Wat eet jij bij de Paasbrunch?

03-04-2023 18:09 132 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
We mogen weer brunchen met Pasen komend weekend. Ik mag het organiseren voor 6 volwassenen, geen kinderen. Wat zijn jullie favoriete recepten voor de Paasbrunch?
Alle reacties Link kopieren Quote
De zondag voor Pasen (Palmpasen) trapt schoonmoeder af met Palmpasenhaantjes (broodjes in de vorm van een haan) van de bakker voor ieder kleinkind.

Man eet als enige stol (kerst- of paasvariant) dus een mini-stol voor hem.

Verder: croissants en broodbeleg, gepocheerde eieren op een bedje van zalm met daaronder toast (voor mij avocado)met daarnaast asperges. Verder gevulde eieren, jus d’orange, thee/koffie/water en voor mij een mimosa, tevens mijn favoriete onderdeel ;)
lemoos2 wijzigde dit bericht op 03-04-2023 19:13
3.58% gewijzigd
Nee heb je, ja kun je krijgen
Alle reacties Link kopieren Quote
En kaneelbroodjes! Uit blik die je zelf oprolt en afbakt.
She was brave and strong and broken, all at once.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik ga 1e paasdag brunchen met scones en clotted cream, niet persé paasachtig, maar da’s wel mijn traditionele feestdagontbijtje. ‘s Avonds gewoon een pasta ofzo, ik ga naar een feestje en kom ergens ‘s ochtends thuis. 2e Paasdag vier ik deels in bed met ‘s avonds ovenfrietjes.
Alle reacties Link kopieren Quote
lemoos2 schreef:
03-04-2023 19:12
De zondag voor Pasen (Palmpasen) trapt schoonmoeder af met Palmpasenhaantjes (broodjes in de vorm van een haan) van de bakker voor ieder kleinkind.

Man eet als enige stol (kerst- of paasvariant) dus een mini-stol voor hem.

Verder: croissants en broodbeleg, gepocheerde eieren op een bedje van zalm met daaronder toast (voor mij avocado)met daarnaast asperges. Verder gevulde eieren, jus d’orange, thee/koffie/water en voor mij een mimosa, tevens mijn favoriete onderdeel ;)
Oh ja, mimosa's, die heb ik ook! Ik drink eigenlijk zo goed als niet meer maar voor mimosa's maak ik een uitzondering. Lekker!
Am Yisrael Chai!
lemoos2 schreef:
03-04-2023 19:12
De zondag voor Pasen (Palmpasen) trapt schoonmoeder af met Palmpasenhaantjes (broodjes in de vorm van een haan) van de bakker voor ieder kleinkind.

Dar liepen wij mee over straat op een stok met snoep langs de deuren? . Herinner me dat vaag :@@:
Alle reacties Link kopieren Quote
frambozentaartje schreef:
03-04-2023 18:58
Ik kende het woord tokkelroom trouwens niet.
Tokkelroom is verslavend lekker
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
fashionvictim schreef:
03-04-2023 19:22
Oh ja, mimosa's, die heb ik ook! Ik drink eigenlijk zo goed als niet meer maar voor mimosa's maak ik een uitzondering. Lekker!
Ik kende heel die cocktail niet maar het klinkt inderdaad erg lekker (even gegoogeld).
Alle reacties Link kopieren Quote
Murgatroyd schreef:
03-04-2023 18:53
:sick: Hoelang zitten jullie wel niet aan tafel!?
Uurtje of 2 denk ik, valt best mee toch?
Alle reacties Link kopieren Quote
niets..ik doe niet aan paasbrunch. Op zondag ontbijten we sowieso uitgebreider dan normaal, al is het dit jaar beetje magertjes. Man zit in buitenland voor werk, zoon 1 is op vakantie in verweggistan, zoon 2 moet werken en dochter heeft eigen gezin.
Alle reacties Link kopieren Quote
frambozentaartje schreef:
03-04-2023 18:58
Ik kende het woord tokkelroom trouwens niet.
Houden zo!
Veel te lekker haha
Advocaat maar dan met een zachtere smaak. Heerlijk bij ijs
smulrol schreef:
03-04-2023 19:26
Dar liepen wij mee over straat op een stok met snoep langs de deuren? . Herinner me dat vaag :@@:

Om je geheugen op te frissen!


https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Palmpasenstok


Wordt nog steeds gedaan, ik was er vrijdag op school ook druk mee.
Alle reacties Link kopieren Quote
Paasstol, matzes, lekker brood, afbakcroissantjes, roerei, gerookte zalm met zure room, verschillende soorten kaas, fruitsalade, rauwkost, paaseitjes, vers sinaasappelsap, koffie, thee. Eventueel nog bagels met roomkaas, suikerbrood.

Dit alles wel uitgesmeerd over twee ochtenden en dat we niet elke ochtend hetzelfde hebben.

Tokkelroom met slagroom doen we ook altijd, maar dan later in de middag.

