Eten
alle pijlers
Wat is er toch met de aardbeien gebeurd? Ach en wee....
dinsdag 3 juni 2008 om 08:51
Wat een nare, schrale, smakeloze pokkeaardbeien zijn er toch te koop....
Of ik ze nou bij de groenteboys vandaan haal of uit de supermarkt, ze zijn gewoon niet te vreten en als je ze te lang laat staan (3 dagen) om lekker te rijpen, dan schimmelen ze je keuken uit.
In de Allerhande van een tijd terug stond dat Albert Heijn er alles aan deed om die ouderwetse aardbeiensmaak weer terug te krijgen en alleen de smaakvolle soorten te gaan verkopen. Nou, dat moet dan nog gebeuren denk ik want de aardbeien van de Albert Heijn zijn het tragische dieptepunt van mijn aardbeienkwaliteitsonderzoekje.
Er zijn heus ergere dingen in de wereld maar ik vind het doodzonde dat ik nooit meer een aardbei proef zoals we ze vroeger aten, dat je geen suiker nodig had omdat ze anders gewoon té zoet zouden zijn geworden.
Ik moet ze zelf gaan kweken of naar een boer waar ze nog echt op het land staan of zo. Jammer, jammer, jammer....
Hetzelfde geldt voor frambozen, bosbessen, bramen en zelfs aalbessen. Het is vooral de leuke kleur die aantrekkelijk is, smaken naar het fruit wat ze moeten zijn doen ze niet of nauwelijks.
Ben ik in mijn eentje ontevreden over de smaak van zacht fruit heden ten dage of zijn er die mijn mening delen?
Of ik ze nou bij de groenteboys vandaan haal of uit de supermarkt, ze zijn gewoon niet te vreten en als je ze te lang laat staan (3 dagen) om lekker te rijpen, dan schimmelen ze je keuken uit.
In de Allerhande van een tijd terug stond dat Albert Heijn er alles aan deed om die ouderwetse aardbeiensmaak weer terug te krijgen en alleen de smaakvolle soorten te gaan verkopen. Nou, dat moet dan nog gebeuren denk ik want de aardbeien van de Albert Heijn zijn het tragische dieptepunt van mijn aardbeienkwaliteitsonderzoekje.
Er zijn heus ergere dingen in de wereld maar ik vind het doodzonde dat ik nooit meer een aardbei proef zoals we ze vroeger aten, dat je geen suiker nodig had omdat ze anders gewoon té zoet zouden zijn geworden.
Ik moet ze zelf gaan kweken of naar een boer waar ze nog echt op het land staan of zo. Jammer, jammer, jammer....
Hetzelfde geldt voor frambozen, bosbessen, bramen en zelfs aalbessen. Het is vooral de leuke kleur die aantrekkelijk is, smaken naar het fruit wat ze moeten zijn doen ze niet of nauwelijks.
Ben ik in mijn eentje ontevreden over de smaak van zacht fruit heden ten dage of zijn er die mijn mening delen?
woensdag 4 juni 2008 om 19:35
Afgelopen zaterdag een bak Hollandse aardbeien bij Dirck van den Broek gekocht voor 1,99. Verwachtte er niet veel van, maar ze zijn lekker! Laatst bij de groentenboer een bak voor 3,50 gekocht, waren van een speciaal "ras", Aroma aardbeien geloof ik. Zo onvoorstelbaar zoet. Zo te lezen sla ik Appie voorlopig wel even over als ik aardbeitjes wil hebben.
woensdag 4 juni 2008 om 19:39
Ik vind het ook maar pokke aardbeien...eigenlijk al een paar seizoenen lang. Weet niet waar het aan ligt maar smaken zoals vroegah doen ze zeker niet.
Zo ook de ranzige tomaten (waterballen). Koop nu de tasty tom tomaten van de Appie..reteduur (soms wel EUR 3,69 voor een klein pokke-bakje) maar die zijn tenminste te pruimen.
Zo ook de ranzige tomaten (waterballen). Koop nu de tasty tom tomaten van de Appie..reteduur (soms wel EUR 3,69 voor een klein pokke-bakje) maar die zijn tenminste te pruimen.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
woensdag 4 juni 2008 om 22:26
Nou precies wat velen al zeggen: wat een waterig zooit die aardbeien van tegenwoordig. Zelfs bij de groentenboer is het niet altijd even lekker. En dan die prijzen; het is toch belachelijk (en dat voor die kwaliteit!). Laatst bij een klein tuincentrum in de buurt gehaald en die waren relatief goedkoop én erg lekker. Het kán dus nog wel blijkbaar.
