Lijf & Lijn
alle pijlers
Brood een dikmaker?
maandag 12 maart 2012 om 22:30
maandag 12 maart 2012 om 23:05
Brood heeft koolhydraten, maar ook veel voedingsstoffen. Je hebt het gewoon nodig! Bovendien zijn de koolhydraten in brood 'langzaam': je verteert ze geleidelijk, zodat je er ook echt energie van krijgt.
Daarom is brood tijdens een dieet juist heel goed (mits niet teveel natuurlijk). Het zorgt dat je energie en voedingsstoffen binnenkrijgt zodat je fit bent en niet ineens hongerklopt krijgt of gaat snaaien.
Daarom is brood tijdens een dieet juist heel goed (mits niet teveel natuurlijk). Het zorgt dat je energie en voedingsstoffen binnenkrijgt zodat je fit bent en niet ineens hongerklopt krijgt of gaat snaaien.
maandag 12 maart 2012 om 23:09
Het ligt er maar net aan hoeveel koolhydraten je verbrandt. Dus ja, brood is een enorme dikmaker..... als je de hele dag verder niets doet. Maar goed, dat is suiker ook en vet ook. Dat is dus alles als je het niet verbrandt. Het is handig om een voorraadje koolhydraten te hebben, bijv. uit volkoren brood (de langzame), zodat je bloedsuiker spiegel niet te veel schommelt en je daardoor trek krijgt of duizelig wordt. Het is echter niet goed om te veel koolhydraten te eten. Maar ook daar geldt weer die enorme oneliner, alles waar te voor staat is niet goed, behalve tevreden.
Overigens zou ik niet het gemiddelde van Leentje gaan eten, lol. Als je die in topics ziet posten over eten en dan haar gewicht, verbrandt die voor 3 personen ofzo
Overigens zou ik niet het gemiddelde van Leentje gaan eten, lol. Als je die in topics ziet posten over eten en dan haar gewicht, verbrandt die voor 3 personen ofzo
maandag 12 maart 2012 om 23:09
quote:willemeen schreef op 12 maart 2012 @ 23:05:
Brood heeft koolhydraten, maar ook veel voedingsstoffen. Je hebt het gewoon nodig! Bovendien zijn de koolhydraten in brood 'langzaam': je verteert ze geleidelijk, zodat je er ook echt energie van krijgt.
Daarom is brood tijdens een dieet juist heel goed (mits niet teveel natuurlijk). Het zorgt dat je energie en voedingsstoffen binnenkrijgt zodat je fit bent en niet ineens hongerklopt krijgt of gaat snaaien.Dat je brood 'nodig' zou hebben is echt grote onzin. In grote delen van de wereld is brood een volstrekt exotisch voedingsmiddel. En de koolhydraten zijn ook niet 'langzaam'; suiker gaat nog iets sneller maar heb je het effect van brood wel eens gemeten met een glucosemeter?
Brood heeft koolhydraten, maar ook veel voedingsstoffen. Je hebt het gewoon nodig! Bovendien zijn de koolhydraten in brood 'langzaam': je verteert ze geleidelijk, zodat je er ook echt energie van krijgt.
Daarom is brood tijdens een dieet juist heel goed (mits niet teveel natuurlijk). Het zorgt dat je energie en voedingsstoffen binnenkrijgt zodat je fit bent en niet ineens hongerklopt krijgt of gaat snaaien.Dat je brood 'nodig' zou hebben is echt grote onzin. In grote delen van de wereld is brood een volstrekt exotisch voedingsmiddel. En de koolhydraten zijn ook niet 'langzaam'; suiker gaat nog iets sneller maar heb je het effect van brood wel eens gemeten met een glucosemeter?
maandag 12 maart 2012 om 23:10
Ik eet weinig brood, omdat ik er veel meer honger van krijg. Ook van zwaar volkorenbrood. Voor mij is het dus wel een dikmaker.
Tijdlang geluncht met brood met mager beleg, dan had ik na vier boterhammen nog niet genoeg.
Nu eet ik nog wel brood, maar met véél zwaarder beleg (qua vet en eiwit), en dan heb ik veel minder trek. En ik val erbij af
Tijdlang geluncht met brood met mager beleg, dan had ik na vier boterhammen nog niet genoeg.
