Eten
alle pijlers
Wraps met vlees erin bewaren
maandag 18 maart 2019 om 08:32
Hallo Iedereen,
Nog even een snel vraagje, ik heb wraps met vlees erin en al, in een lasagne schaal liggen en aluminiumfolie erom heen gedaan om het te bewaren voor vanavond. Enige is dat ik het moet vervoeren met een ritje van 3 uur dus geen koelkast heb onderweg.....
Kan dit gewoon en blijft het goed of...... ? Ben absoluut geen held in de keuken dus hoop dat mensen hier mij misschien kunnen helpen.
Dank jullie wel !
Nog even een snel vraagje, ik heb wraps met vlees erin en al, in een lasagne schaal liggen en aluminiumfolie erom heen gedaan om het te bewaren voor vanavond. Enige is dat ik het moet vervoeren met een ritje van 3 uur dus geen koelkast heb onderweg.....
Kan dit gewoon en blijft het goed of...... ? Ben absoluut geen held in de keuken dus hoop dat mensen hier mij misschien kunnen helpen.
Dank jullie wel !
maandag 18 maart 2019 om 08:39
Heb je ook helemaal niet nodig die koelelementen. Haal het uit de koelkast, pak de schaal in met alufolie en doe er nog iets omheen ter isolatie (oude krant, een handdoek). En leg het in de kofferbak, dan kun je zelf gewoon de verwarming aanzetten onderweg. Dat overleeft wel langer dan drie uur hoor.
.
maandag 18 maart 2019 om 09:27
Ik neem zo vaak een boterham met filet americain mee naar mijn werk.JonathanStrange schreef: ↑18-03-2019 08:33Koelelementen erbij? Ligt eraan welk soort vlees. Gebakken kip? Prima! Filet americain? Nope!
Die smeer ik om 7 uur en die eet ik om 13 uur op. Dan overleeft het dus 6 uur buiten de koelkast.
Zo snel bederft dat niet (als het verder gewoon vers is).
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
maandag 18 maart 2019 om 09:33
Ik ben meerdere keren echt heel ziek geworden van filet americain. Ik heb van de slager begrepen dat je dit 1 dag in de koelkast goed houdt en buiten de koelkast maximaal 2 uur. Ik durf dat dus echt niet meer aan.
maandag 18 maart 2019 om 10:26
dat je slager dat zegt snap ik ja. Dan kom jij elke dag nieuwe filet halen.JonathanStrange schreef: ↑18-03-2019 09:33Ik ben meerdere keren echt heel ziek geworden van filet americain. Ik heb van de slager begrepen dat je dit 1 dag in de koelkast goed houdt en buiten de koelkast maximaal 2 uur. Ik durf dat dus echt niet meer aan.
Ik heb filet americain soms wel 5 dagen in de koelkast en ben er nog nooit ziek van geworden. Ik kijk ernaar, ruik eraan, proef het en als ik niks geks merk eet ik het gewoon. Ook idd na een uur of 6 buiten de koelkast.
TO : kan prima hoor.
maandag 18 maart 2019 om 10:27
als mijn slager dit zou adviseren over zijn product zoek ik een andere slager.JonathanStrange schreef: ↑18-03-2019 09:33Ik ben meerdere keren echt heel ziek geworden van filet americain. Ik heb van de slager begrepen dat je dit 1 dag in de koelkast goed houdt en buiten de koelkast maximaal 2 uur. Ik durf dat dus echt niet meer aan.
ik vraag me werkelijk af wat voor een bak bederf hij dan nog durft te verkopen!
maandag 18 maart 2019 om 10:28
Nou, nee, hoor. Ik koop het drie keer per jaar. Ik lees het ook wel op meerdere plekken online. Er wordt zelfs geadviseerd om gemalen, rauw vlees in porties uit de koelkast te halen ipv op de ontbijttafel te zetten. Maar goed, we zijn het gewoon niet eens, dat kan toch? Ik neem het risico niet meer, in elk geval. En ik zou, als ik voor anderen te eten maak, het risico niet willen nemen dat zij er ziek van worden. Goed koelen en goed verpakken dus.Whomi schreef: ↑18-03-2019 10:26dat je slager dat zegt snap ik ja. Dan kom jij elke dag nieuwe filet halen.
Ik heb filet americain soms wel 5 dagen in de koelkast en ben er nog nooit ziek van geworden. Ik kijk ernaar, ruik eraan, proef het en als ik niks geks merk eet ik het gewoon. Ook idd na een uur of 6 buiten de koelkast.
TO : kan prima hoor.
maandag 18 maart 2019 om 10:29
Albert heijn heeft me het meest ziek gemaakt, als ik eerlijk ben. Van de filet van de slager nog nooit ziek geworden.ouwewijsneus schreef: ↑18-03-2019 10:27als mijn slager dit zou adviseren over zijn product zoek ik een andere slager.
ik vraag me werkelijk af wat voor een bak bederf hij dan nog durft te verkopen!
maandag 18 maart 2019 om 15:57
Dat zijn dan wel websites van de rubbertegelgeneratie. Je lichaam kan best wel wat bacteriën verwerken hoor. Je hoeft geen steriel vlees te eten.JonathanStrange schreef: ↑18-03-2019 10:28Nou, nee, hoor. Ik koop het drie keer per jaar. Ik lees het ook wel op meerdere plekken online. Er wordt zelfs geadviseerd om gemalen, rauw vlees in porties uit de koelkast te halen ipv op de ontbijttafel te zetten. Maar goed, we zijn het gewoon niet eens, dat kan toch? Ik neem het risico niet meer, in elk geval. En ik zou, als ik voor anderen te eten maak, het risico niet willen nemen dat zij er ziek van worden. Goed koelen en goed verpakken dus.
Een biefstuk haal je ook een paar uur voor het bakken uit de ijskast en laat je dan staan in de keuken. En die eet je vervolgens ook gedeeltelijk rauw op. Dus dan zou je nooit meer een fatsoenlijk stukje vlees kunnen eten omdat je dan ziek wordt? Onzin!
maandag 18 maart 2019 om 15:59
Dat is bijzonder... Die stoppen namelijk allemaal conserveermiddelen in hun filet americain, dus die zou juist later moeten bederven.JonathanStrange schreef: ↑18-03-2019 10:29Albert heijn heeft me het meest ziek gemaakt, als ik eerlijk ben. Van de filet van de slager nog nooit ziek geworden.
Het kan natuurlijk zo zijn dat jij net die ene AH hebt waar ze een slecht werkende koeling hebben. Als jouw bakje filet daar een week lang in 20 graden staat is hij misschien niet meer zo fris.
