Geld & Recht
alle pijlers
Gierige acties deel XIII
woensdag 5 januari 2022 om 21:11
zondag 18 september 2022 om 14:06
In het algemeen is het sowieso al zo dat sommige dingen gewoon veel geld kosten, maar dat mensen het er niet voor over hebben.
Handgemaakte wollen truien, goede taarten, of noem maar iets geks gipsen plafondornamenten, als je daar een reële prijs voor moet betalen (niet alleen de materialen maar ook een uurloon waar de maker zijn huur, verzekeringen en pensioen van kan betalen) dan krijg je prijzen die bijna niemand neerlegt. Want een trui koop je ook bij de Primark, taart ook bij de Aldi en nep-ornamenten ook bij de Gamma.
Dan vinden mensen "echt" wel 3x zo mooi of zo lekker, maar het is 10x zo duur en dat betaalt niemand behalve een paar rijke mensen.
zondag 18 september 2022 om 14:18
Echt, is er nou al een dure taartentopic? Want ik ben zo'n verwend kreng dat heel graag chique taart eet en een beetje het nuffige neusje ophaalt voor slagroomtaart van Maitre Paul en vlaaien van Albert Heijn.
Ik denk dat mensen er niet bij stilstaan hoeveel tijd en geld er gaat zitten in goede ingrediënten en het maken van een lekkere taart, zoals Ginevra schrijft. Ik heb een tijdje in catering gewerkt en dan merkte je dat ook wel: mensen denken dat je die hapjes wel even in elkaar draait en dan uitserveert, dus waarom dat dan zo duur moet zijn - terwijl: alles inkopen, maken, verpakken, heen en weer vervoeren, uitserveren, hallo! Bij het bespreken van een offerte voor een dure bruiloft zei de moeder van de bruid: ja, maar als ik een gevuld eitje maak kost het toch geen 2 euro per stuk, waarom bij jullie wel? Uitgepraat.
Wat eten we vanavond?
zondag 18 september 2022 om 14:20
Ik ben gestopt met taarten maken. Mensen zien niet de kwaliteit van je ingrediënten ect. maar alleen degene wie de mooiste Frozen-poppetjes kan boetseren. Vaak genoeg meegemaakt dat ik vraag wat voor vulling ze willen en dat ze zeggen ah doe maar wat aardbeienjam er tussen ofzoGisselle schreef: ↑18-09-2022 12:13Ik ben zo'n taartenmaker, tenminste heb het jarenlang gedaan. Ben ook banketbakker, dus heb alle soorten taart wel een keer gemaakt. Maar er is wel duidelijk een verschil in fondant. Meestal worden dit soort thema taarten met fondant bekleed, i.p.v. marsepein. Je hebt wel degelijk goede kwaliteits fondant die heel dun wordt bekleed. Met lekkere luchtige biscuit en een vulling naar keuze is zo'n taart gewoon hartstikke lekker. Deze fondant is natuurlijk een stuk duurder dan de goedkopere en zoetere variant. Mensen kiezen vaak voor de goedkopere bakker, die er minder verstand van heeft, goedkope fondant koopt en deze dan veel te dik bekleed, mierzoet dus en niet lekker. Als je meer betaald, krijg je waarschijnlijk iemand die er meer verstand van heeft, en hoogwaardige producten gebruikt.
zondag 18 september 2022 om 14:29
Maar ja, op zich is dat toch mensen hun goed recht, om vooral mooie versieringen te willen en niet per se een speciale vulling? Misschien vinden zij aardbeienjam in een taart wel gewoon prima of lekker. Als ze er achteraf over gaan zeuren is het wat anders. En als jij geen taart met goedkope vulling levert dan is dat ook jouw goed recht, dan moeten ze iemand anders zoeken, maar dat maakt die mensen nog niet 
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
zondag 18 september 2022 om 14:35
Ook ik vind dure taarten meestal lekkerder dan goedkope, maar er zijn ook (heel) dure taarten die helemaal niet lekker zijn. Een kennis maakt van die fondanttaarten, ze zien er prachtig uit en zijn duur, maar inderdaad een binnenkant van biscuitmix en botercreme uit een pakje.makreel schreef: ↑18-09-2022 14:18Echt, is er nou al een dure taartentopic? Want ik ben zo'n verwend kreng dat heel graag chique taart eet en een beetje het nuffige neusje ophaalt voor slagroomtaart van Maitre Paul en vlaaien van Albert Heijn.
Ik denk dat mensen er niet bij stilstaan hoeveel tijd en geld er gaat zitten in goede ingrediënten en het maken van een lekkere taart, zoals Ginevra schrijft. Ik heb een tijdje in catering gewerkt en dan merkte je dat ook wel: mensen denken dat je die hapjes wel even in elkaar draait en dan uitserveert, dus waarom dat dan zo duur moet zijn - terwijl: alles inkopen, maken, verpakken, heen en weer vervoeren, uitserveren, hallo! Bij het bespreken van een offerte voor een dure bruiloft zei de moeder van de bruid: ja, maar als ik een gevuld eitje maak kost het toch geen 2 euro per stuk, waarom bij jullie wel? Uitgepraat.
Iemand zei ‘dan heb ik liever zelf gebakken cake’. Ik ook, maar zelf bakken is ook duur! Bak bijna altijd zelf. Roomboter, eieren van kippen die buiten mogen lopen, goede chocola, vers fruit… de ingrediënten van een beetje zelfgebakken taart zijn alleen al tegen de 20 euro. Een cake is natuurlijk goedkoper, maar toch. En dan heb je nog geen materialen als spuitzakken, draaitafels en wat al niet, geen verpakking, geen uurtarief, geen vervoer, geen elektriciteit om je mixer en oven te laten werken. Als ik eters krijg ben ik zó 100 euro kwijt, het veelvoudige met kerst enzo. Dus ik snap wel dat catering duur is, maar sommige mensen zeggen: eters? Een extra aardappel of een broodje en klaar. Even gastvrij, daar gaat t niet om, maar dan vind je een bakker /cateraar whatever al snel veel te duur denk ik.
zondag 18 september 2022 om 14:45
Eigenlijk vallen veel dingen die handgemaakt zijn vaak in de categorie: men heeft het er niet voor over. En dan komt dat tot uitdrukking in de term: prijzig.
Oftewel, ze weten dat het eigenlijk wel zijn geld waard is, maar men wil het er niet voor betalen.
We zijn op dat gebied wel een beetje verpest, want het moet altijd goedkoper en die optie is er vaak ook. Dat de kwaliteit dan vaak minder is, hebben genoeg mensen niet door of vinden het best (want goed genoeg).
Aan de andere kant, leren we nog wel om kwaliteit te waarderen?
Oftewel, ze weten dat het eigenlijk wel zijn geld waard is, maar men wil het er niet voor betalen.
We zijn op dat gebied wel een beetje verpest, want het moet altijd goedkoper en die optie is er vaak ook. Dat de kwaliteit dan vaak minder is, hebben genoeg mensen niet door of vinden het best (want goed genoeg).
Aan de andere kant, leren we nog wel om kwaliteit te waarderen?
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
zondag 18 september 2022 om 14:58
Het lijkt mij alleen maar goed dat die optie er is. Anders zal een heel deel van de mensen zich gewoon helemaal geen taart of ander lekkers kunnen veroorloven. Ik zou het misschien wel kunnen betalen, maar als ik 60 euro voor een taart moet neerleggen zal ik waarschijnlijk ook sneller gewoon geen taart kopen. Misschien betekent dat inderdaad dat ik geen kwaliteit waardeer, maar dat is toch ook niet iets wat móét? Ik bedoel, heel vervelend voor banketbakkers die dure taarten bakken als er te weinig mensen zijn die het geld ervoor over hebben, maar dat is toch ook een beetje hoe de markt werkt, als er weinig vraag is naar dure taarten en het gros vindt goedkopere taart goed genoeg dan is dat toch gewoon nou eenmaal zo?
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
zondag 18 september 2022 om 16:04
Aan de ene kant wel, aan de andere kant vind ik het ook wel jammer. Ten eerste omdat een hoop mensen nu minstens 20 keer per jaar goedkope matige taart eten (verjaardagen, werk etc) in plaats van 3 keer per jaar een echt lekkere. Dat is dus taartsnobisme, dat snap ik ook wel.
En ten tweede omdat ik zelf als hobby iets ambachtelijks maak dat als beroep vrijwel verdwenen is, omdat het uit de markt is gedrukt door goedkope chinese spullen. Je kunt in Nederland ook bijna niemand meer vinden die complex houtsnijwerk of complex sierstucwerk kan maken, omdat het allemaal goedkoop moet. De keuze om echt goed bakwerk te eten verdwijnt dus ook op den duur, als iedereen redeneert 'maar een taart van Maitre Paul is ook oke'.
Dat is de markt die zijn werk doet, dat snap ik, maar dat wil niet zeggen dat het niet jammer kan zijn dat goedkope meuk de kwaliteitsspullen verdringt.
zondag 18 september 2022 om 16:23
Er is natuurlijk nog een middenweg tussen Maitre Paul en een dure luxe taart.
En geldt dat eigenlijk niet voor alles? Als je kaas bij de kaasboer/winkel haalt dan proef je echt wel dat dit veel lekkerder is dan de supermarkt. Ook bijvoorbeeld met vis. Maar als iemand zijn portemonnee dat niet toe laat, of genoegen neemt met iets minder kwaliteit is dat ook prima.
Net zoals men voorheen voor handgemaakte meubels ging en daar dan de rest van zijn leven mee deed, kiezen veel mensen tegenwoordig er voor om elke paar jaar hun interieur een make over te geven. Worden de meubels die uit fabrieken komen besteld.
En minstens 20 keer per jaar? Ik eet echt geen 20 x per jaar taart.
En geldt dat eigenlijk niet voor alles? Als je kaas bij de kaasboer/winkel haalt dan proef je echt wel dat dit veel lekkerder is dan de supermarkt. Ook bijvoorbeeld met vis. Maar als iemand zijn portemonnee dat niet toe laat, of genoegen neemt met iets minder kwaliteit is dat ook prima.
Net zoals men voorheen voor handgemaakte meubels ging en daar dan de rest van zijn leven mee deed, kiezen veel mensen tegenwoordig er voor om elke paar jaar hun interieur een make over te geven. Worden de meubels die uit fabrieken komen besteld.
En minstens 20 keer per jaar? Ik eet echt geen 20 x per jaar taart.
Ik zeg maar zo, ik zeg maar..
zondag 18 september 2022 om 16:27
Of gewoon 20 jaar doen met meubels van de Leenbakker of de Ikea. Kan ook nog.VGM1980 schreef: ↑18-09-2022 16:23Er is natuurlijk nog een middenweg tussen Maitre Paul en een dure luxe taart.
En geldt dat eigenlijk niet voor alles? Als je kaas bij de kaasboer/winkel haalt dan proef je echt wel dat dit veel lekkerder is dan de supermarkt. Ook bijvoorbeeld met vis. Maar als iemand zijn portemonnee dat niet toe laat, of genoegen neemt met iets minder kwaliteit is dat ook prima.
Net zoals men voorheen voor handgemaakte meubels ging en daar dan de rest van zijn leven mee deed, kiezen veel mensen tegenwoordig er voor om elke paar jaar hun interieur een make over te geven. Worden de meubels die uit fabrieken komen besteld.
En minstens 20 keer per jaar? Ik eet echt geen 20 x per jaar taart.
zondag 18 september 2022 om 16:28
Nou inderdaad.LuciFee2022 schreef: ↑18-09-2022 16:26Over snobisme gesproken, tering.
Laat mensen de taart kopen die ze willen eten en kunnen betalen.
Daar zit echt niets gierigs in. Raar geleuter weer.
Flintertjes geven en de rest van de week taart als ontbijt eten wel.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
zondag 18 september 2022 om 16:30
Nou inderdaad. en 'het jammer vinden'. Mag een ander zelf bepalen hoeveel deze voor taart wil betalen enLuciFee2022 schreef: ↑18-09-2022 16:26Over snobisme gesproken, tering.
Laat mensen de taart kopen die ze willen eten en kunnen betalen.
Daar zit echt niets gierigs in. Raar geleuter weer.
Flintertjes geven en de rest van de week taart als ontbijt eten wel.
wat je in je mond stopt.
Voor een dubbeltje op de 1e rang willen zitten vind ik wat anders, maar daar is hier van geen sprake
Ik zeg maar zo, ik zeg maar..
zondag 18 september 2022 om 16:36
Als je bepaalde dingen nodig hebt dan kom je echt uit bij hobbyisten die zich dat ambacht hebben eigengemaakt. Wij (familie) hebben drie schapen. Het scheren heb ik geleerd als tiener. Zus en ik breien graag maar kunnen niet spinnen. Dan ga je dus met de balen wol naar een oud vrouwtje die er garen van spint in verschillende diktes (sokkenwol of truienwol). En daar betaal je voor. Nu kan mijn zus zelf wol verven met natuurlijke ingrediënten en dat vrouwtje weer niet dus soms kun je een leuke ruil maken. Maar je moet tegenwoordig maar net nog iemand weten te vinden en dat loopt al snel in de papieren. Van de andere kant: je maakt dan wel een meer doordachte keuze als het je veel geld kost, dat zijn geen dingen die je dan snel afschrijft.
