Gezondheid
alle pijlers
gips en vieze smaak
dinsdag 16 juni 2009 om 15:50
Hallo,
Ik heb een beetje een vreemde vraag...
Ik heb een paar weken geleden mijn pols gebroken en zit dus nu met mijn pols in het gips,
en sinds een paar dagen heb ik steeds een hele rare smaak in mijn mond...heb zelf het idee dat het een gips smaak is maar heb natuurlijk geen idee hoe DAT smaakt en neeee...ik heb niet stiekem lopen knabbelen van mijn gips hahahha
zijn er mensen die dit mischien herkennen?
Groetjes
Ik heb een beetje een vreemde vraag...
Ik heb een paar weken geleden mijn pols gebroken en zit dus nu met mijn pols in het gips,
en sinds een paar dagen heb ik steeds een hele rare smaak in mijn mond...heb zelf het idee dat het een gips smaak is maar heb natuurlijk geen idee hoe DAT smaakt en neeee...ik heb niet stiekem lopen knabbelen van mijn gips hahahha
zijn er mensen die dit mischien herkennen?
Groetjes
dinsdag 16 juni 2009 om 15:52
heb je toevallig pijnboompitten gegeten , de afgelopen dagen ?
Bittere Smaak door Pijnboompitten?
Het klinkt vreemd, maar die lekkere knapperige toevoeging aan je slaatje kunnen je smaakbalans volledig verstoren. Hoe zit dat precies?
Een bittere smaak in de mond
Een paar dagen geleden kreeg ik last van een bittere nasmaak in mijn mond. Zo'n smaakje wat je proeft als je slecht gebalanceerde lightproducten eet of drinkt. Het overheerst alles wat je eet en drinkt. Ik dacht in eerste instantie direct aan het stofje aspartaam omdat deze zoetstof ook een bittere nasmaak veroorzaakt.
Echter, de smaak trok niet weg. Hij bleef, een paar dagen lang. De bittere smaak bleef weg zolang ik niets at, maar werd overheersend zodra ik iets in m'n mond stak.
Een kleine zoektocht op het web leidde me naar de oorzaak: pijnboompitten. Die hebben we lekker in een paar salades verwerkt afgelopen week! Omdat ik erachter kwam dat heel veel mensen (zoals hier) met dit vreemde probleem te maken hebben besloot ik er wat onderzoek naar te doen. Want, waarom kan je smaakbalans verstoord raken na het eten van pijnboompitten? En wat kun je eraan doen?
Om welke pijnboompitten gaat het?
Volgens onderzoek wordt de bittere smaak uitsluitend veroorzaakt door Chinese pijnboompitten. Het gaat hierbij echter niet om alle varianten.
Er is in bovenstaand onderzoek aangetoond dat de bittere smaak niet wordt veroorzaakt door zware metalen of bestrijdingsmiddelen. De Nederlandse 'Voedsel en waren authoriteit' beschouwt deze pijnboompitten op basis van dit onderzoek dan ook als onschadelijk voor de volksgezondheid.
Hoewel de bittere smaak niet schadelijk is voor de gezondheid is het wel ontzettend onaangenaam. Bovendien kan het problemen veroorzaken bij (kleine) kinderen. Kinderen hebben een natuurlijke afkeer van bitter. Wanneer plotseling al het eten bitter smaakt willen kinderen vaak niets meer eten.
Wat is de oorzaak van de bittere smaak?
Het is nog niet onomstotelijk bewezen, maar wetenschappers geloven dat de bittere smaak wordt veroorzaakt door de stof Triglyceride. Deze natuurlijke stof zorgt voor een verstoring van de smaakwaarneming. Zoet wordt minder sterk waargenomen, en bitter juist extra sterk. Op de verschillende forums wordt o.a. beweerd dat de bittere smaak ontstaat wanneer de pijnboompitten niet zijn geroosterd, hier wijst echter niets op. Het gaat wel in alle gevallen om Chinese pitten.
Hoe lang houdt de bittere smaak aan?
De bittere smaak ontstaat doorgaans binnen 1 tot 5 dagen na het eten van de verkeerde pijnboompitten. Vervolgens kan het tot zo'n twee weken aanhouden. De smaak zal echter wel steeds minder worden en zo geleidelijk afnemen, mits je de pitten niet meer gebruikt. In de meeste gevallen lijkt de smaak binnen een week weg te zijn. Duurt het langer? Check of je geen pijnboompitten binnen krijgt zonder dat je het weet. Pesto bevat bijvoorbeeld ook pijnboompitten!
Hoe voorkom je de bittere smaak?
De oplossing is simpel: eet geen Chinese pijnboompitten, dan zit je veilig. De bittere smaak van verkeerde Chinese pitten zal minimaal een paar dagen lang je smaakwaarneming enorm verstoren en je al het eetplezier afnemen. Je kunt Chinese van Europese pitten onderscheiden door de vorm. Europese pitten zijn lang en slank, Chinese pitten kort en dik. Zie ook onderstaande afbeelding.
De bittere smaak verzachten
Als je last hebt van de bittere smaak zul je voornamelijk geduld moeten hebben tot hij wegtrekt. Wel zijn er in de bovenstaande forums enkele tips te vinden van mensen met hetzelfde probleem. Zo worden 'After Eight' chocolaatjes als verzachtende middelen genoemd. Ook mint kauwgum, tandpasta en mondwater helpen tijdelijk tegen de bittere smaak. Weer anderen bevelen zoute producten aan.
Conclusie: Hou het bij Europese pitjes!
Wie uitsluitend gaat voor Europese pijnboompitten hoeft vooralsnog geen problemen te verwachten. Roosteren kan bovendien nooit kwaad, het komt zelfs de smaak ten goede. En voor wie dit advies te laat is: geen zorgen, de bittere smaak is niet schadelijk. Hij trekt weer weg, probeer je er niet teveel aan te ergeren dan is deze 'bittere periode' voorbij voordat je het weet!
Heb je last van een bittere smaak maar onlangs geen pijnboompitten gegeten? Ga dan even langs je huisarts. Het kan te maken hebben met een verstoorde hormoonhuishouding (zwangerschap, borstvoeding of bevalling) of mogelijk heeft het een andere oorzaak.
Bittere Smaak door Pijnboompitten?
Het klinkt vreemd, maar die lekkere knapperige toevoeging aan je slaatje kunnen je smaakbalans volledig verstoren. Hoe zit dat precies?
Een bittere smaak in de mond
Een paar dagen geleden kreeg ik last van een bittere nasmaak in mijn mond. Zo'n smaakje wat je proeft als je slecht gebalanceerde lightproducten eet of drinkt. Het overheerst alles wat je eet en drinkt. Ik dacht in eerste instantie direct aan het stofje aspartaam omdat deze zoetstof ook een bittere nasmaak veroorzaakt.
Echter, de smaak trok niet weg. Hij bleef, een paar dagen lang. De bittere smaak bleef weg zolang ik niets at, maar werd overheersend zodra ik iets in m'n mond stak.
Een kleine zoektocht op het web leidde me naar de oorzaak: pijnboompitten. Die hebben we lekker in een paar salades verwerkt afgelopen week! Omdat ik erachter kwam dat heel veel mensen (zoals hier) met dit vreemde probleem te maken hebben besloot ik er wat onderzoek naar te doen. Want, waarom kan je smaakbalans verstoord raken na het eten van pijnboompitten? En wat kun je eraan doen?
Om welke pijnboompitten gaat het?
Volgens onderzoek wordt de bittere smaak uitsluitend veroorzaakt door Chinese pijnboompitten. Het gaat hierbij echter niet om alle varianten.
Er is in bovenstaand onderzoek aangetoond dat de bittere smaak niet wordt veroorzaakt door zware metalen of bestrijdingsmiddelen. De Nederlandse 'Voedsel en waren authoriteit' beschouwt deze pijnboompitten op basis van dit onderzoek dan ook als onschadelijk voor de volksgezondheid.
Hoewel de bittere smaak niet schadelijk is voor de gezondheid is het wel ontzettend onaangenaam. Bovendien kan het problemen veroorzaken bij (kleine) kinderen. Kinderen hebben een natuurlijke afkeer van bitter. Wanneer plotseling al het eten bitter smaakt willen kinderen vaak niets meer eten.
Wat is de oorzaak van de bittere smaak?
Het is nog niet onomstotelijk bewezen, maar wetenschappers geloven dat de bittere smaak wordt veroorzaakt door de stof Triglyceride. Deze natuurlijke stof zorgt voor een verstoring van de smaakwaarneming. Zoet wordt minder sterk waargenomen, en bitter juist extra sterk. Op de verschillende forums wordt o.a. beweerd dat de bittere smaak ontstaat wanneer de pijnboompitten niet zijn geroosterd, hier wijst echter niets op. Het gaat wel in alle gevallen om Chinese pitten.
Hoe lang houdt de bittere smaak aan?
De bittere smaak ontstaat doorgaans binnen 1 tot 5 dagen na het eten van de verkeerde pijnboompitten. Vervolgens kan het tot zo'n twee weken aanhouden. De smaak zal echter wel steeds minder worden en zo geleidelijk afnemen, mits je de pitten niet meer gebruikt. In de meeste gevallen lijkt de smaak binnen een week weg te zijn. Duurt het langer? Check of je geen pijnboompitten binnen krijgt zonder dat je het weet. Pesto bevat bijvoorbeeld ook pijnboompitten!
Hoe voorkom je de bittere smaak?
De oplossing is simpel: eet geen Chinese pijnboompitten, dan zit je veilig. De bittere smaak van verkeerde Chinese pitten zal minimaal een paar dagen lang je smaakwaarneming enorm verstoren en je al het eetplezier afnemen. Je kunt Chinese van Europese pitten onderscheiden door de vorm. Europese pitten zijn lang en slank, Chinese pitten kort en dik. Zie ook onderstaande afbeelding.
De bittere smaak verzachten
Als je last hebt van de bittere smaak zul je voornamelijk geduld moeten hebben tot hij wegtrekt. Wel zijn er in de bovenstaande forums enkele tips te vinden van mensen met hetzelfde probleem. Zo worden 'After Eight' chocolaatjes als verzachtende middelen genoemd. Ook mint kauwgum, tandpasta en mondwater helpen tijdelijk tegen de bittere smaak. Weer anderen bevelen zoute producten aan.
Conclusie: Hou het bij Europese pitjes!
Wie uitsluitend gaat voor Europese pijnboompitten hoeft vooralsnog geen problemen te verwachten. Roosteren kan bovendien nooit kwaad, het komt zelfs de smaak ten goede. En voor wie dit advies te laat is: geen zorgen, de bittere smaak is niet schadelijk. Hij trekt weer weg, probeer je er niet teveel aan te ergeren dan is deze 'bittere periode' voorbij voordat je het weet!
Heb je last van een bittere smaak maar onlangs geen pijnboompitten gegeten? Ga dan even langs je huisarts. Het kan te maken hebben met een verstoorde hormoonhuishouding (zwangerschap, borstvoeding of bevalling) of mogelijk heeft het een andere oorzaak.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
