Eten
alle pijlers
Zandtaartvulling zonder room recept
donderdag 31 juli 2014 om 16:06
Ik ben op zoek naar een vulling met zomerfruit en gelatine. Zonder room.
Is jarenlang een favoriet geweest maar sinds onze emigratie heb ik het niet meer gemaakt. En nu weet ik niet meer hoe
Vind eigenlijk voornamelijk recepten incl. room en vaak met maïzena of iets dergelijks.
Ons recept (v mijn moeder vroeger) was heel simpel, fruit mooi verdelen over de zandtaart bodem en daarover een gelatine laag, gemaakt met die velletjes. Maar ik weet niet meer of ik nou sap gebruikte of water. Het was een doorzichtige gelatine laag.
Is er iemand die mij op weg kan helpen??
Ik ga vast de bodem bakken, daar heb ik gelukkig wel een recept van
Is jarenlang een favoriet geweest maar sinds onze emigratie heb ik het niet meer gemaakt. En nu weet ik niet meer hoe
Vind eigenlijk voornamelijk recepten incl. room en vaak met maïzena of iets dergelijks.
Ons recept (v mijn moeder vroeger) was heel simpel, fruit mooi verdelen over de zandtaart bodem en daarover een gelatine laag, gemaakt met die velletjes. Maar ik weet niet meer of ik nou sap gebruikte of water. Het was een doorzichtige gelatine laag.
Is er iemand die mij op weg kan helpen??
Ik ga vast de bodem bakken, daar heb ik gelukkig wel een recept van
Optimist tot in de kist!
donderdag 31 juli 2014 om 16:11
Dat is een gelei,
Wat heb je nodig ?
2 blaadjes gelatine - 200 ml water - 2 el citroensap - 50 gr suiker
Taartgelei zelf maken doe je zo :
Week de gelatineblaadjes 5 à 10 minuten in koud water.
Laat ondertussen 200 ml water + 50 gr suiker net niet koken.
Roer er, van het vuur af, de goed uitgeknepen blaadjes gelatine door + citroensap.
Laat de gelei 30 à 45 minuten afkoelen in de koelkast.
Verdeel de taartgelei over de taart.
Zet de met gelei bedekte taart zeker 1 uur in de koelkast alvorens te serveren.
Kant en klaar ook te koop onder andere van Funcakes en Tartina
Wat heb je nodig ?
2 blaadjes gelatine - 200 ml water - 2 el citroensap - 50 gr suiker
Taartgelei zelf maken doe je zo :
Week de gelatineblaadjes 5 à 10 minuten in koud water.
Laat ondertussen 200 ml water + 50 gr suiker net niet koken.
Roer er, van het vuur af, de goed uitgeknepen blaadjes gelatine door + citroensap.
Laat de gelei 30 à 45 minuten afkoelen in de koelkast.
Verdeel de taartgelei over de taart.
Zet de met gelei bedekte taart zeker 1 uur in de koelkast alvorens te serveren.
Kant en klaar ook te koop onder andere van Funcakes en Tartina
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
donderdag 31 juli 2014 om 16:11
Gelatine maak je in principe met water. Dus dat lijkt mij logischer.
Maar ik zie niet in waarom het met sap niet zou kunnen. Bij de banketbakker waar ik werk maken we van kersensap met gelatine ook zo'n laagje.
Dan is ie wel rood gekleurd. Dus als ie echt doorzichtig is dan zal het water zijn geweest.
Maar ik zie niet in waarom het met sap niet zou kunnen. Bij de banketbakker waar ik werk maken we van kersensap met gelatine ook zo'n laagje.
Dan is ie wel rood gekleurd. Dus als ie echt doorzichtig is dan zal het water zijn geweest.
She needed a hero. So that's what she became.