Nee heb je, ja kun je krijgen
zondag 18 september 2022 om 16:40
Dit!Susan schreef: ↑18-09-2022 14:58Het lijkt mij alleen maar goed dat die optie er is. Anders zal een heel deel van de mensen zich gewoon helemaal geen taart of ander lekkers kunnen veroorloven. Ik zou het misschien wel kunnen betalen, maar als ik 60 euro voor een taart moet neerleggen zal ik waarschijnlijk ook sneller gewoon geen taart kopen. Misschien betekent dat inderdaad dat ik geen kwaliteit waardeer, maar dat is toch ook niet iets wat móét? Ik bedoel, heel vervelend voor banketbakkers die dure taarten bakken als er te weinig mensen zijn die het geld ervoor over hebben, maar dat is toch ook een beetje hoe de markt werkt, als er weinig vraag is naar dure taarten en het gros vindt goedkopere taart goed genoeg dan is dat toch gewoon nou eenmaal zo?
En de echte, megasuperoutstanding vakmensen houden zich meestal toch wel staande. Omdat er altijd de happy few zijn die het wel kunnen betalen. Ik heb weleens gekeken naar een op maat gemaakt mantelpak en viel bijna achterover van schrik toen ik de prijzen zag. Maar die toko heeft het zo druk dat je op de wachtlijst moet om je euro’s te mogen uitgeven.
zondag 18 september 2022 om 16:43
VGM1980 schreef: ↑18-09-2022 16:23Er is natuurlijk nog een middenweg tussen Maitre Paul en een dure luxe taart.
En geldt dat eigenlijk niet voor alles? Als je kaas bij de kaasboer/winkel haalt dan proef je echt wel dat dit veel lekkerder is dan de supermarkt. Ook bijvoorbeeld met vis. Maar als iemand zijn portemonnee dat niet toe laat, of genoegen neemt met iets minder kwaliteit is dat ook prima.
Net zoals men voorheen voor handgemaakte meubels ging en daar dan de rest van zijn leven mee deed, kiezen veel mensen tegenwoordig er voor om elke paar jaar hun interieur een make over te geven. Worden de meubels die uit fabrieken komen besteld.
En minstens 20 keer per jaar? Ik eet echt geen 20 x per jaar taart.
Nou ik wel!
En dat is dan wat ik zelf betaal. Daarnaast eet ik ook nog taart bij anderen. Lekker hoor!
Dat is toch dat spreekwoord? Het leven is één feest maar je moet wel zelf de taart bestellen. Toch?
zondag 18 september 2022 om 16:47
Ik heb geen idee hoe vaak ik taart eet, in elk geval op de verjaardagen van ons vieren en mijn ouders, als ik op de verjaardag bij iemand anders ben, dan ook (veel verjaardagen in onze omgeving worden niet meer groot gevierd tegenwoordig dus dat is niet meer zo vaak als vroeger) en we hebben ook vaak nog wel taart in de vakantie of als er iets anders te vieren is. Meestal is dat wel gewoon taart van Albert Heijn of van de Hema want dat vinden we hier allemaal prima.
Mijn vader is volgende week jarig en mijn moeder wil Bossche Bollen van Boheemen kopen omdat ze vrijdag toch daar in de buurt zijn. Dat is net iets specialer, maar een dure speciale taart van een banketbakker hebben we hier zelden.
Mijn vader is volgende week jarig en mijn moeder wil Bossche Bollen van Boheemen kopen omdat ze vrijdag toch daar in de buurt zijn. Dat is net iets specialer, maar een dure speciale taart van een banketbakker hebben we hier zelden.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
zondag 18 september 2022 om 17:19
Oh ik met gemak. Ik heb 8 directe collega’s die op taart trakteren bij een verjaardag, en mijn partner en ik hebben samen nog 3 ouders en 15 broers en zussen en schoonzussen en zwagers. Die meestal toch wel jaarlijks hun verjaardag vieren. En dat is dan nog los van de gebakjes die ik eet tijdens weekendjes weg of omdat we iets te vieren hebben samen.
Overigens eet ik maar zelden zo’n fondant-taart, hooguit bij een bruiloft of zo en dan zijn ze wel heel goed. Als je geen kinderverjaardagen bezoekt zie je vrijwel nooit dergelijke taarten.
Coffee is never my cup of tea
zondag 18 september 2022 om 17:30
LuciFee2022 schreef: ↑18-09-2022 16:26Laat mensen de taart kopen die ze willen eten en kunnen betalen.
Daar zit echt niets gierigs in. Raar geleuter weer.
Ik vind het niet gierig als mensen goedkope taart kopen en eten. Ik vind het jammer dat in bredere zin ambachtswerk verdwijnt. Dat is wat anders. En dat is een beetje een zijspoortje in dit topic, dat geef ik toe.
Het middensegment is aan het verdwijnen, mensen kopen in grote lijnen óf heel goedkoop, óf peperduur.
