Eten
alle pijlers
Wat is jouw favoriete kookboek
zaterdag 13 april 2019 om 14:23
zaterdag 13 april 2019 om 14:48
Ik vind de smaakvrienden van Angelique Schmeencks (?) echt top. Niet echt een kookboek, maar wel een boek waar ik vaak in blader op zoek naar lekkere combinaties binnen een gerecht.
Qua tijdschriften vind ik de Allerhande ook echt handig: altijd gerechten die bij het seizoen passen, met ingredienten die je makkelijk kunt vinden. Foodies heeft leukere recepten, maar soms lastig om de boel bij elkaar te zoeken.
Voor de basis gebruik ik altijd het kookboek van de Haagse huishoudschool.
Qua tijdschriften vind ik de Allerhande ook echt handig: altijd gerechten die bij het seizoen passen, met ingredienten die je makkelijk kunt vinden. Foodies heeft leukere recepten, maar soms lastig om de boel bij elkaar te zoeken.
Voor de basis gebruik ik altijd het kookboek van de Haagse huishoudschool.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
zaterdag 13 april 2019 om 15:21
Voor de basis heb ik het Wanneeninanoname schreef: ↑13-04-2019 14:48
Voor de basis gebruik ik altijd het kookboek van de Haagse huishoudschool.
zaterdag 13 april 2019 om 18:18
Over koken, denk ik.
Ik gebruik eerlijk gezegd nooit een kookboek. Ik zoek weleens op wat de beste binnentemperatuur is voor bepaalde soorten vlees, wat de beste kruiderij is voor een rollade, wat voor combi Hollandse kerrie is, welk Gyroskruiden er allemaal kunnen zijn. Dat schrijf ik dan op en bij de eerstvolgende keer componeer ik weer een pot vol.
Ik gebruik eerlijk gezegd nooit een kookboek. Ik zoek weleens op wat de beste binnentemperatuur is voor bepaalde soorten vlees, wat de beste kruiderij is voor een rollade, wat voor combi Hollandse kerrie is, welk Gyroskruiden er allemaal kunnen zijn. Dat schrijf ik dan op en bij de eerstvolgende keer componeer ik weer een pot vol.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 14 april 2019 om 17:03
Ik kook nooit uit kookboeken. Maar ik ben dol op het Groot Indonesisch Kookboek van Beb Vuijk (ach, wat een heerlijke nostalgie) en het kookboek van Alice Toklas uit de tijd dat ze samenwoonde met Gertude Stein. Niet om uit te koken, maar omdat het zo vreselijk leuk is om te lezen.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.