Home Eten Zelf brood maken met kant en klare...

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Zelf brood maken met kant en klare mix + oven

28-09-2014 15:17 28 berichten

Anoniem_123987 zondag 28 september 2014 om 15:17

Hallo allemaal,

Al een aantal keren heb ik geprobeerd zelf brood te bakken. Ik heb broodmixen van de lidl en van het jumbo huismerk gebruikt.

Het probleem is altijd dat het deeg van tevoren niet goed rijst en tijdens het bakken ook niet groter wordt en ik dus met een vrij sneu broodje eindig

Ik kneed het deeg met de hand en wissel af met 'los' bakken en in verschillende bakvormen zoals cakeblik of tulband maar het is altijd hetzelfde verhaal.

Iemand tips?

Anoniem_123987 woensdag 1 oktober 2014 om 21:22

Dank je Sandt! Jij doet het dus ook 'oldskool' met de hand en oven.

Ik heb nog een pak staan (meergranenmix van jumbo) en ga bij de eerstvolgende poging langer kneden (met meer water evt.), gist toevoegen en een geschikte plek voor het rijzen opzoeken. Eens kijken of dat wat wordt!!

Anoniem_172068 donderdag 2 oktober 2014 om 13:20

Bij de great british bake of zetten ze het in de magnetron om te rijzen. Was een enorme rel.

Maar het werkte wel.

Anoniem_106099 vrijdag 3 oktober 2014 om 08:57

Ik heb niet zo lang geleden een broodbakmachine gekocht en ik heb de afgelopen weken wat recepten en broodmixen uitgeprobeerd. De zonnepittenmix van de Lidl bevalt het best. Wel gebruik ik i.p.v. 350 ml water 320 ml water. Als je teveel water gebruikt, zakt het brood in.

Zelf brood maken met kant en klare mix + oven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Zelf brood maken met kant en klare mix + oven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.