Gezondheid
alle pijlers
Eten en werk
maandag 11 november 2019 om 16:56
Goedemiddag allemaal!
Ik lees nu al een tijd mee op dit forum en reageer eigenlijk nauwelijks, maar nu kan ik jullie hulp goed gebruiken!
Ik heb sinds kort mijn droombaan gevonden, ben ook daarvoor verhuisd naar de andere kant van Nederland. Ik heb het ontzettend naar mijn zin maar maak ook lange fysieke dagen.
Denk aan 4 dagen per week 14/17 uur per dag. Horeca gerelateerd, dus veel tillen, lopen, trappen en vooral heel actief bezig zijn
Nu ben ik ongeveer 3 weken bezig en hier komt de uitdaging: ik blijf alleen maar afvallen. Ik ben al vrij dun van nature, maar in de afgelopen weken (ook voorafgaand voor mijn verhuizing door de stress) ben ik bijna 8 kilo kwijt geraakt. Op dit moment zit ik op 49 kilo met 1.64.
Hebben jullie misschien tips om goed te blijven eten? Sochtends om 10 uur eet ik 500 gram magere kwark met wat fruit, rond 12 uur een broodje met kaas of vleeswaren, rond half 6 avondeten (wat de pot schaft, hier heb ik tussen de 20/30 minuten voor, wat tevens ook mijn enige pauze is, de rest eet ik staand). Tijdens het avond service probeer ik tussendoor wat brood met olijfolie/zeezout/boter te eten.
Echter blijf ik maar kelderen in gewicht. Heeft een van jullie tips wat voor eten ik bv thuis kan voorbereiden wat makkelijk en staand tussendoor gegeten kan worden? Ik ben overigens allergisch voor nootjes, anders wat dat wel een goede optie geweest.
Alvast hartelijk bedankt en een fijne middag/avond verder!
Ik lees nu al een tijd mee op dit forum en reageer eigenlijk nauwelijks, maar nu kan ik jullie hulp goed gebruiken!
Ik heb sinds kort mijn droombaan gevonden, ben ook daarvoor verhuisd naar de andere kant van Nederland. Ik heb het ontzettend naar mijn zin maar maak ook lange fysieke dagen.
Denk aan 4 dagen per week 14/17 uur per dag. Horeca gerelateerd, dus veel tillen, lopen, trappen en vooral heel actief bezig zijn
Nu ben ik ongeveer 3 weken bezig en hier komt de uitdaging: ik blijf alleen maar afvallen. Ik ben al vrij dun van nature, maar in de afgelopen weken (ook voorafgaand voor mijn verhuizing door de stress) ben ik bijna 8 kilo kwijt geraakt. Op dit moment zit ik op 49 kilo met 1.64.
Hebben jullie misschien tips om goed te blijven eten? Sochtends om 10 uur eet ik 500 gram magere kwark met wat fruit, rond 12 uur een broodje met kaas of vleeswaren, rond half 6 avondeten (wat de pot schaft, hier heb ik tussen de 20/30 minuten voor, wat tevens ook mijn enige pauze is, de rest eet ik staand). Tijdens het avond service probeer ik tussendoor wat brood met olijfolie/zeezout/boter te eten.
Echter blijf ik maar kelderen in gewicht. Heeft een van jullie tips wat voor eten ik bv thuis kan voorbereiden wat makkelijk en staand tussendoor gegeten kan worden? Ik ben overigens allergisch voor nootjes, anders wat dat wel een goede optie geweest.
Alvast hartelijk bedankt en een fijne middag/avond verder!
maandag 11 november 2019 om 17:01
maandag 11 november 2019 om 17:01
maandag 11 november 2019 om 17:05
Je menu lijkt mij leuk als je wil afvallen.
Niet als je standaard 14u werkt met nauwelijks pauze in een fysieke job.
Ik zou dus ook véél steviger ontbijten of niet voor magere kwark gaan.
's Middags niet 1 broodje maar een stuk of 3.
Ergens rond 3 uur een tussendoortje.
's Avonds een fatsoenlijk grote maaltijd.
Tussendoor chips of dergelijke.
En afsluiten met nog wat brood, yoghurt, een fruitsla, ... als je thuiskomt.
En ook eens bekijken wat je drinkt. Op alleen water of thee ga je niet recht blijven.
Niet als je standaard 14u werkt met nauwelijks pauze in een fysieke job.
Ik zou dus ook véél steviger ontbijten of niet voor magere kwark gaan.
's Middags niet 1 broodje maar een stuk of 3.
Ergens rond 3 uur een tussendoortje.
's Avonds een fatsoenlijk grote maaltijd.
Tussendoor chips of dergelijke.
En afsluiten met nog wat brood, yoghurt, een fruitsla, ... als je thuiskomt.
En ook eens bekijken wat je drinkt. Op alleen water of thee ga je niet recht blijven.
maandag 11 november 2019 om 17:09
In de horeca zijn zulke uren niet geheel gek.
Bijvoorbeeld beginnen om 11u 's ochtends en stoppen om 1u 's nachts.
Met dus eventueel vlak voor de avond-shift een break.
Ik hoop alleen dat ze er voor betaald wordt en dus zorgt dat ze recht blijft.
maandag 11 november 2019 om 17:10
Dankjulliewel voor de snelle reacties! Ik snap dat het voor sommige mensen gek klinkt, maar ik heb jarenlang gewerkt en geleerd om op dit niveau te komen, en het "hoort er gewoon bij" in dit wereldje helaas. Niet helemaal gezond, maar oke.
De tips klinken goed! Kan je brood smeren en bv in de vriezer leggen dat het vers blijft? Omdat ik snachts rond 2/4 uur pas thuis kom en dan weer om 10 uur mag beginnen schiet het voor mezelf eten maken er vaak in. Misschien kan ik dan op mijn vrije dag "voor koken?" Avond maaltijd is altijd gevarieerd en gezond.
Tussen 12 en half 6, en 6 en middernacht heb ik absoluut geen tijd om te eten helaas.
De tips klinken goed! Kan je brood smeren en bv in de vriezer leggen dat het vers blijft? Omdat ik snachts rond 2/4 uur pas thuis kom en dan weer om 10 uur mag beginnen schiet het voor mezelf eten maken er vaak in. Misschien kan ik dan op mijn vrije dag "voor koken?" Avond maaltijd is altijd gevarieerd en gezond.
Tussen 12 en half 6, en 6 en middernacht heb ik absoluut geen tijd om te eten helaas.
maandag 11 november 2019 om 17:18
Ik doe het zelf nooit, maar ik hoor van collega's dat je brood prima voorgesmeerd in de diepvries kan steken.
Al zou ik het zelf nooit doen met dingen als jam of choco tussen.
Hoe blijven je collega's recht?
Want ik neem aan dat die even geschifte uren draaien.
Je kan niet tijdens de shiften 2 minuten naar toilet en daar wat kleins eten?
En ik zou wat brikjes chocomelk / fristi / ... of wat eiwit-poeder inslagen.
Drinkt makkelijk weg en het zijn ook extra calorieën.
Al zou ik het zelf nooit doen met dingen als jam of choco tussen.
Hoe blijven je collega's recht?
Want ik neem aan dat die even geschifte uren draaien.
Je kan niet tijdens de shiften 2 minuten naar toilet en daar wat kleins eten?
En ik zou wat brikjes chocomelk / fristi / ... of wat eiwit-poeder inslagen.
Drinkt makkelijk weg en het zijn ook extra calorieën.
maandag 11 november 2019 om 17:20
Waar werk je want dan stuur ik de Arbo wel even langs want structureel zulke lange werkdagen zonder fatsoenlijk pauze mag niet. Je hebt recht op pauze en recht op rust.
En natuurlijk val je als een gek af, je eet veel te weinig en je bent de hele dag bezig. Ben je nu niet verschrikkelijk kapot?! Ik zou heel hard op de rem gaan staan want dit houd je zo niet vol.
Misschien is dit een beter idee:
Ontbijt: flink schaaltje havermout/ volle yoghurt met wat fruit.
Tussendoor: stuk fruit/plakje ontbijtkoek etc.
Lunch: minimaal 2 boterhammen met bijvoorbeeld kaas en plakjes komkommer
Tussendoor: Cup a soup of iets dergelijks
Diner: Flink bord eten met aardappelen/rijst, groente en vlees/vleesveranger.
Tussendoor: Gun je zelf wat lekkere koekjes, toastjes, wat chips..
Ben geen dietist of wat dan ook maar zeker in jouw geval zou ik 3x echt goed eten en ook de tussendoortjes niet overslaan, je lichaam heeft die extra energie nodig.
Brood kun je de dag van te voren aan smeren voor de volgende dag. Dat doe ik soms ook en dan leg ik het in de koelkast. Misschien kun je op youtube eens meal prep video's kijken. Dan plan je een dag als kookdag en dan kook je meteen een grote hoeveelheid zodat je de rest van de week bent voorzien.
En natuurlijk val je als een gek af, je eet veel te weinig en je bent de hele dag bezig. Ben je nu niet verschrikkelijk kapot?! Ik zou heel hard op de rem gaan staan want dit houd je zo niet vol.
Misschien is dit een beter idee:
Ontbijt: flink schaaltje havermout/ volle yoghurt met wat fruit.
Tussendoor: stuk fruit/plakje ontbijtkoek etc.
Lunch: minimaal 2 boterhammen met bijvoorbeeld kaas en plakjes komkommer
Tussendoor: Cup a soup of iets dergelijks
Diner: Flink bord eten met aardappelen/rijst, groente en vlees/vleesveranger.
Tussendoor: Gun je zelf wat lekkere koekjes, toastjes, wat chips..
Ben geen dietist of wat dan ook maar zeker in jouw geval zou ik 3x echt goed eten en ook de tussendoortjes niet overslaan, je lichaam heeft die extra energie nodig.
Brood kun je de dag van te voren aan smeren voor de volgende dag. Dat doe ik soms ook en dan leg ik het in de koelkast. Misschien kun je op youtube eens meal prep video's kijken. Dan plan je een dag als kookdag en dan kook je meteen een grote hoeveelheid zodat je de rest van de week bent voorzien.
anoniem_647dc71738af4 wijzigde dit bericht op 11-11-2019 17:23
13.79% gewijzigd
maandag 11 november 2019 om 17:20
Ik zou in de ochtend ook veel steviger ontbijten. Kwark (zeker mager) is veel te laag in energie als je én de hele dag staat én zulke lange dagen maakt.
Probeer eens havermout, 200 l melk + 50 gr havermout en dan kan je dit nog aanvullen met (bevroren) fruit. Vullend, hoog in vezels en behoorlijk calorierijk.
Ik zou in de middag ook zeker de nodige koolhydraten nuttigen. Wellicht met zoiets als eieren en spek (zoals rb al aangaf) of andere vleeswaren; 2 á 3 broodjes en een stuk fruit.
Tussendoor inderdaad wat yoghurt met fruit, je kan ook een bananenbrood of iets anders bakken wat je gemakkelijk mee kan nemen. Maar koekjes of repen zijn hier ook een goede oplossing voor.
Probeer eens havermout, 200 l melk + 50 gr havermout en dan kan je dit nog aanvullen met (bevroren) fruit. Vullend, hoog in vezels en behoorlijk calorierijk.
Ik zou in de middag ook zeker de nodige koolhydraten nuttigen. Wellicht met zoiets als eieren en spek (zoals rb al aangaf) of andere vleeswaren; 2 á 3 broodjes en een stuk fruit.
Tussendoor inderdaad wat yoghurt met fruit, je kan ook een bananenbrood of iets anders bakken wat je gemakkelijk mee kan nemen. Maar koekjes of repen zijn hier ook een goede oplossing voor.
maandag 11 november 2019 om 17:34
Haha nee, eigenlijk kan het niet, maar op het niveau waarop ik werk word het min of meer als "normaal" beschouwd.
Eerst sportte ik zo'n 4x per week, maar dat heb ik al achterwege gelaten voorlopig.
Misschien goed om er aan toe te voegen: al jaren heb ik een haat/liefde verhouding met eten. Vaak moet ik mezelf dwingen om te eten, en vloeibare dingen (zoals kwark ed) gaan beter bij mij dan koekjes oid. Nu ik eraan denk, misschien de kwark vervangen door een flink bord brinta?
De tips zijn zeker wel handig, daarvoor dank! Qua drinken mag ik van mezelf 2 cappuccino per dag (anders ga ik stuiteren), drink ik water en thee en savonds op werk avonden 1 glas wijn.
Ieder van mijn collega's heeft een andere routine. Omdat dit vrij nieuw is voor mij wil ik graag vanaf het begin een goede basis hebben zodat ik gezond en fit blijf.
En ik krijg gelukkig genoeg betaald
daar heb ik geen klachten over
Eerst sportte ik zo'n 4x per week, maar dat heb ik al achterwege gelaten voorlopig.
Misschien goed om er aan toe te voegen: al jaren heb ik een haat/liefde verhouding met eten. Vaak moet ik mezelf dwingen om te eten, en vloeibare dingen (zoals kwark ed) gaan beter bij mij dan koekjes oid. Nu ik eraan denk, misschien de kwark vervangen door een flink bord brinta?
De tips zijn zeker wel handig, daarvoor dank! Qua drinken mag ik van mezelf 2 cappuccino per dag (anders ga ik stuiteren), drink ik water en thee en savonds op werk avonden 1 glas wijn.
Ieder van mijn collega's heeft een andere routine. Omdat dit vrij nieuw is voor mij wil ik graag vanaf het begin een goede basis hebben zodat ik gezond en fit blijf.
En ik krijg gelukkig genoeg betaald
daar heb ik geen klachten over
maandag 11 november 2019 om 17:38
Ik ben iets kleiner dan jou en heb fysiek geen zwaar werk en ik eet al 3 x zoveel bij hetzelfde gewicht.
Ik zou dus veel meer gaan eten. En waarom eet je magere kwark als je zoveel afvalt? Dan lijkt mij die met 10% vet beter. Daarnaast roomboter op je brood smeren en volle producten eten. Nootjes en als je drinkt niet alleen water en thee ( geen idee wat je drinkt) maar bijv ook een glas vruchtensap.
Ik zou dus veel meer gaan eten. En waarom eet je magere kwark als je zoveel afvalt? Dan lijkt mij die met 10% vet beter. Daarnaast roomboter op je brood smeren en volle producten eten. Nootjes en als je drinkt niet alleen water en thee ( geen idee wat je drinkt) maar bijv ook een glas vruchtensap.
maandag 11 november 2019 om 17:39
Ga dat eens vertellen aan de mensen die in 't restaurant zitten te wachten op hun eten?justagirly schreef: ↑11-11-2019 17:36je hebt recht op pauze en recht op kunnen eten lijkt mij hoor!
Die hebben geen boodschap aan dat de kok / hulpkok / serveerster even een half uur lunchpauze heeft en de boel dus een half uur plat ligt.
Welcome @ the horeca.
Waar je nu éénmaal van pakweg 12 tot 4 à 5 en van 6 tot 11 vol aan de bak moet in een druk restaurant.
Met vooraf de voorbereiding en nadien de opruim en afwas.
maandag 11 november 2019 om 17:41
maandag 11 november 2019 om 17:44
Je kunt toch gewoon 's ochtends vers brood maken en eieren bakken als je uit bed komt?Ravenna_90 schreef: ↑11-11-2019 17:10Dankjulliewel voor de snelle reacties! Ik snap dat het voor sommige mensen gek klinkt, maar ik heb jarenlang gewerkt en geleerd om op dit niveau te komen, en het "hoort er gewoon bij" in dit wereldje helaas. Niet helemaal gezond, maar oke.
