Eten
alle pijlers
Wel of geen frikadellen op de barbecue
maandag 15 juli 2024 om 13:16
Ik kom er net in een ander topic achter dat het voor anderen soms nogal vreemd kan zijn om frikadellen op de barbecue klaar te maken. Nu heb ik zelf niks met frikadellen maar ik ben ermee opgegroeid en zie het ook bij barbecues waar ik uitgenodigd word: naast worstjes, hamburgers enz gaan er ook frikadellen op de barbecue.
Gewoon een luchtig topic, en los van of je ze zelf wel of niet eet; is het voor jou normaal om frikadellen en barbecue met elkaar te combineren?
Gewoon een luchtig topic, en los van of je ze zelf wel of niet eet; is het voor jou normaal om frikadellen en barbecue met elkaar te combineren?
maandag 15 juli 2024 om 13:41
Ben compleet anti-frikandel opgevoed, dat eet je niet want daar zit troep in. Barbecue, of frituur, ik heb thuis nooit een frikandel gekregen, en het was er zo ingestampt dat dat afval was, dat ik het buitenshuis ook lang nooit durfde te eten. Een frituurpan hadden we thuis trouwens niet.
Op de barbecue bij ons van huis uit ook geen worsten of dat soort dingen, altijd gewoon vlees, kip en veel vis. Nu ook groente, maar dat was vroeger ook minder. Wel veel salades. Ook absoluut geen speklap! Hadden ze ook wat tegen
Op de barbecue bij ons van huis uit ook geen worsten of dat soort dingen, altijd gewoon vlees, kip en veel vis. Nu ook groente, maar dat was vroeger ook minder. Wel veel salades. Ook absoluut geen speklap! Hadden ze ook wat tegen
maandag 15 juli 2024 om 13:41
Ik vind een frikandel een fantastische restjesverwerker en vanuit dat opzicht juist enorm te prijzen. Ik vind hem alleen veel lekkerder als hij uit de frituur komt. In tegenstelling tot mijn man, die is juist veel lekkerder als hij niet uit de frituur komt.
Ook al woon je in een krot, met de huisdeur kapot. Je weet toch dat ik van je hou.
maandag 15 juli 2024 om 13:41
#bbqgoals #mayonaise4evah
maandag 15 juli 2024 om 13:43
Ik vraag me dan af of een goede frikandel qua kwaliteit zoveel slechter is dan een middelmatige bbq worst. Ik ben al 10 jaar vegetariër dus ik eet beide niet.
Het is beide in een ‘worst’ vorm en het is beide vlees. Waar ik de eter blij mee kan maken leg ik op de bbq
maandag 15 juli 2024 om 13:44
Van huis uit aten we vrij veel vlees, en altijd “echt vlees” van de slager. Nu proberen we allemaal (ook mijn ouders) wel te minderen, dat uit zich vooral in minder vaak vlees per week.
Als er doordeweeks werd gebarbecued, ging er ook gewoon een paar biefstukjes op, gewoon als onderdeel van de normale maaltijd. Bij een uitgebreide barbecue werd er breed ingekocht met allerlei dingen.
Als er doordeweeks werd gebarbecued, ging er ook gewoon een paar biefstukjes op, gewoon als onderdeel van de normale maaltijd. Bij een uitgebreide barbecue werd er breed ingekocht met allerlei dingen.
lorem_ipsum wijzigde dit bericht op 15-07-2024 13:45
34.71% gewijzigd
maandag 15 juli 2024 om 13:44
Waar haal je een goede frikandel dan?lonelycat schreef: ↑15-07-2024 13:43Ik vraag me dan af of een goede frikandel qua kwaliteit zoveel slechter is dan een middelmatige bbq worst. Ik ben al 10 jaar vegetariër dus ik eet beide niet.
Het is beide in een ‘worst’ vorm en het is beide vlees. Waar ik de eter blij mee kan maken leg ik op de bbq
maandag 15 juli 2024 om 13:44
maandag 15 juli 2024 om 13:47
wij niet. Maar ach, als je honger hebt, flink wat saus erop, best te eten
maandag 15 juli 2024 om 13:48
Wij aten ook geen worst. Maar op zich zijn er denk ik meer ambachtelijke worsten te koop, dan frikandellen.lonelycat schreef: ↑15-07-2024 13:43Ik vraag me dan af of een goede frikandel qua kwaliteit zoveel slechter is dan een middelmatige bbq worst. Ik ben al 10 jaar vegetariër dus ik eet beide niet.
Het is beide in een ‘worst’ vorm en het is beide vlees. Waar ik de eter blij mee kan maken leg ik op de bbq
maandag 15 juli 2024 om 13:48
Jij gaat met honger naar huis?
BBQ is voor mij vleesconsumptie gegrilde groente, salade, fruit, gepofte aardappel, (stok)brood etc. En dat op een moment dat ik normaalgesproken ook een maaltijd eet.
maandag 15 juli 2024 om 13:49
Hier ook hoor, frikadellen zijn ordinair, zo ben ik ook opgevoedLorem_Ipsum schreef: ↑15-07-2024 13:41Ben compleet anti-frikandel opgevoed, dat eet je niet want daar zit troep in. Barbecue, of frituur, ik heb thuis nooit een frikandel gekregen, en het was er zo ingestampt dat dat afval was, dat ik het buitenshuis ook lang nooit durfde te eten. Een frituurpan hadden we thuis trouwens niet.
Op de barbecue bij ons van huis uit ook geen worsten of dat soort dingen, altijd gewoon vlees, kip en veel vis. Nu ook groente, maar dat was vroeger ook minder. Wel veel salades. Ook absoluut geen speklap! Hadden ze ook wat tegen
groentuintje wijzigde dit bericht op 15-07-2024 13:50
0.67% gewijzigd
Voor iedereen een groene tuin
maandag 15 juli 2024 om 13:50
Toen de kinderen klein waren hadden we er voor hen - en de kinderen van vrienden die mee kwamen barbecueën - altijd kipfrikandelletjes (Beckers of Mora) bij en die vonden zeer gretig aftrek. Inmiddels kopen we al jaren sowieso nooit meer plofvlees, maar ik ben persoonlijk erg dol op frikandellen. Helaas heeft de biologische slager ze niet meer (had ze een hele tijd wel en als ik in de buurt van een stad met zo'n slager was ging ik ze daar halen), maar barbecueworstjes zijn vaak op dezelfde manier gekruid. De 'braadworst' van De Vegetarische Slager smaakt ook sterk naar frikandel en vind ik een heel goed alternatief. Ook de Vega frick is een aardig vega alternatief, echter alleen te koop bij de groothandel. Die van Beckers heb ik ook weleens geprobeerd maar dat is wat mij betreft net karton.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 15 juli 2024 om 13:50
Bananen met chocolade zijn wat mij betreft nog steeds het hoogtepunt van de bbq.Lucifee2024 schreef: ↑15-07-2024 13:21
Zijn er ook mensen die nog steeds de bananen met chocolade in folie op de BBQ doen als toetje?
maandag 15 juli 2024 om 13:52
Wij lopen niet in de tuin rond. We zitten gewoon aan een tafel en op de bbq wordt een stuk vlees bereid.
De "gourmet versie" (worstjes, sjaslieks en speklappen) maak je mij niet echt blij mee. Dan eet ik alleen maar huzaren salade en stokbroodjes
pinaco wijzigde dit bericht op 15-07-2024 13:53
15.42% gewijzigd
maandag 15 juli 2024 om 13:53
Hoe maak je dat?RedRoseThorn schreef: ↑15-07-2024 13:50Bananen met chocolade zijn wat mij betreft nog steeds het hoogtepunt van de bbq.
maandag 15 juli 2024 om 13:53
Dit. Een bbq met frikadellen, hamburgers en worst loop ik niet warm voor. Ben ik ook niet mee opgegroeid.Pinaco schreef: ↑15-07-2024 13:29Nee, frikandellen horen in de frituurpan, niet op de bbq. Tenminste, bij ons thuis. Wat een ander doet moet 'ie lekker zelf weten
Ik zie frituur als fast food en als we gaan bbq'en hebben we meer een diner/etentje. Met kwalitatief goed/lekker vlees. En daar horen (voor mij) geen frikandellen bij.
Tegenwoordig “bestel” ik bij bbq’s vegetarisch, dan krijg je doorgaans aparte(re) dingen. Als ik het zelf organiseer, dan met een goed stuk bio-vlees, zalmmoot of wat voor lekkers ook. Wat Pinaco zegt, als etentje, de smaakpapillen verwennen.
Maar af en toe “gewoon” verse hamburgers grillen, broodjes erbij op, groentes meegrillen is ook smullen!
Maar goed, zo doe ik het het liefst, ieder zijn ding natuurlijk. (Als er kinderen mee-bbq’en sowieso altijd saté en hamburgers erbij, die zijn doorgaans minder gecharmeerd van biefstukken, zalmmoten of wat ook.)
Krijg spontaan zin in bbq’en van dit topic
maandag 15 juli 2024 om 13:53
Soms vult het inderdaad niet zo. Het duurt verschrikkelijk lang en vaak zijn er niet veel bijgerechten. Ik eet hooguit 2 stukjes vlees. En ondertussen ben je maar wat aan het rondhangen in iemands tuin.
Bij een diner zit je op een plek en krijg je geregeld eten. Hoeft nog steeds niet te vullen, maar meestal kun je daar iets meer in kiezen of sturen.
maandag 15 juli 2024 om 13:54
Volgens mij is dat typisch iets van de jaren ‘80. Heb meer vrienden om me heen die dit van huis uit mee hadden gekregen.GroenTuintje schreef: ↑15-07-2024 13:49Hier ook hoor, frikadellen zijn ordinair, zo ben ik ook opgevoed
maandag 15 juli 2024 om 13:55
Dan ga ik duidelijk naar betere barbecuesQuincy2 schreef: ↑15-07-2024 13:53Soms vult het inderdaad niet zo. Het duurt verschrikkelijk lang en vaak zijn er niet veel bijgerechten. Ik eet hooguit 2 stukjes vlees. En ondertussen ben je maar wat aan het rondhangen in iemands tuin.
Bij een diner zit je op een plek en krijg je geregeld eten. Hoeft nog steeds niet te vullen, maar meestal kun je daar iets meer in kiezen of sturen.
maandag 15 juli 2024 om 13:55
Mijn partner heeft er ook een hekel aanLorem_Ipsum schreef: ↑15-07-2024 13:52Oh brrr, bananen! Het enige dat ik absoluut niet eet. En chocolade ook al niet dol op. Maar ik snap op zich wel dat mensen dat lekker vinden, het is een topcombinatie.
terwijl zijn moeder een hele tros naar binnen werkt 
Voor iedereen een groene tuin
maandag 15 juli 2024 om 13:55
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
