Eten
alle pijlers
Wat te doen met een blik tuinbonen?
vrijdag 2 mei 2008 om 13:48
Als ik echt iets niet lust zijn het die vieze, harde, grote tuinbonen met hun vieze smaak. Ik zou ze in de grond planten en hopen dat er nog een mooie plant uitkomt.
Sorry Mamzie, ik had je zo graag willen helpen met een lekker recept maar van alle groentes zijn tuinbonen wel een van de vieste groenten die ik ken.
Had ik al gezegt dat ik ze niet zo lekker vond smaken?
Potver. Even denken. Kan je er niet een soort humus van maken? Ja is normaal met kikkererwten. Of ....... pureren, ja dat is een idee, pureer ze. Met mayo en kruiden erbij, dan door aardappelpuree spatelen, dan proef je hopelijk niet die harde velletjes die eromheen zitten.
Tsja, denk dat ik je niet kan helpen meis. We horen wel wat voor heerlijks je ervan gemaakt hebt.
Sorry Mamzie, ik had je zo graag willen helpen met een lekker recept maar van alle groentes zijn tuinbonen wel een van de vieste groenten die ik ken.
Had ik al gezegt dat ik ze niet zo lekker vond smaken?
Potver. Even denken. Kan je er niet een soort humus van maken? Ja is normaal met kikkererwten. Of ....... pureren, ja dat is een idee, pureer ze. Met mayo en kruiden erbij, dan door aardappelpuree spatelen, dan proef je hopelijk niet die harde velletjes die eromheen zitten.
Tsja, denk dat ik je niet kan helpen meis. We horen wel wat voor heerlijks je ervan gemaakt hebt.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 2 mei 2008 om 14:46
http://www.google.nl/search?hl=nl&q=rec ... onen&meta=
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 2 mei 2008 om 14:46
vrijdag 2 mei 2008 om 14:49
Tuinbonen zijn lekker als ze jong zijn (anders krijgen ze zo'n stug velletje en moet je ze dubbeldoppen en da's een klere werk) Uit blik heb ik ze nog nooit gegeten.
Lekker is tuinboontjes met gebakken spekkies, beetje peterselie, peper en zout.
Lekker is tuinboontjes met gebakken spekkies, beetje peterselie, peper en zout.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
vrijdag 2 mei 2008 om 14:50
Roergebakken tuinbonen met gember;
2 el. olie
2 teentjes knoflook
3 dunne plakken gember, geschild
1,25 kilo tuinbonen ( ok zoveel zul je er niet hebben, maar dan kan je de hoeveelheden aanpassen, toch?)
1/2 tl zout.
vers gemalen zwarte peper
1 tl poedersuiker
1 el droge sherry
1 el bouillon of water
2 lente uien in ringetjes
1 el sesamolie
verhit olie in een wok, doe knoflook en gember er in. Doe dan de bonen erbijen roer door. voeg zout, peper, suiker, wijn en bouillon/ water toe. Bak het geheel door voor n halve minuut en doe dan de lente uien erbij en schep het nog een keer om. druppel dan de sesam olie eroverheen en roer door.
Haal op het einde de stukjes knoflook en gember eruit en dan serveren.
Heeeeul errug lekker
2 el. olie
2 teentjes knoflook
3 dunne plakken gember, geschild
1,25 kilo tuinbonen ( ok zoveel zul je er niet hebben, maar dan kan je de hoeveelheden aanpassen, toch?)
1/2 tl zout.
vers gemalen zwarte peper
1 tl poedersuiker
1 el droge sherry
1 el bouillon of water
2 lente uien in ringetjes
1 el sesamolie
verhit olie in een wok, doe knoflook en gember er in. Doe dan de bonen erbijen roer door. voeg zout, peper, suiker, wijn en bouillon/ water toe. Bak het geheel door voor n halve minuut en doe dan de lente uien erbij en schep het nog een keer om. druppel dan de sesam olie eroverheen en roer door.
Haal op het einde de stukjes knoflook en gember eruit en dan serveren.
Heeeeul errug lekker
vrijdag 2 mei 2008 om 14:56
quote:pepexx schreef op 02 mei 2008 @ 14:34:
Gelukkig dat smaken verschillen, wat een zinloze reactie's.Waarom is mijn reactie nou weer zinloos? Weggooien is heus een valide optie. Je mag het best met deze optie oneens zijn, maar hem omschrijven als zinloos vind ik wat al te rigoureus. Jouw mening is geen graadmeter voor de zinvolheid van de opties in de wereld.
Gelukkig dat smaken verschillen, wat een zinloze reactie's.Waarom is mijn reactie nou weer zinloos? Weggooien is heus een valide optie. Je mag het best met deze optie oneens zijn, maar hem omschrijven als zinloos vind ik wat al te rigoureus. Jouw mening is geen graadmeter voor de zinvolheid van de opties in de wereld.
vrijdag 2 mei 2008 om 15:02
vrijdag 2 mei 2008 om 15:05
Ik vind tuinbonen ook alleen maar lekker als ze dubbel gedopt zijn! Inderdaad een aardige klus maar zeker de moeite waard!!!
Bonentapenade
Ingrediënten
220 gr gekookte tuinbonen
1 bosje munt
1 bosje basilicum
2 el citroensap
40 gr oude kaas, geraspt
50 gr amandelen
50 ml olijfolie
2 tl suiker
zout
versgemalen peper
Bereiden
Pluk de blaadjes van de basilicum en de munt. Pureer in een keukenmachine de tuinbonen met de kruiden, het citroensap de kaas en de amandelen. Schenk terwijl de keukenmachine draait de olijfolie geleidelijk bij het bonenmengsel. Breng op smaak met zout, peper en suiker. De tapenade is lekker op een stukje (ciabatta) brood of op een plakje chorizo.
Bonentapenade
Ingrediënten
220 gr gekookte tuinbonen
1 bosje munt
1 bosje basilicum
2 el citroensap
40 gr oude kaas, geraspt
50 gr amandelen
50 ml olijfolie
2 tl suiker
zout
versgemalen peper
Bereiden
Pluk de blaadjes van de basilicum en de munt. Pureer in een keukenmachine de tuinbonen met de kruiden, het citroensap de kaas en de amandelen. Schenk terwijl de keukenmachine draait de olijfolie geleidelijk bij het bonenmengsel. Breng op smaak met zout, peper en suiker. De tapenade is lekker op een stukje (ciabatta) brood of op een plakje chorizo.
vrijdag 2 mei 2008 om 15:06
vrijdag 2 mei 2008 om 15:08
Even op zoek naar een plaatje kwam ik dit tegen:
Tuinbonen zijn rijk aan tyramine. Mensen die als medicijn monoamineoxidaseremmers gebruiken (een in Nederland eigenlijk nauwelijks meer gebruikte klasse van antidepressiva) mogen daarom geen tuinbonen eten.
(bron: wiki)
Tuinbonen zijn rijk aan tyramine. Mensen die als medicijn monoamineoxidaseremmers gebruiken (een in Nederland eigenlijk nauwelijks meer gebruikte klasse van antidepressiva) mogen daarom geen tuinbonen eten.
(bron: wiki)
anoniem_54930 wijzigde dit bericht op 02-05-2008 15:09
Reden: op zoek naar een plaatje, geen laatje
Reden: op zoek naar een plaatje, geen laatje
% gewijzigd
vrijdag 2 mei 2008 om 16:13
Hhmmm, tuinbonen. Nog nooit gegeten uit blik, alleen vers. Hebben ze in blik nog dat velletje eromheen? Of is dat er dan al afgehaald.
Inderdaad lekker als een bonensalade, of warm met spekjes en ei, of in de soep, of gewoon door de pastasaus gooien. Mogelijkheden genoeg!
Verse tuinbonen eten wij hier ook wel eens als tussendoortje. Gekookte tuinbonen op een schaaltje, dikke plakken kaas erop leggen, zodat die wat zachter wordt. En dan lekker oppeuzelen bij de tv. En eventueel de velletjes eraf halen bij de grotere tuinbonen.
Inderdaad lekker als een bonensalade, of warm met spekjes en ei, of in de soep, of gewoon door de pastasaus gooien. Mogelijkheden genoeg!
Verse tuinbonen eten wij hier ook wel eens als tussendoortje. Gekookte tuinbonen op een schaaltje, dikke plakken kaas erop leggen, zodat die wat zachter wordt. En dan lekker oppeuzelen bij de tv. En eventueel de velletjes eraf halen bij de grotere tuinbonen.
vrijdag 2 mei 2008 om 16:49
Je kunt er een heel lekkere dip van maken -en zelfs mensen die niet van tuinbonen houden vinden dit lekker! (alleen boe roepen als je het geprobeerd hebt!!!)Tuinbonen verhitten.Met een blender teentje knoflook, citroensap (ik knijp een halve fijn boven de blender) en zout mengenDan tuinbonen en wat scheuten olijfolie erbij in de blender, Todat er een smeuige brei isDan peterselie erdoor.
Je kan smaak aanpassen door meer/minder citroensap/olijfolie, wat meer zout etc.
Heerlijk met warm pita brood.
Je kan smaak aanpassen door meer/minder citroensap/olijfolie, wat meer zout etc.
Heerlijk met warm pita brood.
