Welke groenten bj AVG?

14-07-2014 14:08 70 berichten
Sinds zoon zo ongeveer met ons mee kan eten, kook ik (tot vreugde van mijn vrouw) weer eens wat vaker een maaltijd bestaande uit aardappelen, vlees, groenten. Zelf ben ik al sinds jaar en dag meer gewend om pasta, noodles, couscous, rijst e.d. te eten maar nu toch vaak 2x per week aardappels.

Welke groenten vinden jullie daar 't lekkerst bij? Zelf eet ik graag peulen, broccoli of worteltjes, maar blijf steeds en beetje hangen bij dezelfde groenten.
Alle reacties Link kopieren
Ik houd niet zo van gekookte groentes. Eet ze liever rauw. Alle soorten salades vind ik heerlijk, maar gekookte broccoli... vind ik echt niks aan.



Als het gekookte moet zijn:

Verse doperwten
Sperziebonen, snijbonen, sugarsnaps, broccoli, bloemkool, wortels, doperwten, spinazie, witlof (uit de oven), asperge, bieten, tuinbonen, maiskolf.



En dan weer terug naar het begin
Alle reacties Link kopieren
Bloemkool of dopertwten (wel met appelmoes).
Alle reacties Link kopieren
andijvie stampot met spekjes (maar misschien nog iets te zout voor zoon).

Snijbonen

sperciebonen
Snijbonen stamppot en ik eet ook graag koude bietjes met een likje mayo. Daarnaast bijvoorbeeld sperziebonen en dan wat boter, knoflook en peterselie er doorheen.
Snijboontjes sowieso echt superlekker. Ik hou er wel van, maar ik hou eigenlijk van bijna al het eten.
Rode kool, bietjes, doperwtjes met wortelen, bloemkool met kaassaus, witlofsalade met stukjes mandarijn, spruitjes, spinazie a la crème. Probeer er nog meer te bedenken, maar dit eten we regelmatig.
broccoli, spinazie ala creme, gegrillde paprika, peultjes (met 'n boemboe) of gewoon 'n frisse salade van ijsbergsla, sjalot, komkommer en 'n honingmosterd dressing

maakt eigenlijk niet zoveel uit, het is je garnering bij je vlees of vis
Alle reacties Link kopieren
quote:Lebowski schreef op 14 juli 2014 @ 14:19:

Sperziebonen, snijbonen, sugarsnaps, broccoli, bloemkool, wortels, doperwten, spinazie, witlof (uit de oven), asperge, bieten, tuinbonen, maiskolf.



En dan weer terug naar het begin Ja, zo gaat het hier ook, met afwisseling van pasta
Ontbijt: Een Smoothie banaan Lunch: Een cracker/avocado en guinoa salade Diner:57 pizza broodjes,13 donuts,2 bakken gefrituurde kipkluif, 9 Rosé
Alle reacties Link kopieren
Kool (wit, chinees, spits), paksoy en witlof, prei fijn snijden en kort smoren, bakken. Veel lekkerder dan koken. Je kan daar eventueel spekjes en/of kaas door doen, of een beetje kerriepoeder, of een blikje kokosmelk, of andere kruiden, soja saus, uitje, knoflook of gember etc



Bloemkool, sperziebonen, snijbonen (zelf in stukken snijden), broccoli, wortelen gewoon koken.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
spitskool, met aardappelen en een gehaktbal, heerlijk.
Sperziebonen, snijbonen, bloemkool met sausje, broccoli, witlof met ham en kaas, doperwtjes eventueel met worteltjes, witte bonen in tomatensaus, rode kool.
Alle reacties Link kopieren
quote:Lebowski schreef op 14 juli 2014 @ 14:19:

Sperziebonen, snijbonen, sugarsnaps, broccoli, bloemkool, wortels, doperwten, spinazie, witlof (uit de oven), asperge, bieten, tuinbonen, maiskolf.



En dan weer terug naar het begin Of je gaat verder met gebakken prei, courgette met tijm en knoflook, de koolsoorten (lekker roerbakken) rode kool met appeltjes, kapucijners (diepvries) En vergeet de stamppotten niet. Lekker rauwe andijvie stamppot, hutspot, prei bonen stamppot.
Alle reacties Link kopieren
Spinazie staat hier met stip op 1 (en zoon kijkt dan altijd of zijn spierballen al gegroeid zijn). Rode kool doet het ook altijd goed. Verder maak ik liever ovenschotels met aardappelpuree, gehakt/kip en een mix van allerlei groenten. Beetje kruiden en eventueel wat geraspte kaas maken het af. Half uurtje in de oven en voila. Fijn dat je het al van te voren kunt maken en je keuken alweer opgeruimd is voordat je aan tafel gaat.
Alle reacties Link kopieren
quote:elninjoo schreef op 14 juli 2014 @ 15:49:

maakt eigenlijk niet zoveel uit, het is je garnering bij je vlees of visEhm nee, niet echt. Als je gezond eet, eet je 100-125 gram vlees of vis per dag, 200 gram aardappelen/rijst/pasta/peulvruchten en 200 gram groente. Dus het is eerder andersom.
Paksoi, linzen, kikkererwten, kapucijners, broccoli, bloemkool, erwten, wortels, pastinaak, koolraap, aubergine, courgette....etc etc. Mijn dochter is van kleins af aan gek op linzen, ook in moeilijke-eterstijd.
Alle reacties Link kopieren
Rauwkost, gekookte witlof, boontjes, courgette, in blokjes gesmoord met ui en champignons of gevulde courgette, spinazie, worteltjes, bietjes met een uitje, miv van broccoli/wortel/ui (lekker in een braadzak met stukjes gekruide kip en wat krieltjes), asperges, zelfgemaakte appelmoes, in de winter stoofperen
quote:blauwmetstippen schreef op 14 juli 2014 @ 18:54:

[...]





Ehm nee, niet echt. Als je gezond eet, eet je 100-125 gram vlees of vis per dag, 200 gram aardappelen/rijst/pasta/peulvruchten en 200 gram groente. Dus het is eerder andersom.Ik eet idd eerder 150-200 gram vlees of vis en de groente en aardappels zijn bijzaak. Wegens aan de lijn eet ik niet dagelijks aardappels, maar de keren dat ik ze wel eet, dan is groente idd de garnering. Als ik vlees/vis zonder aardappelen maar met groente eet, dan kan de groente wel 150 gram zijn. Veel meer krijg ik niet weg, dan gaat 't me tegen staan.
quote:hamerhaai schreef op 14 juli 2014 @ 15:58:

Kool (wit, chinees, spits), paksoy en witlof, prei fijn snijden en kort smoren, bakken. Veel lekkerder dan koken. Je kan daar eventueel spekjes en/of kaas door doen, of een beetje kerriepoeder, of een blikje kokosmelk, of andere kruiden, soja saus, uitje, knoflook of gember etc

En dat dan naast de aardappels en het vlees?
NYC, mocht je afvragen wat de kleine zoal lust.......alles kun je uitproberen. Zelfs spruitjes. En dan daar wat zoete appel bij.



Rode kool, sperzieboontjes, koude salade, etc.



En verder eten wij ook veel anders dan aardappel hoor. Pasta, couscous, overschotjes. In deze laatste kun je ook volop groentensoorten verdelen. Jammiee!
's Winters; koolraap en spruitjes.
Pastinaak en pompoen vinden ze hier ook erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
Als baby nog geen jaar is zou ik alle tips over kolen, uien,, prei en sausjes over de groenten nog even overslaan. (Die sausjes kun je natuurlijk ook apart houden en bij jezelf erover doen).

Na een jaar werd bij onze zoon ook een hoop buitenlands eten favoriet, waaronder nasi, lasagne en boboti van wereldgerechten.

Tot een jaar: bloemkool, broccoli, erwten, worteltjes, komkommer, snijbonen, tuinbonen, andijviestamp, hutspot zonder ui, boerenkool, courgette, spinazie (niet incombi met vis ivm nitraatrijk) sperciebonen.
De kleine lust alles (vooral als er veel vlees door zit) maar probeer hem zo gevarieerd mogelijk eten te geven: vis, vlees, vegetarisch, aardappels, rijst, pasta, bonen, graansoorten etc. Maar omdat ik zelf eigenlijk nooit aardappel voor mijzelf kook weet ik niet zo goed welke groenten er lekker bij zijn. Aan mijn vrouw kan ik het niet vragen, die gaat het vooral om de aardappels en het vlees. Zelf eet ik ze het liefst sla, maar dat is weer niet zo handig voor de maaltijd van zoon.



Ik las maïskolven. Combineren die lekker met aardappel? Pompoen beviel ook goed, maar vind ik meer een echte najaarsgroente. Pastinaak heb ik nog nooit uitgeprobeerd.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven