Astrid Holleeder.); kom ik toch nog eens door dat boek heen.
!!
zondag 17 september 2017 om 04:03
Even een bakje yoghurt met amandelen honing nu, dan kan ik vast wel weer slapen.
Een slecht geschreven boek...dat eindigt bij mij meestal in een niet-uitgelezen-boek.
Ja, ik ben nu ruim 21 weken.
Ik word al weken wakker rond dit tijdstip of een uurtje later om iets te eten.
Soms/vaak val ik pas weer in slaap om 6/7 uur.
Als ik niks eet blijf ik sowieso wakker.
Deze yoghurt is trouwens niet zo lekker als de Griekse.
Ik dacht: het maakt niet zo veel uit, er zit bij allebei 10% vet in, (we waren bij een andere winkel vandaag en ze hadden geen Griekse.)
Maar het maakt wel uit.
Weet ik dat ook weer.
Een slecht geschreven boek...dat eindigt bij mij meestal in een niet-uitgelezen-boek.
Ja, ik ben nu ruim 21 weken.
Ik word al weken wakker rond dit tijdstip of een uurtje later om iets te eten.
Soms/vaak val ik pas weer in slaap om 6/7 uur.
Als ik niks eet blijf ik sowieso wakker.
Deze yoghurt is trouwens niet zo lekker als de Griekse.
Ik dacht: het maakt niet zo veel uit, er zit bij allebei 10% vet in, (we waren bij een andere winkel vandaag en ze hadden geen Griekse.)
Maar het maakt wel uit.
Weet ik dat ook weer.
zondag 17 september 2017 om 16:49
Gefeliciteerd met je zwangerschap Shisha!! 
Ik heb net een handje Lay's paprikachips gegeten en vanavond eten we pasta. Heb de wasmachine weer aan staan, zou en moest vuile kleren van gisteren wassen en heb meteen de overige was erbij gegooid. Verder straks even stofzuigen en vanavond lekker Undercover in NL kijken, heb er zin in. En morgenochtend naar de kapper, joepie!!
Ik heb net een handje Lay's paprikachips gegeten en vanavond eten we pasta. Heb de wasmachine weer aan staan, zou en moest vuile kleren van gisteren wassen en heb meteen de overige was erbij gegooid. Verder straks even stofzuigen en vanavond lekker Undercover in NL kijken, heb er zin in. En morgenochtend naar de kapper, joepie!!