Ik wil ook graag nog wat bakken, want daar hou ik erg van, maar moet nog even kijken wat.
esc_ape wijzigde dit bericht op 03-04-2023 19:51
0.10% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Rocky schreef:
03-04-2023 19:37
Houden zo!
Veel te lekker haha
Advocaat maar dan met een zachtere smaak. Heerlijk bij ijs
Ook heerlijk met yoghurt
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
Alle reacties Link kopieren Quote
Joppie schreef:
03-04-2023 19:50
Ook heerlijk met yoghurt
Ga dat zeker proberen, thnx
Alle reacties Link kopieren Quote
madamecannibale schreef:
03-04-2023 18:24
Croissantjes, eieren, lekkere broodjes zoals chocoladebroodjes, vers fruit, lekkere vleeswaren. Ik vind Pasen één van de leukste feestdagen, ongedwongen en zonder allerlei lange familie verplichtingen, weinig gedoe rondom deze feestdag in het nieuwsen lekkere hapjes en chocolade-eitjes. Vaak is het weer ook nog prima. Ik :heart: Pasen.
Ik heb de tv net een half uur aan staan en wel al zo’n 5 paasreclames gezien. Grote tafels met bergen vreten erop.
En in de winkels worden de schappen met paaszooi ook elk jaar groter.
Damned if I don’t
Alle reacties Link kopieren Quote
En als zoon het vol houdt aan tafel, dan uitbuiken met een potje Rummikub!
Hoewel we tegenwoordig ook vaak met de familie Kahootquizzen spelen.
She was brave and strong and broken, all at once.
Alle reacties Link kopieren Quote
Andersom schreef:
03-04-2023 19:46
Om je geheugen op te frissen!


https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Palmpasenstok


Wordt nog steeds gedaan, ik was er vrijdag op school ook druk mee.


Dat ja , :-D
Bedankt voor de opfrissing :)
De sterren wandlen, de tijd gaat, de klok zal slaan,.
Andersom schreef:
03-04-2023 19:46
Om je geheugen op te frissen!


https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Palmpasenstok


Wordt nog steeds gedaan, ik was er vrijdag op school ook druk mee.
Oh ja, lang geleden voor me. In Amsterdam doen ze er niet aan :rofl:
Rocky schreef:
03-04-2023 19:37
Houden zo!
Veel te lekker haha
Advocaat maar dan met een zachtere smaak. Heerlijk bij ijs
Ik dacht, leuke naam maar dat lust ik niet, ik vind advocaat nl. niet zo lekker, veel te scherp. Maar als het niet zo scherp is, wil ik het juist wel proberen :D
Kun je het ook 'los' eten (niet bij ijs,maar bijv. met wat slagroom in een glaasje?
Alle reacties Link kopieren Quote
smulrol schreef:
03-04-2023 19:26
Dar liepen wij mee over straat op een stok met snoep langs de deuren? . Herinner me dat vaag :@@:
Ik heb dat in mijn basisschooltijd (jaren ‘80) ook gelopen, met zo’n broodje op je houten kruis met crêpepapier en slingers met nibbits en snoep enzo.

De religieuze betekenis is me verder ontschoten.
Alle reacties Link kopieren Quote
Bij ons wordt het een uitgebreid paasontbijt met:
- diverse mini broodjes, croissantjes, breekbrood
- Paasstol en suikerbrood
- Roomboter en kruidenboter
- Gekookte eieren en evt. roerei
- Gerookte zalm
- Brie en filet American
- Verse jus d’orange en ander sap
- monkeybread: https://www.keukenliefde.nl/monkey-bread/
- Of broodpudding van croissants met stukjes chocolade erdoor: https://culi-sandra.nl/broodpudding-van-croissants/
- Diverse zoetwaren
- Lekker stuk kaas van de kaasboer
- Diverse vleeswaren


Zou ik een brunch organiseren voor gasten dan maak ik het uitgebreider.
Dan zou ik bijv ook denken aan:
- Soep (bijv. mosterdsoep of geroosterde paprikasoep, broccolisoep met zalm)
- Stokbrood met tapenade en smeersels
- rauwkost, gevulde eieren
- huzarensalade of zalmsalade
- Carpaccio in glaasjes of bonbons van maken
- Gerookte visschotel
- Yoghurt trifle
- Beenham met coctailsaus
- Kipsateetjes
- Gehaktballetjes
- Aardappelgratin en pommes duchesse
- Mini worstenbroodjes/saucijzenbroodjes
- Knakworstjes in bladerdeeg
- Desserts in glaasjes zoals Tiramisu, chocolademousse etc
Alle reacties Link kopieren Quote
Rodelelie schreef:
03-04-2023 18:16
Klinkt goed! Zeker de gevulde eieren, daar had ik nog aan gedacht en een smoothie!
Zo doen we dat ook met kerst. Halen ook wat dingen bij de supermarkt. Thuis vroeger kregen we ook van alles en van die heerlijk zelfgebakken broodjes....jummie.
Je pense donc je suis
Alle reacties Link kopieren Quote
Woez schreef:
03-04-2023 18:21
Hier ook zoiets. Met standaard roerei erbij. En bagels met zalm en roomkaas.

Pasen is gewoon een leuk excuus om bij elkaar te komen en aan tafel te zitten samen. Net zoals kerst.
Oh heerlijk! Klinkt ook goed.
Je pense donc je suis
Alle reacties Link kopieren Quote
AnnaElsa schreef:
03-04-2023 18:26
Ook hier ongeveer het menu van MadameBijoux. Aangevuld met kaneelbroodjes en scones. Visschotel, aspergesoepje. Eitjes in alle vormen. Blini met gerookte zalm.

Ook niet heel ingewikkeld allemaal. Wel lekker en vooral heel gezellig.

Oh, glaasje bubbels erbij!
Wat is een Blini?
Je pense donc je suis
Alle reacties Link kopieren Quote
Lorem_Ipsum schreef:
03-04-2023 18:26
Ja oké, maar ik bedoel meer dat het je verbaast. De allerhande en al dat soort bladen staan er vol mee, dus dat men er iets mee doet lijkt evident.
Dit dus! Vind het niet verbazend. En overal staan er ook speciale dingen in de supermarkt. Ook de Lidl-folder staat er vol mee.

Wat eten jullie trouwens toch allemaal lekker!
madamebijoux wijzigde dit bericht op 03-04-2023 20:53
6.35% gewijzigd
Je pense donc je suis

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven