Zure room (wat doe je er mee?)

28-11-2019 14:46 27 berichten
Ha dames,

Misschien een stomme vraag maar ik heb een leuk receptje gevonden voor een Mexicaanse salade. Nu sta ik in de supermarkt en wil ik zure room kopen, en verkopen ze alleen de room in vloeibare variant.

Wat moet ik hiermee doen? Opkloppen zoals slagroom? Doe je er dan ook van dat spul van dr. Oetker (klopfix) bij? Ik heb echt geen idee maar oh zo'n trek.. help.

Ik weet niet aan wie ik het anders moet gaan vragen want de jongens van 14 in de winkel weten het ook niet..
Alle reacties Link kopieren
Crème fraîche nemen?
Zure room is niet vloeibaar, en het lijkt me stug dat ze dat niet verkopen
In de koeling.
Alle reacties Link kopieren
Staat het niet gewoon bij de crème fraiche?
Alle reacties Link kopieren
Je moet zure room hebben, niet de vloeibare room. Of anders Griekse yoghurt.
Such fun!1
Sour cream?
Ik heb idd een potje uit de koeling gekregen maar het voelt nogal vloeibaar, ik ging er dus vanuit dat het ook vloeibaar is.. Zou het erg zijn om creme freche te gebruiken?
Alle reacties Link kopieren
Irish_Wasser_Woman schreef:
28-11-2019 14:47
Crème fraîche nemen?

Kan ook.
Such fun!1
herfstappeltaart schreef:
28-11-2019 14:48
Sour cream?
Die zie ik ook staan! Is dat vloeibaar? (Domme vraag misschien, kook meestal de Indiase of Surinaamse keuken)
Alle reacties Link kopieren
Creme fraiche kan in zowel warme als koude gerechten. Zure room is alleen voor warme gerechten.
Such fun!1
Ik neem aan dat dat in het recept staat?
Ik eet zure room bij de taco´s, gewoon een lepeltje zo uit het bakje bovenop de groenten-bonen-prut.

Verder gebruik ik zure room in aardappelpuree, eiersalade etc.
Alle reacties Link kopieren
Sour cream zit in een bekertje en kun je direct gebruiken. Niet gebruiken zoals slagroom. Je kan het door veel gerechten gebruiken.

Zure room wordt meestal gebruikt in koude gerechten.
MarindaH schreef:
28-11-2019 14:50
Creme fraiche kan in zowel warme als koude gerechten. Zure room is alleen voor warme gerechten.
Oh dankje! Dan doe ik dat. Het gaat om een koude salade.

Dankjullie wel voor de snelle reacties :)
hoii schreef:
28-11-2019 14:49
Die zie ik ook staan! Is dat vloeibaar? (Domme vraag misschien, kook meestal de Indiase of Surinaamse keuken)

Sour cream is zure room. Lobbig. Die moet je hebben.
Alle reacties Link kopieren
hoii schreef:
28-11-2019 14:50
Oh dankje! Dan doe ik dat. Het gaat om een koude salade.

Dankjullie wel voor de snelle reacties :)

SORRY! Zure room is voor koud. Aaaargh.
Such fun!1
Rosalind schreef:
28-11-2019 14:50
Ik neem aan dat dat in het recept staat?
Ik eet zure room bij de taco´s, gewoon een lepeltje zo uit het bakje bovenop de groenten-bonen-prut.

Verder gebruik ik zure room in aardappelpuree, eiersalade etc.
Recept is vrij minimaal.. e4 staat allen doe er een lepel zure room bij
MarindaH schreef:
28-11-2019 14:50
Creme fraiche kan in zowel warme als koude gerechten. Zure room is alleen voor warme gerechten.
Andersom dacht ik?
Creme fraiche is vetter en heeft daardoor minder kans op schiften.
Zure room is meer geschikt voor koude gerechten.
Sour Cream = zure room. Die nemen dus! Hoef je verder niet op te kloppen, is behoorlijk vast van vorm.
Neem de sour cream maar ;)
hoii schreef:
28-11-2019 14:52
Recept is vrij minimaal.. e4 staat allen doe er een lepel zure room bij
Meer is het dus ook niet :)
Alle reacties Link kopieren
Rosalind schreef:
28-11-2019 14:52
Andersom dacht ik?
Creme fraiche is vetter en heeft daardoor minder kans op schiften.
Zure room is meer geschikt voor koude gerechten.

Ja, ik herstelde me net (hopelijk voordat TO bij de kassa was). Creme fraiche in warm, vanwege het schiften, maar kan ook in koud eten. Zure room alleen in koud.

Yoghurt kan je bijvoorbeeld ook in warme gerechten doen, maar dan moet je het niet meer aan de kook brengen.
Such fun!1
MarindaH schreef:
28-11-2019 14:54
Ja, ik herstelde me net (hopelijk voordat TO bij de kassa was). Creme fraiche in warm, vanwege het schiften, maar kan ook in koud eten. Zure room alleen in koud.

Yoghurt kan je bijvoorbeeld ook in warme gerechten doen, maar dan moet je het niet meer aan de kook brengen.

Ik gooi het ook altijd door elkaar
MarindaH schreef:
28-11-2019 14:54
Ja, ik herstelde me net (hopelijk voordat TO bij de kassa was). Creme fraiche in warm, vanwege het schiften, maar kan ook in koud eten. Zure room alleen in koud.

Yoghurt kan je bijvoorbeeld ook in warme gerechten doen, maar dan moet je het niet meer aan de kook brengen.
:high5:
Je moet echt geen normale room nemen als er zure room staat, dat is echt heel anders.
MarindaH schreef:
28-11-2019 14:54
Ja, ik herstelde me net (hopelijk voordat TO bij de kassa was). Creme fraiche in warm, vanwege het schiften, maar kan ook in koud eten. Zure room alleen in koud.

Yoghurt kan je bijvoorbeeld ook in warme gerechten doen, maar dan moet je het niet meer aan de kook brengen.
Dat dacht ik ook maar is niet zo.
Van een forumster het recept kip yoghurt biersaus, dat laat je op hoog vuur koken, wordt een heerlijke saus.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven