Witlof door soep

25-10-2017 12:02 13 berichten
Hoi,

Ben een (gepureerde) groentesoep aan t maken van restjes groente welke anders blijven liggen.
Nu heb ik nog een paar stronkjes witlof liggen, smaakt dit er ook doorheen? Heb dit nog nooit gedaan, iemand ervaring mee? .. btw echt een andijvie topic maar ik dacht ik vraag t even hier
Bedankt!
Alle reacties Link kopieren
Ja, dat kan.
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
Alle reacties Link kopieren
https://www.okokorecepten.nl/recept/soe ... witlofsoep

Witlofsoep bestaat wel, er zijn zelfs verschillende recepten voor, maar het lijkt mij totaal niet lekker.
Ja die witlofsoep zag ik ook inderdaad maar vraag me meer af of t ook door de groentesoep smaakt.
let wel op het bittere van de witlof, dus niet te veel toevoegen in verhouding
of de witlof eerst even aanzetten (licht bruin bakken)
Alle reacties Link kopieren
peaches100 schreef:
25-10-2017 12:09
Ja die witlofsoep zag ik ook inderdaad maar vraag me meer af of t ook door de groentesoep smaakt.
Zoals ik al zei, kan prima. Wel de harde (bittere) harten er uit snijden natuurlijk.
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
AeonOfWinter schreef:
25-10-2017 12:12
Zoals ik al zei, kan prima. Wel de harde (bittere) harten er uit snijden natuurlijk.
Ohhh sorry ik had over je bericht heen gelezen!
Bedankt voor de reacties, ik ga ze even aanzetten zonder de bittere kern!
eet smakelijk
Witlof heeft tegenwoordig geen bittere kern meer.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind witloof (in België met 2 O's :-) ) superlekker. Ook door groentensoep !
Hangt er wel een beetje van af wat die andere groenten zijn natuurlijk. Bij rode groenten (tomaat, wortel, paprika) vind ik het maar raar, maar bij prei, selder, courgette... kan het zeker prima.
Update vind ik zelf altijd wel leuk dus bij deze..
Witlof door de soep was lekker.. ik wist niet dat de kern niet meer bitter is dus toch eruit gesneden.
Ik had de restjes groente met ui en knoflook even aangezet. Bouillonblokje en wat pul biber ( Turkse peper) water en met de staafmixer gepureerd. Geen wowww recept maar gewoon makkelijk en je hebt toch weer je portie vitamine binnen. Bedankt nog voor de reacties!
en netjes de restjes groenten opgebruikt!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven