Eten
alle pijlers
Wat te doen met baba ganoush?
donderdag 19 januari 2017 om 07:16
Goedemorgen!
Ik heb een flinke bak baba ganoush over en wil die, in het kader van voedselverspilling, liever niet weggooien. Mijn enige 'recepten' met baba ganoush beperken zich echter tot spread op brood/crackers/toast of dipsaus en dat begin inmiddels een beetje te vervelen.
Daarom aan jullie de vraag: heeft iemand hier succesrecepten waar baba ganoush in verwerkt wordt? Met google kom ik niet heel ver, dus daarom is de hoop op jullie gevestigd!
Ik heb een flinke bak baba ganoush over en wil die, in het kader van voedselverspilling, liever niet weggooien. Mijn enige 'recepten' met baba ganoush beperken zich echter tot spread op brood/crackers/toast of dipsaus en dat begin inmiddels een beetje te vervelen.
Daarom aan jullie de vraag: heeft iemand hier succesrecepten waar baba ganoush in verwerkt wordt? Met google kom ik niet heel ver, dus daarom is de hoop op jullie gevestigd!
donderdag 19 januari 2017 om 14:52
Ik moet zeggen dat ik het tot nu toe alleen kant-en-klaar heb gekocht, nog niet zelf gemaakt. Dat kant-en-klaar spul gebruikte ik ook meestal als koude spread. Maar je kunt het prima door b.v. couscous, bulgur of rijst roeren met eventueel nog andere ingrediënten en dan dus gebruiken als vulling, zoals ik hierboven schreef.
