Home Eten Zelf een sausje maken bij asperges

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Zelf een sausje maken bij asperges

02-04-2019 19:39 23 berichten

pamelacourson dinsdag 2 april 2019 om 19:39

Vandaag heb ik voor het eerst dit jaar (witte) asperges gekocht. Die at ik bij gebrek aan een alternatief altijd met saus uit een pakje, maar ik wil eigenlijk gewoon zelf iets maken zonder teveel zout of andere ongezonde toevoegingen.

Wie heeft er een recept voor een lekkere, maar gezonde saus bij de asperges?

helena2 dinsdag 2 april 2019 om 19:42

Gezond alsin: er mag geen boter inzitten? Want ik weet anders een lekkere, snelle, maar wel met boter. Maar mmmmmmmm.

Maline dinsdag 2 april 2019 om 19:43

Ik eet witte asperges vaak met veel gesmolten roomboter, stukjes yorkham en gekookte eieren. Zeezout en peper erdoor. Heerlijk!

pamelacourson dinsdag 2 april 2019 om 19:44

Boter mag wel hoor, maar wel graag vegetarisch.

Anoniem_64cd0dc304e83 dinsdag 2 april 2019 om 19:45

Maar niet echt gezond

Nummer*Zoveel dinsdag 2 april 2019 om 19:45

Gewoon gesmolten roomboter erbij. Heerlijk! Ik neem altijd wel de gezouten roomboter, maar als je liever zonder eet, dan kan dat natuurlijk ook.

ninanoname dinsdag 2 april 2019 om 19:46

Zelfgemaakte mayonaise vind ik er lekker bij.

En hollandaisesaus is nog lekkerder, maar daar heb ik een moeilijke verhouding mee.

Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)

Anoniem_382861 dinsdag 2 april 2019 om 19:46

Dat is nou een van de weinige dingen die ik uit een pakje eet.

Anoniem_381356 dinsdag 2 april 2019 om 19:51

Is het alweer aspergetijd???

Ik vind met ei, ham en gesmolten boter ook het lekkerst. Of gerookte zalm ipv ham.

helena2 dinsdag 2 april 2019 om 19:51

Een supersnelle zelfgemaakte hollandaise saus is er echt heerlijk bij.

https://www.culy.nl/recepten/foolproof- ... taafmixer/

Anoniem_376630 dinsdag 2 april 2019 om 19:53

Klomp gesmolten boter.

En op mijn bord het geel van een hardgekookt ei er nog over gekruimeld.

Rooss4.0 dinsdag 2 april 2019 om 20:05

Zooo zonde, saus over je asperges.

Beetje gesmolten boter met uitgeknepen citroen!
En dan inderdaad met ham en ei.

...

Anoniem_376630 dinsdag 2 april 2019 om 20:10

Rooss4.0 schreef: ↑
02-04-2019 20:05
Zooo zonde, saus over je asperges.

Beetje gesmolten boter met uitgeknepen citroen!
En dan inderdaad met ham en ei.

Doe mij maar met gerookte zalm en gekookt ei.
En wat peterselie.

Waarbij ik het geel er dus uitpulk.

En gebakken aardappelen / krielaardappelen.

Anoniem_117397 dinsdag 2 april 2019 om 20:31

Ooooh mmm asperges!!!

Ik eet ze zelf bij voorkeur zonder sausje. Héérlijk met gekookte eieren, zalm en friet.

Anoniem_284075 dinsdag 2 april 2019 om 21:29

Belg007 schreef: ↑
02-04-2019 20:10
Doe mij maar met gerookte zalm en gekookt ei.
En wat peterselie.

Waarbij ik het geel er dus uitpulk.

En gebakken aardappelen / krielaardappelen.

Hier ook, behalve dat ik het met ei mimosa doe.

Sun.lover dinsdag 2 april 2019 om 21:47

helena2 schreef: ↑
02-04-2019 19:51
Een supersnelle zelfgemaakte hollandaise saus is er echt heerlijk bij.

https://www.culy.nl/recepten/foolproof- ... taafmixer/

Deze maken wij ook altijd, heerlijk!

winkelfanaat dinsdag 2 april 2019 om 21:54

Oh heerlijk asperges!

Zinnige bijdrage ook

CourtneyTT dinsdag 2 april 2019 om 21:58

Als je per se een saus wil, gewoon een roux maken, wat boter met bloem dus, en op smaak maken met wat peper en zout. Maar gewoon wat gesmolten roomboter met een eitje en ham is wel zo lekker.

We used to be friends...

CourtneyTT dinsdag 2 april 2019 om 22:00

pamelacourson schreef: ↑
02-04-2019 19:44
Boter mag wel hoor, maar wel graag vegetarisch.

Dan is het geen boter maar margarine.

We used to be friends...

Rooss4.0 dinsdag 2 april 2019 om 22:16

Boter is toch sowieso vegetarisch?
Of moet het veganistisch zijn?

...

CourtneyTT dinsdag 2 april 2019 om 23:15

Ik heb geen idee, ik ben een omnivoor.

We used to be friends...

pamelacourson woensdag 3 april 2019 om 06:28

Ik bedoelde dat het verder vegetarisch moet zijn, geen ham erdoor dus, hoe lekker dat ook is...

Roomboter vind ik ook niet per definitie ongezond, zolang het een klein beetje is.

Bedankt voor de tips!

helena2 woensdag 3 april 2019 om 19:04

Sun.lover schreef: ↑
02-04-2019 21:47
Deze maken wij ook altijd, heerlijk!

Ja, lekker hè? Fris zurig en cremig, perfecte combi!

Zelf een sausje maken bij asperges

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Zelf een sausje maken bij asperges

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.