Eten
alle pijlers
Wie werd vegetariër?
dinsdag 5 mei 2020 om 10:53
Ik ben nu een paar jaar deeltijdvegetarier omdat ik vlees vaak gewoon niet lekker vind. Maar helemaal zonder vlees wil ik niet want daarvoor vind ik het wel te lekker, plus dat ik er niet in 'geloof' dat je zo maar 100% zonder kunt.
Je lichaam heeft nu eenmaal allerlei voedingsstoffen nodig en die kun je uit allerlei bronnen halen. Als je dus vleesproducten helemaal laat staan moet je toch je voedingsstoffen die je voorheen daar uit haalde ergens anders uit halen.
Daar moet je echt goed rekening mee houden. Goed kijken dus hoe je voedingspatroon er uit ziet en of je van alle benodigde voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt. Waar je dat dan uithaalt doet er niet eens zo veel toe maar het gaat er om dat je voldoende vitamines, mineralen, vetten, eiwitten en koolhydraten binnenkrijgt.
Let je daar onvoldoende op dan dreigt een tekort. En een tekort merk je niet van de één op de andere maand. Dat kan soms lang duren. Dus mocht je bepaalde gezondheidsklachten krijgen dan zul je die niet snel linken aan je vegetarische eetstijl.
En er zullen zeker mensen zijn die niet snel een tekort zullen krijgen en anderen wel. We hebben allemaal andere behoeftes wat dat betreft, tot op zekere hoogte.
Dat is voor mij de reden dat ik nog wel (een beetje) vlees eet. Ik vind het risico op bepaalde tekorten te groot. Misschien is dat overdreven, geen idee. Maar zo denk ik er dus over.
Je lichaam heeft nu eenmaal allerlei voedingsstoffen nodig en die kun je uit allerlei bronnen halen. Als je dus vleesproducten helemaal laat staan moet je toch je voedingsstoffen die je voorheen daar uit haalde ergens anders uit halen.
Daar moet je echt goed rekening mee houden. Goed kijken dus hoe je voedingspatroon er uit ziet en of je van alle benodigde voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt. Waar je dat dan uithaalt doet er niet eens zo veel toe maar het gaat er om dat je voldoende vitamines, mineralen, vetten, eiwitten en koolhydraten binnenkrijgt.
Let je daar onvoldoende op dan dreigt een tekort. En een tekort merk je niet van de één op de andere maand. Dat kan soms lang duren. Dus mocht je bepaalde gezondheidsklachten krijgen dan zul je die niet snel linken aan je vegetarische eetstijl.
En er zullen zeker mensen zijn die niet snel een tekort zullen krijgen en anderen wel. We hebben allemaal andere behoeftes wat dat betreft, tot op zekere hoogte.
Dat is voor mij de reden dat ik nog wel (een beetje) vlees eet. Ik vind het risico op bepaalde tekorten te groot. Misschien is dat overdreven, geen idee. Maar zo denk ik er dus over.
dinsdag 5 mei 2020 om 10:54
Ongeacht of je nou vlees eet of niet, het is altijd goed om veel groente, fruit, volkorenproducten, gezonde vetten e.d. te eten. Afwisseling is gezond. Dus als je dat ook doet als vegetariër kom je niks te kort.
Zelf al een aantal jaren vegetariër. Op een gegeven moment vond ik dat vlees (en vis) eten eigenlijk niet meer kon en ben gestopt. Sindsdien ook nooit meer behoefte gehad aan het eten van vlees. En dat had ik vroeger nooit gedacht aangezien ik echt een vlees-persoon was. Dat was toen in mijn optiek het lekkerste op het bord.
Ik eet best vaak vervangers. Vooral omdat het lekker is, maar ook makkelijk, heeft vaak toegevoegd ijzer en b12 en het helpt om mijn niet vega partner mee te laten eten
Beleg opties:
-pindakaas of andere notenspreads
-vegaspreads zoals hummus, sandwichspread
-allerlei soorten kazen zoals goudse, brie of boursin
-fruit zoals banaan of aardbei
-ongezond zoet zoals jam, hagelslag, chocoladepasta
-salades zoals eisalade, selleriesalade of bijvoorbeeld een vega variant van kipkerrie salade
-vega vleeswaar zoals pate, filet american, maar ook kipfilet of salami (de keuze is echt reuze)
Ik maak ook weleens home made spreads zoals kikkererwtensalade of tonynsalade van vega tonijn
Pastasaus is afhankelijk van welke soort saus. Als gehaktvervanger gebruik ik vaak vega rul gehakt, maar ook weleens linzen of champignons. Ligt een beetje aan het recept.
Zelf al een aantal jaren vegetariër. Op een gegeven moment vond ik dat vlees (en vis) eten eigenlijk niet meer kon en ben gestopt. Sindsdien ook nooit meer behoefte gehad aan het eten van vlees. En dat had ik vroeger nooit gedacht aangezien ik echt een vlees-persoon was. Dat was toen in mijn optiek het lekkerste op het bord.
Ik eet best vaak vervangers. Vooral omdat het lekker is, maar ook makkelijk, heeft vaak toegevoegd ijzer en b12 en het helpt om mijn niet vega partner mee te laten eten
Beleg opties:
-pindakaas of andere notenspreads
-vegaspreads zoals hummus, sandwichspread
-allerlei soorten kazen zoals goudse, brie of boursin
-fruit zoals banaan of aardbei
-ongezond zoet zoals jam, hagelslag, chocoladepasta
-salades zoals eisalade, selleriesalade of bijvoorbeeld een vega variant van kipkerrie salade
-vega vleeswaar zoals pate, filet american, maar ook kipfilet of salami (de keuze is echt reuze)
Ik maak ook weleens home made spreads zoals kikkererwtensalade of tonynsalade van vega tonijn
Pastasaus is afhankelijk van welke soort saus. Als gehaktvervanger gebruik ik vaak vega rul gehakt, maar ook weleens linzen of champignons. Ligt een beetje aan het recept.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:00
Ik was het een paar jaar geleden zo beu dat er zo gerotzooit werd met vlees dat ik gestopt ben en dan ook meteen geen vis meer. Ik vond toch al niet veel vlees/vis lekker dus zo moeilijk was het niet. Mijn huid is er erg van opgeknapt.
Qua vleesvervangers vind ik het leuk om te experimenteren dus als er weer wat nieuws is dan probeer ik het. Tenzij het gemaakt is van iets wat ik niet lekker vind. Wat ik meestal wel in huis heb zijn kipstukjes, spekjes en een paar soorten burgers m.u.v. groenteschijven want daar ben ik nu even klaar mee.
Toen ik net begon at ik vooral de vleesvervangers van Lidl maar die zijn vaak toch wat droger dus die laat ik meestal links liggen tenzij ze iets nieuws hebben. Vooral die mango burger die ze soms hebben is zo vies.
Qua broodbeleg hebben ze ook steeds meer. Ik wissel dat af. De ene week heb ik alleen smeersels en dan pak ik weer eens een vega pakje beleg.
Qua vleesvervangers vind ik het leuk om te experimenteren dus als er weer wat nieuws is dan probeer ik het. Tenzij het gemaakt is van iets wat ik niet lekker vind. Wat ik meestal wel in huis heb zijn kipstukjes, spekjes en een paar soorten burgers m.u.v. groenteschijven want daar ben ik nu even klaar mee.
Toen ik net begon at ik vooral de vleesvervangers van Lidl maar die zijn vaak toch wat droger dus die laat ik meestal links liggen tenzij ze iets nieuws hebben. Vooral die mango burger die ze soms hebben is zo vies.
Qua broodbeleg hebben ze ook steeds meer. Ik wissel dat af. De ene week heb ik alleen smeersels en dan pak ik weer eens een vega pakje beleg.
anoniem_647dc71738af4 wijzigde dit bericht op 05-05-2020 11:07
11.11% gewijzigd
dinsdag 5 mei 2020 om 11:04
Omdat je alle voedingsstoffen die in vlees zit ook uit andere bronnen kunt halen.
Persoonlijk denk ik zelfs dat vlees (en dierlijke producten) eten juist niet zo gezond is o.a. door de hoeveelheid verzadigde vetten. Maar desondanks of je wel of niet daar achter staat, maakt het nog steeds dat je alles wat in vlees zit ook uit andere bronnen kunt halen. Dus je hebt het niet nodig.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:04
Die van mij ook. Er zijn zelfs genoeg topsporters die vegan zijn. De sterkste man ter wereld eet zelfs veganistisch. Ik denk niet dat die tekorten heeft.
