Eten
alle pijlers
zoete aardappelbrood, varaties op een thema
dinsdag 5 mei 2015 om 08:17
Paar weken terug plaatste iemand (ik weet niet weer wie, sorry) een recept voor zoete aardappelcake/brood in Napraat. Recept uitgeprint, paar keer gemaakt, hartstikke lekker. Nu is het recept onvindbaar en ik kan t niet meer terugvinden op het forum, wat ik ook probeer.
Er zat zoete aardappel in (duhuh) eieren, citroen, baking soda en moest in de vorm afkoelen in de oven.
Wie kan er beter met de zoekfunctie overweg dan ik en kan het recept hier nog vinden? Of heeft het zelf opgeslagen?
Aanvulling:
En dit was het recept:
Een grote gekookte zoete aardappel prakken, mengen met vier of vijf eetlepels kokosrasp, een beetje zout, een scheutje citroensap, drie eitjes en een eetlepel baksoda. In een broodvorm doen (met bakpapier!) en ongeveer 40 minuten op 150 graden bakken, tot de bovenkant droog en bruin wordt. Oven uit, bakpapier met brood uit vorm tillen, brood in oven laten staan tot de oven koud is. Erg lekker met zoute boter of een beetje pesto.
Ik heb deze variatie gemaakt, met koekkruiden, met peanutbutter whey. Morgen met tijn en rozemarijn.
Iemand nog andere suggesties?
Er zat zoete aardappel in (duhuh) eieren, citroen, baking soda en moest in de vorm afkoelen in de oven.
Wie kan er beter met de zoekfunctie overweg dan ik en kan het recept hier nog vinden? Of heeft het zelf opgeslagen?
Aanvulling:
En dit was het recept:
Een grote gekookte zoete aardappel prakken, mengen met vier of vijf eetlepels kokosrasp, een beetje zout, een scheutje citroensap, drie eitjes en een eetlepel baksoda. In een broodvorm doen (met bakpapier!) en ongeveer 40 minuten op 150 graden bakken, tot de bovenkant droog en bruin wordt. Oven uit, bakpapier met brood uit vorm tillen, brood in oven laten staan tot de oven koud is. Erg lekker met zoute boter of een beetje pesto.
Ik heb deze variatie gemaakt, met koekkruiden, met peanutbutter whey. Morgen met tijn en rozemarijn.
Iemand nog andere suggesties?
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
dinsdag 5 mei 2015 om 08:35
Een grote gekookte zoete aardappel prakken, mengen met vier of vijf eetlepels kokosrasp, een beetje zout, een scheutje citroensap, drie eitjes en een eetlepel baksoda. In een broodvorm doen (met bakpapier!) en ongeveer 40 minuten op 150 graden bakken, tot de bovenkant droog en bruin wordt. Oven uit, bakpapier met brood uit vorm tillen, brood in oven laten staan tot de oven koud is. Erg lekker met zoute boter of een beetje pesto.
Ik ga voor kwantiteit.
dinsdag 5 mei 2015 om 08:36
Een grote gekookte zoete aardappel prakken, mengen met vier of vijf eetlepels kokosrasp, een beetje zout, een scheutje citroensap, drie eitjes en een eetlepel baksoda. In een broodvorm doen (met bakpapier!) en ongeveer 40 minuten op 150 graden bakken, tot de bovenkant droog en bruin wordt. Oven uit, bakpapier met brood uit vorm tillen, brood in oven laten staan tot de oven koud is. Erg lekker met zoute boter of een beetje pesto.
dinsdag 5 mei 2015 om 08:54
dinsdag 5 mei 2015 om 09:33
