Eten
alle pijlers
Wie ook zo afschuwelijk verslaafd aan chocola?
zondag 20 juli 2008 om 13:21
Ik ben al mijn hele leven verslaafd aan chocola! Soms zijn er periodes waarin ik het minder eet, maar heel lang duren die nooit. Ik eet iedere dag 100 gram... das veel hè? Verder eet ik wel redelijk gezond, maar ik keek net bij de Weight Watchers en daar staat dat 100 gram chocola staat voor 11 punten, terwijl ik er 19 op een dag zou mogen ...
Dus misschien moet ik er toch maar eens vanaf. Hier nog meer mensen verslaafd aan chocola en wat hebben jullie gedaan om er vanaf te komen?
Dus misschien moet ik er toch maar eens vanaf. Hier nog meer mensen verslaafd aan chocola en wat hebben jullie gedaan om er vanaf te komen?
zondag 20 juli 2008 om 13:29
Probeer eens suikervrije chocolade. Ik weet niet hoeveel punten dat zijn volgens de WW?
Sommige soorten (zeker de soorten gezoet met fructose) zijn ook heel lekker.....
Tja hier schrijft ook een chocolade verslaafde.
Tips om ervan af te geraken heb ik niet. Gewoon niet kopen, maar dan is het thuis zo moeilijk! Ruzies en chagereinige buien en groot paniek als er niks in huis is
Iedereen blijft bij mij uit de buurt als er geen chocolade is.
Sommige soorten (zeker de soorten gezoet met fructose) zijn ook heel lekker.....
Tja hier schrijft ook een chocolade verslaafde.
Tips om ervan af te geraken heb ik niet. Gewoon niet kopen, maar dan is het thuis zo moeilijk! Ruzies en chagereinige buien en groot paniek als er niks in huis is
Iedereen blijft bij mij uit de buurt als er geen chocolade is.
zondag 20 juli 2008 om 13:32
Chocolade... zalig!
Maar ik koop het gewoon niet. Echt niet. Chocolade blijft bij mij niet lang onaangetast, en moet ook altijd meteen op, dus ik koop het gewoon niet meer.
Had ik al verteld dat ik het niet meer in huis haal?
Ik mag wel van mijzelf bij anderen chocolade eten, ben ik tenminste niet geneigd het hele tablet/stuk op te eten.
Als ik een zoet-aanval heb, neem ik altijd fruit of wat rozijnen.
Nee, geen chocolade rozijnen....
Maar ik koop het gewoon niet. Echt niet. Chocolade blijft bij mij niet lang onaangetast, en moet ook altijd meteen op, dus ik koop het gewoon niet meer.
Had ik al verteld dat ik het niet meer in huis haal?
Ik mag wel van mijzelf bij anderen chocolade eten, ben ik tenminste niet geneigd het hele tablet/stuk op te eten.
Als ik een zoet-aanval heb, neem ik altijd fruit of wat rozijnen.
Nee, geen chocolade rozijnen....
zondag 20 juli 2008 om 14:06
Lees dit eens:
Chocolade en gezondheid
Chocolade is een natuurproduct en bevat vele waardevolle ingrediënten. Bij een gematigde consumptie heeft het een plaats in een evenwichtige voeding.
De innerlijke waarden van chocolade
Energiebron voor een actieve levensstijl
Omwille van de hoge concentratie calorieën in een relatief klein volume en dankzij de positieve relatie tussen suikers en vetten is chocolade een belangrijke bron van directe energie. Chocolade compenseert ook zeer snel de energie die het lichaam verbrandt bij zware fysieke of mentale inspanningen. Vandaar dat chocolade zo populair is bij atleten, studenten en iedereen die snel zijn energie wil aanvullen na een zware activiteit. Kortom, chocolade gaat hand in hand met een actieve levensstijl.
