Home Eten Wie heeft HET recept voor knoflooks...

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Wie heeft HET recept voor knoflooksaus op yoghurt basis

19-05-2009 13:48 18 berichten

Anoniem_5151 dinsdag 19 mei 2009 om 13:48

Ladies,

ooit een keer superlekkere koude knoflooksaus gehad bij een kipshoarma. Was zelfgemaakt door iemand. Ik weet dat het op yoghurtbasis was en er zaten kruiden in (peterselie???). Wie kan mij aan een soortgelijk recept helpen? Ik hou namelijk wel van die wat frissere smaak van yoghurt ipv de zachte mayo smaak.

Suy dinsdag 19 mei 2009 om 13:53

Hoi Oriane,

Ik maak hem vaak met magere kwark of yoghurt en dan met verse fijngesneden knoflook erdoor en verse bieslook (of andere verse kruiden naar smaak).

Mayo erbij, beetje suiker, wat zout, peper en gewoon van alles net zoveel erbij doen tot je het zelf lekker vindt.

Succes!

Anoniem_83413 dinsdag 19 mei 2009 om 13:55

Als je op google zoekt naar knoflooksaus kwark, vindt je al wat recepten!

Kwark is handiger, wat dikker dan yoghurt, en vaak wordt er ook nog wel iets van mayonaise gebruikt, halvanaise is dan nog lichter natuurlijk. Knoflook erbij, uitje hééél fijn snipperen, bieslook, peterselie, wat je wil erbij.. beetje peper en zout, minischeutje ketjap. Tadaaa!

Anoniem_50367 dinsdag 19 mei 2009 om 14:03

Griekse/Turkse yoghurt.

Teen knoflook er in.

Peper, zout en ik doe er vaak dille of verse coriander door.

Lekker.

Verse bieslook er door is ook lekker, maar dat heb ik nooit.

Anoniem_50367 dinsdag 19 mei 2009 om 14:05

Dus niet van die gemene magere Campina yoghurt nemen, maar volvette griekse of turkse.

Je kan de yoghurt ook nog eerst in een koffiefilter laten uitlekken, zodat het nog dikker wordt.

Anoniem_54455 dinsdag 19 mei 2009 om 14:12

Sluit me aan bij absoluteeinstein, zo heb ik m gisteren nog gemaakt

Anoniem_22945 dinsdag 19 mei 2009 om 14:22

Wat doen jullie met knoflook, fijnsnijden of persen?

Anoniem_50367 dinsdag 19 mei 2009 om 14:24

persen

Anoniem_2774 dinsdag 19 mei 2009 om 14:24

Heel simpel en verder niks aan toevoegen,

knoflook (naar smaak) veel dille en turkse yoghurt.

Ik maak het ook vaak met een combi van mayo en joghurt omdat ik dat lekkerder vind. (en dus nooit met fritessaus aan de slag!)

schorpioentje29 dinsdag 19 mei 2009 om 14:46

in turkije heb ik ooit gesmikkeld van iets wat ze yogurtlu noemden, ook een soort youghurt/knoflooksaus. Helaas is het me nooit gelukt achter het exacte recept te komen. Iemand tips?

Anoniem_2774 dinsdag 19 mei 2009 om 14:54

Zo ver ik weet is dat gewoon turkse yoghurt met knoflook (lekker voor over de pasta of geroosterde paprika's/aubrgines)

Anoniem_5151 dinsdag 19 mei 2009 om 22:15

Thanks!!! Ik denk dat ik ze allemaal ga proberen van 't weekend om te zien welke de lekkerste is

dolfje dinsdag 19 mei 2009 om 22:41

Ik gebruik er ook wel eens biogarde voor ipv kwark,verder gewoon verse knoflook geperst erdoor en een klein beetje citroensap en af en toe als ik pittige saus wil doe ik er sambal door.

Anoniem_75468 woensdag 20 mei 2009 om 11:44

in mn ouders restaurant maken we zelf de knoflooksaus

neem griekse yoghurt en mayonaise (zonder citroen)mengen, daarna knoflookteentjes persen en erin doen, goed mengen tot het wat stevig is, zoniet mayonaise erbij doen... daarna gedroogde of verse peterselie stukjes in doen...

wordt zoooooo lekker!

Anoniem_70227 woensdag 20 mei 2009 om 11:47

Mijn moeder maakt 'm met yoghurt (en/of yoghonaise want alleen yoghurt is toch net niet romig genoeg) met 'n gesnipperd uitje, wat teentjes knoflook, wat peper en 'n scheutje ketchup. Nog wat bieslook er overheen snipperen en klaar! Smaakt overheerlijk bij gebakken vis, vlees en patat.

Anoniem_67488 woensdag 20 mei 2009 om 11:51

Mijn vriend en ik maken knoflooksaus met yomild limoen en halvanaise. Veeeeel knoflook erdoor en verse peterselie. Is heerlijk!

Anoniem_50777 woensdag 20 mei 2009 om 11:51

Mijn geheim is een schepje suiker. Voor alle sausjes trouwens.

Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.

Anoniem_7442 woensdag 20 mei 2009 om 11:54

Ik maak hem met of echt volle mayonaise of yoghurt, beetje water, een teentje fijngesnipperde knoflook (niet persen dus), snufje zout en suiker, drupje citroensap en dan wat bieslook óf dille erdoor!...

Wie heeft HET recept voor knoflooksaus op yoghurt basis

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Wie heeft HET recept voor knoflooksaus op yoghurt basis

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.