Eten
alle pijlers
Wat lust je echt NIET?
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:03
Kaneel heb ik vaker gehoord. Mijn vriendin gruwt er ook van. Een tijdje geleden had ik confit de canard met rode kool en appeltjes, op het laatste moment schoot het door mijn hoofd dat ze geen kaneel lust, snel een schep rode kool uit de pan gevist. Koriander is ook zoiets, als je maar iets teveel gebruikt krijg je een zeepsmaak, net als van lavendel in gebak, alles met mate.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:10
Soms doen bepaalde gerechten me aan afwasmiddel denken. Ik dacht dat dat door citroengras kwam, maar het komt dus denk ik door de koriander ! Weer wat geleerd vandaag!
Ik ben er dus niet dol op, eet het wel, maar het staat me snel tegen.
Net als oregano. In de Italiaanse en de Griekse keuken wordt het veel gebruikt. Na een week Grieks eten kan ik het niet meer zien!
Ik ben er dus niet dol op, eet het wel, maar het staat me snel tegen.
Net als oregano. In de Italiaanse en de Griekse keuken wordt het veel gebruikt. Na een week Grieks eten kan ik het niet meer zien!
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:26
Met kruiden moet je gewoon zuinig zijn, net als met zout. Rozemarijn vind ik ook erg overheersen. Ik heb een man die met gemak drie tenen knoflook fijnsnijdt in een schaaltje rauwkost, ik heb zeker geen hekel aan knoflook maar wel als je de rest van je eten niet meer proeft.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:34
quote:amarna schreef op 27 oktober 2015 @ 10:10:
Soms doen bepaalde gerechten me aan afwasmiddel denken. Ik dacht dat dat door citroengras kwam, maar het komt dus denk ik door de koriander ! Weer wat geleerd vandaag!
Ik ben er dus niet dol op, eet het wel, maar het staat me snel tegen.
Net als oregano. In de Italiaanse en de Griekse keuken wordt het veel gebruikt. Na een week Grieks eten kan ik het niet meer zien!Daar is onderzoek naar gedaan he, het lijkt genetisch bepaald te zijn dat voor sommige mensen koriander naar zeep smaakt, Anderen hebben daar dan weer helemaal geen last van. Voor mij inderdaad een reden om bij gasten even te informeren of ze wel koriander eten of het er los bij te serveren (kan gelukkig makkelijk bij de meeste gerechten).
Soms doen bepaalde gerechten me aan afwasmiddel denken. Ik dacht dat dat door citroengras kwam, maar het komt dus denk ik door de koriander ! Weer wat geleerd vandaag!
Ik ben er dus niet dol op, eet het wel, maar het staat me snel tegen.
Net als oregano. In de Italiaanse en de Griekse keuken wordt het veel gebruikt. Na een week Grieks eten kan ik het niet meer zien!Daar is onderzoek naar gedaan he, het lijkt genetisch bepaald te zijn dat voor sommige mensen koriander naar zeep smaakt, Anderen hebben daar dan weer helemaal geen last van. Voor mij inderdaad een reden om bij gasten even te informeren of ze wel koriander eten of het er los bij te serveren (kan gelukkig makkelijk bij de meeste gerechten).
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:36
quote:gemberpannekoek schreef op 27 oktober 2015 @ 10:34:
Daar is onderzoek naar gedaan he, het lijkt genetisch bepaald te zijn dat voor sommige mensen koriander naar zeep smaakt, Anderen hebben daar dan weer helemaal geen last van.Dat lijkt me sterk, volgens mij is het gewoon een kwestie van gewenning. Vroeger vond ik het ook naar zeep smaken, tegenwoordig niet meer. Ik geloof best dat mijn smaak is veranderd in de loop der tijd, maar mijn genen zijn nog echt dezelfde als vroeger.