Het enige wat je vaak bij moet slikken is b12, maar men vergeet voor het gemak dat dat ook vaak wordt toegediend aan dieren, omdat het ook in vlees nog amper zit (te lang verhaal om nu even uit te leggen, maar is vast wel online te vinden). Verder kun je alles prima uit plantaardig voedsel halen.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:06
Ja, hier eten we een aatal jaar 80% vegan en hier en daar gaat er wel kaas of een ei doorheen, maar koken is mijn hobbie, dus geen moeilijkheden ondervonden.
Vond het leuk om vanalles uit te proberen. Zelf cashewkaas te maken, zelf burgers van zwarte bonen of bieten icm havermout.
Nu ben ik een beetje lui en koop ik ze gewoon in de supermarkt
Je bent de eerste 2 weken bezig met kijken waar je iets door kan vervangen misschien, maar dat heb je zo onder de knie.
Het is eigenlijk begonnen omdat mijn jongste heel erg heftig reageerde op zuivel, toen ben ik alternatieven gaan zoeken, en zo werd ons dieet eigenlijk steeds meer plantaardig. Ook door te verdiepen in de vleesindustrie ging het ons allemaal meer tegenstaan, dus toen was vlees ook van de tafel.
Mijn man en oudste eten wel kaas en ei en als we op een verjaardag zijn ofzo, eten ze ook wel eens een kippenpoot, maar das misschien 3 keer per jaar.
Ohja, mijn oudste geeft wel eens aan dat hij vlees wil, en dan koop ik dat voor hem. Is zijn keuze. Leg ze dus niks op.
Qua beleg op brood; ik maak dus wel eens cashewkaas, of hummus met komkommer, tomaat etc, pindakaas met banaan.
Er is vanalles te bedenken. Je hebt ook vegetarische varianten van kipfilet of boterhammenworst. De ene is beter te pruimen dan de andere.
Kwestie van gewoon uitproberen.
Ik snij ook wel eens die 'gehakt'balletjes van Vivera in dunne plakjes en dan met mosterd op brood. Is net gebraden gehakt zoals ik het vroeger kreeg. Best lekker.
Voor pasta saus kun je makkelijk kruimgehakt gebruiken van een of ander merk, of gewoon zonder.
Als we van die aardappel, groente 'vlees' gerechten eten, dan doe ik óf een vleesvanger óf een salade erbij.
Vond het leuk om vanalles uit te proberen. Zelf cashewkaas te maken, zelf burgers van zwarte bonen of bieten icm havermout.
Nu ben ik een beetje lui en koop ik ze gewoon in de supermarkt
Je bent de eerste 2 weken bezig met kijken waar je iets door kan vervangen misschien, maar dat heb je zo onder de knie.
Het is eigenlijk begonnen omdat mijn jongste heel erg heftig reageerde op zuivel, toen ben ik alternatieven gaan zoeken, en zo werd ons dieet eigenlijk steeds meer plantaardig. Ook door te verdiepen in de vleesindustrie ging het ons allemaal meer tegenstaan, dus toen was vlees ook van de tafel.
Mijn man en oudste eten wel kaas en ei en als we op een verjaardag zijn ofzo, eten ze ook wel eens een kippenpoot, maar das misschien 3 keer per jaar.
Ohja, mijn oudste geeft wel eens aan dat hij vlees wil, en dan koop ik dat voor hem. Is zijn keuze. Leg ze dus niks op.
Qua beleg op brood; ik maak dus wel eens cashewkaas, of hummus met komkommer, tomaat etc, pindakaas met banaan.
Er is vanalles te bedenken. Je hebt ook vegetarische varianten van kipfilet of boterhammenworst. De ene is beter te pruimen dan de andere.
Kwestie van gewoon uitproberen.
Ik snij ook wel eens die 'gehakt'balletjes van Vivera in dunne plakjes en dan met mosterd op brood. Is net gebraden gehakt zoals ik het vroeger kreeg. Best lekker.
Voor pasta saus kun je makkelijk kruimgehakt gebruiken van een of ander merk, of gewoon zonder.
Als we van die aardappel, groente 'vlees' gerechten eten, dan doe ik óf een vleesvanger óf een salade erbij.
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
dinsdag 5 mei 2020 om 11:10
Dat is het punt, je hebt allerlei voedingsstoffen nodig en vlees kán een bron zijn. Maar je kunt de benodigde voedingsstoffen ook ergens anders uit halen.chocolol schreef: ↑05-05-2020 11:04Omdat je alle voedingsstoffen die in vlees zit ook uit andere bronnen kunt halen.
Persoonlijk denk ik zelfs dat vlees (en dierlijke producten) eten juist niet zo gezond is o.a. door de hoeveelheid verzadigde vetten. Maar desondanks of je wel of niet daar achter staat, maakt het nog steeds dat je alles wat in vlees zit ook uit andere bronnen kunt halen. Dus je hebt het niet nodig.
Als iemand altijd vlees heeft gegeten en plotseling daar mee stopt is het wel verstandig om te kijken naar vervangende producten die de nodige voedingsstoffen levert.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:11
En dan hebben de hardcore anti-veggie forummers zich nog niet eens gemeld.
Die nemen vroeg of laat elk vegetarisch eten topic over.
Ik ben ergens in de vorige eeuw vegetariër geworden, in de tijd van de Zonnatura sojabrokken, vieze zure tempeh en... (trauma van een aantal forummers) de Javaanse schijf van de Albert Heijn. Een feestje toen daar een vegetarische burger in de supermarkt bijkwam.
TO, wat je kan doen:
Een paar dagen per week je favoriete gerechten maken met 'vleesvervangers'.
Tjap Tjoy met kip nu maken als Tjap Tjoy met Kipstuckjes van de Vegetarische Slager.
De hamburger op zaterdagavond vervangen door de Beyond Meat burger.
Spaghettisaus maken met vegetarisch gehakt (bijvoorbeeld Pulled Oats).
Stamppot maken met een vegetarische rookworst en vegetarische speckjes erbij.
Op die manier ontdek je welke vleesvervangers je lekker vindt. Ik vind de vegetarische kroketten bijvoorbeeld erg lekker, terwijl anderen daar niet van houden.
En op de andere dagen maak je recepten van blogs:
eten/fijne-vegetarische-veganistische-b ... #p30898225
Internet staat stampvol met vegetarische recepten.
Veel plezier!
dinsdag 5 mei 2020 om 11:12
Omdat dat niet klopt. Sterker nog als je gaat zoeken zie je dat er ook heel veel fraude is met vlees, op een georganiseerd niveau.
Bijvoorbeeld zieke dieren toch slachten. Dat betekent dus dat je de medicatie van het dier in het vlees krijgt. Zo is er veel meer.
Daarnaast is vlees ook een egoïstisch product, het gaat ten koste van veel.
Ik ben zelf vanaf mijn 4de jaar vegetarisch en ben kerngezond. Dat terwijl way back in de 70's er niets speciaal aan mijn eten gedaan werd. Die tijd ligt achter ons en de stap is makkelijk.
Gezond en lekker!
dinsdag 5 mei 2020 om 11:17
Veganist zijn is wel weer even wat anders.pamelacourson schreef: ↑05-05-2020 11:04Die van mij ook. Er zijn zelfs genoeg topsporters die vegan zijn. De sterkste man ter wereld eet zelfs veganistisch. Ik denk niet dat die tekorten heeft.
Het enige wat je vaak bij moet slikken is b12, maar men vergeet voor het gemak dat dat ook vaak wordt toegediend aan dieren, omdat het ook in vlees nog amper zit (te lang verhaal om nu even uit te leggen, maar is vast wel online te vinden). Verder kun je alles prima uit plantaardig voedsel halen.
Als je veganistisch eet moet je er een behoorlijke studie van maken wil je al je benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen. Een eenzijdige voeding ligt wel op de loer.
Het kan, zo eten, maar persoonlijk vraag ik mij af in hoe verre mensen zich daar echt in verdiepen. En dat ze dan alle informatie ook nog op waarde weten te schatten.
Ik ken een paar mensen die veganist zijn of 'bijna' veganist. Ik krijg de indruk dat die mensen een bepaalde controledwang oid hebben.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:21
Dat was ook niet de insteek van mijn bericht. Ik wilde laten zien dat er zelfs vegan topsporters zijn, dus dat alleen geen vlees en vis eten echt geen kwaad kan.Beschuitmetjam schreef: ↑05-05-2020 11:17Veganist zijn is wel weer even wat anders.
Als je veganistisch eet moet je er een behoorlijke studie van maken wil je al je benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen. Een eenzijdige voeding ligt wel op de loer.
Het kan, zo eten, maar persoonlijk vraag ik mij af in hoe verre mensen zich daar echt in verdiepen. En dat ze dan alle informatie ook nog op waarde weten te schatten.
Ik ken een paar mensen die veganist zijn of 'bijna' veganist. Ik krijg de indruk dat die mensen een bepaalde controledwang oid hebben.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:22
Beschuitmetjam schreef: ↑05-05-2020 11:10Dat is het punt, je hebt allerlei voedingsstoffen nodig en vlees kán een bron zijn. Maar je kunt de benodigde voedingsstoffen ook ergens anders uit halen.
Als iemand altijd vlees heeft gegeten en plotseling daar mee stopt is het wel verstandig om te kijken naar vervangende producten die de nodige voedingsstoffen levert.
Maar als je, toen je nog vlees at, ook al gezond en gevarieerd at, is er maar weinig wat dat vlees toevoegt. Ik zelf kijk altijd of ik wat eiwitten heb bij het avond eten, maar thats it. Groenten, noten, fruit, volkoren ed zou je ook moeten eten als je nog wel vlees eet.
Die ene gehaktbal bij het avondeten en die kipfilet op brood zijn geen vervanging voor een gezond eetpatroon en dat is goed om te onthouden; dat je zelfs met vlees in je dieet er naast nog andere gezonde dingen moet eten. Maar ik denk wel dat jij dat snapt, als ik zo je posts lees, maar sommige andere mensen die ik weleens hoor niet. Veel mensen maken m.i. vlees gewoon te belangrijk in hun hoofd. (Jij misschien ook wel?)
chocolol wijzigde dit bericht op 05-05-2020 11:28
0.23% gewijzigd
dinsdag 5 mei 2020 om 11:23
Degenen die ik ken hebben daar geen last van, die willen alleen absoluut geen dode dieren eten of meewerken aan de gruwelen van de eier- en zuivelindustrie.Beschuitmetjam schreef: ↑05-05-2020 11:17
Ik ken een paar mensen die veganist zijn of 'bijna' veganist. Ik krijg de indruk dat die mensen een bepaalde controledwang oid hebben.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:27
Beschuitmetjam schreef: ↑05-05-2020 11:17Veganist zijn is wel weer even wat anders.
Als je veganistisch eet moet je er een behoorlijke studie van maken wil je al je benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen. Een eenzijdige voeding ligt wel op de loer.
Het kan, zo eten, maar persoonlijk vraag ik mij af in hoe verre mensen zich daar echt in verdiepen. En dat ze dan alle informatie ook nog op waarde weten te schatten.
Ik ken een paar mensen die veganist zijn of 'bijna' veganist. Ik krijg de indruk dat die mensen een bepaalde controledwang oid hebben.
Dat punt van naar vegan gaan heb ik nu. Zie.het inderdaad als een probleem dat ik dan nog meer na moet gaan denken en ik ben ook best gek op kaas en melk.
Mijn ervaring is juist dat de meeste vegans heel goed weten wat ze eten.
Ik weet niet wat jij verstaat onder dwangmatig, maar mijn ervaring is dat in de raarste producten dierlijke delen zitten die ik niet wil eten. Hetzelfde als mijn falafel op een plaat ligt naast vlees. Ik proef dat ook echt.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:27
pamelacourson schreef: ↑05-05-2020 11:23Degenen die ik ken hebben daar geen last van, die willen alleen absoluut geen dode dieren eten of meewerken aan de gruwelen van de eier- en zuivelindustrie.
Soms is het ook gewoon een keuze die je maakt he? Ja als vegan zul je soms misschien wat meer moeten nadenken of je genoeg binnenkrijgt en wat creatiever moeten zijn om dingen lekker te maken, maar dat is maar een kleine prijs om te betalen voor dierenleedvrij eten.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:38
Eens. Maar ik vind het helemaal geen moeite en ik mis ook niets. Het rare is, toen ik nog wel zuivel en eieren gebruikte, snakte ik soms ook echt naar vlees. Ik dacht ook echt dat ik nooit zonder kaas zou kunnen. Maar na een weekje had ik nergens meer last van. Geen cravings, niks. En al zou ik het lastig vinden: ik heb het dierenleed gezien en wil daar nóóit meer aan meewerken.chocolol schreef: ↑05-05-2020 11:27Soms is het ook gewoon een keuze die je maakt he? Ja als vegan zul je soms misschien wat meer moeten nadenken of je genoeg binnenkrijgt en wat creatiever moeten zijn om dingen lekker te maken, maar dat is maar een kleine prijs om te betalen voor dierenleedvrij eten.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:39
Waarom maakt vegetarisch of vegan je niet uit? Daar zit een enorm verschil tussen.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:41
Berekenen? Weeg jij ook groente en fruit af dan?retrostar schreef: ↑05-05-2020 09:41Een vegetarisch dieet is iets wat je niet uit de losse pols kan doen; je moet echt zorgvuldig berekenen wat je menu moet bevatten en je ook daaraan houden, anders dreigen de tekorten. Dat gebeurt heel makkelijk. En dat was precies de reden waarom ik ermee stopte: als je zo je hersens erbij moet houden, kan het dan nog wel normaal zijn? Mensen zijn namelijk omnivoren. Dus steeds minder gemotiveerd heb ik iets gevonden wat ertussen zit: een beetje vlees werd toegevoegd, minder dan wat anderen eten.
dinsdag 5 mei 2020 om 11:45
Dit vind ik dan weer enorm jammer en kortzichtig.
Mijn lichaam heeft vlees nodig om goed te kunnen functioneren. Blijkbaar haalt het de benodigde vitaminen en mineralen beter uit vlees dan uit andere voeding. Als jouw lichaam dat niet nodig heeft: heel fijn voor jou.
Maar niet iedereen is hetzelfde. En misschien vind je me dan egoïstisch dat ik mijn eigen gezondheid belangrijker vind, maar dat is nog altijd mijn eigen keuze. Net als dat ik jouw keuze aan jou laat. Dus rol maar even flink met je ogen...
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
dinsdag 5 mei 2020 om 11:46
klopt hoor, tekorten zie je in de praktijk juist NIET bij vega(n)s, omdat zij heel bewust met eten bezig zijnRocketScienceFiction schreef: ↑05-05-2020 11:27
Mijn ervaring is juist dat de meeste vegans heel goed weten wat ze eten.
beter op etiketten letten etc. Vaak zijn vega(n)s ook veel gezonder in hun eetstijl, dan vleeseter. Niet omdat ze geen vlees eten, wel omdat ze bewuster zijn van hun voedsel
Voor mijzelf geldt: ik heb het geprobeerd, maar mijn lichaam heeft echt eenvoudig op te nemen ijzer en dierlijke eiwitten nodig. Niet veel, wel wat
En dan vind ik mijn eigen gezondheid iets belangrijker dan mijn principes. Ook met (vegetarische) huisarts besproken, ook zij geeft aan, dat mijn lichaam niet gebouwd is op 100% diervrij consumeren
dinsdag 5 mei 2020 om 12:11
Als je het hebt over je eigen lichaam, dan is het je goed recht. Ik vind het alleen jammer dat sommige mensen anderen ervan weerhouden vegetariër te worden door te zeggen dat mensen (in het algemeen dus) vlees nodig hebben, want dat is gewoon niet zo.malibu82 schreef: ↑05-05-2020 11:45Dit vind ik dan weer enorm jammer en kortzichtig.
Mijn lichaam heeft vlees nodig om goed te kunnen functioneren. Blijkbaar haalt het de benodigde vitaminen en mineralen beter uit vlees dan uit andere voeding. Als jouw lichaam dat niet nodig heeft: heel fijn voor jou.
Maar niet iedereen is hetzelfde. En misschien vind je me dan egoïstisch dat ik mijn eigen gezondheid belangrijker vind, maar dat is nog altijd mijn eigen keuze. Net als dat ik jouw keuze aan jou laat. Dus rol maar even flink met je ogen...
Mijn lichaam doet het prima zonder vlees en vis, helemaal veganistisch weet ik nog niet, want pas een paar maanden bezig. Als dan blijkt dat ik tekorten oploop ondanks dat ik super gezond eet (wat ik nu doe), dan ga ik er ook niet door, maar zal ik zo nu en dan een ei of kaas eten (en neem ik misschien zelf wel een paar kippen voor die eieren). Ik ga dan alleen niet zeggen dat je zuivel en eieren nodig hebt om gezond te blijven.