En wat mensen zeggen over tomaten; idem. Ook al zo duur, en dat voor een paar lousy tomaatjes. Vind het bij die tomaten ook altijd zo gek; je kunt tomatenpuree/gepelde tomaten ed voor zo weinig geld krijgen en dat smaakt dan wél goed terwijl verse tomaten (terwijl je zou verwachten dat dat minder moeite is, want geen verwerking en dus goedkoper) niks voorstellen.
Daarnaast zijn de bananen tegenwoordig ook zo snel 'weg'; ik koop ze altijd wat groenig, maar na 1/2 dagen beginnen zich al bruine plekken te vormen. Waarschijnlijk omdat ze ingevroren zijn geweest.
En las net nog over mandarijnen (en sinaasappels hebben het ook hoor): zo zonde. Na een paar dagen al wat aan het rimpelen; wáár is het sap gebleven??!! vraag je je dan af.
Toch een positieve noot: de nectarines vind ik wel lekker. (je moet ze ook niet te lang laten liggen en ff goed zoeken in de supermarkt maar ala) evenals verse ananas
Die goeie ouwe tijd (en dan ben ik pas 24......)
En wat mensen zeggen over tomaten; idem. Ook al zo duur, en dat voor een paar lousy tomaatjes. Vind het bij die tomaten ook altijd zo gek; je kunt tomatenpuree/gepelde tomaten ed voor zo weinig geld krijgen en dat smaakt dan wél goed terwijl verse tomaten (terwijl je zou verwachten dat dat minder moeite is, want geen verwerking en dus goedkoper) niks voorstellen.
Daarnaast zijn de bananen tegenwoordig ook zo snel 'weg'; ik koop ze altijd wat groenig, maar na 1/2 dagen beginnen zich al bruine plekken te vormen. Waarschijnlijk omdat ze ingevroren zijn geweest.
En las net nog over mandarijnen (en sinaasappels hebben het ook hoor): zo zonde. Na een paar dagen al wat aan het rimpelen; wáár is het sap gebleven??!! vraag je je dan af.
Toch een positieve noot: de nectarines vind ik wel lekker. (je moet ze ook niet te lang laten liggen en ff goed zoeken in de supermarkt maar ala) evenals verse ananas
Die goeie ouwe tijd (en dan ben ik pas 24......)
donderdag 5 juni 2008 om 08:38
Appelen, sinaasappelen, citroenen, zogenaamd 'hard' fruit, ligt soms maanden in de koeling. Zo heb je het hele jaar sinaasappelen bijvoorbeeld, terwijl die niet het hele jaar door groeien en dus eigenlijk niet te krijgen zijn.
Mandarijnen.....breek me de spreekwoordelijke bek niet open (wel hoor). Vroeger (en ik mag het zeggen, ik ben 40 bijna ) had je de Satsuma mandarijn. Altijd zo rond Sinterklaas al verkrijgbaar en dan, net als asperges, een bepaald aantal weken. In januari waren ze weer weg en dat klopt want dan waren ze gewoon op. Simpel.
Van die vrij los in de schil zittende, zoetzure, pitloze mandarijnen. Ik vrat een heel net per dag als je mij m'n gang liet gaan. Tot een paar jaar terug waren ze er nog gewoon. Afgelopen jaar....? Ner-gens meer te krijgen. Ik heb er echt heel veel winkels voor afgezocht, nowhere. Te duur om te importeren of zo, ik heb geen idee maar de Satsuma was uit het winkelbeeld verdwenen en hoe kinderachtig ook, ik vind het erg.
Net als die heerlijke navelsinaasappelen. Ook zo vanaf rond Sinterklaas te krijgen. Nu zijn ze aan de bovenkant uitgedroogd, van die saploze punten er aan en heel vaak laf en flauw van smaak, terwijl ook dat een vrucht is waarvan de tranen je in de ogen springen als je een goede hebt. Gewoon van de smaaksensatie die je papillen een koprol doen maken en er voor zorgt dat je zeker twee stukken fruit eet, omdat het zo ontzettend lekker is.
Dit is natuurlijk een beetje zeurtopic misschien maar ik vind het werkelijk en oprecht heel erg jammer dat de kwaliteit van veel fruit veranderd is (to put it mildly).
