Eten
alle pijlers
Wat heeft onweer met eten te maken?
maandag 6 juli 2009 om 17:45
Ladies!
Even een vraag..
(vraag het me nu al jaren af eigenlijk.)
Ex-Schoonmoeder bewaarde de soep die ze op zondag gekookt had altijd in de kelder, zodat ze weet ik wanneer nog een lekker kopje soep kon nemen.
Maar als het ge-onweert had, gooide ze de soep weg, want dan was het niet meer goed.
Nouja, eeuh.. Okeej..?
Aantal jaren niet meer aan gedacht, sprak ik vrijdag even met mijn collega, kwam haar tegen in het dorp.
Vertelde over boodschappen, blabla, koelkast, warm plakkerig weer, lekker buitje met onweer gehad.
Zegt collega dus weer het zelfde ; Ja je moet wel oppassen met je vlees als het heeft ge-onweert......
Okeeej...
Dus, wat heeft onweer te maken met het bederven van voedsel?
Even een vraag..
(vraag het me nu al jaren af eigenlijk.)
Ex-Schoonmoeder bewaarde de soep die ze op zondag gekookt had altijd in de kelder, zodat ze weet ik wanneer nog een lekker kopje soep kon nemen.
Maar als het ge-onweert had, gooide ze de soep weg, want dan was het niet meer goed.
Nouja, eeuh.. Okeej..?
Aantal jaren niet meer aan gedacht, sprak ik vrijdag even met mijn collega, kwam haar tegen in het dorp.
Vertelde over boodschappen, blabla, koelkast, warm plakkerig weer, lekker buitje met onweer gehad.
Zegt collega dus weer het zelfde ; Ja je moet wel oppassen met je vlees als het heeft ge-onweert......
Okeeej...
Dus, wat heeft onweer te maken met het bederven van voedsel?
maandag 6 juli 2009 om 17:48
maandag 6 juli 2009 om 17:50
Nou, dan hangt het dus niet samen met de onweer zélf, maar met de weersomstandigheden voorafgaand eraan.
Vind het wel een beetje raar. Als het warm en broeierig is, is mijn koelkast toch nog steeds gewoon koud
Misschien komt er wat warmere lucht in als je de deur open doet, maar kan me niet voorstellen dat daarvan mn melk sneller bederft.
vind het maar raar!!
Vind het wel een beetje raar. Als het warm en broeierig is, is mijn koelkast toch nog steeds gewoon koud
Misschien komt er wat warmere lucht in als je de deur open doet, maar kan me niet voorstellen dat daarvan mn melk sneller bederft.
vind het maar raar!!
maandag 6 juli 2009 om 17:57
maandag 6 juli 2009 om 18:03
Bij ons thuis werd de soep van zondag ook weggegooid als het geonweerd had. Bedierf ook sneller en bedorven soep ruikt vies...
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst.
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst.
maandag 6 juli 2009 om 18:11
quote:Yoels schreef op 06 juli 2009 @ 18:03:
Bij ons thuis werd de soep van zondag ook weggegooid als het geonweerd had. Bedierf ook sneller en bedorven soep ruikt vies...
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst.
Bij ex thuis ging het dus precies zo! Hahaha
(alleen hun aten soms op donderdag zelfs nog de soep van zondag )
Bij ons thuis werd de soep van zondag ook weggegooid als het geonweerd had. Bedierf ook sneller en bedorven soep ruikt vies...
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst.
Bij ex thuis ging het dus precies zo! Hahaha
(alleen hun aten soms op donderdag zelfs nog de soep van zondag )
maandag 6 juli 2009 om 18:16
Rozigst, Dat komt omdat het broeierig weer is bij onweer. Dan bederft alles veel sneller. Vroeger had je geen koelkasten en bewaarden mensen alles in de kelder. En inderdaad kon je na onweer je soep meestal weggooien omdat die dan zuur was. Je merkt het ook met fruit die je gewoon op tafel hebt staan. Voor een onweersbui zie je ineens dat het veel sneller rijp is.
Zolang je iets in de koelkast hebt staan kan het geen kwaad.
Zolang je iets in de koelkast hebt staan kan het geen kwaad.
maandag 6 juli 2009 om 18:18
maandag 6 juli 2009 om 18:19
maandag 6 juli 2009 om 18:30
Afbakbroodjes bederven vaak snel, omdat er mensen ingepakt hebben met vieze handen c.q. zonder handschoenen. Heeft niets met de onweer te maken.
Dat de soep in de koelkast bederft door onweer, is ook onzin. Je moet het wél eerst buiten de koelkast helemaal af laten koelen, en niet ín de koelkast af laten koelen, want dan is het niet houdbaar.
Dat de soep in de koelkast bederft door onweer, is ook onzin. Je moet het wél eerst buiten de koelkast helemaal af laten koelen, en niet ín de koelkast af laten koelen, want dan is het niet houdbaar.
maandag 6 juli 2009 om 18:32
quote:Yoels schreef op 06 juli 2009 @ 18:03:
Bij ons thuis werd de soep van zondag ook weggegooid als het geonweerd had. Bedierf ook sneller en bedorven soep ruikt vies...
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst. Ow wat héérlijk kneuterig! Soms verlang ik wel eens naar de specibonen van mijn moeder, die altijd met zure komkommer werden geserveerd..... Dat voorspelbare. En mijn moeder kan goed koken, dus het smaakte altijd goed en hetzelfde.
Tegenwoordig heeft ze wat meer durf in de keuken. Ook leuk, maar je merkt dat haar routine van 20 jaar geleden anders is. Regelmatig vraag ik dan ook om 'echte' tomatensoep, of 'echte' kipkerrie, als ik kom eten. En dus niet de vernieuwde verbeterde versie. Kom op mam, je bent Unox niet!
En eeuwig zonde dat mijn lieve grootmoeder niet meer zelf kookt. De groentesoep, het draadjesvlees, de peertjes.... Ik kan het allemaal zelf maken, en lekker ook. Maar niet dié smaak, die me later in één klap terugslingerde naar de eettafel van heel vroeger, toen ik nog maar net mijn zwemdiploma had en ook mijn grootvader nog aan tafel zat.
Heel af en toe, heeft mijn moeder groentesoep die er goed op lijkt. En dan hóór in mijn grootvader weer en ruik ik zijn cabalero zonder filter....
Bij ons thuis werd de soep van zondag ook weggegooid als het geonweerd had. Bedierf ook sneller en bedorven soep ruikt vies...
Grinnik, ik ben 24 maar mijn vader hield nogal vast aan doordeweeks aardappels/groente/vlees, in het weekend 's middags warm eten. Op zaterdag iets van macaroni/nasi/etc, op zondag soep, eten met luxer vlees en bij voorkeur ook nog zelfgemaakte griesmeel oid. En dan op maandag geen vlees bij het eten, maar wel de soep van zondag.
En dit bedenk ik me allemaal weer nav jouw vraag, rozigst. Ow wat héérlijk kneuterig! Soms verlang ik wel eens naar de specibonen van mijn moeder, die altijd met zure komkommer werden geserveerd..... Dat voorspelbare. En mijn moeder kan goed koken, dus het smaakte altijd goed en hetzelfde.
Tegenwoordig heeft ze wat meer durf in de keuken. Ook leuk, maar je merkt dat haar routine van 20 jaar geleden anders is. Regelmatig vraag ik dan ook om 'echte' tomatensoep, of 'echte' kipkerrie, als ik kom eten. En dus niet de vernieuwde verbeterde versie. Kom op mam, je bent Unox niet!
En eeuwig zonde dat mijn lieve grootmoeder niet meer zelf kookt. De groentesoep, het draadjesvlees, de peertjes.... Ik kan het allemaal zelf maken, en lekker ook. Maar niet dié smaak, die me later in één klap terugslingerde naar de eettafel van heel vroeger, toen ik nog maar net mijn zwemdiploma had en ook mijn grootvader nog aan tafel zat.
Heel af en toe, heeft mijn moeder groentesoep die er goed op lijkt. En dan hóór in mijn grootvader weer en ruik ik zijn cabalero zonder filter....
oh that purrrrrrrrrfect feeling
maandag 6 juli 2009 om 18:33
Ja, we hadden de zak gisteren opengemaakt, dus al wat uitgehaald, misschien hadden we ze toen meteen de koelkast in moeten doen. Normaal deden we dat niet en dan ging het goed, maar ja, met dit broeierige weer.......
Denken is zo buitengewoon moeilijk dat velen de voorkeur geven aan oordelen. Otto Weiss
maandag 6 juli 2009 om 18:33
maandag 6 juli 2009 om 18:39
quote:Sarah Scott schreef op 06 juli 2009 @ 18:30:
Afbakbroodjes bederven vaak snel, omdat er mensen ingepakt hebben met vieze handen c.q. zonder handschoenen. Heeft niets met de onweer te maken.
Dat de soep in de koelkast bederft door onweer, is ook onzin. Je moet het wél eerst buiten de koelkast helemaal af laten koelen, en niet ín de koelkast af laten koelen, want dan is het niet houdbaar.En hoe doen we dat het best?....snel afkoelen, zodra de bacteriën weinig kans krijgen........ De soep in een bak met ijswater zetten Zo deden wij dat ook de in de keuken....vroegâhhhh...toen ik nog in de horeca werkte.....
Afbakbroodjes bederven vaak snel, omdat er mensen ingepakt hebben met vieze handen c.q. zonder handschoenen. Heeft niets met de onweer te maken.
Dat de soep in de koelkast bederft door onweer, is ook onzin. Je moet het wél eerst buiten de koelkast helemaal af laten koelen, en niet ín de koelkast af laten koelen, want dan is het niet houdbaar.En hoe doen we dat het best?....snel afkoelen, zodra de bacteriën weinig kans krijgen........ De soep in een bak met ijswater zetten Zo deden wij dat ook de in de keuken....vroegâhhhh...toen ik nog in de horeca werkte.....
anoniem_64553996c5176 wijzigde dit bericht op 06-07-2009 18:40
Reden: foutje.....
Reden: foutje.....
% gewijzigd