Nu eet ik nog wel brood, maar met véél zwaarder beleg (qua vet en eiwit), en dan heb ik veel minder trek. En ik val erbij af
maandag 12 maart 2012 om 23:13
quote:dreamer schreef op 12 maart 2012 @ 23:07:
Het verschil zit 'm gewoon in het feit dat het ene dieet beweert dat je van koolhydraten dik wordt en het andere zegt dat je juist (langzame) koolhydraten nodig hebt. Ziedaar het verschil.
Oplossing: niet dieten.Beiden hebben overigens gelijk hoor. En ze werken ook allemaal. Het is bijv. een feit dat je lichaam overstapt op vetverbranding als je koolhydraten op zijn (het moet wel), maar dan moet je wel je voldane gevoel halen uit bergen eiwitten en vrij veel vetten. Voordeel van langzame koolhydraten is dus dat het vaak makkelijker vol te houden is, ook omdat koolhydraten nogal ingebakken zitten in ons standaard dieet. Nodig heb je ze trouwens niet. Maar goed, dit is wel heel kort door de bocht allemaal en als de TO daar echt geïnteresseerd in is, kan ze zich er beter eens echt goed in gaan verdiepen.
Het verschil zit 'm gewoon in het feit dat het ene dieet beweert dat je van koolhydraten dik wordt en het andere zegt dat je juist (langzame) koolhydraten nodig hebt. Ziedaar het verschil.
Oplossing: niet dieten.Beiden hebben overigens gelijk hoor. En ze werken ook allemaal. Het is bijv. een feit dat je lichaam overstapt op vetverbranding als je koolhydraten op zijn (het moet wel), maar dan moet je wel je voldane gevoel halen uit bergen eiwitten en vrij veel vetten. Voordeel van langzame koolhydraten is dus dat het vaak makkelijker vol te houden is, ook omdat koolhydraten nogal ingebakken zitten in ons standaard dieet. Nodig heb je ze trouwens niet. Maar goed, dit is wel heel kort door de bocht allemaal en als de TO daar echt geïnteresseerd in is, kan ze zich er beter eens echt goed in gaan verdiepen.
maandag 12 maart 2012 om 23:18
maandag 12 maart 2012 om 23:21
quote:Whympysinger schreef op 12 maart 2012 @ 23:09:
[...]
En de koolhydraten zijn ook niet 'langzaam'; suiker gaat nog iets sneller maar heb je het effect van brood wel eens gemeten met een glucosemeter?
Ja, ik wel. Jij ook wel eens? Het effect is bij echt volkoren helemaal niet zo heel groot, want het kost best veel tijd om de suikers daar uit te halen/om te zetten. Bij witbrood is het effect overigens al veel groter. Dat alles is wel relatief natuurlijk.
Verder ben ik het trouwens met je eens. Toevallig poste ik net ook dat brood helemaal niet nodig is. Maar het is ook niet zo'n probleem om het wel gewoon te eten. Alles met mate (gebaseerd op je eigen lichaam).
Eet er bijv gewoon 1 of 2 volkoren ipv 4, heel dik belegd met ei, groenten en beetje vlees of kaas.
[...]
En de koolhydraten zijn ook niet 'langzaam'; suiker gaat nog iets sneller maar heb je het effect van brood wel eens gemeten met een glucosemeter?
Ja, ik wel. Jij ook wel eens? Het effect is bij echt volkoren helemaal niet zo heel groot, want het kost best veel tijd om de suikers daar uit te halen/om te zetten. Bij witbrood is het effect overigens al veel groter. Dat alles is wel relatief natuurlijk.
Verder ben ik het trouwens met je eens. Toevallig poste ik net ook dat brood helemaal niet nodig is. Maar het is ook niet zo'n probleem om het wel gewoon te eten. Alles met mate (gebaseerd op je eigen lichaam).
Eet er bijv gewoon 1 of 2 volkoren ipv 4, heel dik belegd met ei, groenten en beetje vlees of kaas.
dinsdag 13 maart 2012 om 01:06
Ligt eraan wat voor brood je eet. Tegenwoordig wordt het in de fabrieken zo snel gefabriceerd dat er er veel voedingsstoffen verloren gaan, niet meer lang genoeg gegist. Ook zit er vrij vaak suiker in. Je kan in principe beter de zwaardere soorten eten zoals roggebrood, zuurdesembrood en speltbrood. Daar teer je langer op en ze zijn beter voor je lijf en je spijsvertering. Lekker met een eitje of iets anders gezonds.
dinsdag 13 maart 2012 om 07:39
dinsdag 13 maart 2012 om 08:26
TO waarom heb jij nooit gereageerd op mijn vraag in je vorige topic? Jij speelde op de vrouw af waarin je beweerde dat ik voor de zoveelste keer negatief reageerde. Toen ik echter je loepje gebruikte zag ik dat ik nooit eerder gereageerd had op jou! Ik heb daar melding van gedaan in je topic uit mijn hoofd heb je daar wel nog gereageerd maar niet meer op mij. Dus bij deze nogmaals de vraag hoe jij die opmerking naar mij toe bedoeld hebt.
*kan niet loepen forum nu mobiel dus kan even niet linken naar bewuste topic*
OT ik doe aan callorien tellen eet 2 à 3 boterhammen per dag en ben bijna 30 kilo afgevallen
*kan niet loepen forum nu mobiel dus kan even niet linken naar bewuste topic*
OT ik doe aan callorien tellen eet 2 à 3 boterhammen per dag en ben bijna 30 kilo afgevallen
dinsdag 13 maart 2012 om 08:43
quote:zazu_ schreef op 12 maart 2012 @ 23:21:
[...]
Ja, ik wel. Jij ook wel eens?
Natuurlijk, anders zou ik zoiets niet schrijven.
quote:Het effect is bij echt volkoren helemaal niet zo heel groot, want het kost best veel tijd om de suikers daar uit te halen/om te zetten. Bij witbrood is het effect overigens al veel groter. Dat alles is wel relatief natuurlijk.
De glucosepiek wordt al na ongeveer een half uur bereikt; daarbij maakt het echt maar een paar minuten uit of je volkoren brood eet, of bruin, of wit. Het maakt wel veel uit wat je op en bij dat brood eet; suikers veroorzaken een hogere piek en eiwitten, vetten, vezels en mogelijk ook zuren dempen de piek (en, kort gezegd, daarmee de insulineproductie, en daarmee het dikmakend effect).
De hoogte van de piek is overigens vooral ook per persoon verschillend. Heb je diabetes type II, dan kan de glucosespiegel na het eten van brood tot veel hogere waarden oplopen dan wanneer je die diagnose niet hebt.
quote:Verder ben ik het trouwens met je eens. Toevallig poste ik net ook dat brood helemaal niet nodig is. Maar het is ook niet zo'n probleem om het wel gewoon te eten. Alles met mate (gebaseerd op je eigen lichaam).
Eet er bijv gewoon 1 of 2 volkoren ipv 4, heel dik belegd met ei, groenten en beetje vlees of kaas.En dat ben ik dan weer met jou eens. Met mate, gebaseerd op je eigen lichaam, volkoren en "gedempt"; het is de genuanceerde beantwoording van de vraag, of brood een dikmaker is.
[...]
Ja, ik wel. Jij ook wel eens?
Natuurlijk, anders zou ik zoiets niet schrijven.
quote:Het effect is bij echt volkoren helemaal niet zo heel groot, want het kost best veel tijd om de suikers daar uit te halen/om te zetten. Bij witbrood is het effect overigens al veel groter. Dat alles is wel relatief natuurlijk.
De glucosepiek wordt al na ongeveer een half uur bereikt; daarbij maakt het echt maar een paar minuten uit of je volkoren brood eet, of bruin, of wit. Het maakt wel veel uit wat je op en bij dat brood eet; suikers veroorzaken een hogere piek en eiwitten, vetten, vezels en mogelijk ook zuren dempen de piek (en, kort gezegd, daarmee de insulineproductie, en daarmee het dikmakend effect).
De hoogte van de piek is overigens vooral ook per persoon verschillend. Heb je diabetes type II, dan kan de glucosespiegel na het eten van brood tot veel hogere waarden oplopen dan wanneer je die diagnose niet hebt.
quote:Verder ben ik het trouwens met je eens. Toevallig poste ik net ook dat brood helemaal niet nodig is. Maar het is ook niet zo'n probleem om het wel gewoon te eten. Alles met mate (gebaseerd op je eigen lichaam).
Eet er bijv gewoon 1 of 2 volkoren ipv 4, heel dik belegd met ei, groenten en beetje vlees of kaas.En dat ben ik dan weer met jou eens. Met mate, gebaseerd op je eigen lichaam, volkoren en "gedempt"; het is de genuanceerde beantwoording van de vraag, of brood een dikmaker is.