Mandarijnen.....breek me de spreekwoordelijke bek niet open (wel hoor). Vroeger (en ik mag het zeggen, ik ben 40 bijna ) had je de Satsuma mandarijn. Altijd zo rond Sinterklaas al verkrijgbaar en dan, net als asperges, een bepaald aantal weken. In januari waren ze weer weg en dat klopt want dan waren ze gewoon op. Simpel.
Van die vrij los in de schil zittende, zoetzure, pitloze mandarijnen. Ik vrat een heel net per dag als je mij m'n gang liet gaan. Tot een paar jaar terug waren ze er nog gewoon. Afgelopen jaar....? Ner-gens meer te krijgen. Ik heb er echt heel veel winkels voor afgezocht, nowhere. Te duur om te importeren of zo, ik heb geen idee maar de Satsuma was uit het winkelbeeld verdwenen en hoe kinderachtig ook, ik vind het erg.
Net als die heerlijke navelsinaasappelen. Ook zo vanaf rond Sinterklaas te krijgen. Nu zijn ze aan de bovenkant uitgedroogd, van die saploze punten er aan en heel vaak laf en flauw van smaak, terwijl ook dat een vrucht is waarvan de tranen je in de ogen springen als je een goede hebt. Gewoon van de smaaksensatie die je papillen een koprol doen maken en er voor zorgt dat je zeker twee stukken fruit eet, omdat het zo ontzettend lekker is.
Dit is natuurlijk een beetje zeurtopic misschien maar ik vind het werkelijk en oprecht heel erg jammer dat de kwaliteit van veel fruit veranderd is (to put it mildly).
donderdag 5 juni 2008 om 12:47
Eten jullie nog wel eens bloemkool? Ten eerste vind ik ze steeds minder lekker smaken, ten tweede kosten ze een vermogen. ¤1,99 vandaag bij Albert (ik bespaar jullie mijn omrekentic) en dan heb ik er zeker 2 nodig omdat ze zo klein zijn.....
Het is een hele poos geleden dat wij hier lekker bloemkool hebben gegeten.
Het is een hele poos geleden dat wij hier lekker bloemkool hebben gegeten.
donderdag 5 juni 2008 om 12:49
ja mandarijnen en sinasappels, toen ik klein was en nog in de sint geloofde (dus das zo een 20 jaar geleden ben nu 29) waren de sinasappels en mandarijnen heerlijk
Nu zijn ze bijna allemaal droog heb je in ieder partje minimaal drie pitten en zit je een uur te kauwen omdat het velletje niet weg wil
Nu zijn ze bijna allemaal droog heb je in ieder partje minimaal drie pitten en zit je een uur te kauwen omdat het velletje niet weg wil
Je moet soms vallen om weer leren op te staan
donderdag 5 juni 2008 om 17:48
vandaag waren de aarbeien bij lidl 1,49, voor een bak van 500 gram. ik heb meteen een hele bak leeggegeten, ze waren niet compleet fantastisch, maar toch zeker prima te pruimen. tomaten vind ik bij lidl ook altijd lekker, van die red pearl 'zoete smaak' trostomaten, ze zijn ook betaalbaar. zoals alles daar, zeker vergeleken met de produkten van ah. ik begrijp eigenlijk niet waarom mensen hun boodschappen daar doen, alles is er toch ongeveer twee keer zo duur? maar ik heb makkelijk praten met een aldi en een lidl om de hoek...
lidl heeft ook veel biologische groenten trouwens.
lidl heeft ook veel biologische groenten trouwens.
donderdag 5 juni 2008 om 17:59
quote:runner84 schreef op 03 juni 2008 @ 09:57:
[...]
Een beetje off-topic, maar dit heb ik echt niet alleen met fruit. Vlees en vis vertrouw ik ook allemaal niet meer....in vlees wordt zoveel troep gestopt tegenwoordig en dan ook nog eens volgepompt met water. Daar is niks natuurlijks meer aan!
Inderdaad, de meeste supermarktzooi smaakt he-le-maal nergens meer naar. En dan krijg je ook nog eens ik weet niet hoeeel hormonen, bestrijdingsmiddelen en andere rommel binnen. Daarom eten wij alleen nog maar biologisch vlees, fruit en groente.