Daar is onderzoek naar gedaan he, het lijkt genetisch bepaald te zijn dat voor sommige mensen koriander naar zeep smaakt, Anderen hebben daar dan weer helemaal geen last van.Dat lijkt me sterk, volgens mij is het gewoon een kwestie van gewenning. Vroeger vond ik het ook naar zeep smaken, tegenwoordig niet meer. Ik geloof best dat mijn smaak is veranderd in de loop der tijd, maar mijn genen zijn nog echt dezelfde als vroeger.
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:46
Kokos en Anijs kan ik beide niet eens aan ruiken zonder misselijk te worden, laat staan dat ik het moet eten. Daarom eet ik o.a. ook geen venkel. Verder lust ik heel veel, of probeer ik het in ieder geval.
Koriander is bij mij ook geen favoriet, maar dat wil ik nog wel eten.
Zit net te bedenken dat ik gekookte pap en puddingen echt heel vies vind. Vroeger maakte mijn moeder altijd rijstepap/rijstebrij en zij en mij broer konden daar dan enorm van smullen en mijn vader en ik keken vol walging toe .
Koriander is bij mij ook geen favoriet, maar dat wil ik nog wel eten.
Zit net te bedenken dat ik gekookte pap en puddingen echt heel vies vind. Vroeger maakte mijn moeder altijd rijstepap/rijstebrij en zij en mij broer konden daar dan enorm van smullen en mijn vader en ik keken vol walging toe .
Dat mag zelfs niet ons huis in.
dinsdag 27 oktober 2015 om 10:50
In Amerika pleuren ze echt overal cilantro op je pizza. Als je eenmaal weet waardoor die gore smaak komt en weet dat het niet aan de pizza zelf ligt, kun je gewoon die blaadjes ervan vissen. Blijf het wel raar vinden dat dit niet 'n keuze optie is die op de menukaart staat, maar het er vaak standaard wordt op gedaan. Na dit 'n paar keer te hebben meegemaakt, vroeg ik bij de bestelling al of ze de cilantro achterwege wilden laten.
Shoot first, ask questions later!
dinsdag 27 oktober 2015 om 11:01
quote:prik schreef op 27 oktober 2015 @ 10:36:
[...]
Dat lijkt me sterk, volgens mij is het gewoon een kwestie van gewenning. Vroeger vond ik het ook naar zeep smaken, tegenwoordig niet meer. Ik geloof best dat mijn smaak is veranderd in de loop der tijd, maar mijn genen zijn nog echt dezelfde als vroeger.
Ja, ik weet ook niet hoe solide/betrouwbaar dat onderzoek is hoor. Meer een grappig weetje dat er een groep mensen is voor wie koriander naar zeep smaakt en die allemaal een bepaald receptorgen hebben, en een groep mensen voor wie dat niet geldt.
Maar inderdaad, ook naar het tegendeel is onderzoek gedaan, waarin wordt beweerd dat je in principe alles kunt leren eten mits je er maar voldoende aan blootgesteld wordt.
[...]
Dat lijkt me sterk, volgens mij is het gewoon een kwestie van gewenning. Vroeger vond ik het ook naar zeep smaken, tegenwoordig niet meer. Ik geloof best dat mijn smaak is veranderd in de loop der tijd, maar mijn genen zijn nog echt dezelfde als vroeger.
Ja, ik weet ook niet hoe solide/betrouwbaar dat onderzoek is hoor. Meer een grappig weetje dat er een groep mensen is voor wie koriander naar zeep smaakt en die allemaal een bepaald receptorgen hebben, en een groep mensen voor wie dat niet geldt.
Maar inderdaad, ook naar het tegendeel is onderzoek gedaan, waarin wordt beweerd dat je in principe alles kunt leren eten mits je er maar voldoende aan blootgesteld wordt.
dinsdag 27 oktober 2015 om 11:05
Ik moet denken aan een artikel uit de Linda van een tijd geleden, waarin een aantal vrouwen werd geinterviewd die echt bijna niets lustten. Eentje at alleen spaghetti met kaas. Verder dus helemaal niets, alleen spaghetti met jonge kaas. Een ander leefde op yoghurt, ontbijtkoek, en snoep. Sommige geinterviewden gaven zelf al aan dat het tussen hun oren zat, omdat ze bijvoorbeeld vroeger gedwongen werden om te eten. Bij sommige lastige eters speelt er dus meer dan gewoon geen zin hebben om dingen te proberen.
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.
dinsdag 27 oktober 2015 om 12:15
quote:cerulli schreef op 27 oktober 2015 @ 11:05:
Ik moet denken aan een artikel uit de Linda van een tijd geleden, waarin een aantal vrouwen werd geinterviewd die echt bijna niets lustten. Eentje at alleen spaghetti met kaas. Verder dus helemaal niets, alleen spaghetti met jonge kaas. Een ander leefde op yoghurt, ontbijtkoek, en snoep. Sommige geinterviewden gaven zelf al aan dat het tussen hun oren zat, omdat ze bijvoorbeeld vroeger gedwongen werden om te eten. Bij sommige lastige eters speelt er dus meer dan gewoon geen zin hebben om dingen te proberen.
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.Is die vrouw van die spaghetti met kaas is vorig in een tv-programma geweest? Bizarre Eters, gepresenteerd door Dennis Weening.
Ik moet denken aan een artikel uit de Linda van een tijd geleden, waarin een aantal vrouwen werd geinterviewd die echt bijna niets lustten. Eentje at alleen spaghetti met kaas. Verder dus helemaal niets, alleen spaghetti met jonge kaas. Een ander leefde op yoghurt, ontbijtkoek, en snoep. Sommige geinterviewden gaven zelf al aan dat het tussen hun oren zat, omdat ze bijvoorbeeld vroeger gedwongen werden om te eten. Bij sommige lastige eters speelt er dus meer dan gewoon geen zin hebben om dingen te proberen.
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.Is die vrouw van die spaghetti met kaas is vorig in een tv-programma geweest? Bizarre Eters, gepresenteerd door Dennis Weening.
dinsdag 27 oktober 2015 om 12:36
dinsdag 27 oktober 2015 om 12:47
Veel dingn die rauw zijn eet ik niet. Vis, vlees, dat soort dingen. Sushi, zwaar overschat. Net als bijna rauwe biefstuk. gadver. Verder eet ik geen bietjes, spruiten en hutspot.
Twee dingen zijn oneindig: het universum, en menselijke domheid. Maar van het universum weet ik het nog niet helemaal zeker..
-Albert Einstein-
-Albert Einstein-
dinsdag 27 oktober 2015 om 17:23
quote:cerulli schreef op 27 oktober 2015 @ 11:05:
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.Ik heb zelf last van mijn darmen (pds) en ben een tijd lang heel erg bang geweest om naar de wc te moeten bij andere mensen thuis. Bij anderen eten was voor mij al een hele opgave, als ik dan iets moest eten wat ik nog nooit eerder had gehad (en dus niet wist hoe ik er op zou reageren), haakte ik af. Ik ken je vrienden natuurlijk niet, maar het is niet altijd onwil, soms ook een soort onkunde.
Ik ken er wel een paar die nogal snel een "lussiknie" eruitgooien en die vraag ik dan ook niet te eten. Ik vind het zonde als ik mijn best doe om te koken en ze het vervolgens alsnog niet eten. Het zijn verder aardige mensen dus we gaan gewoon wat drinken zonder eten erbij. Maar ik vraag me wel af waar die houding vandaan komt. Zelf vind ik nieuwe smaken uitproberen juist heel leuk.Ik heb zelf last van mijn darmen (pds) en ben een tijd lang heel erg bang geweest om naar de wc te moeten bij andere mensen thuis. Bij anderen eten was voor mij al een hele opgave, als ik dan iets moest eten wat ik nog nooit eerder had gehad (en dus niet wist hoe ik er op zou reageren), haakte ik af. Ik ken je vrienden natuurlijk niet, maar het is niet altijd onwil, soms ook een soort onkunde.
That's a fine looking high horse
dinsdag 27 oktober 2015 om 19:03
Haring, spruitjes, en vloeibare kaas (denk smeerkaas, kaas door de macaroni, dat soort dingen. Mozzarella vind ik dan wel weer lekker, net zoals kaasflips enzo.
Wat me wel opvalt dat heel veel mensen geen drinken met stukjes lusten, dus bijvoorbeeld sinaasappelsap met vezels. Heerlijk vind ik dat dan weer!
Wat me wel opvalt dat heel veel mensen geen drinken met stukjes lusten, dus bijvoorbeeld sinaasappelsap met vezels. Heerlijk vind ik dat dan weer!
dinsdag 27 oktober 2015 om 23:41
woensdag 28 oktober 2015 om 08:50
quote:dalliance schreef op 27 oktober 2015 @ 17:23:
[...]
Ik heb zelf last van mijn darmen (pds) en ben een tijd lang heel erg bang geweest om naar de wc te moeten bij andere mensen thuis. Bij anderen eten was voor mij al een hele opgave, als ik dan iets moest eten wat ik nog nooit eerder had gehad (en dus niet wist hoe ik er op zou reageren), haakte ik af. Ik ken je vrienden natuurlijk niet, maar het is niet altijd onwil, soms ook een soort onkunde.Daar ga ik ook vaak maar vanuit: dat er een goede reden is die ik niet ken. Maar ook dan zou ik eerlijkheid waarderen. Als iemand zou zeggen dat ze soms slecht op eten reageert en daarom niet graag onbekende producten eet zou ik daar rekening mee houden, geen enkel probleem. Wat mij irriteert zijn "iew" reacties van mensen die zelf toegeven dat ze gewoon geen zin hebben om nieuwe dingen te proberen, waarbij er dus geen medische of psychische problemen spelen. Vooral als dat nieuwe ding tomaat of prei heet (als je geen ansjovis of brie eet kan ik me daar alles bij voorstellen, dat zijn uitgesproken smaken die je maar net moeten liggen).
[...]
Ik heb zelf last van mijn darmen (pds) en ben een tijd lang heel erg bang geweest om naar de wc te moeten bij andere mensen thuis. Bij anderen eten was voor mij al een hele opgave, als ik dan iets moest eten wat ik nog nooit eerder had gehad (en dus niet wist hoe ik er op zou reageren), haakte ik af. Ik ken je vrienden natuurlijk niet, maar het is niet altijd onwil, soms ook een soort onkunde.Daar ga ik ook vaak maar vanuit: dat er een goede reden is die ik niet ken. Maar ook dan zou ik eerlijkheid waarderen. Als iemand zou zeggen dat ze soms slecht op eten reageert en daarom niet graag onbekende producten eet zou ik daar rekening mee houden, geen enkel probleem. Wat mij irriteert zijn "iew" reacties van mensen die zelf toegeven dat ze gewoon geen zin hebben om nieuwe dingen te proberen, waarbij er dus geen medische of psychische problemen spelen. Vooral als dat nieuwe ding tomaat of prei heet (als je geen ansjovis of brie eet kan ik me daar alles bij voorstellen, dat zijn uitgesproken smaken die je maar net moeten liggen).
woensdag 28 oktober 2015 om 08:53
woensdag 28 oktober 2015 om 09:08
Wij gaan binnenkort bij mensen eten. Mijn vriend zou de afspraak maken maar omdat dat nogal rommelig ging heb ik me er maar mee bemoeid. Hoorde ik van haar dat mijn vriend had gezegd dat ik veel niet lust
Dat is helemaal niet waar, vind ik. Dus toen opperde zij wat ideeën: schapemaag, gemarineerde olijven. Tja, dat hoef ik niet, maar om dat nu 'moeilijk' te noemen.
Dat is helemaal niet waar, vind ik. Dus toen opperde zij wat ideeën: schapemaag, gemarineerde olijven. Tja, dat hoef ik niet, maar om dat nu 'moeilijk' te noemen.