Polyfenolen zouden vrije radicalen neutraliseren
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die terug te vinden zijn in gezonde planten zoals fruit en groenten, en ook in de cacaoplant. De polyfenolen in cacao behoren tot de categorie flavanoïden, in het bijzonder de flavanolen. Cacaobonen bevatten bijzonder veel flavanolen, nog meer dan rode wijn of groene thee. Cacao bevat ook ongewoon grote hoeveelheden complexere flavanolen: procyanidinen. Dit zijn krachtige antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Onderzoeken hebben aangetoond dat vrije radicalen het verouderingsproces versnellen en dat ze verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van bepaalde lichaamsfuncties, zoals het zicht of zenuwsysteem. Verder lijken de flavanoïden een positieve invloed te hebben op het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem te versterken, de cholesterol / bloeddruk te verlagen en de werking van bloedvaten te verbeteren.
Lage cholesterolwaarden
In cacao en chocolade vinden we een uniek verzadigd vet dat, volgens recent onderzoek, een neutraliserend effect heeft op de productie van slechte cholesterol en dat eventueel de aanmaak van goede cholesterol bevordert. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. Witte en melkchocolade bevatten slechts een minimale hoeveelheid cholesterol, afkomstig van melk gebruikt in deze producten.
Suiker die traag door het lichaam geabsorbeerd wordt, wat zorgt voor een lage glycemische index
Voordat cacaobonen worden omgezet in chocolade, bevatten ze zeer weinig natuurlijke suikers. De toegevoegde suiker zorgt dat de bloedsuikerspiegel slechts zeer licht stijgt, wat resulteert in een lage glycemische index. Dankzij de unieke samenstelling van chocolade wordt de aanwezige suiker zeer traag geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Chocolade bederft de tanden niet. Het eten van chocolade kan een gevoel van welzijn creëren en een kalmerend effect hebben op iemands gemoedstoestand.
Stimulerend effect van teobromine en cafeïne
Cacao en chocolade bevatten ook minimale hoeveelheden teobromine en cafeïne. Deze stoffen hebben een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, de hartslag en de ontspanning van de ademhalingsspieren. Recent medisch onderzoek toont aan dat teobromine en cafeïne vermoeidheid verminderen en concentratie verbeteren.
Essentiële calcium en proteïnen voor jonge mensen
Kinderen en jongvolwassenen, voor wie proteïnen en calcium extreem belangrijk zijn, houden van melkchocolade en dranken met chocolade. Verder zijn melkchocolade en witte chocolade op zich ook bronnen van calcium en proteïnen.
Vitamines A en B12 ondersteunen groeiprocessen
Melkchocolade en witte chocolade zijn vooral rijk aan vitamines A en B12 die, onder meer, bijdragen tot de groei van gezonde tanden en beenderen, de opname van calcium en fosfor, de aanmaak van rode bloedcellen en de groei van spieren en weefsels.
Vitamines B - complex, D en E
Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamines B - complex, nodig voor het vrijmaken van energie en het aanmaken van bouwstoffen van het lichaam. Verder bevatten donkere, witte en melkchocolade ook vitamines D en E.
Mineralen voor de goede werking van het lichaam
Naast het feit dat ze een bron zijn van vitamines, is chocolade ook een rijk aan mineralen die vitaal zijn voor goede lichaamsfuncties. Donkere chocolade bevat bijzonder veel magnesium, belangrijk voor een goede hersenfunctie. Chocolade bevat ook koper, ijzer, mangaan en zink: stoffen die de celgroei, het herstel van weefsels en de absorptie van nutriënten bevorderen.
Dieetvezel met zuiverend effect op het verteringsstelsel
Chocolade heeft ook een positief effect op de vertering. Cacaomassa bevat ongeveer 15 % oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Deze vezel verbetert de darmbewegingen en houdt de darm- en maagwanden zuiver.
Stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades
Samenvattend kunnen we als volgt besluiten: chocolade is gezond op vele manieren. Maar het kan nog gezonder. Vandaag de dag zijn klanten veeleisend en kieskeurig. Callebaut heeft een groot aanbod chocoladevariëteiten ontwikkeld die tegemoetkomen aan de stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades: chocolade zonder toegevoegde suiker en biologische chocolade.
Chocolade kan een gezonde rol spelen in ieders leven. Callebaut streeft ernaar om dit dagdagelijks te laten gebeuren.
Chocolade en gezondheid
Chocolade is een natuurproduct en bevat vele waardevolle ingrediënten. Bij een gematigde consumptie heeft het een plaats in een evenwichtige voeding.
De innerlijke waarden van chocolade
Energiebron voor een actieve levensstijl
Omwille van de hoge concentratie calorieën in een relatief klein volume en dankzij de positieve relatie tussen suikers en vetten is chocolade een belangrijke bron van directe energie. Chocolade compenseert ook zeer snel de energie die het lichaam verbrandt bij zware fysieke of mentale inspanningen. Vandaar dat chocolade zo populair is bij atleten, studenten en iedereen die snel zijn energie wil aanvullen na een zware activiteit. Kortom, chocolade gaat hand in hand met een actieve levensstijl.
Polyfenolen zouden vrije radicalen neutraliseren
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die terug te vinden zijn in gezonde planten zoals fruit en groenten, en ook in de cacaoplant. De polyfenolen in cacao behoren tot de categorie flavanoïden, in het bijzonder de flavanolen. Cacaobonen bevatten bijzonder veel flavanolen, nog meer dan rode wijn of groene thee. Cacao bevat ook ongewoon grote hoeveelheden complexere flavanolen: procyanidinen. Dit zijn krachtige antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Onderzoeken hebben aangetoond dat vrije radicalen het verouderingsproces versnellen en dat ze verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van bepaalde lichaamsfuncties, zoals het zicht of zenuwsysteem. Verder lijken de flavanoïden een positieve invloed te hebben op het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem te versterken, de cholesterol / bloeddruk te verlagen en de werking van bloedvaten te verbeteren.
Lage cholesterolwaarden
In cacao en chocolade vinden we een uniek verzadigd vet dat, volgens recent onderzoek, een neutraliserend effect heeft op de productie van slechte cholesterol en dat eventueel de aanmaak van goede cholesterol bevordert. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. Witte en melkchocolade bevatten slechts een minimale hoeveelheid cholesterol, afkomstig van melk gebruikt in deze producten.
Suiker die traag door het lichaam geabsorbeerd wordt, wat zorgt voor een lage glycemische index
Voordat cacaobonen worden omgezet in chocolade, bevatten ze zeer weinig natuurlijke suikers. De toegevoegde suiker zorgt dat de bloedsuikerspiegel slechts zeer licht stijgt, wat resulteert in een lage glycemische index. Dankzij de unieke samenstelling van chocolade wordt de aanwezige suiker zeer traag geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Chocolade bederft de tanden niet. Het eten van chocolade kan een gevoel van welzijn creëren en een kalmerend effect hebben op iemands gemoedstoestand.
Stimulerend effect van teobromine en cafeïne
Cacao en chocolade bevatten ook minimale hoeveelheden teobromine en cafeïne. Deze stoffen hebben een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, de hartslag en de ontspanning van de ademhalingsspieren. Recent medisch onderzoek toont aan dat teobromine en cafeïne vermoeidheid verminderen en concentratie verbeteren.
Essentiële calcium en proteïnen voor jonge mensen
Kinderen en jongvolwassenen, voor wie proteïnen en calcium extreem belangrijk zijn, houden van melkchocolade en dranken met chocolade. Verder zijn melkchocolade en witte chocolade op zich ook bronnen van calcium en proteïnen.
Vitamines A en B12 ondersteunen groeiprocessen
Melkchocolade en witte chocolade zijn vooral rijk aan vitamines A en B12 die, onder meer, bijdragen tot de groei van gezonde tanden en beenderen, de opname van calcium en fosfor, de aanmaak van rode bloedcellen en de groei van spieren en weefsels.
Vitamines B - complex, D en E
Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamines B - complex, nodig voor het vrijmaken van energie en het aanmaken van bouwstoffen van het lichaam. Verder bevatten donkere, witte en melkchocolade ook vitamines D en E.
Mineralen voor de goede werking van het lichaam
Naast het feit dat ze een bron zijn van vitamines, is chocolade ook een rijk aan mineralen die vitaal zijn voor goede lichaamsfuncties. Donkere chocolade bevat bijzonder veel magnesium, belangrijk voor een goede hersenfunctie. Chocolade bevat ook koper, ijzer, mangaan en zink: stoffen die de celgroei, het herstel van weefsels en de absorptie van nutriënten bevorderen.
Dieetvezel met zuiverend effect op het verteringsstelsel
Chocolade heeft ook een positief effect op de vertering. Cacaomassa bevat ongeveer 15 % oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Deze vezel verbetert de darmbewegingen en houdt de darm- en maagwanden zuiver.
Stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades
Samenvattend kunnen we als volgt besluiten: chocolade is gezond op vele manieren. Maar het kan nog gezonder. Vandaag de dag zijn klanten veeleisend en kieskeurig. Callebaut heeft een groot aanbod chocoladevariëteiten ontwikkeld die tegemoetkomen aan de stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades: chocolade zonder toegevoegde suiker en biologische chocolade.
Chocolade kan een gezonde rol spelen in ieders leven. Callebaut streeft ernaar om dit dagdagelijks te laten gebeuren.
zondag 20 juli 2008 om 14:09
Iemand had het in de topic over waar je nu zoveel trek in hebt over "chocothee" van de tuinen. Misschien helpt dat? Hier, beetje onderaan van girlxxx
Ik vind chocola zoooooooooooo lekkerrrrrrrrrrrrr. Geen idee hoe je van je "verslaving" af kan komen. Ik denk gewoon minder eten. In plaats van 100g per dag 50g of 75g en dan steeds iets minder.
Ik vind chocola zoooooooooooo lekkerrrrrrrrrrrrr. Geen idee hoe je van je "verslaving" af kan komen. Ik denk gewoon minder eten. In plaats van 100g per dag 50g of 75g en dan steeds iets minder.
zondag 20 juli 2008 om 14:12
Ik ben ook verslaafd, maar verder eet ik gewoon gezond. Dus ik ben ook eigenlijk niet van plan om chocolade op te geven, veel te lekker!
Suikervrije chocolade heeft geen zin, want dat vind ik niet lekker. Er gaat niks boven een flink stuk pure chocolade! Of bonbons. Of een keer een bonbonbloc. Of chocoladekoekjes... etcetc
Suikervrije chocolade heeft geen zin, want dat vind ik niet lekker. Er gaat niks boven een flink stuk pure chocolade! Of bonbons. Of een keer een bonbonbloc. Of chocoladekoekjes... etcetc
zondag 20 juli 2008 om 14:28
Ha, dan ben ik dus niet de enige die belachelijk veel chocola eet bergamot
De ellende is dat minderen me nauwelijk lukt. Ik vind altijd wel een excuus waarom ik de hele reep mag opeten ipv een paar stukjes. Niet in huis halen werkt dan meestal weer wel, maar dan vind ik dat ik me de dag daarna weer mag trakteren op een flink stuk. Ja, ik ben hopeloos geval...
Vind trouwens veel chocola niet lekker meer sinds ik tony's chocolonely heb ontdekt. Dat scheelt dan weer. Die tony is in mijn woonplaats beperkt beschikbaar. Ik kan bv vandaag niet even naar de supermarkt om een stuk te halen en morgen is de wereldwinkel dicht dus dan lukt het ook niet. Dinsdag dus maar weer ...
Sja, misschien wíl ik ook helemaal niet van mijn verslavind af. Het is ZO lekker... en ik drink niet, rook niet, sport veel, eet veel groentes en fruit... Alleen ik schrik iedere keer zo van die calorieën en vetpercentages.
De ellende is dat minderen me nauwelijk lukt. Ik vind altijd wel een excuus waarom ik de hele reep mag opeten ipv een paar stukjes. Niet in huis halen werkt dan meestal weer wel, maar dan vind ik dat ik me de dag daarna weer mag trakteren op een flink stuk. Ja, ik ben hopeloos geval...
Vind trouwens veel chocola niet lekker meer sinds ik tony's chocolonely heb ontdekt. Dat scheelt dan weer. Die tony is in mijn woonplaats beperkt beschikbaar. Ik kan bv vandaag niet even naar de supermarkt om een stuk te halen en morgen is de wereldwinkel dicht dus dan lukt het ook niet. Dinsdag dus maar weer ...