Ik was eerst best wel sceptisch over dat het lekerder zou zijn, maar in veel gevallen is dat ook echt zo! En zowel manlief als ik hebben het idee dat we ons ook echt fitter voelen tegenwoordig, maar dat kan ook onze eigen perceptie zijn natuurlijk
[...]
Een beetje off-topic, maar dit heb ik echt niet alleen met fruit. Vlees en vis vertrouw ik ook allemaal niet meer....in vlees wordt zoveel troep gestopt tegenwoordig en dan ook nog eens volgepompt met water. Daar is niks natuurlijks meer aan!
Inderdaad, de meeste supermarktzooi smaakt he-le-maal nergens meer naar. En dan krijg je ook nog eens ik weet niet hoeeel hormonen, bestrijdingsmiddelen en andere rommel binnen. Daarom eten wij alleen nog maar biologisch vlees, fruit en groente.
Ik was eerst best wel sceptisch over dat het lekerder zou zijn, maar in veel gevallen is dat ook echt zo! En zowel manlief als ik hebben het idee dat we ons ook echt fitter voelen tegenwoordig, maar dat kan ook onze eigen perceptie zijn natuurlijk
maandag 9 juni 2008 om 09:38
Ik heb zo'n ontzettende zin in een hap bloemkool! Ik geloof dat we dit jaar pas 1 keer bloemkool hebben gegeten, het is gewoon niet te betalen!
Vandaag bij de superdeboer: ¤2,49 per stuk! Wie koopt er nou in vredesnaam een bloemkool voor die prijs? Die raken ze toch niet kwijt, zou je zeggen?
Ik heb er 2 nodig willen we een lekker bordje bloemkool hebben met zijn 4en, dat is dan 5 euro......11 gulden!
Vandaag bij de superdeboer: ¤2,49 per stuk! Wie koopt er nou in vredesnaam een bloemkool voor die prijs? Die raken ze toch niet kwijt, zou je zeggen?
Ik heb er 2 nodig willen we een lekker bordje bloemkool hebben met zijn 4en, dat is dan 5 euro......11 gulden!
maandag 9 juni 2008 om 09:48
Och, mijn pet peeve, dat er in de Nederlandse supermarkten alleen maar rottend fruit te krijgen is. Mijn vrienden lachen me vierkant uit, maar ik ga dus elke keer weer terug naar de Appie met mijn bakkie onder mijn arm en krijg dan mijn geld terug. Zeikerig wellicht, maar ik was er op een gegeven moment zo gallisch van dat ik elke keer fruit kocht dat de volgende dag al in de fruitschaal lag te rotten terwijl het ook nog eens stikduur is dat ik gewoon een keer terug ben gegaan om eens lekker te klagen.
Volgens de groenteman van de Appie hier komt het trouwens doordat het fruit onrijp wordt diepgevroren voor het vervoer, en dus eigenlijk ontdooit in het schap en daardoor zo snel rot.
Ik moet zeggen dat ik dus ook nog nauwelijks fruit eet, wij eten alleen hollandse appels en peren en bananen, want de rest van het fruit is altijd knudde.
Volgens de groenteman van de Appie hier komt het trouwens doordat het fruit onrijp wordt diepgevroren voor het vervoer, en dus eigenlijk ontdooit in het schap en daardoor zo snel rot.
Ik moet zeggen dat ik dus ook nog nauwelijks fruit eet, wij eten alleen hollandse appels en peren en bananen, want de rest van het fruit is altijd knudde.
Am Yisrael Chai!
maandag 9 juni 2008 om 12:41
donderdag 12 juni 2008 om 10:34
Tip voor 21 en/of 22 juni.
Open dagen bij de biologische boer en tuinder en zorgboerderijen. Meestal kun je hier dan ook groente, fruit en plantjes kopen.
www.lekkernaardeboer.nl
Open dagen bij de biologische boer en tuinder en zorgboerderijen. Meestal kun je hier dan ook groente, fruit en plantjes kopen.
www.lekkernaardeboer.nl
zaterdag 14 juni 2008 om 18:12
Ik herken het probleem helemaal. De aardbeien uit de supermarkt zijn hooguit goed om er een smoothie van te maken. Daarom kweek ik al een paar jaar mijn eigen aardbeien, gewoon in een grote pot, buiten. Ook tomaten zijn véél lekkerder als je ze zelf kweekt. Het is allebei niet moeilijk en het resultaat is mmmm!