De tips klinken goed! Kan je brood smeren en bv in de vriezer leggen dat het vers blijft? Omdat ik snachts rond 2/4 uur pas thuis kom en dan weer om 10 uur mag beginnen schiet het voor mezelf eten maken er vaak in. Misschien kan ik dan op mijn vrije dag "voor koken?" Avond maaltijd is altijd gevarieerd en gezond.
Tussen 12 en half 6, en 6 en middernacht heb ik absoluut geen tijd om te eten helaas.
En tussendoor gewoon meer calorierijke dingen snaaien tijdens het werk.
Vind het best schokkend dat je jaren van je leven hebt besteed aan leren voor een job die op pure uitbuiting aankomt. Waarom wordt er niet in normale shifts gewerkt? Ik werkte in mijn studententijd in de horeca maar je had van 12 tot 21 of van 17 uur tot sluit. En dat gold ook voor de managers, die wisselden ook gewoon af.
anoniem_109047 wijzigde dit bericht op 11-11-2019 17:45
2.73% gewijzigd
maandag 11 november 2019 om 17:44
Ik zou van die cappuccino een latte maken. In melk zitten meer calorieën en misschien nog een chocomelk.Ravenna_90 schreef: ↑11-11-2019 17:34
De tips zijn zeker wel handig, daarvoor dank! Qua drinken mag ik van mezelf 2 cappuccino per dag (anders ga ik stuiteren), drink ik water en thee en savonds op werk avonden 1 glas wijn.
maandag 11 november 2019 om 17:45
Dit is ondereten meid en je hebt al ondergewicht. De hoeveelheden die ik hierboven lees zijn aan de karige kant met je ondergewicht en je hoge activiteit.
Hier heb je een lijst waarbij je aan zou komen - wat ik betwijfel aangezien je in hoge mate belast wordt.
https://www.proud2bme.nl/health/Voeding ... komlijst_2
Hier heb je een lijst waarbij je aan zou komen - wat ik betwijfel aangezien je in hoge mate belast wordt.
https://www.proud2bme.nl/health/Voeding ... komlijst_2
maandag 11 november 2019 om 17:53
Zelf ook aantal jaren in de horeca gewerkt, maar ik had óók collega' s. Die even alles overnamen dan.Marnamai schreef: ↑11-11-2019 17:39Ga dat eens vertellen aan de mensen die in 't restaurant zitten te wachten op hun eten?
Die hebben geen boodschap aan dat de kok / hulpkok / serveerster even een half uur lunchpauze heeft en de boel dus een half uur plat ligt.
Welcome @ the horeca.
Waar je nu éénmaal van pakweg 12 tot 4 à 5 en van 6 tot 11 vol aan de bak moet in een druk restaurant.
Met vooraf de voorbereiding en nadien de opruim en afwas.
Ik mocht eten pakken wat ik wilde.
Dan ben je met 20 minuten weer aan de slag. Niet eten is gewoon echt niet goed.
maandag 11 november 2019 om 17:56
Ik snap zeker dat ik te weinig eet, vandaar ook de vraag op dit forum. Er zitten zeker hele handige tips tussen die ik toe kan passen die ik zelf niet zo snel in had gezien. Dingen als smoothies, shakes ed gaan er bij mij altijd goed in. Ik heb helaas niet heel vaak het klassieke "honger" gevoel, ik kan rustig 2 dagen niet eten (en het oprecht vergeten) tot het punt dat ik mijzelf slapjes voel en dan pas komt de trigger dat ik moet eten. Ik probeer dit te voorkomen door oa hier advies in te winnen en goed voor mezelf te zorgen, echter vind ik dit vrij lastig.
Dat eetschema is wel behoorlijk veel hoor
daar zou ik naartoe moeten werken.
Dat eetschema is wel behoorlijk veel hoor
daar zou ik naartoe moeten werken.
maandag 11 november 2019 om 17:58