Sja, misschien wíl ik ook helemaal niet van mijn verslavind af. Het is ZO lekker... en ik drink niet, rook niet, sport veel, eet veel groentes en fruit... Alleen ik schrik iedere keer zo van die calorieën en vetpercentages.
zondag 20 juli 2008 om 14:45
quote:runner84 schreef op 20 juli 2008 @ 14:12:
Dat artikel is wel interessant, maar toch van het bedrijf zelf? Natuurlijk willen zij alleen maar meer chocola verkopen
het is wel degelijk wetenschappelijk onderzocht.
Lees dit maar eens: http://noorderlicht.vpro.nl/artikelen/13919171/
Dat artikel is wel interessant, maar toch van het bedrijf zelf? Natuurlijk willen zij alleen maar meer chocola verkopen
het is wel degelijk wetenschappelijk onderzocht.
Lees dit maar eens: http://noorderlicht.vpro.nl/artikelen/13919171/
zondag 20 juli 2008 om 15:05
Ik ben niet verslaafd. Echt niet. Ik kán het in de winkel laten liggen. Maar... als het in huis is gaat het op. Een kilo bonbons duurt 2 dagen.
Verder ben ik gek op chocomel, chocokoffie, chocopasta, chocovlokken, chocopudding, chocopepernoten, chocotaart, chocokoekjes, smarties, m&m's, snikkers, mars, twix...... maak een bezem van chocolade, en ik eet 'm op
En ik kan dus best zonder. Zolang het niet in huis is mis ik het niet. Maar ja........
Verder ben ik gek op chocomel, chocokoffie, chocopasta, chocovlokken, chocopudding, chocopepernoten, chocotaart, chocokoekjes, smarties, m&m's, snikkers, mars, twix...... maak een bezem van chocolade, en ik eet 'm op
En ik kan dus best zonder. Zolang het niet in huis is mis ik het niet. Maar ja........
zondag 20 juli 2008 om 15:11
Ohwwwww Chocola, maak me gekkkkkkkkk
Ik vind het zo lekker dat ik zelfs chocoladethee drink
Ik heb in huis magnum mini beide varianten, rolo, pure choladtabletten, mellers(binnenin chocolade) chocolade koekjes met van die suikertjes erover, truffels van die rijstewafels met chocolade, als er chocolade in/op zit is het voor mij een traktatie
Als ik het eet gaat een hele rol rolo en tablet met gemak op en een magnum erna net zo makkelijk
Dank je wel voor het uitgebreide artikel, nu kan ik nog meer chocolade gaan inslaan hahaa
Ik vind het zo lekker dat ik zelfs chocoladethee drink
Ik heb in huis magnum mini beide varianten, rolo, pure choladtabletten, mellers(binnenin chocolade) chocolade koekjes met van die suikertjes erover, truffels van die rijstewafels met chocolade, als er chocolade in/op zit is het voor mij een traktatie
Als ik het eet gaat een hele rol rolo en tablet met gemak op en een magnum erna net zo makkelijk
Dank je wel voor het uitgebreide artikel, nu kan ik nog meer chocolade gaan inslaan hahaa
zondag 20 juli 2008 om 19:41
ik kan ook niet zonder.
zeker niet als ik verdrietig ben, of stress heb. dan wordt ik choco-zuchtig. en daarna voel ik me choco-schuldig.
ik probeer het ook niet in huis te halen, ik kan het geen dag laten liggen dan. het roept me...
moet altijd erg op mijn lijn letten.. elke pondje gaat door het mondje.
zeker niet als ik verdrietig ben, of stress heb. dan wordt ik choco-zuchtig. en daarna voel ik me choco-schuldig.
ik probeer het ook niet in huis te halen, ik kan het geen dag laten liggen dan. het roept me...
moet altijd erg op mijn lijn letten.. elke pondje gaat door het mondje.
zondag 20 juli 2008 om 20:58
Ik ben ook echt dól op chocola, alleen ik probeer er een paar kilootjes af te krijgen, dus ik probeer er zoveel mogelijk vanaf te blijven. Mijn tip (helpt bij mij erg goed) : Als ik vre-se-lijk-e zin heb in chocola, neem ik een grote mok light chocolademelk. Vult ontzettend goed en mijn drang naar chocola is weer (voor even) bevredigd.
